11个月的宝宝吃什么辅食
这时的宝宝可以考虑断奶了，两餐之间可以给他吃点点心或牛奶。注意荤素搭配，可逐步加大用量，每次食用50—100克。宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶。
主食：粥、面条（面片）、软饭。
蔬果：水、果汁、鲜水果泥、果酱。
含钙与蛋白质的食物：全脂奶、鸡肉、瘦肉、豆腐。
配方奶喂养的妈妈，此时应适当调整奶粉阶段，可选择添加β-植物油(亲和结构脂)的配方奶粉，促进钙和能量吸收，可减少钙皂，不上火、不便秘，帮助宝宝消化吸收均衡营养，更亲和宝宝身体，让肚肚更舒服。
11个月宝宝一天食谱
我宝宝差十天十一个月，女宝宝。我是这样安排她一天的伙食的： 早上七点和晚上七点吃配方奶； 上午十点左右吃鸡蛋羹(拌虾皮粉或鱼泥）加一个馒头; 中午十二点左右吃烂饭（拌胡萝卜/豆腐/碎肉/碎菜/等等）; 下午三点左右吃水果（苹果/香蕉/葡萄/弥猴桃/等等）; 下午四点左右吃面条/米粉; 五点左右吃点心（馒头/蛋糕/小饼干/）; 我宝宝一天也是顶多吃四百毫升奶,夜间停喂.这样的安排也是参考了很多书和妈妈们的经验.觉得应该还算科学.
应该给11个月的宝宝制定怎样的食谱？
11个月的宝宝每天奶量保持在500ML左右，分三次或两次吃，另外增加2次辅食和一次蒸蛋，辅食可以是稠粥，烂饭，面条，配青菜、肉末、鱼泥、肉汤、鱼汤、肝泥、胡萝卜、南瓜、土豆、西红柿等等，
十一个月宝宝吃哪些辅食
蛋炒饭，瘦肉粥，大骨汤，米粉，宝宝面条，鸡蛋糕，很多都可以吃了啊！只要是软的容易消化的都可以给宝宝吃了
十一个月宝宝营养辅食食谱
当宝宝11个月时，大概有5-7颗牙齿，宝爸宝妈们要注意开发婴儿的咀嚼和吞咽能力。这时，可以给宝宝适当添加一些碎菜或颗粒状的食物：
1.土豆胡萝卜肉末羹
原料：土豆20克、胡萝卜1根、肉末30克、生抽、香油各适量
做法：
（1）胡萝卜洗净、切块，放搅拌机打成浆，与土豆泥以及肉末混合。
（2）将三合一的土豆胡萝卜肉末糊在盘子里，上锅蒸熟，加1滴生抽、1滴香油即可。
2.莲藕酥汁丸
原料：猪肉末50克、藕末30克、肉汤10克；老抽、盐、淀粉各少许
做法：
（1）藕末混入肉末，滴进1滴老抽、适量盐，拌入肉汤搅拌均匀。
（2）将拌好的馅掐成数个小丸子，沾上淀粉整齐地码到盘子里，然后上锅蒸熟即可。
3.虾菇油菜心
原料：香菇、鲜虾仁、油菜心、油适量、淀粉、蒜末
做法：
（1）香菇、虾仁、油菜心切碎；
（2）起锅，入油加热，放蒜末炒香；然后倒入香菇】虾仁、油菜心迅速翻炒；最后勾芡即可。
4.清蒸豆腐丸子
原料：豆腐50克、生蛋黄半个；葱末、盐各少许
做法：
（1）豆腐压成豆腐泥；生蛋黄打到碗里拌均匀。
（2）蛋黄液混入豆腐泥，加葱末、盐拌匀，揉成豆腐丸子，然后上锅蒸熟即可。
5.营养香菇豆花
原料：香菇、豆花（或者嫩豆腐）、水发黑木耳、高汤
做法：
（1）香菇用热水焯好，剁成碎末；木耳泡发好，洗净、切碎；
（2）锅内放橄榄油，热后煸香葱姜末；然后下香菇末、木耳末，煸炒；接着下高汤烧沸；最后下豆花，转中小火焖煮3-5分钟即可。
宝宝十一个月每天辅食量多少
给你找到一些食谱，不一定要全照做，但是希望里面提到的一些食材会给你一些启发：11个月婴儿食谱—— 11个月此时的宝宝不再以母乳、牛乳为主要的日常饮食，从而结束了断乳期，开始吃离乳后的饮食了。怎样喂养11-12个月的宝宝呢？ 一、继续吃牛奶。 有人认为离乳是连牛奶都要停止吃，这是错误的。因为宝宝在生长发育的过程中，无论如何都不能缺少蛋白质。虽然在宝宝的食谱中有动物性食品的安排，但量不足，而从牛奶中补充是最佳的补充方法。至于牛奶的量可根据宝宝吃鱼、肉、蛋的量来决定。一般来说，宝宝每天补充牛奶的量不应该低于250毫升。 二、宝宝离乳后，谷类食品成为宝宝的主食，热能的来源大部分也靠谷类食品提供。因此，宝宝的膳食安排要以米、面为主，同时搭配动物食品及蔬菜、豆制品等。 三、随着宝宝消化功能的逐渐完善，在食物的搭配制作上也可以多样化，最好能经常更换花样，如小包子、小饺子、馄饨、馒头、花卷等，以提高宝宝进食的兴趣。 详细如下： 11－12个月】一天的饮食安排： 早晨7时 早餐，中午12时 午餐，下午3时 零食，下午6时 晚餐，晚上10时 喂奶。 【11－12个月】食谱： 1、西班牙式煎蛋＋牛奶＋面包＋水果（早餐） 原料：【西班牙式煎蛋】蛋1个，牛奶1小匙，菠菜1棵，土豆、番茄各4小匙，黄油、盐少许。 【面包】卷肠面包1个，果酱、黄油适量。（做法略） 【水果】时令水果（做法略） 做法：【西班牙式煎蛋】将蛋打散倒入牛奶充分搅匀。土豆煮熟切成薄片，菠菜焯熟切成1厘米长，番茄去皮去籽粗粗的切碎。黄油入锅加热将土豆、菠菜、番茄翻炒后加盐调味。将炒好的土豆、菠菜、番茄放入平底锅展平，倒入蛋液煎成好看的形状。加上面包、水果就是一顿丰盛的早餐啦！ 2、水饺＋拌蔬菜＋香蕉（午餐） 原料：【水饺】猪碎肉4小匙，饺子皮3片，包菜1/4片，汤2杯，韭菜、盐少许。 【拌蔬菜】胡萝卜1厘米厚一块，四季豆2根，黄油、糖、盐少许。 【香蕉】香蕉一支（做法略） 做法：【水饺】将包菜切碎，加盐拌后挤水，与猪肉、盐充分搅拌分成三份。用饺子皮包好，放入煮开的汤中煮好，放入切碎的韭菜煮开。 【拌蔬菜】将胡萝卜切成3－4厘米的笛子状，四季豆也切成同样长短，焯熟。加糖、盐调味煮软，最后调上黄油。 3、拌饭＋番茄沙拉（晚餐） 原料：【拌饭】童碗米饭7成，黄油少许，火腿3/4片，蘑菇4个，菠菜2小匙，白酱汁1/2杯（白酱汁参照本贴第2页断奶中期食谱第4道菜奶油焖通心粉里做法）。 【番茄沙拉】番茄30克，三文鱼（罐头）2小匙，调味汁，荷兰芹少许（或香菜代替） 做法：【拌饭】用黄油炒饭。将菠菜焯熟粗粗切碎。火腿切成1厘米小块，蘑菇切片。做好白酱汁加入菠菜和火腿煮。将炒好的饭放入烤盘浇上用白酱汁煮好的菠菜和火腿，放入烤箱中烤5分钟左右。 【番茄沙拉】番茄去皮去籽切片。将三文鱼碾碎，加入荷兰芹、调味汁搅拌，放入番茄中。 4、奶酪煮红薯＋蔬菜汤＋煮苹果（早餐） 原料：【奶酪煮红薯】红薯80克，婴儿奶酪2/3个，黄油、盐、糖少许。 【蔬菜汤】洋葱、胡萝卜1小匙，青色菜少许，汤100毫升，盐少许。 【煮苹果】苹果40克，糖1小匙，黄油少许。 做法：【奶酪煮红薯】红薯去皮切成1－2厘米的块，加盐、糖调味煮软。将奶酪切成1厘米块放入红薯中，待奶酪融化后再加入黄油。 【蔬菜汤】将汤煮开，放入切丝的胡萝卜，洋葱煮到软。起锅前加入青色菜，盐调味。 【煮苹果】将糖、去芯切片的苹果放入100毫升滚开的水中，改中火煮，水煮干后加入黄油。 5、凉拌酸甜包菜＋炒面条（午餐） 原料：【凉拌酸甜包菜】包菜20克，沙丁鱼干1小匙，醋、糖1大匙、 【炒面条】焯熟的面条80克，鸡肝3小匙，白菜2小匙，胡萝卜1小匙，四季豆1小匙，煎蛋皮20克，汤1/4杯，油、水淀粉、盐少许。 做法：【凉拌酸甜包菜】包菜洗净焯熟切丝，用开水浇过的沙丁鱼干沥出水份与焯熟切丝的包菜加糖、醋拌在一起。 【炒面条】将面煮软切成2－3厘米长，炒一下。将鸡肝焯熟切碎，四季豆也同样焯熟切碎。白菜、胡萝卜切丝炒，加汤煮软加盐调味。将鸡肝和四季豆倒入白菜胡萝卜汤中，勾芡好浇到面条上，用切碎的蛋皮装饰。 6、软饭＋火锅＋煮芋头 原料：【软饭】米饭童碗7成（做法略） 【火锅】豆腐20克，鱼10克，鲜贝1个，白菜1/4片，茼蒿2小棵，胡萝卜少许，高汤1/4杯，酱油、醋少许。 【煮芋头】小芋头1个，高汤适量，酱油、糖少许。 做法：【火锅】白菜、茼蒿焯熟，将茼蒿做芯，用白菜卷起来。胡萝卜煮软。将白菜卷茼蒿和胡萝卜及豆腐、鱼、鲜贝放入锅中加入高汤煮。将酱油、醋少许加入高汤做成蘸汁用。 【煮芋头】将芋头去皮煮软。用高汤将芋头煮熟，加入酱油、糖调味，起锅时滴入少许油。 几款单品： 1、烙饼 原料：面粉4小匙，散蛋2小匙，小虾2尾，薄片奶酪1/2片，包菜1/4片，油少许，酱汁（蛋黄酱、番茄酱各1小匙，少许酱油拌好） 做法：小虾焯熟切成5毫米长，放上奶酪、包菜丝。将散蛋倒入面粉中加入20毫升的水，慢慢搅拌，再加入刚刚做好的小虾奶酪包菜丝搅拌匀后，分成两等份，入锅煎成圆形，拌上酱汁。 2、葡萄干甜红薯 原料：红薯70克，散蛋1小匙，牛奶1小匙，糖1小匙，黄油1/2小匙，葡萄干1小匙多。 做法：将红薯去皮煮熟，趁热碾碎，加糖、牛奶、蛋充分搅拌，微火熬。用开水将葡萄干泡软切碎，盖在熬好的红薯上。放入烤盘涂上蛋黄入烤箱烤。 3、夹心面包卷 原料：切片面包2片，蛋1/3个，荷兰芹少许，蛋黄酱1/2小匙多，果酱1小匙多。 做法：蛋煮熟切碎、拌入切碎的荷兰芹，拌上蛋黄酱。面包去皮一片涂上果酱，一片涂上拌好的蛋黄酱，然后将面包裹成卷，分别用保鲜膜将两侧拧紧。成夹心状后将保鲜膜取下，面包卷切成方便吃的长短。 4、婴儿寿司饭团 原料：米饭童碗8成，醋、糖少许，烤星鳗2小匙、虾1尾，沙丁鱼干1小匙，紫菜少许，胡萝卜2片。 做法：软饭分成3等份。将糖、醋撒如煮好的软饭中搅拌。将星鳗切碎，虾取肠焯熟切碎，沙丁鱼用开水浇洗切碎拌入紫菜。将星鳗、虾、沙丁鱼分别各拌入软饭做成3个寿司饭团，胡萝卜切成花的形状装饰。 5、馄饨 原料：馄饨皮4片，葱1小匙，猪碎肉4小匙，散蛋少许，菜心叶1片，汤80毫升，盐、酱油少许。 做法：将切好的葱与碎肉、散蛋、盐搅拌后分成4等份，用馄饨皮包好。将菜心叶焯熟切碎。将汤煮开放入馄饨熟后加入盐，酱油调味，撒上菜心叶，熄火。 6、三色饭 原料：软饭童碗8成，鸡碎肉4小匙，蛋1/2个，四季豆2小匙，糖、酱油、盐、高汤少许。 做法：将鸡碎肉，酱油、糖、高汤放入锅中搅拌加热做肉松。蛋加盐搅拌微火炒熟。将四季豆焯熟切碎，最后将肉松，鸡蛋，四季豆分别盖到软饭上做成三色饭。 7、煮炸黄瓜茄子 原料：黄瓜20克，茄子10克，盐少许，咸牛肉2小匙，汤2大匙，水淀粉、芝麻油、盐少许。 做法：将黄瓜去皮去籽，茄子去粗皮。将黄瓜和茄子切成4厘米长条状，油炸。咸牛肉切碎，用煮开的汤煮好加盐调味，滴入芝麻油勾芡，浇到黄瓜茄子上。 8、蛋黄酱拌蔬菜 原料：四季豆3－4根，蛋黄酱2小匙，熟鸡蛋1小匙，荷兰芹少许。 做法：四季豆切成5厘米长用盐水焯熟。荷兰芹切碎用纱布包住揉洗。蛋黄酱与切碎的熟鸡蛋和荷兰芹一起拌匀。将拌好的蛋黄酱盖在四季豆上。 9、意大利式番茄浓汤 原料：番茄15克，洋葱10克，胡萝卜5克，芹菜5克，四季豆1根，咸肉3克（培根），意大利面5根，橄榄油1/4小匙，汤适量，奶酪粉1/2小匙，盐少许。 做法：番茄去皮去籽，洋葱、胡萝卜、芹菜都切成1厘米块。四季豆焯熟斜面切片。咸肉切碎。意大利面折成1厘米长煮熟。橄榄油放入锅中加热炒咸肉和番茄、洋葱、胡萝卜、芹菜，再加入意大利面和汤煮加盐调味。煮好盛入汤碗，撒上四季豆及奶酪粉。 10、白菜卷 原料：白菜1/2片，猪碎肉4小匙，洋葱、胡萝卜1小匙，面包屑1小匙，蛋1小匙，汤20毫升，盐少许，糖3小匙，番茄酱1/2大匙，青豆5粒。 做法：白菜焯熟。洋葱、胡萝卜切碎与肉拌好，再放入面包屑、散蛋、盐拌好后用白菜包成草包状。将包好的白菜卷放入用糖、番茄酱、盐调好味的汤中煮，加入焯熟的青豆。 11、意大利酥仔鱼 原料：鱼25克，散蛋1大匙，面粉1小匙，油少许，土豆20克，胡萝卜5克，青豆5克，黄油、盐少许。 做法：鱼切片腌制。散蛋拌面粉裹鱼。平底锅热油煎裹好的鱼片。土豆、胡萝卜、煮熟，切成1厘米块。黄油加热炒切好的土豆、胡萝卜及青豆。鱼放入盘中旁边放上炒好的土豆、胡萝卜、青豆。加荷兰芹点缀。 再来介绍几款零食： 1、草莓、牛奶士忌＋虾条 2、蔬菜汁＋薄脆饼干 3、橙汁果冻 5、法式甜点 零食的喂食方法：零食不是主食的替代品，而是婴儿生活当中的一件快乐事。规定好零食的时间，一般午餐到晚餐之间的间隔较长，在下午3点喂零食的较多。可是早餐到午餐的时间间隔更长所以上午也可以喂零食。零食要容易消化而且为了补充水份要添加些牛奶、果汁、汤等，这些也能提供矿物质和维生素的补给。 11个月宝宝的食谱 蛋黄酸奶糊 原料：鸡蛋一个，肉汤一小勺，酸奶一大勺。 制法： 1 将鸡蛋煮熟之后，取出蛋黄放入细筛捣碎。 2 将捣碎的蛋黄和肉汤入锅，用文火煮并不时的搅动。 3 呈稀糊状时便取出冷却。 4 将酸奶倒入锅中搅匀。 此时的孩子正处于断奶期，断奶期对于婴儿和母亲来说都是一个重要的阶段，选择好营养美味的食物会让宝宝愉快地度过这个阶段。 软乌龙面 原料： 乌龙面 1/6包，切1-2公分；鸡肉 10克，切小薄丁；胡萝卜 1/4大匙，切米粒大；菠菜 1/4大匙，切米粒大；海带芽 1/4大匙，切米粒大；清高汤 5大匙；薄酱油 1/2小匙。 制法： 1.将上述材料放入锅中。 2.煮沸，小火续煮15--20分钟(记住搅拌数次)。 要煮得软烂一些，比较适合小儿在断乳期食用，甚至于在更小一些的婴儿泄泻或不宜哺乳时都可以采用此面喂养。
11个月大的宝宝都能吃什么
我女儿现在12个月，给你她一天的食物安排，希望可以帮助到你
早上八点起床，180毫升牛奶，一粒鱼肝油，一个小馒头，或者蛋糕，面包，或者粢饭
中午吃点虾条这样的点心，12点左右吃午饭，一般是面条，馄饨或者粥，因为中午只有我一个人所以一般比较简单，南瓜，红薯，肉泥，鱼泥，虾仁，蔬菜，腊肠，都是可以煮粥的，每天换着花样给他煮，面条鱼汤，猪蹄汤骨头汤下面，打个鸡蛋在里面，营养都是很不错的
下午一般三点左右起床，吃点心，红枣，水果香蕉，然后喝一袋酸奶
晚上六点半吃晚饭，一般以米饭为主，都是和我们大人吃一样的菜，她喜欢吃鱼，吃虾，黄瓜，番茄炒鸡蛋，猪蹄子，鱼汤是我女儿喜欢吃的菜
晚上睡觉前180毫升牛奶，然后9点半左右睡觉，一般晚上醒了只要把好尿就能继续睡觉，不会饿醒的，
想知道怎么做的话，可以给我留言，
十一个月大的宝宝如何添加辅食？
营养专家：断奶期辅食添加的原则：“由一种到多种，由少到多，由细到粗，由稀到稠”，循序渐进。这几点都是基于这样一个基本要求——宝宝不同发育阶段消化器官的能力和对食物的需求是不同的，故食物的选择是以能满足宝宝生长发育的需求，可适应促进消化器官的发育及动作的发展为依据的。 原则之一：从4～6个月开始添加辅食，不要太早或太晚。但是往往有的家长提前添加辅食，甚至从1～2个月就开始了，而有的家长却延迟添加，这两种作法对宝宝的健康都不利。 提前添加辅食会给宝宝带来以下不良后果： 由于宝宝的吞咽、消化，吸收系统尚未发育成熟，消化母乳以外的食物的酶还没有健全，添加的食物不但难以吸收，而且可能会引致宝宝噎呛甚至消化功能紊乱或过敏。 即使宝宝可以接受这种食物，但由于宝宝的胃容量有限，辅食不能消化却又占了母乳或配方乳的空间，故必然要减少母乳的供给量，使营养不能满足此阶段生长发育的需要。 原则之二：从一种到多种。WHO推荐单一谷类食物是婴儿理想的第一固体辅食，就是说，宝宝刚刚开始添加固体辅食时，应首选单一谷类的食物。单一谷类是指没有添加其他食物成分的纯米粉、麦粉或其他谷类。 原则之三：从少量到多量。指每一次给宝宝添加新的辅食时，都要从一两勺开始，等宝宝适应后，再增大用量。例如刚刚添加蛋黄的时候，应先从一小块开始．等宝宝适应这种食物后，逐渐添加到半个或一个蛋黄。一般来说，宝宝完全适应一种食物，大约需要7天的时间。 原则之四：由细到粗，由稀到稠，指的是食物质地的问题。刚开始给宝宝添加的应是细嫩润滑的食物，便于宝宝吞咽，消化和吸收。当宝宝快出牙时．应添加一些稍粗硬、较稠的食物给宝宝咀嚼吞咽，同时锻炼舌头向各个方向运动的功能等进食技巧，以促进这些消化器官的功能发展。 除了为婴儿补充优质足量的辅助食品外，在断奶过程中使用的器皿也是需要注意的。4个月后添加辅食就应当使用小勺；10个月时可以让孩子自己一手抱碗一手拿勺试着进食，这可为今后孩子自己进餐打下良好的基础。