燕窝最简单的做法

最简单的,我每个星期天都做一次,把木瓜切片和燕窝放在炖盅内，待锅内水开后，炖盅放进去，炖上２个小时，如果不怕甜，可以加些冰糖炖．即可以美容，又可以滋补，还可以丰胸，我是在＂天天滋补网（ www.zibu365.com）＂上面买的，他们货到付款，质量还可以，上次买还给我送了一袋西洋参，不错哈哈！

燕窝的做法

浸泡是燕窝在炖制过程中最重要的一步，其浸泡、炖煮时间的长短都影响着燕窝的口感和品质。
燕窝浸泡的操作细则如下：
第一步：将所需燕窝放入适量清水中（冷水）浸泡，浸泡用的清水需盖过燕窝。当燕窝浸泡2小时后，将浸泡之水倒掉。
第二步：加入干净的清水再继续浸泡1小时后，需简单清理其中的燕毛等杂物，然后把水倒掉。因恋尚巢的燕窝清洁度非常高，几乎没有燕毛和杂物，所以清洗毫不费神。
第三步：把清洗好的燕窝顺着其天然纹理一丝一丝剥开后，加入适量的清水，这时的水量要进行控制，一般水位盖过燕窝表面即可；
第四步：将燕窝放入炖盅内用文火（建议用文火炖）隔水炖25—40分钟后即可取出，这样既很好地保持燕窝的原汁原味，又不破坏燕窝中珍贵的营养成分。
备 注：
急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可在20-40分钟内取用。

燕窝的简单烹饪方法

鸽蛋煨燕窝 主 料： 燕窝9克，鸽蛋10只。 配 料： 冰糖100～150克。 做 法： 1．燕窝先用冷水浸发，拣净绒毛、杂质后，再用温水发透，沥干待用。2．鸽蛋置入盐水中，用文火煮熟后，小心剥去其外壳。3．冰糖放入炖盅中，加入适量沸水；燕窝同鸽蛋装进另一炖盅中，一起隔水约炖30分钟。4．将冰糖水倒入燕窝中，即可食用。 特 点： 色如白雪浮冰，味清纯甜润。 药用价值： 本品为大养肺阴之神药。燕窝、鸽蛋、冰糖皆味甘性平，三者合炖，可滋阴润燥，益气补中，和胃润肺。男女老少皆宜食用 竹荪燕窝卷 主料： 水发官燕75克，水发竹荪10条，小青菜5棵，红樱桃两颗。 配料： 上汤250克，盐25克，味精15克，蟹黄25克，油适量。 做法： 1、竹荪修整成长方块，用上汤煨透。2、小青菜用盐、油炒熟。3、官燕加上汤和蟹黄、味精煨至入味。4、将燕窝卷入竹荪中成卷，与小青菜、红樱桃一起码入盘中成蝴蝶状即成。 特点：

燕窝的做法？

1、将已发好的白燕顺着燕窝的自然纹理将燕窝撕剥为均匀丝状,然后放入炖盅内胆； 2、取1g的干桂花，首先用开水（水盖过桂花多一点点即可）浸泡10秒左右将浸泡之水倒掉；再次加入50ml开水浸泡，当开水的颜色开始变淡黄色并闻到桂花香味时即可，待用； 3、往已盛放好燕窝的炖盅内胆里倒入浸泡好的桂花水和桂花花瓣（以盖过燕窝表面为宜）； 4、根据个人喜好放入枸杞和适量冰糖；盖上电炖盅的内外盅盖，炖煮30分钟后取出，待温后即 可食用。

燕窝怎么做最简单

燕窝先用清水泡，泡软后用小镊子夹出杂志和毛。水不要倒掉，直接放入冰糖，木瓜丁。隔水炖。如果是血燕的话，时间要相对的久一点。建议一定要用炖盅，用小火隔水炖。炖到晶莹剔透就可以食用了。燕窝泡发的时间2-24小时不等，我一般都泡一晚，哈哈..懒人的做法.

燕窝简单的做法。（求个~实用的）

这个我买燕窝时有请教过店家“东方珍品”，我分享下。
屋燕盏流程泡水

一：30分钟-换水清洗-挑除杂质！
二：继续泡水6小时，撕开条条.角角（夏天可以缩短时间）.
三：再泡水一个小时完成！

备注：以上推荐的比较快，好的燕窝比较耐泡。泡水时间可以延长，早上泡晚上炖或者晚上炖早上泡！燕窝泡水过后一定要将条纹分开，金丝燕比较小型，做巢的时候是一条一条的往上织，所以看上去条纹比较粗的都是好几条组成的。尽量分开，以免炖起来口感一块Q一块软的！

炖法流程
一：把锅内的水烧开！
二：烧开后放入炖罐，转至中小火！
三：炖煮时间20-30分钟！
建议采用 矿泉水 纯净水 或桶装水，来泡.炖燕窝！

备注：自来水偶尔会有漂白味，会影响到燕窝。所以建议采用比较好的水源来浸泡燕窝，好的燕窝耐泡，但非耐炖。所以20-30分钟就已经蛮久了，除非是用冷水文火慢炖1个小时，或者电炖锅。初次炖燕窝建议多多打开看看！燕窝是否膨胀起来了！
很实用哈，他们的品质也很好哦~，一起推荐。

燕窝的制作方法

提供一种简单方便又营养的燕窝做法：

港式冰糖燕窝做法

燕窝用清水浸发（浸的时间要视品种而定，一般要6小时以上），检去杂毛，放炖盅内，加入热水盖好，放热水锅里清炖1-2小时即成 。食时加入冰糖浆。冰糖浆制法：清水煮滚，加入冰糖煮溶，滤去杂质，放在冰箱内随用随取。 每天吃一小勺即可。

注意燕窝不能与其他东西同炖。

家庭怎么做燕窝吃？

下面就介绍最简单的“冰糖燕窝”的煮法：只要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。 急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30－40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。可依个人喜好加入银耳或红枣，如果觉得每天炖5G太麻烦，可以一次多炖一点，但一定要自然晾凉后放冰箱冷藏。每天早晨空腹吃一口，而且每天最多服用5克，超过5克营养成分就吸收不了，如果条件允许的话，每天都吃最好，不过一般隔天吃就好了！这是香港药行的建议。 备忘: -所有燕窝都需以文火炖制。
- 在炖制时，水位基本上必须盖过燕窝，但稀稠程序可随各人喜好。
- 必须让炖盅外的水沸腾后，方可开始炖制燕窝。
- 炖制燕窝时，冰糖可留待最后才放，燕窝口感会较佳