营养师应具备那些知识

　　1、营养学基础。
　　了解什么是营养学，各种营养素的功能与作用和量的关系，它们通过什么食物存在，营养素缺乏和过剩对人身体的影响，等等。
　　2、了解各种食物。
　　要掌握各种食物所具备的营养，了解食物的安全性、卫生情况以及所存在的安全隐患，例如农药残留的影响，并应懂得采取何种方法可以避免。还要能够实践，从感官上使食物弄得好吃，是个高级营养厨师。
　　3、要了解各种特质人群。
　　例如病人、孕妇、哺乳期妇女、小孩、老人、一般成年人等，根据服务对象的不同，营养师又可分为临床营养师和公共营养师，前者主要分布在各大医院及医疗教学机构，后者主要针对除医院以外的人群。
　　4、掌握一定的营养评价方法。
　　通过膳食调查和一定的检测方法，综合进行营养评价，提供营养咨询，并指出咨询对象的问题所在，能够制定有针对性的食谱对咨询对象进行调节。例如对肥胖、高血压、高血脂质人进行营养指导。

营养师培训

三级，大专以上学历3年相关工作经验，高中学历6年相关工作经验；二级研究生需要2年以上相关工作经验，或13年以上相关工作经验。有医学基础知识的人学起来更轻松。

公共营养师培训哪个比较好？

公共营养师资格证书已经取消了。目前可以报考的有ACI注册国际营养师，卫健委的健康管理师也可以报考，都是营养健康的方面。
ACI证书国际通用，其实际的意义在于，真正有效的“证书”，其实应该来自市场、岗位以及社会大众的评判与需求。能力的提升和用人单位的认可才是认证的核心价值所在。
健康管理师是国家权威证书，是在国家资格清单目录中的职业。现在是卫健委组织考试，证书全国通用，终身有效。
建议选择机构的时候从以下考虑：
1、机构在业界的影响力：成立时间，在人资方面的培训时间、师资水平等
2、学员的评价，这是很重要的一点，学员通过率高，赢得好评的机构才是好机构。
可以多家机构对比了解下。

营养师培训什么课程

课程设置 级别 初级营养师 中级营养师 高级食品企业营养师 生活营养 1.基础营养知识 1.基础营养知识 1.基础营养知识 2.不同人群营养 2.不同人群营养 2.不同人群营养 3.能量与运动营养学 3.能量与运动营养学 3.能量与运动营养学 4.营养膳食学 4.营养膳食学 4.营养膳食学 5.疾病营养学 5.疾病营养学 5.疾病营养学 疾病营养 6.中医营养学 6.中医营养学 7.临床营养学 食品技术 8.食品安全与中毒预防 9.食品工艺与质量管理管理 考核 复习考试，统一试卷。 课外 参观检测机构 结业 个人小结、阅卷、签证、总结大会、颁发证书、结业

营养师培训课程内容主要有啥？

营养师在不久的将来必火，你可以现在考一个，培训课程是根据课程来安排的，主要包括基础营养学、人群营养学、社区营养学、临床营养学、运动营养学、疾病营养、烹饪营养、美容减肥营养、食品营养价值分析及卫生安全、中医基础、中医养生食疗药膳、保健食品、营养咨询教育、营养配餐等必备的知识和技能。如果在成都建议去川大的营养师培训中心咨询下。

营养师应具备那些知识

我和你一样，是食品专业的，之前在学校学习了什么食品毒理学，食品加工工艺，食品添加剂，食品化学等等，其实在学习营养师的时候能用上不少！呵呵

营养师最重要的2项技能就是：营养诊断分析还有就是营养配餐。

诊断分析中医方面用的多，比如经络，面诊，手诊等等，不过现在可以通过一些表面现象和咨询得到大概框架。

营养配餐是个难点，给你的对象进行符合她身高体重年龄和劳动强度的科学饮食，比如荤素搭配，果蔬搭配等等，就是怎么吃，吃什么，吃多少的问题。

现在目前营养师就业比较困难，但是口才好，能力强基础知识扎实的，现阶段还是混的很好的，我的一个老师，参加培训后在上海做营养讲师，年薪20万把。

祝你学业有成，食品专业非常有优势哦！有什么问题我们可以继续交流，加我百度hi吧，或者给我百度留言。

营养师的专业技能需要掌握的基本知识

您好，学营养师的多数没有基础的，都是从基础学起 的，只要认真学不是很难的。
普为营养师培训不错的，专业负责。具体你可以在我要模考网上看营养师的考试大纲，里面与介绍。