育儿指南

孕妇能不能吃元鱼 美乐家桂圆大豆复合粉怀孕能吃吗?

孕晚期孕妇能吃甲鱼吗

甲鱼具有滋阴益肾的功效,性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,怀孕时吃甲鱼会有堕胎的作用, 所以不建议吃。但是孕妇产后食用甲鱼,却是大补,可以帮助产妇快速恢复,又因其高蛋白低脂肪,乃孕妇滋补佳品

孕妇能不能吃元鱼

少女能吃元鱼吗

女孩吃甲鱼没有任何问题。只要是适量,任何人吃甲鱼都要适量。

一: 甲鱼具有食疗作用:

甲鱼肉性平、味甘;归肝经。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用;可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。

二:甲鱼营养分析:

1. 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;
2. 甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;
3. 甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;
4. 食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

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美乐家桂圆大豆复合粉怀孕能吃吗?

在孕期是需要忌口的,例如:桂圆、山楂、薏米、元鱼等是孕期忌食食材。所以为了宝宝健康发育,建议孕妈妈正常吃食,多吃时蔬和水果、动物蛋白、鲜奶坚果类就可以起到补充营养的作用。

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我怀孕3个月了不小心喝了甲鱼汤对孩子有影响吗?

甲鱼并非鱼,甲鱼又称团鱼、鳖、水鱼、元鱼,是鳖科动物。从中医食疗角度说,甲鱼性味甘、平,入肝、脾经。具有养阴、凉血、清热、散结、补肾等作用。孕妇偶尔吃一点没事的。不过孕妇和儿童应该少吃为好。

怎么炖鸽子又香又营养,价格不超二十五元

栗子乳鸽 〖主料〗:栗子100克,嫩乳鸽1只 〖辅料〗:红萝卜30克,生姜5克 〖调料/腌料〗:盐8克,味精2克,胡椒粉少许,绍酒10克 【制作过程】 (1)嫩乳鸽洗净内脏,红萝卜去皮切块,生姜去皮切片。 (2)烧锅加水,待水开后下入乳鸽、红萝卜煮去其中血水,捞起待用。 (3)把乳鸽、红萝卜、栗子、生姜、绍酒放入煲内,注入清汤,用中火煲1小时后,再调入盐、味精、胡椒粉,再煲5分钟即可。 樟茶乳鸽 〖主料〗:乳鸽1只, 〖辅料〗:葱2根,姜8片 〖调料/腌料〗:调味料a:盐2小匙,米酒1小匙,花椒粒1/4小匙。 调味料b:面粉、香片茶叶各2小匙,糖3小匙 【制作过程】 (1)乳鸽洗净,去内脏,加入a料及4片姜腌约半小时后汆烫过冷水。 (2)烧滚水,下姜、葱和乳鸽煲约20分钟,捞起,沥干备用。 (3)将b料倒再锅底,加上层隔,再放上乳鸽,加盖大火熏约2分钟至出黄烟,不要开盖再焖5分钟,捞起鸽子,吊干,约半小时。 (4)烧滚油锅,下鸽子炸至金黄色即可。 银耳陈皮炖乳鸽 〖主料〗:乳鸽2只(每只约重400克),水发白木耳100克,水发陈皮10克 〖辅料〗:无 〖调料/腌料〗:精盐10克,味精5克,鸡精2克,高汤750克 【制作过程】 (1) 乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中。 (2) 水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮。 (3) 锅置中火上,下高汤烧沸,加入精盐、味精、鸡精搅匀,冲入汤碗中,上笼屉用旺火蒸30分钟,至熟即成。 花旗参煲乳鸽 〖主料〗:乳鸽1只,瘦肉50克,花旗参15克,杞子10克 〖辅料〗:姜片2片,沸水1升 〖调料/腌料〗:盐1茶匙,冰糖少许 【制作过程】 (1) 将乳鸽宰杀,去毛,去内脏,洗净,斩块; (2) 花旗参切片,温水浸泡;瘦肉飞水,切件。 (3) 将全部材料拌匀,注入沸水,加入浸花旗参原汁,以小火煲约40分钟,调味即可 草菇(火屈)乳鸽 主料: 肥大乳鸽3只,干草菇100克,生姜2片,葱2条,红辣椒1只,酱油10克,珠油5克,味精5克,火腿片20克,麻油10克,湿生粉30克,二汤1公斤,绍酒15克,精盐4克,花生油25克。 做法: 1、将乳鸽宰洗干净,晾干水分,用盘盛起。珠油加入湿生粉15克,调匀后涂匀于鸽身上。2、起鼎下油,把乳鸽炸至呈金黄色,取出。干草菇浸洗干净,挤干水分后投入油中略炸后倒入笊篱中。3、在鼎中,投入姜、葱、草菇、乳鸽,溅入绍酒,加入二汤、精盐、酱油、红椒,加盖,先用武火烧滚,后用文火加热,至原汁约剩200克时,取出乳鸽斩件装盘,砌回鸽形。草菇围盘边,红椒切丝放入原汁中,再加入味精,用湿生粉15克勾芡,加入麻油、尾油拌匀淋在鸽上。将火腿片放在鸽身上。 特点: 色泽金黄,味道浓香,肉质嫩滑。 西柠蜜糖乳鸽 材料:乳鸽:一只(十两) 干葱蓉:两茶匙 蒜蓉:一茶匙 姜蓉:一茶匙 柠檬:半只 调味料: 蜜糖 :两湯匙 生抽 :两茶匙 老抽 :半茶匙 麻油 :小量 胡椒粉 :小量 清水 :一杯 醃料: 老抽: 一茶匙 盐: 半茶匙 绍酒: 一茶匙 生粉: 一茶匙 制作方法: (1) 乳鸽洗净抹干身,以醃料醃一小时。 (2) 将乳鸽泡油至金黄。 (3) 烧热锅,下葱、蒜蓉及姜至香及金黄。 (4) 放回乳鸽、柠檬及调味料煮滚,慢火炆煮约三十分钟至腍滑。 (5) 乳鸽斩件,将汁料以生粉水埋獻,淋回乳鸽表面即成。 虫草炖乳鸽治疗腰椎间盘突出 腰腿部隐隐作痛,酸软无力的主要病机是肾虚。年老体弱或病程较长的腰椎间盘突出症患者常有这些症状。虫草炖乳鸽等一些药膳配方不仅适用于腰膝酸软疼痛者,对因肾虚引起的全身乏力、畏寒肢冷、阳痿早泄等症状,也有较好的效果。 主料:乳鸽2只,虫草5克,杜仲10克,肉苁蓉10克。 配料:火腿、香菇、冬笋、清鸡汤适时。 制法:将乳鸽去头、爪、切成块,在沸水中焯一下捞出,虫草用温水洗净后加少量黄酒炖1小时;杜仲、肉苁蓉洗净,香菇胀泡洗净,冬笋、火腿切片;气锅中放入鸽块、火腿片、冬笋片、香菇,表面盖虫草、杜仲、肉苁蓉,然后加少许清鸡汤、盐、黄酒调味,上笼蒸1小时左右至鸽肉酥,去杜仲、肉苁蓉即可。 用法:喝汤食肉。 椒盐乳鸽 1.乳鸽洗净,加入花椒、盐、黄酒、姜、葱进行腌渍。 2.20分钟后,把乳鸽取出,放入蒸笼内蒸25分钟. 3.起油锅,烧至五成热时,放入蒸熟的乳鸽,炸至金黄色时捞出,切好成形,装入盘中。上桌时配上一小碟椒盐. 〖特色〗香、酥、脆,色香味俱全 乳鸽瓤猪肚 【主料辅料】猪肚1个..1000克白果....10克乳鸽.....1只胡椒.....10粒水发冬菇...15克精盐.....10克苡米....25克味精....2.5克札子.....20粒二汤....1000克江珧柱....10克花生油....25克 【烹制方法】 1.将白果去壳;胡椒粒用火炭炙香碾碎:乳鸽洗净,于背脊开刀,去掉内脏。 2.将猪肚洗净,放人沸水锅里略永,刮净白衣膜,开一小孔于肚壁,放白果仁、胡椒、札子、江珧柱、苡米、水发冬菇、精盐、乳鸽于猪肚内,露鸽头于小孔外。用水草扎牢肚口。中国名某药膳风味 3.将瓤好的猪肚放人汤盆内,加人二汤、花生油,人蒸笼蒸约3小时至软烂,取出。食时调味精于汤内。 【工艺关键】 1.猪肚加盐、醋少许,轻轻搓揉,再用清水冲洗,则成品香而不膻。 2.猪肚耐烹,旺火气足,蒸3小时以上,才软烂可口。 贵妃乳鸽 材料:500克乳鸽2只,竹笋100克,酱油,黄酒、葱,姜,生粉,盐,花生油,及香菇5只。 加工方法:乳鸽宰后,去毛及内脏,漂洗清洁,切成大块,加入酱油、酒、糖、盐,拌匀浸半小时。竹笋切成菱形,香菇切成条状,备用。*" 取花生油50克,入铁锅烧热,先放入葱、姜再将切成块状的乳鸽炒至肉变熟为止,再加入竹笋及香菇炒拌,加入少量汤汁后移至砂锅中,以文火煮半小时,中间翻动2~3次,食前加入味精及生粉少许。 焗乳鸽 材料:500克乳鸽2只,生油500克,黑胡椒粉,生粉,精盐,砂糖,酱油,蕃茄酱及洋葱。 加工方法:杀好去内脏的乳鸽,吹干,内外涂抹酱油,腌半小时,放在油锅中炸2分钟呈金黄色时捞起,锅中留油少许,放入切成丝的洋葱略炒。然后将乳鸽及其他调味一起放在锅中,使盐、糖、柠檬汁、胡椒粉、蕃茄酱煮成汁,均匀的沾在鸽体四周。 清蒸乳鸽 材料:500克乳鸽1只,金针,木耳,香菇,火腿,姜,葱,酒,盐及生油。43 加工方法:金针、木耳、香菇浸软洗净待用,葱、姜切成碎末。乳鸽去毛去内脏洗净,切成4片,加入葱、姜、酒、盐,腌半小时,将腌好的鸽块放在盆中,将金针、木耳、香菇放在沸水的蒸笼中,约蒸12~15分钟,取出淋上一些麻油,即可食用。 三煲乳鸽 材料:乳鸽2只,葱,姜,糖,酒,麻油,酱油,盐。n 加工方法:将乳鸽切块状,连同辅料一起放於小锅中,(不放水)用慢火将锅中的汤煲干即可食用。 红烧乳鸽 材料:乳鸽2只,葱,姜,酱油,八角茴香,麻油及盐少许。 加工方法:将乳鸽切块,入锅中加入姜片葱段,辣椒,酱油,盐,水,及八角茴香,烧至八成烂即可食用,食前淋上麻油,味更香。 五味乳鸽 材料:乳鸽2只,葱,姜,酒,马铃薯,洋葱,蕃茄,咖喱粉,味精及生粉 加工方法:乳鸽清洗干净,去头脚及内脏,切块后放锅内煮沸两分钟,捞出,放在缸中然后放葱、姜、酒,用大火蒸至肉烂取出。马铃薯煮熟捣烂成泥备用。 将蒸煮熟的鸽块,放入洋葱、咖喱粉、马铃薯泥及油的锅中,炒四五次,浇上蕃茄酱即可 柠檬乳鸽 材料:乳鸽2只,柠檬1个,酱油,酒,砂糖,沙拉油,麻油 加工方法:乳鸽去毛,洗净去内脏,酱油腌制十五分钟,将沙拉油倒入锅中,鸽子放入,煎至金黄色。加入酒、汤、糖、麻油、柠檬汁及酱油,慢火烧15分钟,将鸽放入盘中,把柠檬汁浇在鸽肉上,锅中汁液浇在鸽上,别有风味。 炸乳鸽 材料:500克乳鸽1只,鸡蛋1只;淀粉,面包屑,酱油,黄酒,砂糖,盐,葱姜,花椒盐,花生油或豆油250克。 加工方法:乳鸽一只宰杀,去毛,除内脏,从脊背处一分为二,放入100℃沸水中煮10分钟左右,取出凉透,放在调料中浸1小时左右。调料用盐、酱油、糖、酒、葱、姜末混合而成。要求鸽体内外都能浸入调料,故在中间需翻转两次,取鸡蛋打碎,加淀粉混成糊伏,涂抹在鸽体皮上;然后洒上面包屑,放入加热后的花生油锅中炸,火不能太旺,炸至外表呈金黄色即可装盘蘸花椒盐食用 花椒盐制法:取花椒5克,盐10克,置铁锅中用微火培烘干,取出捣碎研细后蘸用。 油焖乳鸽 材料:500克乳鸽2只,鸡蛋2只,生油或豆油250克,酱油,盐,砂糖,黄酒,淀粉,葱,姜,花椒粉。 加工方法:乳鸽2只宰杀,去毛,除内脏,每只从背脊切开一分为二,用刀背轻击鸽肉使肉纤维松软。鸡蛋打碎取蛋黄和2汤匙淀粉调匀,涂在鸽肉上,放入加热后的油锅中煎呈黄色,取出。 另用一深锅,放入沸水1碗,加糖10克,酱油2汤匙,酒2汤匙,葱姜及花椒粉,盐少许,将煎好的鸽肉放入锅中炖,待肉酥软后,将原汁收干,浇在鸽肉上即可食用。 酸梅乳鸽 材料:乳鸽2只(350克,即约9两半)。 调味料:酸梅300克(约8两),黄糖4平汤匙,柱侯酱3汤匙,老抽2汤匙半,玫瑰露酒、姜汁、蒜茸各1汤匙。 烹调步骤: (1)乳鸽洗净,抹乾水分。 (2)预备调味料。 (3)用调味料腌乳鸽约30分锺。 (4)用保鲜纸盖著乳鸽,留一开口处疏气,放入微波炉用高火煮10分锺,转用中火煮3分锺,取出斩件上碟。 乳鸽砂锅 原料:乳鸽2只,大白菜100克,粉丝100克,笋尖100克。 调料:精制油50克,味精10克,鸡精20克,姜5爽,蒜5克,葱5克,料酒15克,胡椒粉5克,白汤2500克。 制作方法: (1)姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形。 (2)大白菜切成4厘米见方的片,粉丝剪段,笋尖一分为四,洗净,装入砂锅待用。 (3)乳鸽宰杀去毛和内脏,斩成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。 (4)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,鸽肉,炒香,掺白汤,放味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,煮10分钟,除尽浮沫,倒入砂锅内,上台即可。(食者根据自己的爱好选择荤素菜和味碟 注意随时增汤加味。) 泡椒乳鸽 原料:泡辣椒,乳鸽o 制作过程:1乳鸽去内脏洗净加盐、香料 、葱,用皮水风干(皮水是用浙醋、急汁、蜂蜜调制的) 2、 泡椒去籽世成象眼片 3、泡椒入油锅煸炒,烹入料酒,酱油等调料,炖5分钟出锅 4、把烧好的乳鸽改刀,然后装盘,淋汁即可。 黄芪枸杞炖乳鸽 原料:黄芪30克,枸杞子30克,乳鸽一只。 制法: 乳鸽去毛和内脏治净,黄芪切片和枸杞子一同放入鸽子腹内,放入炖锅加水适量,隔水炖约2小时,饮汤食肉。 功效:病后补虚,适于中气虚弱,体倦乏力。 天麻蒸乳鸽 配方:天麻12克 乳鸽1只 绍酒10克 姜5克 葱10克 盐5克 酱油10克 鸡汤300毫升 制作:1.把天麻用淘米水浸泡3小时,切片;乳鸽宰杀后,除去毛、内脏及爪;姜切片,葱切花。 2.把酱油、绍酒、盐抹在乳鸽上,将乳鸽放入蒸杯内,加入鸡汤,放入姜、葱和天麻片。 3.将蒸杯置蒸笼内,用武火、大气蒸约1小时即成。 食法:每日1次,每次吃半只乳鸽,喝汤吃天麻。 功效:平肝熄风,定惊潜阳。用于高血压肝阳上亢患者食用。方中的天麻,能改善大脑皮层的功能状态,明显降低外周血管和冠状血管阻力。 淮山瘦肉煲乳鸽 此菜除了供应丰富的蛋白质外,更含有丰富的铁质及维生素B,有助组成红细胞。孕妇早期食用可预防妊娠中、晚期贫血症的发生。 原料:淮山药100克,瘦猪肉150克,乳鸽1只,莲子25克,姜2片,清水、盐名适量,葱段10克。 制作: 1、 将淮山药、莲子冲洗净。 2、 乳鸽剥净,除去内脏洗净,放入姜片、葱段、清水,放入锅中,水开后煮3分钟,捞出乳鸽,然后取出冲净。 3、 将瘦肉洗净,切成小块。 4、 瓦煲注入清水煲滚,加入乳鸽、肉块、淮山药、莲子煲30分钟,改慢火 再煲2小时,下盐调味即成。 特点:肉烂,清淡,可口。 橄榄炖乳鸽 止我咳嗽声 250克乳鸽1只,鲜橄榄8颗,冰糖100克,姜丝和盐少许。 做法是:先将乳鸽宰杀切开洗净,鲜橄榄用水冲清并塞入其中。然后煲内注入适量清水,以猛火将水烧开后,放入乳鸽、橄榄、冰糖、姜丝。等水再次翻滚后,改用小火炖2至3小时,见肉质酥软、香味飘起,加上少许盐花调味即成。此汤鲜香味浓,清淡不腻。 元鱼煨乳鸽 〖主料〗元鱼 乳鸽 〖辅料〗荷叶 〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 网油 香料 〖做法〗 1.将洗净后的元鱼和乳鸽分别剁成小块,用盐、味精和三种香料腌渍。 2.取玻璃纸一张,铺上荷叶,加上网油,放入元鱼、乳鸽,加冻汤汁和特定陈酿,包扎好,外面再包上荷叶,封上泥。 3.入烤箱煨烤二个半小时即可。 乳鸽汤 用料: 清补凉汤料一包,乳鸽两只,瘦肉一百二十克,盐、生抽、清水各适量 做法: (1) 将清补凉各料用清水漂洗,沥干 (2) 乳鸽劏净,汆水洗净;瘦肉原块洗净 (3) 直身瓦煲烧滚清水,下乳鸽、清补涼和瘦肉,再滚起用文火煲三小时,用盐、生抽调味 附注: 清补凉大多有现成,由下列材料组成:生熟薏米、淮山各三钱,莲子、百合、玉竹、芡实各二钱;有去湿、开胃、除痰、健肺的功效

甲鱼蛋!!!!

家长领甲鱼蛋问可不可以吃 孩子称真残忍被吓哭(2009-06-03 08:35:00)

“小甲鱼孵出来后是放生还是直接吃掉?”“甲鱼蛋如果孵化失败,是不是能像鸡蛋一样煮着吃? ”昨天是大自然野生昆虫馆发放甲鱼蛋孵化套装的第四天,已经有两千多枚甲鱼蛋被小朋友们领回家,开始体验孵化小甲鱼的过程。虽然小朋友们对于这次孵化活动充满了好奇和爱心,但一些家长的提问让饲养员吓了一跳,直呼“好现实”、“太残忍”。

  两只甲鱼蛋值回门票价?

  从饲养蚕宝宝到买几只小鸡小鸭回去养,好奇的孩子们天生就对这样的活动比较感兴趣。这次昆虫馆举办的甲鱼蛋孵化体验活动吸引了许多小朋友和家长的注意,在活动开始的当天,还未开馆就有家长带着孩子在门口等着,担心甲鱼蛋被领光。

  记者看到,许多家长一进馆门就询问领蛋的地址,先领取甲鱼蛋,然后再慢慢参观。一位来自青浦的女士说,她看了新闻后特地带儿子来的,早上6点就从家里出门了,在昆虫馆门口等了半个小时。这位家长说,以前为儿子买过蚕宝宝、甲虫等进行饲养,但最后不是变成蛾子飞掉了就是死掉了,“甲鱼这种东西,我们平时经常吃的,价格还蛮贵的。这两只甲鱼蛋就算最后没孵出来,感觉也是值回票价了。 ”

  家长提问伤害幼小心灵

  “好了好了,囡囡不要哭了!爸爸保证不会把你的小甲鱼吃掉。”在地下一楼的饲养区,记者看到一对父母正在安慰哭得稀里哗啦的小女孩。一旁的昆虫馆工作人员说,这对父母带女儿来参观,刚刚领了两枚甲鱼蛋。小女孩平时就很喜欢小动物,但妈妈不是嫌这个脏,就是嫌那个臭,一直不让女儿养。这次好不容易有小动物可以饲养了,小女孩特别兴奋。没想到爸爸突然问饲养员,小甲鱼孵出来后如何处理,放掉还是吃掉?小女孩顿时嚎啕大哭起来,大喊“爸爸,你真残忍。 ”对于女儿的愤怒,做爸爸的立刻表示了歉意,并尽力抚平女儿情绪。

  对于家长这样的问题,饲养员告诉记者,这两天已经听到不少,有些大人甚至直接问甲鱼蛋能不能吃,这样的问题让饲养员们啼笑皆非,“大人的想法有时真的很现实。 ”

  饲养员将进教室授课激情

  记者在采访中得知,对于孩子们的饲养欲望,家长们多数能理解,但由于饲养条件所限及善后处理问题,往往心有余而力不足。一位家长说,孩子刚上幼儿园时,老师说要多培养孩子的爱心,可以养些小动物。但孩子每次都是刚开始兴致盎然,很快就失去兴趣,对动物不管不顾,最后只能靠家长来喂养。而由于没有正确的饲养方法,动物的寿命都不长。

  考虑到这些问题,昆虫馆联合了上海市动物学会,向多所学校推广这项活动,孩子们领取甲鱼蛋后,专业饲养员将进入课堂为小朋友们讲课,让孩子们真正体会到孵化生命整个过程的乐趣。

甲鱼血有什么功效

并没有多大功效。

甲鱼的血和胆汁并不像人们所认为的那样对人体具有什么大补功用,相反,甲鱼体内除了存在与许多其它动物相同的寄生虫外,还多一种寄生虫——水蛭。而水蛭的卵是不能被酒精杀死的,甚至在高温条件下亦不能被消灭。
如果生食甲鱼血和胆汁,这些水蛭虫卵就很容易进入人体内,在这里生长、繁殖,大量吸食人的血液,导致食用者染患贫血症,而且病情会越来越重。人体发病多在饮用后的几周至一二年内。目前,尚没有有效方法对此进行治疗,所以忌食甲鱼血和胆汁酒进行预防是最重要的。



扩展资料:

甲鱼的营养价值
甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。在它的身上,找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。
甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力 [1]  的滋补佳品。
甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症
甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。
甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”
食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
甲鱼的腹板称为“龟板”,是名贵的中药,有滋阴降火之功效。用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质,含有皮肤所需要的各种氨基酸,有养颜护肤、美容健身之效。
当然,龟板是中药,应该由医生视具体的情况决定是否使用。
甲鱼颈可以治疗脱肛。取全颈文火焙干后压碎,热醋拌匀,以湿而渗醋为度,田纱布包裹严密,坐垫以气熏之,一般3~5次即可痊愈。虽说甲鱼对于产后虚弱、精力减退有很好的疗效。但是,孕妇及产后便秘者不宜吃或应适量。
参考资料来源:搜狗百科-甲鱼血
参考资料来源:搜狗百科-甲鱼

清炖水鱼汤的做法是什么?

炖汤原料:水鱼、火腿调料:生姜、葱、八角、精盐、料酒、上汤水鱼又称甲鱼 - 又名鳖、水鱼、团鱼、鼋鱼、元鱼、老鳖、王八。是人们喜爱的滋补水产佳肴,它无论蒸煮、清炖,还是烧卤、味道都很鲜美。南方一些地方成为潭鱼、嘉鱼。是一种卵生两栖爬行动物,其头象龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘呈柔软状裙边,颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活,喜食鱼、虾等小动物,瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。江西各地的江河湖泊中都有甲鱼的踪迹。其中以全国第一大淡水湖的鄱阳湖为最多,品质亦最佳。十年前,南昌市郊区大吉岭水库建起了人工繁殖甲鱼基地,现有甲鱼数已逾万只,成了一项颇有前途的养殖业。甲鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素,是不可多得的滋补品。甲鱼还可入药,其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效,可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症,甲鱼胆可治高血压;卵能治久泻久痢;血能治小儿疳积,民间还流传着甲鱼能医治癌症之说。营养分析 1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;2.甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;3.甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;4.食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。适宜人群一般人群均可食用1. 适宜体质衰弱,肝肾阴虚,骨蒸劳热,营养不良之人食用;适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用;适宜慢性肝炎,肝硬化腹水,肝脾肿大,糖尿病,以及肾炎水肿之人食用;适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用;适宜干燥综合征患者食用;适宜高血脂,动脉硬化,冠心病,高血压患者食用;适宜低蛋白血症患者食用;适宜脚气病患者食用;2. 甲鱼滋腻,久食败胃伤中,导致消化不良,故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食;患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食;肝炎患者食用会加重肝脏负担,严重时值诱发肝昏迷,故应少食;孕妇吃了会影响胎儿健康;另外痰食壅盛者慎食。食物相克甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、黄鳝、蟹一同食烹饪指导1. 死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值;2. 生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症;3. 甲鱼肉的腥味较难除掉,光靠洗或加葱、姜、酒等调料,都不能达到令人满意的效果;在宰杀甲鱼时,从甲鱼的内脏中捡出胆囊,取出胆汁,待将甲鱼洗涤后,将甲鱼胆汁加些水,涂抹于甲鱼全身;稍待片刻,用清水漂洗干净,甲鱼胆汁不苦,不用担心会使甲鱼肉变苦;4. 甲鱼的周身均可食用,特别是甲鱼四周下垂的柔软部分,称为“鳖裙”,其味道鲜美无比,别具一格,是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分,甲鱼肉极易消化吸收,产生热量较高,营养极为丰富,一般多做成“甲鱼汤”饮用,又可做成美味的佳肴,供人享用。食疗作用甲鱼肉性平、味甘;归肝经。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用;可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。该答案来自梅梅菜谱网官方网站