请介绍些蛋白質丰富的食物
哪些食物含有丰富的蛋白质、维生素及热量？ (一) 蛋白质 功用—促进伤口组织的再生与修补。 主要来源 肉类 猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、内脏、〈如肝、脑等〉肉类加工品〈肉 松、肉乾、鱼类、海鲜等〉。 豆类 黄豆、蚕豆、花生、豆制品〈如豆干、豆腐、豆干丝、素鸡、豆浆、黄豆 粉等〉。 蛋类 鸡蛋、鸭蛋等。 奶类 高蛋白奶粉、全脂奶、奶制品〈如奶油、冰淇淋等〉。 其他 面筋、面肠、绿藻、酵母等。 (二) 高维生素 功能—促进细胞合成、伤口的愈合及加强各种营养的吸收。 主要来源 蔬菜类 如马铃薯、胡萝卜、高丽菜、深或浅绿叶蔬菜 水果类 如番石榴、柳橙、香蕉、葡萄、木瓜、或各类新鲜水果等。 (三) 高热量 食物所含的热量 一克脂肪 一克蛋白质 一克醣类 有九大卡热量 有四大卡热量 有四大卡热量 主要来源—从米饭、面食、面包等主食类摄取。
参考资料： http://www.shute.kh.edu.tw/~healthcare/U20021102007/prog/5.htm
慢性肾小球肾炎可不可以吃高蛋白食物
您好，慢性肾小球肾炎的患者，适宜吃绿色蔬菜和新鲜水果，适当食用高蛋白食物；不宜吃兴奋性饮料、辛辣刺激性食物、霉变、油煎、肥腻食物。生活上注意保暖，千万别感冒，感冒容易引发各种感染，回事肾病复发。复发反复，对后续治疗很影响！
鸡蛋黄和鸡蛋白究竟哪个属于真高蛋白类
蛋中的脂肪绝大部分在蛋黄内，且分散成细小颗粒， 极易被吸 收。蛋黄中脂肪和胆固醇的含量都比较高，无机盐和维生素主要 也集中在蛋黄内。无机盐、钙、磷和铁都较丰富，所以蛋黄是婴 幼儿铁的良好来源。维生素以维生素A、维生素D和核黄素较多。 总的说来，蛋黄的营养价值较蛋白高。
高脂肪高热量的食物是指哪些食物？
从食物的种类划分，吃可以分为吃荤和吃素两种。吃荤主要是指肉食，以及一些高蛋白、高脂肪的食物，比如说各种鸡、鸭等禽类，鱼类，各种动物（除去被保护动物）的肉，还有蛋、奶、海鲜、野味等等。吃素主要是指非肉食，即以蔬菜、水果、谷物为主。就吃荤有利于健康还是吃素更有利于健康，有史以来就一直争论不休，其实荤素并不重要，重要的是能否适应机体的需要，能否为机体消化吸收。只要机体这个时候是需要的，荤素都是必须得吃的。 脂肪含量偏高:锅贴、枣泥月饼、韭菜水饺、烧麦、薯条、吉士汉堡、比萨 脂肪含量较高:炸春卷、小笼包、蛋黄酥麦香鱼、苹果派、巧克力 脂肪含量极高:油条、狮子头、炸鸡
食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养素．如图所示的食物金字塔是营养学
谷类富含的营养素是糖类，蛋、奶、鱼、肉富含蛋白质；维生素C主要存在于水果和蔬菜中；油脂主要来源于植物油或动物油；肥皂水中滴入酚酞变红色，表明肥皂水的pH大于7；因为油污易溶于汽油，因此油污可用汽油除去．糖类； 蛋白质； 水果； 植物油（或动物油）；＞；油污易溶于汽油
青少年应多吃富含蛋白质、钙、磷丰富的食物．对照如图营养学家建议的成人食谱图，你认为青少年最应相对增
“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少．蛋白质与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系．钙、磷是构成牙齿和骨骼的重要成分，因此处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷丰富的食物，乙和丙类食物，即奶制品和肉类中含丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质，应多吃．
故选：B
五谷杂粮中哪些属于淀粉类，哪些属于蛋白质类啊？
稻谷、麦子、玉米、薯类属于淀粉类。大豆属于蛋白质类。
1、高蛋白类食物
高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
2、淀粉类食物
淀粉类食物有大米、小麦、玉米等，根茎类蔬菜则包括土豆、薯类、山药等。此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。吃淀粉类食物可抑制肠癌。但是吃多了淀粉类食物会长胖，所以减肥者慎用。
扩展资料
五谷杂粮营养价值：五谷杂粮除了是中国人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外，对人体也有许多益处。在中国居民膳食结构金字塔食物结构图中，面包、谷类、米和面食占了食物比例的 50%~60%。
五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。
参考资料来源：百度百科-高蛋白质食物
参考资料来源：百度百科-淀粉类食物
参考资料来源：百度百科-五谷杂粮
O型血减肥吃白菜吗
O型血，适应高蛋白食物
常食用：牛肉、羊肉、鲈鱼、鸡蛋、脱脂牛奶，豆腐、大蒜、萝卜、莴苣、洋葱、甘薯和南瓜等，苹果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子，橄榄油或亚麻籽油。
少量食用：鹅肉、肥猪肉、火腿等，鱼子酱、章鱼，冰淇淋、酸奶、全脂奶，蘑菇、橄榄、土豆、白玉米等，玉米油或葵花油。
可增肥的食物：小麦及其副产品、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜。
可减肥的食物：海生贝壳动物、卷心菜和菠菜。