豆浆中加什么添加剂使口感好啊
如果你是自己家制作豆浆,建议不要加添加剂,可以尝试加五谷等天然食材。
我自己也打豆浆喝,每次都会尝试很多种不同的搭配。
首先,豆浆+五谷是优质蛋白质的来源。一位长期素食的营养学家这样肯定这种搭配的营养价值,称这种搭配的比肉还要好很多。可以加薏米或者黑米,会使香味更醇厚,口感更好。
另外非常推荐+红枣。可以加阿胶枣,非常浓的枣香!
我平时打豆浆还会加莲子、百合、芝麻、花生、核桃等等,选择很多,健康又营养。
打豆浆能加点什么比较好
自己做的么?
如果是自己用豆浆机打的,
1.去核红枣,燕麦片适量
2.黑芝麻,燕麦片适量
3.核桃,燕麦片适量
这三样东西都很好!
豆浆加什么东西煮好喝?
加牛奶,麦片,糖,蜂蜜,鸡蛋(蛋清)牛奶和豆浆混在一起,豆浆豆腐汤放糖或盐都可以,打豆浆出来的豆腐渣非常好吃,也可以用水果和黄豆一起用豆浆机混在一起搅成果蔬豆浆。即营养又美容
如何做出口感最好的豆浆
豆浆1、黄豆浆 用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。 建议:加3~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。 2、花生豆奶 用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。 制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:润肤,盒肺气、补虚。 3、芝麻黑豆浆 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。 制作:将花生与黑豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。 4、豆浆冰糖米粥 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。 制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。 功效:养颜润肺,盒肺气。 豆浆5、芝麻黄豆浆 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,水1200毫升。 制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:养颜润肤、乌发养发。 6、密法黑芝麻糊 用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。 制法:黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。 功效:养颜美容、益智健脑。 7、五豆豆浆 用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。 制法:五种豆类浸泡6~16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 8、枸杞豆浆 用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。 制法:黄豆浸泡6~16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 9、红枣枸杞豆浆 用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。 制法:黄豆浸泡6~16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。 10、红枣莲子豆浆 用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。 制法:黄豆浸泡6~16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 11、胡萝卜豆浆 关键词:维生素A 增强免疫力 材料:黄豆60克,胡萝卜1/3根。 做法: 1.将黄豆预先泡好;胡萝卜洗净切块。 2.将胡萝卜和泡好的黄豆洗净,混合放入豆浆机杯体中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟后即做好胡萝卜豆浆。 营养小贴士 胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞和病毒细菌。 12、核桃芝麻豆浆 关键词 核桃芝麻豆浆:维生素E、锌 增强免疫力 材料:黄豆60克,核桃仁20克,黑芝麻10克。 做法: 1、将黄豆洗净,放入温水中浸泡6-8小时,泡至发软。 2、将核桃仁与芝麻洗净,与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中,接通电源,按“五谷豆浆”键盘,待豆浆制好即可。 营养小贴士 核桃芝麻豆浆有补血滋阴,滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用。 核桃仁富含不饱和脂肪酸、植物蛋白、磷脂、赖氨酸及多种维生素以及微量元素,有补血养气等功效,并对提高机体抵抗力有着重要作用。黑芝麻富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素E和钙、铁、卵磷脂、蛋白质等。 13、燕麦芝麻豆浆 关键词: β-葡聚糖 显著提高机体免疫力 材料:黄豆50克,黑芝麻10克,燕麦30克。 做法: 1、将黄豆预先泡好。 2、将黑芝麻、燕麦和泡好的黄豆洗净,放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键盘,待豆浆制好即可。 营养小贴士 燕麦含有β葡聚糖,这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。燕麦黑芝麻豆浆,可以增强免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。 β-葡聚糖是一种重要的可溶性膳食纤维,具有降血脂、调节血糖、调节肠道和提高免疫力等保健功能。 燕麦葡聚糖是一种由燕麦胚乳细胞壁中提取的可溶性纤维,由交替的beta-(1,3)和beta-(1,4)糖苷键连接而成的,具有降低胆固醇的含量,降低血糖,防止心血管疾病,预防肿瘤和显著提高机体免疫力等功能。 14、杏仁豆浆 关键词:维生素E 调节非特异性免疫功能 预防呼吸道疾病 原料:黄豆70克、杏仁20克,水适量。 做法: 1、将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软。 2、将泡好的黄豆与杏仁一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待杏仁豆浆制好即可。 营养小贴士 早在1990年就有医学和营养学专家论证,杏仁具有调节非特异性免疫功能的作用,能够增强人体的抵抗力。非特异性免疫功能一般是先天形成的,它在人体被病原体感染时,参与范围广泛、反应速度最快,是抗感染的第一道防线。 除了增强人体免疫力,杏仁还有预防呼吸道疾病的作用。在我国卫生部颁布的第一批药食兼用的中药材名单中,有7种植物的核仁或种仁,杏仁榜上有名。杏仁是各种常见坚果中维生素E含量最高的,一把杏仁(约20-25粒,约重30克)含有10毫克左右的维生素E。多吃杏仁可以给身体提供充足的维生素E,起到预防流感的作用。[
自己在试实加入其它的原料,调料看看!
喝豆浆与什么搭配营养好?
1、黄豆浆 用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。 建议:加3-5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。 2、花生豆奶 用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。 制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:润肤,盒肺气、补虚。 3、芝麻黑豆浆 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。 制作:将花生与黑豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。 4、豆浆冰糖米粥 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。 制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。 功效:养颜润肺,盒肺气。 5、芝麻蜂蜜豆浆 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。 制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:养颜润肤、乌发养发。 6、密法黑芝麻糊 用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。 制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。 功效:养颜美容、益智健脑。 7、五豆豆浆 用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。 制法:五种豆类浸泡6-16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 8、枸杞豆浆 用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。 制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 9、红枣枸杞豆浆 用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。 制法:黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。 10、红枣莲子豆浆 用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。 制法:黄豆浸泡6-16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
豆浆怎么做好喝 做豆浆需要什么材料
买个豆浆机,有豆子和水就可以了。
具体操作方法豆浆机的说明上都很详细的
1/泡豆子的水一天换两次,不然水会变质,豆子变味。打豆浆前把豆子清洗干净,黄曲霉清洗出去,绝大部分营养会保留下来。
2当然是生黄豆浸泡后打豆浆煮熟后吃好,如果黄豆煮熟后再打浆会丧失大量的植物蛋白。一般来说,最好是6--8小时。时间太短豆子泡不透,减少出浆率,时间太长做出来的豆浆没味道,且产量少。
主要材料:黄豆,水,豆浆机
辅料:根据自己的口味可以加绿豆、花生、玉米、芝麻等。
方法:前一天晚上,用豆浆机自带的量杯,装一杯黄豆以及其他豆子(不能太少,不然就太淡),用清水浸泡一晚上。第二天早上加水到豆浆机的加水刻度线,就可以磨豆浆了。如果豆浆机自带煮沸功能,那么就可以倒出来喝了,如果没有煮沸功能,那么就一定要倒进国内煮沸,不能喝生的。煮沸后的豆浆可以加点糖,就更好喝了。
注意事项:
1、不要与药同饮。
2、忌冲入鸡蛋。
3、不宜空腹饮豆浆。
4、忌放红糖。
5、豆浆性质偏寒,嗝气、消化不良和肾功能不好的人,最好少喝。
6、必须要煮开,在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这样才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
7、常喝豆浆注意补锌。
8、忌用保温瓶储存豆浆,因为把豆浆装在保温瓶内,会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖,3-4小时后,就会变质。
现磨豆浆怎么做才没有涩味
黄豆还是泡过水的比较好,因为豆类都有一定的芽毒,泡过水就可以去除了。先泡豆子,然后把豆皮剥掉,这样磨出来的豆浆不仅不涩,而且香浓!(注意水的比例),可加入蜂蜜,使之甘甜;或加入一些咸味调料,以去除豆青气和涩味。想要现磨豆浆,没渣,关键在于豆子的处理工艺和豆浆机。豆子工艺处理过熟,豆浆像浆糊,没香味,因为处理时间太长,导致香味流失了;豆子工艺处理太生,出来的豆浆很腥,颜色很白,口感很粗糙,这是第一大关键,把这工艺处理好了,就看豆浆机了,豆浆机主要是刀组和马达,刀组硬度要好,马达要大马力的,1250W以上。
怎样才能磨出好喝的豆浆?
自己用榨汁机打(带过滤功能的),黄豆打不出多少水,所以加水量靠自己定。打完后把豆渣加水用纱布过滤,再煮豆浆就可以了。一般磨的豆浆比较稀是因为加水多,黄豆的利用率高,水加少了豆渣就剩得比较多了。不过豆渣做饼或炒菜都不错,有股豆子的香味,也不用那么用力嚼。我做豆渣饼一般是把豆渣加糖和面加小苏打上锅煎的