花胶炖燕窝怎么做
花胶炖燕窝的做法
原料:燕窝半盏,花胶一片,牛奶一碗,冰糖适量
做法:
1、干花胶前一晚加清水泡一夜,隔天取出放入开水,加几片姜片进去(去腥),泡软花胶;
2、将花胶切成小片,放入炖盅,加入清水和姜片,炖煮2个小时;
3、2个小时后加入燕窝和适量牛奶、冰糖再炖煮30分钟,一碗充满胶原蛋白的滋补牛奶花胶炖燕窝就完成了!
花胶炖燕窝怎么做
花胶炖燕窝的做法
原料:燕窝半盏,花胶一片,牛奶一碗,冰糖适量
做法:
1、干花胶前一晚加清水泡一夜,隔天取出放入开水,加几片姜片进去(去腥),泡软花胶;
2、将花胶切成小片,放入炖盅,加入清水和姜片,炖煮2个小时;
3、2个小时后加入燕窝和适量牛奶、冰糖再炖煮30分钟,一碗充满胶原蛋白的滋补牛奶花胶炖燕窝就完成了!
燕窝花胶木瓜可以一起炖吗
可以的!
木瓜蒸燕窝有3种做法,木瓜里面可以放水也可以把木瓜放到水里面。燕窝炖木瓜在我们燕窝原产地的制作方法很多,以下提供3个最常制作的方法:
做法一、
材料:干燕窝5克,木瓜一个500克以下,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝,用冷150cc冷水隔水炖煮,水沸腾起计时20分钟,加入适量冰糖。木瓜剖开去籽,将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水再炖10分钟即可。
做法二、
材料:燕窝一盏约5克,木瓜100克切丁,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝,200c.c.水、木瓜丁一起隔水炖煮水沸腾计时25分钟,加入适量冰糖即可。
做法三、
木瓜炖燕窝加牛奶
材料:干燕窝5克,鲜奶200c.c,水100c.c,冰糖适量。
制作方法:燕窝、木瓜和水一起炖,水沸腾计时20分钟后变成浓缩燕窝,加入200c.c的鲜奶炖5分钟搅拌后调配适量冰糖,冷热皆可。
以上皆为一人份。
注:木瓜也可以打成果汁后(须用冷水调稀)和燕窝一起隔水炖煮20分钟后加入适量冰糖炖5分钟即可。
燕窝干品一般浸泡1-2小时。燕盏稍微用手搓捏或撕开备用。很多人会问,浸泡燕窝的水可不可以直接拿来炖燕窝,其实可以。燕窝属水溶性蛋白质,燕窝干品先用水冲洗一下,再浸泡,浸泡燕窝的水是可以拿来直接炖煮的,
花胶燕窝汤做法大全
1、花胶先隔水蒸1个半小时,再用冷水泡一夜,隔天取出切丝,放入炖盅,加入高汤,炖煮20分钟;
2、最后加入提前泡软的燕窝、冰糖再炖煮5分钟。
花胶与燕窝可以一起炖冰糖吗
本文作者是“百度知道”燕窝问题积分最高的回答者(7759分),燕窝之父在线问答已回答了2901个燕窝问题。燕窝用压力锅炖煮容易造成燕窝营养流失.正确的做法是先炖花胶(鱼肚),再放入燕窝小火炖煮,最后5分钟放入冰糖.以下是巢工厂燕窝各品种的参考炖煮时间:180-240分钟:洞白燕(需去毛除杂质反复清洗)90-120分钟:特等、一等、二等血燕;一等、二等血燕条60-90分钟:血燕碎45分钟:白燕角30-45分钟:特等、一等、二等白燕;一等、二等白燕条;三角白燕;带毛白燕(需挑毛); 20分钟:白燕网20-30分钟:白碎燕
孕妇花胶的做法大全
作为海八珍之一的花胶被越来越多的朋友认可和购买。花胶相对燕窝,不仅价格实惠,而且美容养颜,补气血的作用也越来越突出,特别适合爱美的人士以及孕妇,坐月子的妈妈长期食用。数据证明,孕妇长期食用花胶,不仅能使皮肤变得白皙而红润,而且出生后的的宝宝的皮肤也将比一般同龄人更好。
然而,除了在南方,东部等沿海地区,非沿海地区的朋友由于少接触花胶,而不太懂吃法。下面将主要给孕妇,坐月子的妈妈介绍一道经典的补气血汤。这道汤不仅有助于准妈妈和坐月子的妈妈补气血,快速恢复产后身材,同时有产奶的功效,可以为孩子提供更多乳汁,从而十分有利于母乳喂养孩子。
花胶孕妇月子汤的做法步骤
1,小鱼胶不建议泡,大鱼胶建议用冷水发泡,热水会损失一部分胶质。发泡后,可以用剪刀剪开胶筒,洗净,更方便炖。
2,备材。将虫草花,红枣,枸杞简单泡洗一下,备用。
3,开炖。将洗好的虫草花,红枣,枸杞以及处理好的花胶放入适合的碗或者专门的炖汤器材中,倒入适量纯牛奶(浸过材料),放入水锅中,盖上盖子,然后小火慢炖2小时左右。有专门炖汤器材的,则根据实际情况操作。
4,调味。炖好后,根据个人口味用糖调味即可。
牛奶花胶炖燕窝怎么做
用料
燕窝 20克
花胶 1头
牛奶 适量
冰糖 适量
姜 2片
花胶鲜奶炖燕窝的做法
来个大合照
用矿泉水将燕窝浸泡4到5个小时,花胶要泡一整夜备用
浸泡好的花胶切开一小段一小段,放两片姜焯一下,去掉腥味
加入水文火炖一个小时
炖一个小时后加入燕窝,牛奶跟冰箱炖半个小时
成品出来咯,慢慢享受吧