坐月子汤的做法大全

女人生完孩子身体是比较虚弱的。在坐月子的整个期间不仅要做好身体上的护理，而且在饮食上也一定要多加注意。只有吃一些进补的食物才能够，让女人尽快的恢复体力，而且还能够保证奶水充足，月子汤就是很不错的选择。那么坐月子汤做法大全有哪些呢？

坐月子汤做法大全

1、姜归羊肉汤

材料：羊肉、泡发好的白扁豆、月子米酒、胡麻油、爆老姜、滋补汤

做法：羊肉治净切块，热锅加入麻油，大火炒香羊肉，依次加入白扁豆、爆老姜、月子米酒、滋补汤，入砂锅煮沸后转小火炖2-3小时，调入低盐，趁热食用。不吃羊肉者可以换成小排或牛排。

2、花生猪蹄汤

材料：猪蹄、花生、月子米酒、爆老姜、催乳汤、莴苣片

做法：猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨；加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。

坐月子的饮食禁忌有哪些

一、禁食寒凉、辛辣。产后多虚多瘀，应禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃，寒凉则血凝，恶露不下，会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。产后失血伤津，多阴虚内热，故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。

二、产后饮食不宜大补。和动物的生育一样，人类在妊娠期间已经为日后生产作好了准备。滋补过量的产妇易患肥胖症，从而引发多种疾病。

三、蔬菜、水果不可少。对于蔬菜和水果，传统的观念认为，二者“水气大”，吃了会伤身体，殊不知新鲜的蔬菜和水果，不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素c和纤维素，还可以促进食欲，帮助消化及排便，防止产后便秘的发生。

四、中药食疗也要对症，不可自行乱补。专家认为，身体正常的产妇不需要药物进补，可针对症状用些中药，配合食疗调理。

在坐月子的时候，产妇们一定要好好的卧床休息，调整好自己的身体状况。而且在整个坐月子的期间，很多事情是需要注意的。不能洗澡不能受凉，饮食上也不能吃一些比较凉或者生硬的食物。不然的话会影响宝宝的健康以及自己身体的恢复。

月子下奶汤的做法大全家常

一、玉米萝卜大骨汤

原材料:玉米150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许。

做法：

1、玉米去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切片,红枣洗净,备用。排骨焯一下去血水。

2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米段、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。

二、豆苗蘑菇汤

原材料:豆苗、口蘑、金针菇(量上自己看着办哦)姜去皮切片。

做法：

1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。

3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火

要点:

1、豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的。

2、若有现成的鸡汤,可以加一些,味道会更好哦。

三、冬瓜丸子汤

煲汤原料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量。

做法：

1、将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。

2、把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。(不喜欢吃肥的,就用纯精肉吧)

3、先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。

4、20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。

要点:捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状,使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦,直接超市里购买肉丸也行。

四、排骨海带汤

原料:猪排骨、海带结,姜片、精盐、黄酒。

做法：1、排骨洗净焯一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,放入黄酒,用中火煲20分钟。

2、放海带结，继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。

要点：

1、一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲。

2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。

3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。

五、金针菇鸡汤

用料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精适量、酒2小匙,姜、香油少许。

做法：

1、鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中焯烫一下,再放置一旁备用。

2、新鲜的金针菇洗净、葱洗净切段备用。

3、煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。

4、再加入金针菇略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。

六、竹笋香菇汤

用料:香菇25克,竹笋15克,金针菇110克,清汤300克。

做法：

1、香菇切丝,姜切丝,金针菇打结,竹笋切丝。

2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针菇煮5分钟。放精盐,少量味精即可。

月子汤的做法大全 下奶 家常

1、花生碎煲猪手
原料：新鲜猪手500克，花生米100克，姜3片。
制作方法：
燎去猪手上的毛根，刮洗干净,用老式刮胡刀剔毛根也比较好用，呵呵。然后把干净的猪手剁成大核桃块，冷水下锅烧开，烹入料酒。汤开了后撇去浮沫，焯三五分钟捞出用清水冲凉并洗净。
花生米用刀拍碎并与冲洗干净的猪手、姜片一起放到汤煲中，大火烧开去净浮沫转入小火。
小火煲1.5到2小时至猪手软糯，汤汁乳白之后放少许盐和鸡粉调味。撒一点香葱碎就可以出锅了，保证香味扑鼻、诱人食欲，而且很管用的！
2、萝卜丝炖鲫鱼
原料：鲜活小鲫鱼150克，萝卜丝50克，金华火腿丝5克（可无），姜丝10克、枸杞5克、香菜碎少许。
调料：盐、鸡粉少许。
制作方法：
小鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃，用开水快速冲一下，擦净鳞下的黑表膜冲洗干净控干。
锅中留底油烧热，将鲫鱼两面稍微煎黄，放萝卜丝、火腿丝和姜丝、高汤，中火烧开后去净浮沫，放入枸杞，15分钟后炖至汤色奶白调味，因为金华火腿有咸味所以不要放盐多了。
出锅前放一点香菜末可以去腥解腻、提鲜增色。
3、党参红枣公鸡汤
原料：公鸡500克，红枣20克、党参半根，姜三片，油菜胆3根。
调料：盐、鸡粉少许。
制作方法：
公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。
汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖1.5小时到2小时，视肉的软烂度而定。
汤好后放入调料和油菜心即可出锅。
上面的文章我们了解到了月子下来趟，特别是对于正处于月子十七来水少的朋友们，很有可能是营养不良而造成的，多吃一些滋补的东西才可以调理身体。

月子鸡汤下奶的做法大全家常菜

　　在坐月子的时候可以通过食疗的方法下奶，有一些产妇由于奶水不足而无法喂养宝宝，就需要给宝宝喝奶粉。其实母乳中所含有的营养成分也是很多的，那么月子鸡汤下奶的做法大全是什么?

月子鸡汤下奶的做法大全

　　有些人说可以尝试通草，炖猪蹄，花生汤，泥鳅汤，枸杞汤，萝卜丝鲫鱼汤，都是很不错的，还有就是，如果母乳真的很少，可以借助王不留行，每次吃五克，吃完以后马上喝猪蹄汤，效果最快。还有些人说，有很多的汤水，下奶的效果都是挺不错的，比如黄豆炖猪蹄汤。鲫鱼豆腐汤，或者各种鸡汤，骨头汤。多吃一些瘦肉。还有就是鸡蛋!那么这些方法是否正确呢，下面我们一起看看吧。

　　下奶鸡汤的做法：香菇鸡汤材料：料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块。做法：1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

　　乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以对治疗妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗产后虚弱等症均有疗效。产后，产妇虚弱，乌鸡也是很滋补的食材，在改善产后虚汗上有一定的功效。

　　1、乌骨鸡汤

　　【配方】太子参10克，乌鸡1只(约500克)。

　　【用法】将乌骨鸡洗净，将参放入鸡腹内，放沙锅中，加水适量，烧沸，改用文火煨炖，至鸡肉熟烂，加少许油、盐调味即可，吃肉喝汤，每日二次。

　　【功效】补益脾气，止血。治疗产后体虚。

　　可以先选择一千克的乌骨鸡肉，洗净切碎备用，然后在于盐、葱、姜、还有酒一块拌匀。最后放入15克的党参和枸杞、25克的黄芪，隔着水蒸20分钟左右即可。对于那些产后非常虚弱的女性来说，很有好处。

　　都说汤水足，有利于下奶。可以根据妈妈的口味选择不同的催乳汤，如花生炖猪脚、鲫鱼汤，山药炖母鸡汤、清炖乌鸡汤、酒酿蛋花汤等。但是妈妈要注意哦，不要饮用麦乳精等含有麦芽的饮品，因为会导致回奶的。

月子炖鸡汤放什么材料？

　　坐月子的时候吃什么是很有讲究的，老一辈有经验的人会准备一些补品，特别是在农村，老母鸡是最常见了。的确，鸡汤不但可以为产妇提供足够的营养与能量，同时还可以缓解体虚的症状。但是，月子期间的饮食是要清淡，不适合放入太多刺激性调味品的。那么，坐月子时炖鸡汤要放什么材料最好?

　　产妇由于分娩时出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗损体力，气血、筋骨都很虚弱，这时候很容易受到风寒的侵袭，需要一段时间的调补，因此产后必须坐月子才能恢复健康。坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗，能使子宫恢复生产前的大小，气血经过调理也都能恢复，甚至比以前更好，也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。

　　原料：

　　黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只(1000克左右)，生姜2片，盐、米酒适量。

　　做法：

　　黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

　　说明：

　　黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。

　　产妇喝炖鸡汤的好处

　　产妇喝炖鸡汤的好处很多，不仅能给产妇提供营养补给，还能提高抵抗力，尤其是在哺乳期患上感冒的产妇，服用鸡汤能促进康复。此外，在产后5-7天内喝鸡汤，能帮助产妇下奶，让宝宝有充足的奶水喝。

　　1、补充营养：鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高，家常熬鸡汤时，可将鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨鸡汤所含的营养溶解到汤中，而且汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸(脂肪酸不饱和程度愈高,营养价值也愈高)，能为产妇提供营养补给。

　　2、提高抵抗力：鸡汤具有改善人体的免疫机能的特点，产妇平时多喝鸡汤。特别是在回南天的时候，部分产妇容易感冒，但又不敢吃药，此时可以选择喝鸡。，鸡汤能起到抑制黏膜产生的作用，有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛，让身体尽快恢复。

月子汤怎么做

月子汤是指产妇在过月子期间饮用的汤品，是月子餐的核心组成部分。主要功能是为了帮助产妇恢复虚弱的身体，调理产后身体、迅速恢复身体的各项机能。
月子汤还可以加快乳汁分泌的速度，提高乳汁的质量，让婴儿吃上优质的奶水，强健宝宝的身体。月子汤大致可分为三类：一类为通气汤，第二类为催奶汤，第三类为大补汤。制作过程和饮用时间上都及其讲究。汤具有新鲜、味美、不油腻、温热、无辛辣等特点。
1、 通气汤：白萝卜500克去皮切丝加适量水煮沸至汤水变为澄黄即可。适合人群：剖腹产者六小时后饮用。功能 帮助产妇通气。
2、催奶汤 分为营养催奶汤和中药催奶汤。
（1）猪蹄花生汤：将猪蹄用温水洗净，放入锅内，加水烧开，撇去浮沫，加入去掉红衣的花生，用急火连续煮2～3小时，直至汤汁呈乳白色。
分娩像是一场重体力劳动，消耗妈妈的体力；照顾新生儿又颇费精力。新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁，更需要提高维生素的摄取量，包括适当提高维生素b1.维生素b2.烟碱酸、维生素a、维生素c的摄入，还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。

补奶的汤水有哪些

产后喝肉汤，真的能下奶吗？

很多老人都以为像是一些骨头汤和肉汤之类的食物，营养价值非常的高，经过长时间的熬煮成奶白色之后，更是非常有营养，产妇喝了不但能补身体，而且还能帮助下奶。其实这些所谓的奶白色的精华，只是肉和骨髓当中的脂肪，经过长时间的加热乳化了，汤的颜色越白，那么说明其中脂肪含量越高。这些奶白色的汤当中，营养物质其实并没有想象的那么多，蛋白质含量也比较低，只有一点b族维生素，产妇如果大量喝这种汤，那么只会让身上的肉越长越多，对于产后恢复和下奶并没有什么效果。

产后想要下奶快，不妨试试这3种汤！

1、豆腐汤

在哺乳期的时候，喝一些豆腐汤对产妇下奶来说是非常不错的，在豆腐当中含有丰富的优质植物蛋白，碳水化合物，无机盐，维生素以及不饱和脂肪酸，不但可以补充营养，给产妇起到补钙补血的作用，而且豆腐的下奶效果也是不错的。并且在豆腐当中含有的胆固醇含量非常的少，生完孩子后吃一些豆腐，也不用担心会摄入过高的脂肪和胆固醇而导致发胖。

2、丝瓜汤

其实单独将丝瓜做成汤是很难达到催乳效果的，可以将丝瓜和鲫鱼，猪蹄，腰花一起来做成汤，有助于乳汁的分泌，这其中高汤的作用是比较大的。如果能够将丝瓜和肉汤一起来煮的话，不仅可以起到通乳的效果，而且还能够起到催奶的作用，非常适合生完孩子后有奶水不足问题的产妇。而你如果在生完孩子后出现了一些乳腺炎症，乳汁分泌不畅等问题，那么可以将丝瓜络放在高汤内煮炖，可以起到通乳化瘀的作用。

3、黑芝麻糊

黑芝麻糊可以起到一定的补血作用，进而有利于促进奶水的分泌，所以对于生完孩子后的产妇来说，也是一种不错的下奶食物。但需要注意的是，如果黑芝麻糊吃多了很容易上火，平时适量的吃一些就可以了。

在哺乳期时女人一定要注意调节自己的饮食，不要吃一些高脂肪高胆固醇的食物，这样反而会影响到乳汁的通畅，而且宝宝吃了这样的奶还可能会引起消化不良的情况。