育儿指南

清肺化痰最好的汤食谱 炖什么汤润肺止咳化痰最好

清肺食谱

  止咳润肺汤:配方:鲜冬梨一个切片,青萝卜60克切片,冰糖适量,蜂蜜适量,川贝母10克,加水适量微火炖熟。频频饮之。本品有清肺化痰之功
  ------------.--------------------------------------.----------------

  早上喝酸奶对人体有益,酸奶容易消化,还可中和攻击因子胃酸,保护胃粘膜。牛奶也能养胃,有胃溃疡的人喝了牛奶能减轻症状。

  粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。

  专业养胃指导:

  第1步:树立早餐必吃的观念。对于上班族而言,从早餐到午餐之间,都是繁忙的工作,早餐应该更加注意营养,以及能量补充,这也是为了提高上午的工作效率。

  第2步:确定适合养胃的早餐食物。原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。推荐食谱:酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。建议时长:20分钟左右特别提示:最好不要吃煎鸡蛋。

  第3步:吃完早餐注意适量的锻炼,比如小跑步或爬爬山坡等。


  养胃粥大全 不同“款式”任你挑

  01 蔬菜牛肉粥

  原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个,盐--若干。

  制法:(1) 准备牛肉精肉并磨碎。

  (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

  (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

  02 豆腐粥

  原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干

  制法:(1) 将豆腐切成小块。

  (2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

  (3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。

  03 鸡蛋粥

  原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干。

  制法:(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

  (2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

  (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

  04 蔬菜鱼肉粥

  原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗。

  制法:(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。

  (2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

  (3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

  (4) 煮至粘稠时放入酱油调味。

  05 干酪粥

  原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克

  制法:(1) 将干酪切碎。

  (2) 将米饭入锅加适量水煮。

  (3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。

  06 豌豆粥

  原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干。

  制法:(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。

  (2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。

  (3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。

  (4) 加盐调味。

  07 胡桃粥

  原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干。

  制法:(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。

  (2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

  (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

  (4) 煮好后用盐调味。

  08 苹果麦片粥

  原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个。

  制法:(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

  (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

  (3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

  09 鱼肉牛奶粥

  原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干。

  制法:(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。

  (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。

  10 芋头粥

  原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干。

  制法:(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。

  (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。

  (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。

  (4) 煮至粘稠后加酱油调味。

  11 土豆粥

  原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干。

  制法:(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。

  (2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。

  (3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

  12 干酪面包粥

  原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙。

  制法:(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。

  (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

  13 胡萝卜酸奶粥

  原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄油--若干。

  制法:(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。

  (2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。

  (3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。

  14 番茄粥

  原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干。

  制法:(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。

  (2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。

  (3) 煮好后加入番茄,加盐调味。

  15 鸡肉粥

  原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干。

  制法:(1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。

  (2) 将菠菜炖熟并切碎。

  (3) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。

  16 裙带菜红蛤粥

  原料:干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4杯。

  制法:(1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。

  (2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。

  (3) 以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。

  (4) 煮好之后用盐调味。

清肺化痰最好的汤食谱

有什么可以清肺化痰、润喉的菜谱

  一、清肺汤两种:
  1、雪耳、莲子、百合、排骨汤:
  原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。
  做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。
  2、桑百皮、百合、排骨汤:
  原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。
  做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。
  二、润肺银耳羹:
  原料:银耳5克,冰糖50克。
  做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
  三、润肺豆浆粥:
  原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。
  做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。

清肺化痰最好的汤食谱

炖什么汤润肺止咳化痰最好

材料

新鲜昙花3朵,猪梅肉半条,盐,生粉,少许姜丝,味精

做法

1、昙花洗净撕成小块,猪肉切片用盐、生粉拌匀。

2、汤锅放清水,烧开后放少许姜丝,转中火轻轻放入肉片,先不要搅动,待肉片变色才可以搅,这样煮出来的肉片很滑嫩,然后把昙花柄的部分放入。

3、最后再把花瓣部份全放入,水沸就可以了,放盐,味精调味起锅。

材料

罗汉果,莲藕,红枣,红糖

做法

1.莲藕洗净去皮,切薄片.罗汉果剥开,红枣泡发洗净.

2.把所有材料放入锅中,加足够的水煮15分钟后加入红糖再煮滚就可以喝了.

材料

腔骨300克  猪通脊200克  老姜1块  清水200ml 盐1茶匙(5克)

做法

1)姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净,再将猪通脊切成约2厘米的小块。

2)锅中倒入水,大火将水煮开后,倒入腔骨和猪通脊焯烫,煮至变色后捞出,用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。

3)将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲,一次性加入足量清水(约2000毫升)。

4)水开后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入汤料,盖上盖子,转小火煲2个小时后关火,喝前调入盐即可。

配料:淮山8片、玉竹50克、党参4条、红枣8粒、枸杞20克、红糖适量

做法

1,党参与玉竹洗净,切成小段。

2,洗净薏米、红枣和枸杞。

3,将5斤水倒入煲内,将水烧开,再将所有用料倒入。先大火烧开,再小火煲1.5小时即可,加冰糖。

清肺化痰最好的汤食谱

清热润肺汤的做法大全

日常生活普遍的清热解毒润肺止咳汤有很多种多样,出自于对身心健康的考虑到,我们能够平常制做给亲人吃。清热解毒润肺止咳汤尽管并不是药品,可是对防止咳嗽有痰有一定的实际效果。非常是病症没有真实产生的情况下,可是却拥有一点儿迹象,没有抵达应用用药治疗的水平。因此 清热解毒润肺止咳汤的作法我们能够学习培训一下。



1荸荠百合雪梨汤

原材料:荸荠(马蹄子)30克、百合花1克、梨子l个,老冰糖适当。

作法:将荸荠清洗削皮捣碎,梨子清洗连皮剁碎削皮,百合花清洗后,三者混和放水煎制,后加适当老冰糖煮至软烂汤稠。湿热服用。

作用:荸荠能清热解毒生津止渴,散血祛毒,止咳化痰化滞;梨能清热解毒生津止渴,润肺止咳化痰;百合花止咳润肺。三者共用则起滋阴润燥,止咳化痰的功效。医治痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不好。用以宝宝慢性支气管炎见痰热症者。



2白果炖鸡汤

原材料:老母鸡一整只,银杏果50克,食用盐适当。

作法:先用温开水侵泡2~3钟头,以后除掉外皮和胎芽;鸡砍块在开水中焯水后捞起来;把黑椒鸡块放入石锅添加适量冷水,放进1中的银杏,火灾烧开后,去掉白沫子,关至文火,小火慢炖后添加食用盐调料既食

作用:银杏果有敛肺气虚、治喘嗽等作用。银杏煲鸡汤能够止咳润肺。



3百合花炖鸭汤

原材料:家鸭、百合花、伏苓、姜。

作法:将百合花和伏苓清洗,将宰好的家鸭切片,汆水捞出,烧开冷水倒进炖锅,放进全部原材料,隔水炖两个小时,下盐调料就可以服用。

作用:百合花味甘有点苦,有滋补心肺功能、养心安神的功效;鹅肉味甘生寒,有润肺止咳、止咳化痰、止咳化痰的作用。而百合花炖鸭香醇清润爽口,清肺润肺、利气止咳化痰。此汤也适合长期性值夜班的人服用,可改进经常熬夜后的干咳嗽、失眠、闹心等病症。

4枇杷叶小枣汤

原材料:枇杷叶、橘梗、甜杏仁个15克,小枣10颗,老冰糖。

作法:全部食物清理干净预留;枇杷叶用布包包起来扎牢;锅中倒进三碗冷水,放进备好的全部食物,火灾烧开,改文火慢煲;当锅中的水剩余一半时,放老冰糖,溶化搅拌就可以服用。

作用:枇杷叶性温、味道微苦,止咳化痰、和胃降气是它的关键作用,与小枣配搭熬汤,既能去除枇杷叶的苦涩味,又能具有止咳化痰的功效。

5沙参心肺汤

原材料:猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、鸡精1克、葱25克。

作法:将沙参、玉竹择净后用冷水浸洗,再用沙布包好预留。心肺功能用冷水清洗干净,挤尽鲜血,同沙参、玉竹一起放入石锅,葱清洗下锅,加冷水适当,先用武火烤沸,移炆火炖1个三十分钟。待心肺功能烂熟,加鸡精、盐调料即成。

作用:止咳润肺、健脾养胃生津止渴。

用来润喉、化痰,煲什么汤最好?

1、萝卜葱白风寒咳嗽 萝卜1个,葱白6根,生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白,姜,煮剩一碗汤.连渣一次服.宣肺解表,化痰止咳.治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等.
  
  2、红糖姜枣汤治伤风咳嗽
  红糖30克,鲜姜15克,红枣30克.
  以水三碗煎至过半.顿服,服后出微汗即愈.
  驱风散寒.治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等.
  
  3、芜荽汤平伤风咳嗽
  芜荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克.
  先将大米洗净,加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分 钟.趁热一次服,注意避风寒.
  发汗透表.治伤风感冒引起的咳嗽.
  
  4、白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽
  大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克.
  将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈.
  发汗散寒,止咳化痰.治风寒咳嗽.
  
  5、羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿
  熟羊脂250克,熟羊髓250克,白沙蜜250克,生姜汁100毫升,生地黄汁500毫升.
  羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下蜜,地黄,生姜汁,不住手搅,微火熬数沸成膏.每日空腹温酒调1匙,或做姜汤或做粥食亦可.
  补虚润肺,祛风化毒.治阴虚发热,骨蒸劳热,虚劳瘦弱,咳嗽肺痿,还有润肺润肤的功效.
  
  6、鲜梨贝母治咳嗽肺痈
  鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克.
  将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟.早晚分食.
  清热化痰,散结解表.用治咳嗽或肺痈,症见胸痛,寒战,咳嗽,发热,口干,
  咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等.
  
  7、饮马乳清热止嗽
  鲜马乳300毫升,白糖适量.
  将马乳煮沸;饮时加白糖.
  据介绍,马乳 “止渴疗热”,有补血生津,润燥止嗽的功效
  肺结核的咳嗽,潮热有良好的辅助治疗作用.
  
  8、冰糖燕窝粥治肺虚久咳
  
  燕窝10克,大米100克,冰糖50克.
  将燕窝放温水中浸软,摘去绒毛污物,再放入开水碗中继续涨发.取上等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮.将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成.
  滋阴润肺,止咳化痰.治肺虚久咳及咳喘伤阴.
  
  9、燕窝梨大养肺阴
  
  燕窝5克(水浸泡),白梨2个,川贝母10克,冰糖5克.
  白梨挖去核心,将其他三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟.服食.
  养阴润燥,止咳化痰.治多年痰咳,气短乏力.
  
  10、萝卜胡椒止咳祛痰涎
  
  萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮1片.
  加水共煎30分钟.日饮汤2次.
  下气消痰.治咳嗽痰多.

润肺止咳化痰的食物

生活中润肺化痰止咳的食物很多,介绍一些:
(1)梨
梨子性凉,味甘,能清热化痰,热咳者宜之。
民间常将梨子削皮后,将梨核掏出,放人川贝粉1~3克,隔水炖食,每日2次,每次1只。或用中药麻黄3~5克,捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。
(2)豆腐
有清热润燥作用。《医林纂要》云:“豆腐清热,止咳,消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。
亦可选用豆腐皮1张,冰糖适量,加水煮熟后食用,对肺热咳嗽也有治疗效果。
(3)柿子
性寒,能清热、消痰、止咳,故热咳者宜食之。
据近代药理试验观察,柿子确有祛痰和镇咳效果,且祛痰作用强于镇咳。
(4)枇杷
性凉,味甘,能润肺化痰止咳。
《滇南本草》云:“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。荸荠能化痰、清热,对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。
每次可用鲜荸荠250克,洗净削去皮,用沸水烫一下,生吃,早晚各1次,连吃3~5天。
(5)萝卜
萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
值得一提的是,人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉,殊不知萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内,所以,萝卜最好带皮吃。当然,萝卜虽好,但吃时也要有些注意。由于萝卜味辛甘,性寒,所以脾胃虚寒,进食不化,或体质虚弱者宜少食;萝卜破气,服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用,否则会影响药效。此外,由于实用生萝卜产气较多,对溃疡病也不利,所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。
(6)丝瓜
善于清热化痰,对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。
这是由于丝瓜的植物黏液里,含有一种皂素,具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人,常吐脓痰,宜用丝瓜煎汤服,更宜用丝瓜与豆腐同烧食用,有利痰开胸快膈的好处。
(7)薄荷
味辛性凉,善于疏散外感风热。
《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”,实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰,利咽膈,治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人,以薄荷代茶饮颇宜。
(8)生藕
有清热作用。
如《本草经疏》所说:“藕,生者甘寒,能除热清胃。”《本草汇言》还认为藕为“清热解暑之药也。”
《简便单方》中介绍:“治上焦痰热:藕汁、梨汁各半盏,和服。”尤其是在夏季肺热咳嗽时,食之最宜。
(9)冬瓜
性凉,味甘淡,有清热消痰作用。
《滇南本草》中曾说:“冬瓜润肺消热痰,止咳嗽,治痰吼,气喘。”《本草再新》中还说:“解暑化热。”因此,尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽,咳痰黄稠之人,食之最宜。
此外,冬瓜子性味甘凉,能润肺化痰清热,也是中医治疗痰热咳嗽常用之品,故肺热咳嗽的大叶性肺炎、肺痈(肺脓疡)、支气管扩张等咳嗽吐黄脓痰者,食之尤宜。
(10)竹笋
性味甘寒,有清热化痰作用。
如《本草求原》中说:“竹笋,甘而微寒,清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云:“笋,甘凉,开胸消痰。”因此,风热咳嗽或肺热咳嗽之人,最宜食用。
(11)西瓜
性味甘寒,有清热解暑,除烦利尿作用。
《滇南本草》说它能“治一切热症,痰涌气滞。”凡暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽,痰黄稠,口中烦渴者,宜食之。
(12)冰糖
冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。