粗纤维食物排行榜
粗纤维食物太多了,平时我们吃的食物中就有很多是粗纤维食物。比如粗粮,包括玉米、荞麦、小米、燕麦等带走麸皮的食物。水果也有很多,香蕉、橘子、桃等都富含膳食纤维。再有就是蔬菜了,平时吃的蔬菜一般都富含膳食纤维,例如大白菜、芹菜、韭菜等等。
粗纤维食物有哪些
多吃含粗纤维的'食物,对我们的身体有好处,下面我为大家介绍粗纤维的食物有哪些,欢迎大家阅读。
1、谷物:
粗纤维含量为4~10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。
2、薯类:
粗纤维含量约为3%,分别有马铃薯、白薯、竹薯、木薯等。
3、豆类:
粗纤维含量为6~15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。
4、蔬菜:
粗纤维含量为30~40%,分别有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黄豆菜、黄花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、笋干、芦笋、洋葱、青椒、辣椒。
5、菌类(干):
粗纤维含量最高可接近50%,按照从多到少的排列为:松蘑、发菜、香菇、银耳、木耳、金针菇。
6、藻类:
粗纤维含量在20%左右,主要紫菜、海带。
7、坚果:
粗纤维含量为3~14%左右,从高到低的排列有:黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。
8、水果:
水果的粗纤维含量也接近50%,依次有桑椹干、樱桃、山楂、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨、葡萄、菠萝、柿子、杏。
高纤维食物有哪些
1、麦麸。小麦皮含有丰富的膳食纤维,是人体必需的营养元素,可提高食物中的纤维成分,可改善大便秘结情况。
2、小麦。种子含淀粉53~70%,蛋白质约11%,糖类2~7%,糊精2~10%,脂肪约1.6%,粗纤维约2%。脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯。
3、玉米。玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。
4、黑米。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分。
5、燕麦。据中国医学科学院卫生研究所综合分析,中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%,脂肪8.5%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与其它8种粮食相比,均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
扩展资料:
膳食纤维在肠道健康、血糖调节和2型糖尿病预防、饱腹感和体重调节、预防脂代谢紊乱、预防某些癌症等方面有一定的健康功效。全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯是膳食纤维的主要来源,坚果和种子中的含量也很高。富含膳食纤维的食品虽然有上述种种好处,但也不可偏食。
参考资料来源:搜狗百科——燕麦
粗纤维食物有哪些
小米:茎、叶坚硬,具有较强的耐旱性。 高粱:根系发达,秆直立光滑。 燕麦:秆直立光滑,叶片扁平细长,圆锥花序顶生。 芹菜:分为水芹和旱芹2种。 黄豆:是中国重要的粮食作物之一,对环境的适应性强。
有哪些粗纤维食物
1、小米
小米是常见的粗纤维食物之一,原产于中国北方黄河流域、内蒙古、东北地区,为中国古代主要的一种粮食作物,其茎、叶坚硬,品种丰富多样,具有较强的耐旱性。
2、高粱
高粱为禾本科一年生草本植物,原产于热带地区,喜欢阳光充足、温暖湿润的环境,在生育期间所需的温度比玉米要高,并且具有一定的耐热性。
3、燕麦
燕麦的根系发达,秆直立光滑,叶片扁平细长,圆锥花序顶生,穗轴直立或者下垂,向四周开展,颖果腹面具有纵沟,被有稀疏茸毛。
4、芹菜
芹菜分为水芹和旱芹2种,属于伞形科一年生或二年生草本植物,在我国至少有2000年的栽培历史,其果实细小,带有浓郁的清香。
5、黄豆
黄豆是中国重要的粮食作物之一,对环境的适应性强,喜欢排水良好、富含有机质、ph值为6.2-6.8的土壤,此外植株的生长期要每月追施1-2次氮肥。
那些是纤维类的食物?
含纤维的食品主要有粮食类、豆类、蔬菜类、水果类等几种,
(1)粮食类含纤维的有大米、小麦、玉米、等。
(2)豆类含纤维的有大豆、赤豆、绿豆、蚕豆、青豆等。
(3)蔬菜类含纤维的有青菜、菠菜、油菜、马铃薯、萝卜、西红柿、黄瓜等。
(4)水果类有苹果、梨、杏、山楂、杨梅、柑、香蕉等。
哪些食物属于粗纤维
1、竹笋。要说粗纤维含量最多的食物就是竹笋了,它的主要成分就是粗纤维。
2、薯类。薯类的粗纤维含量也是很高的,如果竹笋排第一的话那么薯类就是排第二的存在了,比如红薯和紫薯等等。
3、芹菜。芹菜的粗纤维含量也是很高的,除了粗纤维含量高之外,经常吃芹菜还能够降低血压哦。
4、茄子。蔬菜里面的茄子也是粗纤维很高的哦,不要看它软绵绵的就觉得它没有什么粗纤维。
5、牛蒡。牛蒡可能大家不是经常见到,但是它也是富含粗纤维的蔬菜哦,除了有丰富的粗纤维之外其还有很多丰富的矿物质,因此常吃的话对身体是非常好的。
参考资料来源:人民网-富含粗纤维的食物要多吃 粗纤维可以增强消化功能
纤含维素的食物有哪些
芹菜
香蕉
麦麸:31%
谷物:4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。
麦片:8-9%;燕麦片:5-6%
马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。
豆类: 6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆
无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少。
蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%以上的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。此外,紫菜的纤维素含量也较高,达到20%
坚果:3-14%。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果:含量最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低