哪儿有月子餐的食谱？

生化汤 材料： 【一天份】当归(全)8钱、川芎6钱、桃仁(去心)5分、烤老姜5分、炙草(蜜甘草)5分。【也可一次泡用七天份，只要将量乘以七份即可】 作法： color=#FF4500]【一天份】作法分成两次，准备米酒 700cc，加入药材，大火煮开再以慢火煮 1 小时，直到锅内米酒量约剩 200cc，把药酒倒出，备用。第二次，倒入米酒 350cc，和第一次煮法相同，直到锅内米酒剩 100cc，最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。（且药材最好浸泡两个月左右再煮更佳。）[/color] 喝法 ： 当茶喝；每次用正餐前，空腹时先喝100cc。 作用： 生化汤的好处，根据古书记载，作用为养血活血，产妇产后补血及去除恶露，生下宝宝后，即要喝生化汤，不论是剖腹产或是自然生产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要饮用生化汤，一天分三次喝，剖腹产及小产者要喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外，和防止血磞，恢复子宫功能极有帮助。 【注】 为何西医不准产妇喝生化汤？但长庚及台安医院不准产妇喝，却自己在卖生化汤？因很多产妇至中药房抓生化汤药材，大多被任意加入以上所述五种以外的药材，以致状况连连，又；有很多加盟的半桶料理师，便偷工减料不按上述做法料理，也是状况连连

夏季坐月子食谱

盛夏酷暑，孩子顺利出生了，妈妈们虽然减轻了一点“负担”，但随之而来的月子也并不好坐。适逢夏季做月子的产妇，休养的卧室除了应注意卫生、舒适和安静外，通风、保持空气新鲜，做好防暑降温外，当然饮食是头等大事了。本问为你介绍在夏季坐月子菜谱。

　　砂仁鲫鱼汤
　　材料：砂仁3克，鲫鱼150克，生姜、葱、食盐各适量。
　　做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，将砂仁纳入鱼腹中，放入砂锅内，加水适量，用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。
　　红参蒸鲫鱼
　　材料：活鲫鱼25O克，红参12克，火腿25克，虾仁15克，鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。
　　做法：1．将卿鱼去鳞及内脏后洗净，放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。
　　2．将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中，加拍破的姜、葱，倒入鸡汤，加少许盐，盖好，上笼蒸熟即可。
　　3．食时拣去姜、葱，加味精、胡椒粉。
　　藿香粥
　　材料：藿香15克（鲜品30克），粳米100克。
　　做法：藿香煎汁，另用粳米煮粥，粥成后加入藿香汁调匀煮沸，一日内分3次服完。
　　鲫鱼豆腐
　　材料：豆腐25O克，鲫鱼2条（400—600克）。
　　做法：用鲫鱼和豆腐一起煮汤，分二次饮食。
　　苋菜粥
　　材料：紫苋菜1把，糯米6O克。
　　做法：把苋菜用水煎，取汁和糯米共煮粥，空腹食用。
　　王瓜根肝糊汤
　　材料：王瓜根10克，牛肝（或猪肝）20O克，洋葱、胡萝卜各1个，老姜1块，鸡骨汤、奶油、盐、胡椒各适量。
　　做法：1．先将肝在开水里烫一下，使其稍硬可较易处理，然后切成豆粒大的细丁。
　　2．洋葱、胡萝卜切成细丁，老姜剁碎。在深锅内先放奶油，随即将全部原料放入，王瓜根也同时加入，放鸡骨汤约5碗，用小火慢煮，直到全部原料煮熟而烫成糊状时，加盐、胡椒等调味。
　　枇杷叶糯米粽
　　材料：新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。
　　做法：糯米先用清水泡浸1宿，就鲜枇杷去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。
　　清蒸乳鸽
　　材料：乳鸽1只约150克，葱结1个，姜丝2克，水发冬菇2个，精盐适量，味精少许，清水300毫升，熟猪油10克。
　　做法：1．将乳鸽洗净，均匀地撒上盐，放入汤碗中。
　　2．再放入葱结、姜丝、冬菇和熟猪油，加水，上蒸笼急火蒸15—2O分钟，去葱姜，加上味精即可。
　　清蒸鲫鱼
　　材料：　鲫鱼1条约500克，笋片50克，熟火腿4片，水发冬菇4个，料酒5毫升，盐适量，葱结1个，姜片2片，熟猪油10克。
　　做法：1．将鲜鲫鱼去鳞、开膛，取出内脏，在鱼的两面用刀斜切，但不能伤骨，涂酒后平置于盆中。
　　2．在鱼上撒盐，依次放上冬话、等片，最上面放火腿片，再放葱、姜、熟猪油和高汤，上蒸笼急火蒸15分钟左右，去葱姜即成。
　　注：火腿、笋可以不用。如鱼不足500克，调味料可以

求一份健康月子食谱

产后瘦身 月子食谱
西医妇产科学：


从胎盘娩出到全身各器官(除乳房外)恢复或接近未孕状态的时间需要大约42天，这一期称为产褥期，俗称“月子”。在产褥期里，乳房要泌乳，子宫要复原，各个系统要逐渐恢复到正常状态，血液浓缩，出汗增多，尿量增多，消化系统恢复正常。因此，月子坐得好不好，对女性的一生健康都至关重要。就是有别于一般生活期间的生活方式、饮食方式以及休养方式。

传统中医认为：

产妇最基本的生理变化是“虚”和“瘀”。虚者，由于分娩时的产伤和出血，以及生产时用力，耗气伤血，出现气血两虚，所谓产后“百节空虚”正是此意，由于产后妇女有以上的生理特点，临床上所出现的病理变化则要概括为三点：一是亡血伤津，易变生他病；二是余血浊夜，易生瘀滞：三是产后体虚，易感六淫。

所以，西医认为“坐月子”。就是坐女性的内脏，就是“子宫”。中医认为“坐月子”就是补气养血强筋骨。
产后第一周，由于产妇大量出血，身体较虚。所以首先1、要补血，



同时宝宝要喂奶，就是2、催奶，
因为女性每个月特殊的生理期，怀孕十月，几乎没有，所以产后第一周3、排恶露，只有恶露排干净再滋补才好。
这就要求我们对食谱的搭配要做到以上三点，比较符合我们的身体规律和营养要求。



第一周
代谢排毒阶段调理餐


第1~3天
早餐生化汤（100 毫升）约1/3碗
用月子水冲泡
蠕米饭+枸杞（主食）
香菇黑木耳麻油炒猪肝
材料：新鲜猪肝（大约150克）；老姜切片，体重每10 公斤用6 克；坐月子水，体重每10 公斤用60 毫升

做法：将香菇和木耳泡好洗净后，先过下热水。猪肝在浸泡后改刀后也最好过下水除血腥味，大火炒之就可，注意要勾芡），火候一到，一并倒入锅内，翻炒几下就可出锅，保证口感和营养。，
吃法：1. 须趁热吃。

2. 适宜于早、中餐吃，以上的分量可分

3 ～ 4 次吃完。
营养师点评：补益肝肾，补气养血。
美颜红豆汤（红豆提前浸泡12小时，量约50克）
用高压锅或者电炖锅煮烂就可以了。吃时加上红糖。
营养师点评：红豆可益气补血，利水消肿，加上红糖活血化瘀，可令面色无华的妈妈们恢复红润。《产书方》：下乳汁，煮赤小豆取汁饮。

午餐生化汤（100 毫升）约1/3碗
用月子水冲泡

糯米饭+蛏干+海米（主食）
排骨鲍鱼汤：用料：鲍鱼4个左右、排骨3块、枸杞少许，豆腐4块、干贝适量。
鲍鱼排骨汤做法：1、将排骨过水，洗净。
2、把所有的材料放进隔水炖罐子中。
3、加入适量的水。
4、放入电炖锅的水中。
5、高档煮滚，关低档炖2小时。
营养师点评：鲍鱼能够平肝养阴的食品，它内含丰富的蛋白质、维生素A等。

午
点

芡实1小把+莲子1小把+薏米适量+红枣3~4粒+龙眼干3粒左右炖罐
营养师点评：脾胃为后天之本，四神粥为健脾养胃，补气养血。
晚餐生化汤（100 毫升）约1/3碗
用月子水冲泡
晚
餐

八宝粥（红豆+薏米+燕麦+黑米+红枣3~4粒+黑芝麻+大米）
红豆+薏米+黑米等粗粮要提前浸泡12小时，用高压锅烹调粥食，不仅能够一餐当中摄入多种食物原料，有利于饮食多样化，还可以轻轻松松地吃到很多豆类粗粮，摄入大量的膳食纤维和B族维生素。此外，煮粥时加入各种保健配料，就能在日常饮食当中保养身体，美容养颜，延缓衰老。然后用大火煮开，小火慢压15分钟，可获得最佳的质地。这样的粥颗粒完整，质感均一，色泽自然，营养保存率也能达到最佳水平
油煎荷包蛋2个
晚点

牛奶300ML
第4~7天
早餐生化汤（100 毫升）约1/3碗
用月子水冲泡

米饭或者稀饭
金针菜猪心汤
原料：猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
做法：1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，上桌即成。
营养师点评：妇女产后多出虚汗，体质虚弱，腠理不密，这都是正气虚弱之故，猪心能止汗。黄花菜味甘性平，具有养血平肝的效果。

美颜红豆汤（红豆提前浸泡12小时，量约50克）
用高压锅或者电炖锅煮烂就可以了。吃时加上红糖。
营养师点评：红豆可益气补血，利水消肿，加上红糖活血化瘀，可令面色无华的妈妈们恢复红润。《产书方》：下乳汁，煮赤小豆取汁饮。

午餐生化汤（100 毫升）约1/3碗
用月子水冲泡

干饭或者糯米饭
豆腐鲈鱼汤
用料：鲜鲈鱼200克，豆腐100克，枸杞适量
作法：1、.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透

2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量的水，放入豆腐、枸杞，大火煮开，小火慢炖至汤汁呈现乳白色即可。
营养师点评：鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效, 准妈妈和产后妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；

芡实1小把+莲子1小把+薏米适量+红枣3~4粒+龙眼干3粒左右炖罐
营养师点评：脾胃为后天之本，四神粥为健脾养胃，补气养血。

晚餐生化汤（100 毫升）约1/3碗
用月子水冲泡
八宝粥（红豆+薏米+燕麦+黑米+红枣3~4粒+黑芝麻+大米）
红豆+薏米+黑米等粗粮要提前浸泡12小时，用高压锅烹调粥食，不仅能够一餐当中摄入多种食物原料，有利于饮食多样化，还可以轻轻松松地吃到很多豆类粗粮，摄入大量的膳食纤维和B族维生素。此外，煮粥时加入各种保健配料，就能在日常饮食当中保养身体，美容养颜，延缓衰老。然后用大火煮开，小火慢压15分钟，可获得最佳的质地。这样的粥颗粒完整，质感均一，色泽自然，营养保存率也能达到最佳水平
水煮蛋2个
牛奶300ML

配餐顾问：林弼院长
营养师：姚瑞兰


产后第一周建议不食用蔬菜。
1、

红豆及糯米粥剖腹产前三天煮软点，一次不可吃太多；
2、

剖腹产者，如到24小时未排气可用坐月子水调1包至3包的仙杜康来帮助排气；
3、

如有便秘者，可每次在饭后用坐月子水调2包仙杜康吃。
4、

养肝汤：红枣7粒，广和坐月子水280ML。红枣洗净，去核，用烧开的广和坐月子水冲下，加盖浸泡，用蒸器蒸之，将红枣挑起，只取汤。使用阶段：产后第一、二周。
5、

坐月子水饮料：干山楂300克+广和坐月子水2500ML，大火煮开后转小火煮20分钟，约2000ML，喝时需加热，一日量约400ML。功效：生津止渴，消食减脂，减轻子宫收缩时的腹痛。月子中全阶段使用。
6、

八宝粥的营养价值较高，如有嫌麻烦者，可用糙米饭代替。

老婆快生了，求一份月子餐食谱！

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http://baike.39.net/1000/1200/1205/278/

《超全的月子餐食谱》
http://forum.yorkbbs.ca/showtopic.aspx?topicid=1226235&onlyauthor=1

坐月子食谱
http://www.muqin.com.cn/forum_view.asp?view_id=111746&page=1

月子餐食谱参考

制定月子餐菜谱：产妇在坐月子期间身体处于一个特殊时期，除了需要足够的营养补充产后体力的恢复外，还要哺喂新生儿，因此需要均衡的营养素、多量的汤汁、多样化的主食、丰富的水果蔬菜，总计大约每日3000大卡热量的摄入。由于产妇不定时哺乳，还需要每日增加就餐的次数，一般为每日6餐。
就餐时间安排：每日分为早、中、晚3次主餐和上午10点、下午3点、晚上8点3次加餐。每天1~2杯牛奶，2~3个鸡蛋。中、晚餐一荤菜一素菜一汤加餐可选择小点心、水果等，早餐和晚上加餐可以选择多种多样的粥和馄饨等，每天的主食可以多种变化。
制作注意事项：
·月子餐制作禁放辛辣、刺激性的调味品。
·月子餐注意均衡营养，改变传统坐月子的只吃小米粥、红糖、鸡蛋、鸡汤的单一膳食方式。
月子餐食谱参考：
·荤菜可选择红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等。
·素菜可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。
·汤可选择鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等。
·主食米饭、青丝卷、豆沙卷、糖包、肉龙、糖花卷、金银卷、千层饼等。
·早晚加餐可选择莲子红枣粥、小米红糖粥、百合红豆粥、小枣绿豆粥、玉米面粥、酒酿蛋花、醪糟、疙瘩汤、鸡汤馄饨、鸡汤龙须面等。

剖腹产坐月子食谱是什么啊？

坐月子食谱——虾仁枸杞原料： 虾仁300克，干枸杞子40克。调料： 花生油10克，精盐2克，米酒15克，鸡蛋清1个，胡椒粉3克，水淀粉、干淀粉各10克，葱5克，姜5克。做法： 1. 将虾仁洗净，剔去虾肠，控干水分；枸杞子洗净，用少许水泡上；葱切碎、姜拍散放入碗中，加水适量搅拌，制成葱、姜水。 2. 将虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲；取小碗放入精盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、葱姜水，兑成汁。 3. 锅置火上，烧热倒入少许花生油，烧至六成热时，把浆好的虾仁，用少许油抓散(防止粘在一起)，放入油锅内，滑熟装盘。 4. 锅洗净放在火上烧热，倒入调好的调料汁和泡枸杞子的水，水开时撒上枸杞子，起锅装盘即可食用。营养小提示：枸杞味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、明目、润肺的功效。虾仁性温，味甘、有通乳、滋阴、健胃的功效。虾仁枸杞是专为产妇制作的一款下奶的营养食谱，适用于剖腹产后乳汁分泌不足的产妇。

生完孩子42天可以吃什么水果

产妇应吃哪些水果呢？
1、香蕉：香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。产妇多爱卧床休息，胃肠蠕动较差，常常发生便秘。再加上产后失血较多，需要补血，而铁质是造血的主要原料之一，所以产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。产妇摄入的铁质多了，乳汗中铁质也多，对预防婴儿贫血也有一定帮助作用。
2、橘子：橘子中含维生素C和钙质较多，维生素C能增强血管壁的弹性和韧性，防止出血。产妇生孩子后子宫内膜有较大的创面，出血较多。如果吃些橘子，便可防止产后继续出血。钙是构成婴儿骨骼牙齿的重要成分，产妇适当吃些橘子，能够通过产妇的乳汁把钙质提供给婴儿，这样不仅能促进婴儿牙齿、骨骼的生长，而且能防止婴儿发生佝偻病。另外，橘核、橘络(橘子瓣上的白丝)有通乳作用，产妇乳腺管不通畅时，除可引起乳汁减少外，还可发生急性乳腺炎，影响对婴儿的喂养。吃橘子能够避免以上现象的发生。
3、山楂：山楂中含有丰富的维生素和矿物质，对产妇有一定的营养价值。山楂中还含有大量的山楂酸、柠檬酸，能够生津止渴、散瘀活血。产妇生孩子后过度劳累，往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少，如果适当吃些山楂，能够增进食欲、帮助消化、加大饭量，有利于身体康复和哺喂婴儿。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宫内的瘀血，减轻腹痛。
4、红枣：红枣中含维生素C最多，还含有大量的葡萄糖和蛋白质。中医认为，红枣是水果中最好的补药，具有补脾活胃、益气生津、调整血脉、和解百毒的作用，尤其适合产后脾胃虚弱、气血不足的人食用。其味道香甜，吃法多种多样，既可口嚼生吃，也可熬粥蒸饭熟吃。
5、桂圆：桂圆又叫龙眼，是营养极其丰富的一种水果。中医认为，桂圆味甘、性平、无毒，入脾经心经，为补血益脾之佳果。产后体质虚弱的人，适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉，既能补脾胃之气，又能补心血不足。

坐月子期间的食谱应怎么安排？

刚生完一周内千万先别吃花生猪脚汤，鲫鱼汤，鸡汤那种特别发奶的汤，免得乳腺未通，但是一下子奶水太多，很容易堵住得乳腺炎的。最好先喝点米酒，红糖鸡蛋水，原味蔬菜鸡蛋汤之类清淡点的。第二周以后再开始喝催奶汤。

[转载]月子餐食谱之生化汤(什么是生化汤)

昨天一快要做妈妈的JM留言问什么是生化汤,今天正好要继续写食谱博文,就先生化汤吧. 生化汤故名思意是生新血化旧瘀的意思(并不是生物化学),是中国的古方,出自清代著名医家傅山的《傅青主女科》。中医认为，淤血不去，新血不生。在月子餐中又有压腹餐之称,意思是生产后喝到的第一口东西应是生化汤,因此又有'产后第一汤'之美誉.一般生化汤有五味中药组成,分别是当归、川芎、桃仁（去心）、灸草和烤老姜，也有另外一种由12味中药组成的加味生化汤（增强排恶露、强壮筋骨的功效）。也就是说生化汤是用来排恶露，生新血的，当然现代日本科研工作者也发现生化汤对子宫收缩有奇效，因此现在产后服用生化汤的人越来越多。相比于产后医院提供的益母草，生化汤的调理功能更全面，因此有些人会不服用医院提供的益母草转而选择生化汤。饮用生化汤需要注意几点，一是很多网上所谓的生化汤配方多不准，因为很多人是从台湾省庄老师的书上看的配方，但书上的配方是古钱制，但台湾省用的是十六进制，很多人用大陆的十进制方法算出来就发布在网上了，所以大家不要随便从网上去看这个所谓的配方，按十进制算出来后配方量有些大，易产生危险。二是生化汤顺产庄老师一般建议吃七天，剖腹产吃十四天，小产按剖腹产对待。 小建议，腹用这些中药，不要去看西医，西医不懂这个，因为这是中医药的内容，不懂的情况下有些医生就会乱说，让你摸不着头脑，所以要看就问中医才为正确。至于西医为何会说中医不好，到网上搜一下就知道了，大陆的中西医论战不是一两天了。