一岁半宝宝食谱大全及做法有哪些
我家宝宝也是经历过这些
1岁宝宝的食谱可参照如下标准制定:
早晨6点:母乳(或牛奶)
上午9点:蒸鸡蛋羹
中午12点:母乳(或牛奶)
下午3点:水果泥,果汁
下午5点:粥(加碎菜、鱼泥或肝泥、肉末)
晚上8点:母乳(或牛奶)
晚上11点:母乳(或牛奶)
夜间停喂
常用的婴儿粥有
① 肉糜粥
将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可食用。
② 鱼粥
洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等),整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒,即成鱼粥。
③ 蛋花粥
将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中,边搅边烧,煮沸加盐和熟油。
④ 猪肝泥粥
洗净的猪肝用刀横剖,再取出切面处泥状物,加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。
⑤ 香蕉薯糊:
香蕉1/2只,鸡蛋1只,马铃薯1/4个,牛奶适量。
做法∶
马铃薯去皮切粒,隔水蒸20分钟,压成茸。
把鸡蛋煮熟,去壳,取出1/4只蛋黄,压成茸。
香蕉去皮,压成茸。
把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀,再下牛奶拌匀即可。
※ 也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯,做出不同的口味。
1岁3个月宝宝食谱大全及做法有哪些
一岁三个月宝宝一周食谱
周一
牛奶 小点心 , 肉末软饭 胡萝卜碎青菜 番茄汁虾仁,小点心 , 鸡蛋面汤 烂饭 鱼丸烧豆腐 鳝鱼丝 , 小点心 牛奶 水果
周二
白粥 咸蛋 牛奶 , 番茄营养面 红烧牛肉末 清汤豆腐 酸奶 , 烂饭 香油炒鸡蛋 碎末豆腐干 清香土豆泥 , 牛奶 加钙小饼干 水果
周三
牛奶 香菇蔬菜包子 , 小馒头 鲜榨果汁 鸡蛋摊饼 , 烂饭 虾米蔬菜汤 豆腐鱼头汤 带鱼块 , 青菜面 西红柿鸡蛋羹 , 牛奶 水果 饼干
周四
鸡蛋羹 牛奶 , 烂饭 猪肝菠菜汤 鲜虾丸子 青菜羹 , 肉末青菜饭 紫菜蛋花汤 , 酸奶 水果 零食
周五
红薯粥 小馒头 牛奶 , 鸡汤面 鱼丸 土豆泥 , 胡萝卜烂肉饭 水果 , 牛奶 饼干 水果
周六
虾肉饺子 果汁 饼干 , 软饭 牛肉烧豆角 素炒菠菜 蕃茄葱花汤 , 青菜面 滑肉片 , 牛奶 蒸蛋 零食
周日
南瓜粥 鸡蛋 小肉包 , 青菜面 萝卜排骨汤 , 软饭 清汤豆腐 土豆烂肉泥 , 牛奶 面包 水果
一岁三个月宝宝食谱 蕃茄汁虾仁
原料:虾仁、新鲜青豆 盐、味精、白糖、醋、番茄酱、黄酒、生粉(干湿各少许)、葱、姜末、鸡蛋、高汤、油。
做法:
1、将虾仁洗净去处虾线,再冲洗一遍沥干水分,放入碗中加入盐、蛋清、生分搅拌,让虾仁挂浆。青豆入开水汆一下备用。
2、锅内加入适量的油,烧只六成热将虾仁下锅,用筷子把虾仁打散,炸至熟透,捞出沥油。
3、趁锅热加入少许油,放入葱姜爆香,即可倒入番茄酱,翻炒至红色时加入黄酒、高汤、盐、白糖、醋搅匀。锅中沸腾时加入水生粉勾芡,淋上生抽放入青豆虾仁快速翻炒,稍后出锅即可。
趁热锅加少量生油,下葱、姜末炝锅,即将番茄酱倒入。炒至油呈红色时,加黄酒、汤、细盐、味精、白糖、白醋搅和。待烧沸后下水生粉勾芡、淋上少许生油推匀、加青豆、虾仁翻炒几下,盛起装盘便成。
特点:虾肉青豆颜色鲜艳,容易勾起食欲,且口感嫩滑是小宝宝的最佳选择。
金丝豆腐块
原料:水豆腐、土豆、菜心、鸡蛋、白糖、面粉、淀粉、精盐、味精、食油。
制法:
1.土豆去皮后切成较长的丝,用清水浸泡土豆丝。菜心洗净备用。豆腐切成一厘米厚的方块。
2、锅内放油油热后放入豆腐炸至金黄加盐味精稍稍入味。
3、油烧8成热下入土豆丝猛炸,至土豆丝呈金黄色时捞出撒上白糖白盘中。菜心也入油炸至脆捞出拌上少许盐。
4、在鸡蛋中加入面粉淀粉拌匀
5、豆腐粘上鸡蛋液下油锅炸,表皮金黄时捞出。
6、摆盘,盘中铺上土豆丝,周围摆上菜心,土豆丝上放豆腐块。
特点:口感鲜香,颜色诱人,小宝宝喜欢这种可以拿在手中吃的油炸而不腻的菜肴。
莲藕肉松丸子
原料:鲜藕、猪肉末、葱、姜、味精、精盐、干淀粉。
制法:
1、藕先处理干净,然后用专门的切丝工具把莲藕刮成藕茸,放肉末,加入少量盐、味精、葱花、姜末、干淀粉搅拌成糊状放一旁备用。
2、手蘸上清水将藕糊揪成一个个大小相等的丸子。把这些丸子煎熟,也可以炸或者是蒸。
3、炸的时候注意掌握火候,莲藕容易老,这样宝宝就不喜欢了。
注:莲藕肉松丸子味道清香,爽口。也可搭配其它食材为宝宝做不同的丸子。
糖醋圆白菜
原料:圆白菜、花椒几粒,精盐、食油、白糖、醋少许。
制法:
1、醋中放入白糖搅拌备用。
2、适量油放入锅中烧至八成热,放花椒炸出香味,捞出花椒弃用。待即刻放入圆白菜,不停翻炒至白菜发亮,撒入适量盐,倒入调好的糖醋汁儿,翻炒几下即可。
特点:酸甜适中的蔬菜是宝宝的最爱,菜中略带花椒香味有助宝宝食欲提升。
宝宝食谱大全
蒸蛋黄,取一个蛋黄,加点冷开水,放点盐,打匀在锅子上蒸大概五分钟就可以了,冷温后,宝宝吃营养很好的,一般一开始最好吃四分之一,很多孩子这个时候会过敏的,你不知道宝宝是不是过敏,所以一点点吃,如果不过敏在过渡到一个蛋黄,一般孩子到7个月左右过敏就好了,然后8个月左右就可以吃一个鸡蛋炖的鸡蛋羹了
米粉,外面的亨氏米粉什么的,都不错的,宝宝容易消化吸收,然后弄起来方便,温水一冲就可以了,一般到9个月,宝宝可以吃面条米饭就不在主张吃米粉了
其他的你可以看着给宝宝吃,菜汁,果汁,米汤,迷糊也是可以的,比较稀得烧的很烂的粥,
婴幼儿营养食谱
婴幼儿的营养食谱要分年龄段的,要看孩子是属于哪个年龄的。以下列举1岁以内宝宝的营养食谱仅供参考:一 1-3月的宝宝妈妈的母乳或者配方奶粉已经可以满足宝宝的营养需要了。二 4-6月的宝宝,母乳已经不能满足他们的营养需求,因此应该添加辅食了,婴儿在此时开始添加辅食,辅食以粥、水果泥、蔬菜泥、蛋羹类等为主,应由少到多,由稀到稠逐量增加三 7-9月, 7个月宝宝渐渐开始萌出乳牙,咀嚼能力也逐渐增强,此时婴儿的辅食可逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物,如烂面条、碎菜、肉末等,或喂食一些馒头片及饼干等点心,以便锻炼咀嚼能力,帮助牙齿发育,并促进消化功能。四 10-12月经过大半年的辅食添加,到1周岁的婴儿大多都已完全断奶,原来的辅食就变为了主食。此时幼儿与婴儿期相比,其咀嚼和消化能力都有了明显提高,但由于儿童的消化吸收功能要到5~6岁后才能充分消化吸收大人的食物,所以针对其咀嚼和消化能力不强的特点,给幼儿的饮食还是要做得细碎、软烂、清淡些,但要保证营养充足和均衡。
11月宝宝食谱大全做法都有哪些了的
11个月宝宝食谱:肉馅饼 原料:肉末1勺、盐200毫克、葱末1勺、鸡蛋1个、油适量、香菜末少许。 做法: 1、将肉末,盐,葱末调和成肉馅炒熟;将鸡蛋搅打成糊; 2、饼锅内加油适量加热,倒入鸡蛋糊,转动饼锅摊成蛋饼; 3、把肉馅放入蛋饼中,将蛋饼两边盖在馅上;把熟肉馅饼放在盘中,在饼上撒上香菜末。 11个月宝宝食谱:甜发糕 原料:鸡蛋1个、白糖1/2勺、面粉1勺、玉米粉2勺、牛奶1勺、发粉少许、蜡纸1张。 做法: 1、将鸡蛋用力打泡,边打边加白糖; 2、将面粉,发粉,牛奶一起加入搅拌均匀; 3、在蒸笼中铺一张蜡纸;将原料倒在蜡纸上;上汽后大火蒸30分钟;取出略冷后切块。 11个月宝宝食谱:水果发糕 原料:鸡蛋1个、白糖1/2勺、面粉2勺、牛奶1勺、发粉少许、蜡纸1张、葡萄干2粒、水果1小块。 做法: 1、将鸡蛋用力打泡,边打边加糖; 2、再加入面粉,发粉,牛奶搅拌均匀; 3、将葡萄干,水果切成小碎块;在蒸锅内铺一张蜡纸; 4、将原料倒在蜡纸上,再撒上葡萄干和水果碎块;上汽后大火蒸30分钟。
婴幼儿的食谱???
001 甘薯饭材料: 甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/3碗 水——2-3大匙做法:1、甘薯去皮切成0.5cm方块,浸水后用保鲜膜包起来加1大水。以微波炉加热一分钟。2、吻仔鱼用热水烫过。3、将饭倒入小锅中,再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。 002 蒸嫩丸子材料: 绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许做法: 1、绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀,甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。2、以a料勾欠即可。 003 白玉金银汤材料:清汤——70ml 香菇丝——1/3朵 豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个做法: 1、清汤煮开后,倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。2、豆腐切丁,倒入(1)中,以少许的盐、酱油调味,勾芡煮成稠状。3、花椰菜汤熟倒入(2)内,淋上蛋汁,熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。 004 菠菜小银鱼面准备材料:面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量制作步骤: 1.先将面条和菠菜切(长度约2~3厘米)。2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸3.鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮5分钟至面条变烂。 005 土豆酸奶沙拉原料:土豆——1/3个,胡萝卜——1/20个,酸奶——3大匙制法(1) 将土豆去皮后切成3mm长的块,并煮熟。(2) 将胡萝卜煮烂,并用擦菜板擦好,之后与酸奶拌在一起。(3) 将(2)泼在土豆上。 006 蔬菜酸奶沙拉原料:甜南瓜——1大匙,番茄——1个,酸奶——2大匙制法(1) 将南瓜蒸熟,熟瓜肉剜出并捣碎。(2) 将番茄去皮及瓤,切成小块。(3) 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起,加入酸奶。 007 鸡蛋沙拉原料:鸡蛋--1个,锡兰花--3朵,酸奶--1大匙制法(1) 将鸡蛋煮熟,蛋清切碎,蛋黄捣碎。(2) 将锡兰花煮熟之后切碎。(3) 将酸奶倒入盘中,撒上鸡蛋和锡兰花。 008 胡萝卜沙拉原料:胡萝卜--1/5个,葡萄干--2个,酸奶--2小匙制法(1) 将胡萝卜煮熟,切成小块。(2) 将葡萄干切成小块,与胡萝卜一起拌上酸奶。 009 鱼肉酸奶沙拉原料:鱼肉--1/4块,豌豆--3个,酸奶--2大匙,白糖--若干制法(1) 将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺,将肉捣碎。(2) 将豌豆煮熟,用饭匙捣碎。(3) 将(2)同酸奶白糖拌好。(4) 将鱼肉放在(3)上。 010 空心粉桔子水沙拉原料:空心粉--4根,桔子--1/2个,锡兰花--2小朵,酸奶--2大匙,海带清汤、白糖--若干制法(1) 将空心粉和锡兰花煮熟,切碎。(2) 将桔子瓣的薄皮剥掉,与(2)一起加入海带清汤同煮。(3) 用白糖味,煮至汤干,泼上酸奶。 011 鸡肉沙拉原料:鸡肉--30克,锡兰花--1朵,熟鸡蛋--1/3个,沙拉酱--1小匙,番茄酱--1/3小匙制法(1) 将鸡肉煮熟切碎,鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。(2) 用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。(3) 将材料加入调味酱拌匀。 012 牛肉沙拉原料:牛肉--30克,土豆--1/2个,胡萝卜--1/6个,熟蛋黄--1/2个,沙拉酱--1/2大匙,盐--若干制法(1) 将土豆去皮切成小块,煮烂。(2) 牛肉切碎加盐调好味,加入磨碎的胡萝卜拌好。(3) 将(2)用煎锅炒制一下。(4) 将熟蛋黄捣碎。(5) 用沙拉酱把煮好的土豆拌好,并撒上肉末和蛋黄。 013 蘑菇沙拉原料:金针菇--5克,松茸蘑--2个,香菇--1个,酱油、食醋、香油、白糖--若干制法(1) 将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。(2) 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。(3) 用调味汁将蘑菇拌好。 014 卷心菜沙拉原料:菠萝(罐头)--1/2个,卷心菜--1片,线鱼(罐头)--1/5盒,酱油、食醋、香油、白糖--若干制法(1) 将卷心菜焯一下切碎,线鱼撕成小块,菠萝切成小块。(2) 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。(3) 将材料用调味汁拌好。 015 苹果色拉主料 苹果20克,橘子2瓣,葡萄干5克。辅料 酸奶酪、蜂蜜各5克。制法 ①将苹果洗净,去皮后切碎;橘瓣去皮、核、切碎;葡萄干温水泡软后切碎。 ②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内,加入酸奶酪和蜂蜜,拌匀即可喂食。 制作中,要把原料切碎,块不宜大,以适应婴儿的咀嚼能力。 此色拉色美、酸甜,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷;另外,维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化,健脾胃之功效,尤适宜消化不良的婴儿食用。 016 米汤原料:大米——3大匙,盐——若干制法(1) 将米洗净用水泡开。(2) 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。(3) 用文火煮至水减半时将火关掉。(4) 将煮好的米粥过滤只留米断。(5) 将米汤用适量的盐调味。 017 蔬菜米汤原料:大米——2大匙,土豆——1/5个,胡萝卜——1/10个,盐——若干制法(1) 将大米淘净并用水泡好。(2) 将土豆和胡萝卜切成小块。(3) 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。(4) 将煮好的材料过滤一遍,放适量盐调味。(5) 若适当加些牛奶会更好。 018 豆腐汤原料:豆腐——1/20块,酱油——若干,肉汤——2大匙制法(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。(3) 用少量酱油调味。 019 茄子汤原料:茄子--1/6个,海带清汤--3大匙制法(1) 将茄子用微波炉烤一下,然后去皮,并捣碎。(2) 将茄子加入海带清汤煮。茄子有增强食欲之功效。
哪位姐姐有宝宝食谱做法大全?发哈,谢谢拉!
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。鸡蛋中富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质,是婴幼儿、孕妇、产妇的理想食品。
鸡蛋布丁
适合的年龄段:九个月以上
原料准备:鸡蛋,奶,糖,温开水
制作方法:
1、鸡蛋打散备用。
2、加配方奶,加少量糖,以温开水调匀,使用妈妈的母乳也可以。
3、把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。
4、放锅中蒸熟即可食用。
鸡蛋米糊
体步骤:
第一步:打好一个鸡蛋。
说明:在这里感谢威威83岁高龄的太奶奶,太奶奶为了让威威吃上正宗的本鸡蛋,特地养了2只母鸡,每天抓鸡蛋屯着,呵呵~~
第二步:把鸡蛋打碎,打的越碎越好,这样容易和米粉融为一体。
第三步:2调羹米粉放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
10个月宝宝饮食菜谱做法
10个月的宝宝你可以给他做粥喝 比如鸡腿蘑菇还有红萝卜还有米饭可以切碎放在一起煮 煮到稠乎乎的时候就好 重要的是宝宝可以吃 还可以炖汤 小一点的鲫鱼 肉比较鲜 炖到鱼汤发白就好 还有牛肉粥啊 之类的