芝麻香油可以炒菜吗 芝麻油可以高温炒菜吗
可以的。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：青菜一篮、芝麻油适量、盐适量、鸡精适量。
1、将青菜洗净切片。
2、倒入适量的芝麻油到锅内烧热。
3、放入锅内翻炒几下，要出锅的时候加入盐即可。
4、新鲜美味的芝麻香油炒青菜出炉啦。
牛排的酱汁怎么做好吃
黑胡椒10克，葱蓉25克，蒜蓉25克，牛油30克，黄汁不太好买，，白兰地酒各3克，盐1克。把锅洗净，烧热加黑胡椒粉小火炒香，加入牛油，再炒，后加葱蓉，蒜蓉炒香，最后加白兰地，盐，黄汁煮5分钟即可，正宗的黑胡椒牛排汁，回答完毕，楼主采纳。呵呵
有什么料理好吃又简单的？？？
炸酱面 ：
步骤：
面条就不用我说啦吧，不过推荐手擀面哦，会更好吃
炸酱的做法：
材料：干黄酱一包，猪肉少许（可以不加，要加的话最好选五花肉），鸡蛋2个，洋葱一点点
做法：
1：猪肉切丁越小越好，鸡蛋打散（随便打几下就行不用太均匀），洋葱半个就切上4小片就可以薄点然后切 小丁
2：锅烧热，倒油（适量多倒写），放洋葱丁，炒香，加肉丁，变色后都扒到没油的郭边，到蛋液，等凝固些后把肉丁洋葱丁一起炒（呵呵我不喜欢单独炒鸡蛋费劲），
3：放干黄酱，边倒水边搅拌，水个酱的比例：250克干黄酱，普通饭碗两碗半的水，调开后加入半瓷勺的糖，然后边搅拌边收干，自己觉得差不多了就可以起锅啦
最后切点黄瓜丝，香肠丝，水煮豆芽，都随便你拉 拌一拌自己享受去吧
猪排和牛排，这么样做才会使它们吃起来更嫩更好吃？？?
第一，你要确定,你要做的是原味的，还是腌制的。
第二，选哪个位置的肉，我个人比较喜欢牛的肋骨靠近腋下的位置。因为我在国外，直接就可以买到，不知道你那里有没有的买，其他位置也可以，但一定要保证新鲜。
如果要吃猪排的话，那要选背脊那里的肉，有一点要记得，一定要那种外面有一圈肥的那种，那样吃起来，肥廋搭配，才比较好吃。
第三，就是用松肉锤砸，记住，要从中央向周边砸，不要用太大的力。
第四，煎的时候，要两面同时进行，那样会锁住肉的水分。一班，翻3，4下就可以了，那样6，7分熟刚刚好。
吃的时候，撒一点盐和胡椒，在加个柠檬，就完美了。
最好在配个沙拉。有荤有素。完美，不知道你满意不。
胡萝卜该怎么煮才好吃呢？希望是简单容易的烹调方法.. 还有胡萝卜一天该吃多少才不会有问题啊？~
首先胡萝卜不需要天天吃 没必要计算该吃多少 至于做什么 建议褒汤的时候用胡萝卜最佳 因为太硬 煲汤能让胡萝卜变软 骨头汤 牛腩汤最适合 味道较好鸡汤就免了羊肉汤也算了 再就是最简单的做法 凉拌 胡萝卜切丝 别太粗能多细就多细 用开水焯下 沥干 然后就像拌普通凉菜一样 香脆可口 有条件放点香菜 油炸花生 等喜欢的青菜一起拌 不会影像营养吸收
黑胡椒牛排怎么做.
黑胡椒牛排
一、
主料：牛排
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉
做法：
1、 将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分钟；
2、 煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。
二、
特点： 异域风味，口味独特。
材料：牛小排 4片 洋葱1个 姜2片 蒜头2颗 芹菜1支 面粉水(面粉加半汤匙水调匀1汤匙)
调味料1：酒 1大匙 酱油1大匙 嫩精粉1/2大匙 糖1茶匙 清水3大匙
调味料2：A1酱2大匙 辣酱油1大匙 糖1/2大匙 酒1大匙 粗黑胡椒1/2大匙 奶油2大匙
做法：
(1)将牛排洗净，调入调味料1.拌匀，将1/4个洋葱拍碎放入，将牛排 连同姜、蒜及芹菜一起腌1小时使之入味
(2)将剩余的洋葱切碎，用油爆香，加入调味料2.拌炒，再用面粉水 略微芶芡后盛出，即是黑胡椒酱
(3)2大匙色拉油入平底锅烧热，待锅面出现油纹(或油自中向旁边散 开)时，将腌好的牛排放入小火煎，约二至三分钟，用铲轻推牛 排如可推动，再反过另一面煎熟
(4)起锅淋上黑胡椒酱即可食用
在家怎么做牛排
黑胡椒牛排是最常见的牛排之一了，我就非常喜欢黑胡椒牛排，配合上烤土豆很不错，如果喜欢的话，可以在土豆里面放入少量孜然和葱花，太美妙了！我推荐的美食小餐一份：黑胡椒牛排，孜然葱花土豆，红酒。
土豆和红酒大家自己准备，我来介绍下黑胡椒的做法：
材料准备：牛排一块、洋葱、胡萝卜、西芹 。
腌制牛排：牛排用盐、胡椒粉腌上，放入冰箱里。
做汁: 把蔬菜切成块，最好是要放牛脊骨一起炖。
把锅加热，放入黄油
再放入黑胡椒粉
再放入切好的洋葱
上面的炒一会之后放入芹菜、胡萝卜炒。
再加入番茄酱接着炒,所有东西都要炒上色，介于焦与不焦间，但是很难控制。自己需要摸索
加入水，用大火烧开后再用小火炖，能炖多久就多久（一般要3个小时以上），这样才可以炖出味道和浓度。
炖好后的样子, 颜色很深
按喜好加点盐调味，把汤汁收浓。最后一步是煎牛排，平底锅放黄油、胡椒粉，开小火煎至表面变色就好。个人喜欢吃几分熟需要自己把握。同时用开水煮一些蔬菜、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，淋上浓汤。 个人比较喜欢放点柠檬汁...
自制牛排（急）
绝对原创！
这是生牛排的做法至于黑椒牛排就不晓得啦（大概差不多哈）：
1 将锅烧热,一般正宗的牛排不用放油,因为牛肉的组织间有丰富的油脂,也可以放少许的食油,不能多,多得话就是炸牛排了!
2 将未解冻的牛排放入锅中,大火煎八到十秒(为防止牛排糊掉,可用铲子轻轻的推动牛排),将牛排翻面,再煎八到十秒,这样做的原因是尽量多的锁住牛排的汁水,保持好的口感!
3 将火调小,翻动牛排,煎到自己需要的熟度七分八分？自己看着办（大概就2——3分钟）最后放上少许的盐巴!保证牛排的原汁原味.
最后给你推荐一个“番茄牛排配”我试过，味道一般！反正不差：
1 先把生牛排解冻,调味品生抽,黑椒,胡椒粉，盐，蒜头,番茄最好再弄点牛油（嘿嘿超市有卖，小袋的！）
2 先下油（花生油，菜子油，大豆油都行）,热了再加牛油,蒜头.
3 下牛排,用大火煎每面2-3分钟,加番茄（记住要把番茄切了哈）,再用小火煎(煎多少分钟就看那牛排有多厚,还有看你喜欢多熟的)
4 熟了，就起锅吧！味道真的不错！
5 记得给我留个！嘿嘿
好了！问题回答完了！口水都流了好多啊！