必乐高蛋白营养餐听说含很多种维生素,都有哪些呢?
我用过这款产品,记的这个产品里面含有维生素B维生素B2、烟酰胺(维生素B3)、维生素B6、维生素B12、维生素A、维生素D、维生素E等,营养价值还是很高的。
高蛋白低脂肪的食物
高蛋白低脂肪一般可分为七大类: 第一类:面包和谷物类高蛋白低脂肪的食物:大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。 第二类乳制品类高蛋白低脂肪的食物:脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。 第三类调味品类高蛋白低脂肪的食物:蜂蜜、果酱;番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。 第四类水果类高蛋白低脂肪的食物:所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。 第五类肉类高蛋白低脂肪的食物:烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。 第六类鱼类及其它海产品类高蛋白低脂肪的食物:鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。 第七类蔬菜类高蛋白低脂肪的食物:芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。
每日的营养餐
中国居民的膳食指南:
一、食物要多样,谷类为主。
人类的食物是多种多样的,各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要,达到合理营养、促进健康的目的。因而要提倡人们广泛食用多种食物。
多种食物应包括以下五大类:
第一类为谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。
第二类为动物性食物:包括肉、禽、鱼、蛋、奶等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
第三类为豆类及其制品:包括大豆和其他干豆类,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。
第四类为蔬菜水果类:包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。
第五类为纯热能食物:包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类,主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。
谷类食物是中国传统膳食的主体。随着经济发展,生活改善,人们倾向于食用更多的动物性食物。根据1992年全国营养调查的结果,在一些比较富裕的家庭中动物性食物的消费量超过了谷类的消费量。这种“西方化”或“富裕型”的膳食提供的能量和脂肪过多,而膳食纤维过少,对一些慢性病的预防不利。提出谷类为主是为了提醒人们保持我国膳食的好传统,防止发达国家膳食的弊端。
另外要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精,否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分流失到糠麸之中。
二、多吃蔬菜、水果和薯类。
蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多,包括植物的叶、茎、花苔、茄果、鲜豆、食用蕈藻等,不同品种所含营养成分不尽相同,甚至悬殊很大。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果,它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质(钙、磷、钾、镁、铁)、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。
有些水果维生素及一些微量元素的含量不如新鲜蔬菜,但水果含有的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富。红黄色水果如鲜枣、柑橘、柿子和杏等是维生素C和胡萝卜素的极好来源。我国近年来开发的野果如猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等也是维生素C、胡萝卜素的丰富来源。
薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维,以及多种维生素和矿物质。我国居民近十年来吃薯类较少,应当鼓励多吃些薯类。
含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食,对保持心血管健康、增强抗病能力、减少儿童发生干眼病的危险、以及预防某些癌症等方面,起着十分重要的作用。
三、常吃奶类、豆类或其制品。
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。我国居民膳食提供的钙质普遍偏低,平均只达到推荐供给量的一半左右。我国婴幼儿佝偻病的患者也较多,这和膳食钙不足可能有一定的联系。大量的研究工作表明,给儿童、青少年补钙可以提高其骨密度,从而延缓其发生骨质疏松的年龄;给老年人补钙也可能减缓其骨质丢失的速度。因此,应大力发展奶类的生产和消费。豆类是我国的传统食品,含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。为提高农村人口的蛋白质摄入量及防止城市中过多消费肉类带来的不利影响,应大力提倡豆类,特别是大豆及其制品的生产和消费。
四、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油。
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要,且赖氨酸含量较高,有利于补充植物性蛋白质中赖氨酸的不足。肉类中铁的利用较好,鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有降低血酯和防止血栓形成的作用。动物肝脏含维生素A极为丰富,还富含维生素B12、叶酸等。但有些脏器如脑、肾等所含胆固醇相当高,对预防心血管系统疾病不利。我国相当一部分城市和绝大多数农村居民平均吃动物性食物的量还不够,应适当增加摄入量。但部分大城市居民食用动物性食物过多而吃谷类和蔬菜不足,这对健康不利。
肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物,摄入过多往往会引起肥胖,并是某些慢性病的危险因素,应当少吃。目前猪肉仍是我国人民的主要肉食,猪肉脂肪含量高,应发展瘦肉型猪。鸡、鱼、兔、牛肉等动物性食物含蛋白质较高、脂肪较低,产生的能量远低于猪肉。应大力提倡吃这些食物,适当减少猪肉的消费比例。
五、食量与体力活动要平衡,保持适宜体重。
进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。食物提供人体能量,体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量不足,多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存即增加体重,久之发胖;相反若食量不足,劳动或运动量过大,可由于能量不足引起消瘦,造成劳动能力下降。所以,人们需要保持食量与能量消耗之间的平衡。脑力劳动者和活动量较小的人应加强锻炼,开展适宜的运动,如快走、慢跑、游泳等。而消瘦的儿童则应增加食量和油脂的摄入,以维持正常生长发育和适宜体重。体重过高或过低都是不健康的表现,可造成抵抗力下降,易患某些疾病,如老年人的慢性病或儿童的传染病等。经常运动会增强心血管和呼吸系统的功能,保持良好的生理状态、提高工作效率、调节食欲、强壮骨骼、预防骨质疏松。
三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%为宜。
六、吃清淡少盐的膳食。
吃清淡少盐的膳食有利于健康,即不要太油腻,不要太咸,不要过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。目前,城市居民油脂的摄入量越来越高,这样不利于健康。我过居民食盐摄入量过多,平均值是世界卫生组织建议值的两倍以上。流行病学调查表明,钠的摄入量与高血压发病呈正相关,因而食盐不宜过多。世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过6克为宜。膳食钠的来源除食盐外,还包括酱油、咸菜、味精等高钠食品,及含钠的加工食品等。应从幼年就养成吃少盐膳食的习惯。
七、如饮酒应限量。
在节假日、喜庆和交际的场合人们往往饮酒。高度酒含能量高,不含其它营养素。无节制地饮酒,会使食欲下降,食物摄入减少,以致发生多种营养素缺乏,严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒会增加患高血压、中风等危险,并可导致事故及暴力的增加,对个人健康和社会安定都是有害的。应严禁酗酒,若饮酒可少量饮用低度酒,青少年不应饮酒。
八、吃清洁卫生、不变质的食物。
在选购食物时应当选择外观好,没有泥污、杂质,没有变色、变味并符合卫生标准的食物,严把病从口入关。进餐要注意卫生条件,包括进餐环境、餐具和供餐者的健康卫生状况。集体用餐要提倡分餐制,减少疾病传染的机会。
含高蛋白高维生素的有哪些食物
(1)动物蛋白:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等。畜肉,如牛、羊、猪肉等。禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等。
(2)植物蛋白:大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高。干果类:芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。螺旋藻。
2.高维生素的食物:
(1)富含维生素a的食物:动物的肝脏(猪肝、鱼肝油)。牛奶以及奶制品,禽蛋(鸡蛋、鸭蛋)。绿叶蔬菜和黄色蔬菜、水果(胡萝卜、西红柿)。
(2)富含维生素B1的食物:一些瘦肉里面,包括一些动物的内脏。一些坚果类的食物、豆制品、发酵的食物以及米糖和胚芽。蔬菜以及牛奶等食物里面。
(3)富含有维生素c的食物:新鲜的水果和蔬菜,比如说西红柿、柚子、葡萄、猕猴桃,所含的维生素c的含量非常的高。
扩展资料:
蛋白质和维生素对人体的作用:
蛋白质是一切生命的物质基础,是机体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织:毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成,所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。
维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物,对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素,就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现阶段发现的有几十种,如维生素A、维生素B、维生素C等。
维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性,必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此,维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。
参考资料来源:搜狗百科-蛋白质
参考资料来源:搜狗百科-维生素
完美营养餐的介绍
营养餐的成分介绍.
糙米 稻子去掉外壳后里面一层是糠层,约占大米的5%,主要由蛋白质和维生素组成;白白胖胖的部分是胚乳,约占大米体积的92%,主要成分是淀粉;大米顶端是胚芽,约占谷粒的3%,含有极丰富的B族维生素和维生素E,而且蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各种矿物质的含量也很多。每一部分的营养素分别占整粒米的:胚芽90%、糠层20%、胚乳10%。营养餐中的糙米保存了糠层、胚乳和胚芽,保留了绝大多数的营养素。这与我们平常吃的精白米、精白面是不同的。精白米和精白面把富含蛋白质、矿物质、和维生素的糠层、胚芽都去掉了(我们所见到的大米顶端都有一个缺口,缺掉的部分是胚芽),只剩下了营养很少的胚乳。 螺旋藻 螺旋藻是35亿年前地球上出现的最早藻生物。近几十年来,经科学家深入研究,发现螺旋藻是人类迄今为止自然界中营养最丰富、最全面、最均衡的天然海洋生物食物。世界粮农组织推荐螺旋藻是“二十一世纪最理想的食品”,世界卫生组织称螺旋藻为“二十一世纪最佳保健品”。 螺旋藻含蛋白质高达60--70%, 相当于小麦的6倍、猪肉的3倍、鱼肉的4倍、鸡蛋的5倍,且消化吸收率高达95%。其特有的藻蓝蛋白,能提高淋巴细胞活性,增强人体免疫力,因此对肠胃疾病及肝病患者康复具有重要意义。 螺旋藻中维生素和矿物质含量丰富,尤其是胡萝卜素、维生素E和维生素C含量较高,并含锌、铁、钾、钙、镁、碘等微量元素,其生物锌、铁、比例基本与人体生理需要一致,最容易被人体吸收,能快速改善小孩厌食症,提高食欲。胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍,铁含量是菠菜地3倍,是铁含量最丰富的食物。因此,螺旋藻对防治贫血有积极意义。1克螺旋藻等于1000克各类蔬菜、水果中维生素和矿物质的总和。 螺旋藻中脂肪含量低,且以不饱和脂肪酸为主,尤其是必需脂肪酸含量较高。她具有降血脂、软化血管、降低胆固醇的作用。 完美公司经过长期的潜心研究,以中国营养学会最新制定的《中国居民膳食营养参考摄入量》为指导依据,通过调配各种物质的用量,使营养餐达到最科学的组合配方。经科学组方而成的完美营养餐是完全营养食品,能提供人体所需的全面的营养素,具有以下保健功能: 一、提供全面均衡的营养完美营养餐含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质、功能性油脂和膳食纤维,是真正的完全营养食品。能增强体质,对营养不良、体质单薄以及病后需要调养者、孕妇、乳母、婴幼儿非常适合;能促进少年儿童生长发育,改善记忆;能改善因缺乏相关营养素引起的病症,如营养性贫血、骨质疏松、脚气病等。 二、降血脂、降血压,预防心脑血管疾病大豆含有皂角甙、卵磷脂和亚油酸,螺旋藻中富含的亚油酸和γ—亚麻酸,糙米、全麦、玉米、大豆、燕麦所富含的纤维素都具有降血脂的作用;营养餐中丰富的维生素C、锌、钙都有使血压下降的作用;经常饮用营养餐能预防动脉硬化和各种心脑血管疾病。 三、降血糖 糙米、大豆富含锌,糙米富含铬,糙米、全麦、玉米、大豆、燕麦都含有丰富的纤维素,螺旋藻所富含的γ —亚 麻酸 及锌、镁、钾, 南瓜粉所含的南瓜戊糖都有降血糖的功效,因此完美营养餐非常适合糖尿病人饮用。 四、改善肠胃功能,预防消化道疾病完美营养餐中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能清扫肠道、加速排便、减少肠道内的有害菌、增殖有益菌,还能减少肠道对有毒物质的吸收,螺旋藻富含叶绿素、藻蓝素、β—胡萝卜素和γ—亚麻酸,这些物质具有抗粘膜组织炎症、修补受损伤细胞和恢复正常分泌功能,对预防慢性胃炎与消化道溃疡有显著作用。 五、改善睡眠 燕麦、玉米所含的松果体素,糙米、大豆所含的锌,玉米所含的铜都具有改善睡眠的功效。 六、延缓衰老大豆所含的大豆皂甙、玉米所含的维生素E及营养餐中所含的维生素C、β-胡萝卜素、卵磷脂、氨基酸等都抗衰老的作用。 完美营养餐是一种典型的营养保健食品—主要通过营养因素:提供人体所需的营养素或减少人体内过剩的营养素,来保持人体健康,预防疾病;在补充调节人体营养素这方面,完美营养餐的作用是独一无二的,对健康人而言,它是最好的保健食品。 完美营养餐在加工过程中采用了超微破碎、糊化、低温干燥等先进的物料处理方法,保证各种营养成分不流失、不被破坏、养而不腻,迎合了我们“想吃就吃”的需求,而又不必担心热气上火。用热水冲泡的营养餐,闻起来香,看起来靓,喝起来更爽! 哪些人需要食用完美营养餐? (1)脑力劳动者:丰富的维生素B群和微量元素能镇定神经,促进脑细胞的生长; (2)胃口不好、抵抗力弱、发育不良的少年儿童:锌能促进脑垂体分泌生长激素,促进儿童全身尤其是骨骼的成长; (3)糖尿病患者: 糙米胚芽是现有食品中含锌量最高的食物,辅助糖尿病的治疗有惊人的效果; (4)高血压和心脑病患者:大量的不饱和脂肪酸可以分解胆固醇,保护心脏,使高血压降低; (5)脚气病和常腰酸背痛人士; (6)风湿痛和关节炎患者,以及肝炎患者; (7)体质单薄及病后需调养的人士; (8)孕妇和乳母、婴幼儿; (9)时常便秘者; (10)性功能减退者; (11)需减肥者; (12)贫血者。 市面有许多类似的营养餐如麦片等含有高糖分,多吃无益,会造成儿童蛀牙、肥胖等问题,而完美营养餐则不含一般蔗糖,采用昂贵的对人体有益的果糖配制,即使糖尿病病人吃了也无妨。
