糖尿病人怎么吃粗粮有什么好chu
近年来，随着生活水平的提高，大家的主食都已变成以大米、白面为 主，玉米、主梁等粗粮在主食中的比例逐渐减少，燕麦、莜麦、荞麦、 苦荞麦这些原来谁都不爱吃的东西则成为希罕之物，实际上这些粗粮 对糖尿病的控制十分有利，这类食品比例减少，也是造成肥胖、高血 压、糖尿病的原因之一。所以，应该鼓励大家食用粗粮，返朴归真。 当然，如果天天顿顿吃粗粮，对不少人来说是难以接受的，那样吃反 倒不能持久，所以最好的是混合食用，比如说每天吃 1、2 顿粗粮， 或者每顿吃一半粗粮等等。 豆类也是中国人的重要食品之一，不同的豆类含糖量不一样，比如说 黄豆，含糖量就比较低，而膳食纤维却很高，所以黄豆粉和面粉做的 是用黄豆制成的，只要吃的不过量，可以不计作主食。但是如果每天 吃豆制品在 100 克以上，或者吃豆腐在 200 克以上，就要适当减少 主食入量了。绿豆、红豆、豌豆和芸豆等相对来说含糖量比较高，吃 多了这些豆类时要适当减少主食入量。同样粉条、粉皮等是用含糖量 较多的豆类或者薯类制成的，吃的时候应适当减少主食进量。 薯类包括土豆、白薯、山药、芋头，也可以把菱角、凉薯等算作薯类。 有人很爱吃薯类食品，而且这类食品中含有较多的维生素和微量元 素，的确是一种好食品。但是这些食品多数含有较多的糖分，所以不 宜多吃。土豆、山药、芋头等只能少量吃点儿，或者是做菜用，食用 量较大时也应适当减少主食。有人说，山药不是一种能滋阴、补肾、 这是因为六味地黄汤中山药量是有限的，也就是几钱而已，而要把山 药当食品，那几钱就肯定打不住了，就会对血糖产生一定影响了。另 外，白薯比较甜，含糖量在 20%以上，吃后可能对血糖产生较大的 影响，所以最好不吃。
寻降血糖的食物及烹饪的最佳方法？
每餐必须少食，米饭和面食都不能多吃，含糖高的少吃，水果糖分高的都不能多吃，一日吃6餐，饮食方面多注意，药物就最好不要吃，很伤肾，坚持下来，血糖会稳定
十种最佳降糖主食
十种最佳降糖主食
在我们生活中我们有许许多多的食物，有些食物不可多吃，有些食物可以多吃一点，那你知有哪些食物是降糖的吗？下面是我为大家收集的十种最佳降糖主食，希望能够帮助到大家。
1、燕麦：
燕麦是有降糖的作用的，燕麦还可以降低人体中的胆固醇，经常使用可以起到预防心脑血管疾病的作用。
2、南瓜：
南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。
3、洋葱：
洋葱能提高血中胰岛素水平，可以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。
4、大蒜：
因为大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，因此可以有效预防和治疗糖尿病。
5、黑木耳：
黑木耳多糖是黑木耳主要化学成分之一，它含有一种水溶性的腺苷类物质，具有抑制血小板聚集，可以降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的`含量，提高高密度脂蛋白含量，达到抗血栓、降血脂、防止动脉硬化的作用；黑木耳多糖还可以减轻一些化学物质对胰岛B细胞的损伤或改善受损细胞的功能，从而达到降血糖的效果。
6、魔芋：
魔芋能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。
7、苦瓜：
苦瓜含有降血压、血糖成分，苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用。
8、黄鳝：
黄鳝体内含有黄鳝素A和黄鳝素B，这两种物质有显著的降血糖和调节血糖浓度的生理机能，且无毒副作用。中医认为糖尿病患者吃黄鳝有良好疗效。
9、黑芝麻：
黑芝麻含有丰厚的微量元素铁、锌、钒，还含有一定的钙。从中医角度来讲，有补肾的功用，十分合适糖尿病患者食用。
10、黄瓜：
黄瓜是一种被人们广泛食用的蔬菜。因为黄瓜含有的糖分相当低，所以它甚至被糖尿病病人作为一种代食品来食用。它能起到很好的降血糖作用。是一种很有效的降血糖的食物。
关于糖尿病人的粗粮食物
糖尿病病人的蔬菜包括大小白菜、油菜、鸡毛菜、菠菜、芹菜、韭菜、雪里蕻、莴笋、西葫芦、冬瓜、黄瓜、西红柿等。对含碳水化合物中等量的蔬菜适当地限制。每进食200-400克应闫主食25克。这类蔬菜包括卷心菜、蕹菜、苋菜、丝瓜、茭白、冬笋、白萝卜、胡萝卜、大葱、洋葱、豆角、四季豆等。对含碳水合物量大的蔬菜则应严格限制，并详细计算营养成分从主食中扣除。这类蔬菜包括马铃薯、芋头、藕、大蒜、豌豆、蚕豆等。
糖尿病人适宜吃什么粮食
糖尿病人不能远离粮食，很多人认为糖尿病人与要控制总热量，与其来源有关，其实不然，来源仅仅是热量供给的一个部分。当碳水化合物供给不足时，集体则通过“糖原异生旁道”，动用蛋白质产生葡萄糖，主要动用人体器官中的蛋白质如肌肉，肝脏，肾，心脏等器官中的蛋白质，时间一长，会损害正常器官的正常工作淀粉吃的多，糖尿病发病率低碳水化合物供应能占总热量的60%左右，蛋白质供能占10~20%，脂肪供能则应不高于30%因此，糖尿病人不宜远离粮食，按营养学家建议，糖尿病人每天粮食摄入量：极轻体力劳动（包括卧床）200~250g，轻体力劳动250~300g，中体力劳动300~400g，重体力劳动400~500g糖尿病人要不要吃水果1. 谷薯（以及淀粉多的豆类），蔬菜，水果，大豆，奶，瘦肉（含鱼虾），蛋，油脂（包括硬果）这8大类，应为糖尿病人建议食物2. 水果中有充足的Vc，可改善血液循环，可增加可溶性膳食县委（如一些半纤维素，果胶），降血脂，血糖的作用，以及改善机体对葡萄糖的耐量3. “食物血糖生成指数”（GI）是衡量食物引起餐后血糖反映的一项指标，表示食物在一定时间内体内血糖水平，如大米80.2，白小麦面馒头88.1，樱桃22.0，李子24.0，柚子25.0，鲜桃28.0，生香蕉30.04. 由食物摄入的总热量应当有10%~15%来自水果，蔬菜和乳类中所含的天然糖类治疗糖尿病的食物西瓜：“天生白虎汤”，治三多，虚寒病人少吃梨：“百果之宗”，“君热症已极，气血销铄，此去三年，当以疽死”荸荠：降低血液粘滞度，其中含有一个不耐热的抗菌成分“荸荠英”能抑制金黄色葡萄球菌，大肠杆菌以及产气菌，建议生食柠檬：每天以鲜柠檬果30~50g，加鸡肉100~200g，炖熟后分1~2次食其汤汁及鸡肉，配合口服黄连素片，每天3次，每次0.4g，对糖尿病有较好疗效甘蔗：蔗浆味甘性寒，功能泻火热，滋阴补燥；煎炼为糖，则甘温而助湿热，蔗浆中不单有糖，还有蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，16种氨基酸，9种有机酸以及Vc，Vb6等，其营养成分十分丰富，蔗浆和蔗糖不是一回事柿子：味甘，涩，性寒，功能清热，润肺，解渴，消痰止嗽，止血，步虚痨不足。口服柿子可促进血中乙醇的氧化，故又可减酒精中毒糖尿病人能不能吃蔗糖单独进食12%~25%能量的蔗糖，对血糖并无不利作用，占38%时，食用4周，也无不利作用
十种最佳降糖主食
十种最佳降糖主食
在我们生活中我们有许许多多的食物，有些食物不可多吃，有些食物可以多吃一点，那你知有哪些食物是降糖的吗？下面是我为大家收集的十种最佳降糖主食，希望能够帮助到大家。
1、燕麦：
燕麦是有降糖的作用的，燕麦还可以降低人体中的胆固醇，经常使用可以起到预防心脑血管疾病的作用。
2、南瓜：
南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。
3、洋葱：
洋葱能提高血中胰岛素水平，可以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。
4、大蒜：
因为大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，因此可以有效预防和治疗糖尿病。
5、黑木耳：
黑木耳多糖是黑木耳主要化学成分之一，它含有一种水溶性的腺苷类物质，具有抑制血小板聚集，可以降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的`含量，提高高密度脂蛋白含量，达到抗血栓、降血脂、防止动脉硬化的作用；黑木耳多糖还可以减轻一些化学物质对胰岛B细胞的损伤或改善受损细胞的功能，从而达到降血糖的效果。
6、魔芋：
魔芋能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。
7、苦瓜：
苦瓜含有降血压、血糖成分，苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用。
8、黄鳝：
黄鳝体内含有黄鳝素A和黄鳝素B，这两种物质有显著的降血糖和调节血糖浓度的生理机能，且无毒副作用。中医认为糖尿病患者吃黄鳝有良好疗效。
9、黑芝麻：
黑芝麻含有丰厚的微量元素铁、锌、钒，还含有一定的钙。从中医角度来讲，有补肾的功用，十分合适糖尿病患者食用。
10、黄瓜：
黄瓜是一种被人们广泛食用的蔬菜。因为黄瓜含有的糖分相当低，所以它甚至被糖尿病病人作为一种代食品来食用。它能起到很好的降血糖作用。是一种很有效的降血糖的食物。