孕妇的饮食

孕期分为早孕（1—4个月）；中孕（4—7个月）；晚孕（7—9个月）。

    1、孕早期：此期胎儿生长发育缓慢，孕妇经历一系列身体生理调整过程。许多孕妇在此期常由于子宫内膜变化，胎盘产生的激素的作用，胃肠平滑肌张力降低，活力减弱，导致食物在胃内停留时间延长，常有恶心呕吐、食欲降低等现象而影响进餐。因此，膳食应以少吃多餐、易消化、清淡为主，避免过分油腻和刺激性强的食品。饮食物中需保证优质蛋白质的供给，无机盐与维生素的数最需足够。

注意，孕早期服用叶酸可预防神经管畸形；孕早期要少接触辐射。
　　  2、孕中、末期：早孕反应已停止，胎儿生长发育增快，营养品种应注意多样，以满足各种营养素的平衡供给．l）．足够的粮谷类食物（每日可400-450克），除大米、面粉外，可适当食用杂粮如小米、玉米、燕麦片等，b族维生素和某些氨基酸在杂粮中往往优于大米．2）．家禽肉类、鱼类等动物性食品及豆制品是食物的蛋白质来源，可适当增加，每周有1-2次动物内脏、海带或紫菜之类，以补充维生素和某些微微量元素。3）．绿叶蔬菜含有丰富的胡萝卜素．b族维生素与vc、每天应进食一定数量，水果也需要，但不能“以水果代替蔬菜’．每日有225克牛奶，对于补充蛋白质，特别是钙，很有好处。
　　  孕中、末期还要注意切忌服用过量补药和各种维生素与微量元素制剂（必要时例外）以避免中毒，或影响胎儿发育，大剂量vc可干扰胎儿体内生理过程，造成出生后对vc的依赖性。

    孕妇也要适当控制体重，一般认为整个妊娠期增加体重10—12.5kg，其中包括胎儿、胎盘和羊水4kg、子宫和乳房1.3kg、血液1.5kg、细胞外液1.2kg、脂肪储存4kg。妊娠早期体重变化不大，中期逐渐增加，晚期迅速增加，每周稳定的增加0.35—0.45kg。孕前消瘦的妇女体重增加可以多一些，超重和肥胖的妇女体重增加要相对少一些。
　　  宜忌原则：妇女正常怀孕后，由于生理上的需要，宜吃一些高蛋白、多维生素、多纤维素和低盐食品，忌吃高脂肪和过咸食品；宜吃易消化的丰富多汁食品，忌吃生冷、性寒食物；宜吃新鲜瓜果蔬菜，忌吃辛辣刺激的、或腥膻异味、或油腻黏糯、或炒爆性热、助火伤阴的食品，忌吃烟酒，尤其是烈性白酒。

孕妇的饮食

孕妇该怎么吃？孕妇用餐模式

　　孕妇最理想的吃饭时间为早餐7-8点、午餐12点、晚餐6～7点，三餐之间最好安排两次加餐，进食一些点心（饼干、坚果）、饮料（奶、酸奶、鲜榨果汁等）和蔬菜水果，可以适当补充能量，使下一餐用餐前不致太饿，也有利于营养均衡。而且，增加进食次数、少量多餐可以减少血糖变化的幅度，有利于身体健康。对于三次正餐，不论多忙碌，都应该按时吃饭。以天然的食物为主。

　　需要说明的是孕期与平时最大的不同是应提倡“三餐两点心”的用餐模式。特殊时期（有早孕反应和孕中后期）你可以一天5-6餐，甚至可以想吃就吃。这也是为了适应宝宝对营养的需要。你的宝宝刚出生的时候，也是3小时喂一次奶，想吃就吃。随着月龄的增长，才逐渐转变为“三餐两点心”，到上学以后才基本变成一日三餐。综合以上观点，孕妈妈的“饮食胎教”原则就是摄取均衡营养、培养良好饮食习惯。千万不要忘记你的一举一动对宝宝的影响。

孕妇该怎么吃？孕妇食物种类安排多样化

　　注意粗、细、杂粮搭配，荤素搭配，少吃精米精面，多吃蔬菜、水果、鱼。食物制作要科学合理。纠正挑食、偏食等不良饮食习惯。

    孕妈妈应尽量多吃天然原始的食物，如五谷、青菜、新鲜水果等，烹调时也以保留食物原味为主，少用调味料。另外，少吃“垃圾食品”。

孕妇的饮食方面

您好：
　①饮食要均匀，适当增加副食品的种类及数量。　　
　②杂合面、小米等粗粮含维生素E和蛋白质都比大米、白面为高，多食用粗粮少食用精制米面，可以补充这方面的需要。　　　
　③多吃蔬菜瓜果，蔬菜种类可依季节、地区而定，这样可以充分供应维生素A和维生素C以及钙质和铁质，但需要注意烹调方法；　
　④多吃豆类、花生及芝麻酱等，黄豆及其制品含有大量易于消化的蛋白质，黄豆芽含有丰富的维生素C，花生、花生酱、芝麻酱等含有大量的维生素B、铁及钙等，又可供给一部分脂肪。　　　
　⑤经常食用一些水产品，如虾、海带、紫菜等，这样可补充碘，虾皮中钙含量很高，可多食用。　
　⑥动物肝脏也是一种值得推荐的食物，它含铁及维生素A和维生素B都较多，最好每周吃l～2次，每次100克

求怀孕初期对孕妇有利的家常菜食谱

怀孕初期简单、营养又丰富的家常菜：
白菜奶汁汤
原料：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0．5克，鸡汤（肉汤
亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
做法：
①白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1．5厘米宽的条，放入水中煮熟
捞出，控去水分。
②另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，
烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即
可。
特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。
萝卜炖羊肉
主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。
辅料：香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食
醋，味道更佳。
做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净，切成3厘米见
方的小块；香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适
量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。
放人香菜、胡椒。
特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。
猪肝凉拌瓜片
主料：黄瓜2oo克，熟猪肝150克。
配料：香菜50克，海米25克。
调料：酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。
做法：
①黄瓜洗净，切成3厘米长、0 .9厘米宽、0．3厘米厚的片，
放在盆内。
②熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米 宽0．3厘米厚的
片，放在黄瓜上。
③香菜洗净去根，切成1．5厘米长的段，撒在肝片上。
④海米用开水发好，倒入盆内。
⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。
豆腐馅饼
主料：豆腐250克，面粉250克。
配料：白菜10oo克，肉末100克，虾米25克，麻油25克。
调料：笋、姜、葱、味精、精盐少许。
做法：豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料与之
调成馅。面粉25O克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分
擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小
汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将
炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。
砂仁鲫鱼汤
主料：砂仁3克，鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖去内脏，洗净；将砂仁放入鱼
腹中、投入锅内（砂锅最好），加水适量，用文火烧开。锅内汤烧开
后，放人生姜、葱、食盐，即可食用。
特点：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病
后食欲不振者。
雪里蕻烧豆腐
主料：水豆腐300克。
配料：雪里蕻。
调料：豆油30克，酱油100克，白糖5克，味精2克，鲜汤250克，淀
粉20克，葱花、香油各少许。
做法：
①豆腐切成小长方条，摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下，用刀切
成碎未。
②将切好的豆腐上屉蒸5～10分钟取出，去净水分。炒勺加底油，油
热时投入葱花炝锅，然后把雪里蕻炒片刻，添鲜汤，加酱油、白糖、
再把豆腐从盘中轻轻推入勺中，待汤沸后，用慢火再爆烧一会，加味
精，调好口味，用淀粉勾汁，点香油即可食用。出勺时要轻轻装，以
保持豆腐条形状整齐。
特点：软滑鲜嫩，清淡爽口，滋味甚美。
豆腐皮粥
原料：豆腐皮2张，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。
作法：豆腐皮用水洗净，切成小丁块。粳米淘洗干净，下锅，加清
水，上火烧开加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥。
特点：肺热咳嗽，妊娠热嗽。

孕妇该多吃些什么食物？

怀孕期间注意饮食很重要。

专家指出，胎儿时期的营养补充比后天弥补更重要。对孕期有益的食物有：

1、富含VC的果蔬----预防先兆子痫

2、蜂蜜-----促进睡眠并预防便秘

3、鱼类------避免胎儿脑发育不良

4、黄豆芽-----促进胎儿组织器官的建造

5、鸡蛋------促进胎儿的大脑发育

6、冬瓜和西瓜-----帮助消除下肢水肿

7、南瓜-----预防妊娠水肿和高血压

8、葵花籽------降低流产的危险性

9、新鲜酸味水果----防止胎儿神经管畸形

10、芹菜-----防治妊娠高血压

11、马铃薯----减轻孕吐反应

12、动物肝脏------避免发生缺铁性贫血

13、核桃芝麻------安胎并促进胎儿脑发育。

为了宝宝的健康，妈妈记得要合理膳食，多吃以上食物啊。

孕妇吃什么

下面介绍几种孕妇不宜吃的食物：

　　1、螃蟹：

　　味道鲜美，经验丰富，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，对孕妇非常不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。

　　2、甲鱼：

　　甲鱼具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块的作用，因而有一定堕胎作用，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

　　3、薏米：

　　薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。但药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

　　4、马齿苋：

　　马齿苋既是草药又可以作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，非常容易造成流产。
不宜食用的食物有：肉鱼蛋类：咸、干、熏制成罐头的肉和鱼、腌鸡蛋、加工后的肉类、火腿、冻猪肉、蛋粉、甲壳类、贝壳类食物。
油脂类：人造奶油、熟猪油、肥肉。
乳制品类：发酵干酪、咸黄油、甜炼乳。
蔬菜水果类：水果罐头、蔬菜罐头、甜食制品。
调味品类：咸黄瓜、芥菜、罐头洋葱、蛋黄酱、袋装汤料。
饮料：充气饮料。
妊娠前三个月，由于胎儿发育较慢，孕妇对营养物质的需求并不太多，只需稍高于平常的营养供应就可以了。但是，这一时期孕妇常有妊娠反应，营养物质吸收受到影响，必须采取多种方式才能得到补充，如多吃新鲜水果和带酸味、含钙多的食物，可促进食欲和补充钙质。还要注意食物的烹调方法。妊娠前期宜做些清爽可口的食物，避免油腻荤腥；也可根据孕妇的爱好，调整饮食的口味，避免偏食。 
怀孕期间应戒烟、戒酒（避免吸二手烟）、不喝碳酸性饮料和刺激性食品（如：咖啡、茶、辣椒、芥末…。注：香辛类调味料会刺激味觉、增进食欲，但是营养价值却奇少，所以不应吃太多。在孕吐的时候，为了增进食欲也可酌量掺用香辛物，但是由于怀孕中毒导致身体浮肿的时候，切忌使用香辛物，否则会刺激心脏，造成不良后果。）。 
怀孕前三个月应注意叶酸的补充，多吃牛奶、乳制品、蛋、肉、鱼类、大豆制品、蔬菜、水果、薯类。 
有经济条件的可以多喝些配方的孕妇专用奶粉，补充孕妇对营养的需求。 
对孕妇最有营养价值的水果推荐：苹果、弥猴桃、榴莲、西红柿、桔子、香蕉、核桃 
孕妇最好少食或不食的水果：菠萝、荔枝、龙眼、橄榄 
孕妇最好少食或不食的食物：菠菜、土豆、黑木耳、酸菜、油条、蜂蜜、霉变食物、罐头类食品、油炸类食品。 
孕妇宜多吃的食品：紫菜、海带、大豆、玉米、鸡蛋、鱼、壳类食品。

孕妇吃什么好

一、合理的膳食调配。
胎儿发育早期，胚胎各器官的形成发育需要各种营养素，孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要。孕妇在食物的种类和数量方面应加以恰当搭配，组成平衡膳食。以下四类食品，可轮流选用同一类的不同食物。

1、粮谷类食物，包括米、面、杂粮、赤豆、绿豆及含脂肪多的坚果类。这些食物可提供能量，供给蛋白质、无机盐、B族维生素、膳食纤维。每日最低摄入量应在200克以上。

2、蔬菜、水果类食物。它们主要供给孕妇维生素和无机盐，如胡萝卜素、维生素
C、维生素B2、钙和铁。

3、动物性食品，如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉及肝、肾、心、肚，水产类、蛋类。这些食物蛋白质含量高，容易消化吸收，是最重要的优质蛋白质的来源，还可提供一定的脂肪、脂溶性维生素和无机盐。

4、乳类和乳制品。它们是营养最完全的一类食品，富含蛋白质和容易吸收的钙。孕妇每日应尽可能保证摄入乳类和乳制食品200克。

二、保证优质蛋白质的供给。
妊娠早期孕妇蛋白质的摄入不能低于非妊娠期的摄入量，且应选择易消化、吸收、利用率高的优质蛋白质，如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。蛋白质每日至少摄入40克，才能维持孕妇的蛋白质平衡。

三、适当增加能量的摄入。
孕早期，为孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供给不足，孕妇会一直处于“饥饿”状态，可导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山药等，孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和植物油，植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者，能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要，植物油是烹调的理想用油。

四、确保无机盐、维生素的供给。
无机盐和维生素对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。含锌、钙、磷、铜高的食物有奶类、豆类、肉类、蛋类、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等，富含B族维生素的食物主要来源于谷类粮食。

希望妈妈和宝宝都健健康康！

孕期合理饮食？

1，大量的含淀粉食物，包括面包、馒头、面条和土豆---最好是全麦食物 2，至少5种水果和蔬菜。可以是新鲜的，冷冻的，也可以是灌装的、干燥的是榨汁 3，1-2杯牛奶，最好是孕妇奶粉，或者提高您对乳制品的摄取量，从而满足每天对钙质的需求，因为这些食物中也含有钙质 4，富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡肉、鱼肉、煮熟的鸡蛋或者是豆类如大豆或扁豆 5，每周至少2份鱼，每周摄取油性鱼的次数最多为2次 6，富含纤维的食物，如全麦面包、面条、大米、豆类和水果、蔬菜 7，富含铁的食物如红肉、豆类、全卖面包、绿色蔬菜、加强早餐谷物和干果。尽管肝脏中含有大量的铁，却不适于妊娠期间食用。吃含铁丰富食物的同时，也应吃些水果、蔬菜或喝一杯果汁/菜汁。它们中的维生素C能促进您的身体更有效地吸收铁元素 8，适当的补充水分，如水/果汁 9，每天补充400毫克的叶酸，直至妊娠第12周。您也应该吃一些含有叶酸的食物，如绿叶蔬菜、糙米、强化面包和早餐谷物。