怎样辨别不合格的奶粉
优秀的婴儿配方奶应该具有以下几大特点:
● 奶源应该是天然、无污染的,并有品质保证,无抗生素;
● 参照母乳的成分设计,符合婴儿的生长发育需求;
● 优秀的加工技术,生产过程严格有序,卫生条件有保证,最好采用巴氏消毒法;
● 具有可提高婴幼儿的免疫力的成分;
● 所含必需的营养成分含量达到国家标准;
● 根据情况适当添加国家规定的特殊配方营养素,更好地满足婴幼儿营养需求;
● 不添加蔗糖、麦芽糊精、香精等。
从内在看:
前面讲的是如何从奶粉的外在特点来判断奶粉,现在有很多的奶粉试用装,那么打开包装后该如何鉴别奶粉的好坏呢?好奶粉的鉴别方法如下:
● 试手感。用手捏奶粉感觉颗粒比较细的是相对好的奶粉,也就是说劣质奶粉颗粒较粗。如果袋装奶粉,即使不打开包装,用手指捏住包装袋来回摩擦,劣质奶粉由于掺有葡萄糖等其他低成本成分,会发出“沙沙”流动声,好奶粉会发出“吱吱”声。
● 看颜色。好奶粉呈天然乳黄色。劣质奶粉细看有结晶和光泽,或呈漂白色。
● 闻气味。好奶粉有牛奶特有的奶香味。劣质奶粉奶香味很小,甚至没有。
● 尝味道。放一点点奶粉到嘴里尝,好奶粉感觉细腻发粘,易粘住牙齿、舌头,且没有糖的甜味。劣质奶粉放入嘴里很快溶解,不粘牙,甜味浓厚。
● 看溶解。把奶粉放入杯中,溶解速度越快的越不好。用热水冲时,好奶粉形成悬漂物上浮,最开始会感觉很粘;劣质奶粉放入杯中会迅速溶解,还没有奶应该有的香味和特殊的颜色。
已解决—不合格婴幼儿奶粉企业名单有哪些？
序号 标称的企业 产品名称 抽样数 不合格数三聚氰胺最高含量mg/kg 1、 石家庄三鹿集团股份有限公司 三鹿牌婴幼儿配方乳粉 11 11 2563.00 2、 上海熊猫乳品有限公司 熊猫可宝牌婴幼儿配方乳粉 5 3 619.00 3、 青岛圣元乳业有限公司 圣元牌婴幼儿配方乳粉 17 8 150.00 4、 山西古城乳业集团有限公司 古城牌婴幼儿配方乳粉 13 4 141.60 5、 江西光明英雄乳业股份有限公司 英雄牌婴幼儿配方乳粉 22 98.60 6、 宝鸡惠民乳品（集团）有限公司 惠民牌婴幼儿配方乳粉 11 79.17 7、 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 蒙牛牌婴幼儿配方乳粉 28 4 68.20 8、 中澳合资多加多乳业（天津）有限公司 可淇牌婴幼儿配方乳粉 1 1 67.94 9、 广东雅士利集团股份有限公司 雅士利牌婴幼儿配方乳粉 30 10 53.40 10、 湖南培益乳业有限公司 南山倍益牌婴幼儿配方乳粉 3 1 32.00 11、 黑龙江省齐宁乳业有限责任公司 婴幼儿配方乳粉2段基粉 1 1 31.74 12、 山西雅士利乳业有限公司 雅士利牌婴幼儿配方乳粉 4 2 26.30 13、 深圳金必氏乳业有限公司 金必氏牌婴幼儿配方乳粉 2 2 18.00 14、 施恩（广州）婴幼儿营养品有限公司 施恩牌婴幼儿配方乳粉 20 4 17.00 15、 广州金鼎乳制品厂 金鼎牌婴幼儿配方乳粉3 1 16.20 16、 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 伊利牌儿童配方乳粉 35 1 12.00 17、 烟台澳美多营养品有限公司 澳美多牌婴幼儿配方乳粉 6 6 10.70 18、 青岛索康营养科技有限公司 爱可丁牌婴幼儿配方乳粉 3 1 4.80 19、 西安市阎良区百跃乳业有限公司 御宝牌婴幼儿配方乳粉 3 1 3.73 20、 烟台磊磊乳品有限公司 磊磊牌婴幼儿配方乳粉 3 3 1.20 21、 上海宝安力乳品有限公司 宝安力牌婴幼儿配方乳粉 1 1 0.21 22、 福鼎市晨冠乳业有限公司 聪尔壮牌婴幼儿配方乳粉 1 1 0.09
不达标的婴儿奶粉有哪些?
2008年九月十七号检出三聚氰胺的婴幼儿配方乳粉(此报告采集于金报，懒鬼手打）序号产地和品名抽样数不合格数三聚氰胺最高含量（mg/kg)1石家庄三鹿牌婴幼儿配方乳粉111125632上海熊猫可宝牌婴幼儿配方乳粉536193青岛圣元牌婴幼儿配方乳粉1781504山西古城牌婴幼儿配方乳粉134141.65江西英雄牌婴幼儿配方乳粉2298.66宝鸡惠民牌婴幼儿配方乳粉1179.177内蒙古蒙牛牌婴幼儿配方乳粉28368.28中澳合资可淇牌婴幼儿配方乳粉1167.949广东雅士利牌婴幼儿配方乳粉30853.410湖南南山倍益牌婴幼儿配方乳粉313211黑龙江齐宁乳业婴幼儿配方乳粉2段基粉1131.7412山西雅士利牌婴幼儿配方乳粉4226.313深圳金必氏牌婴幼儿配方乳粉221814广州施恩牌婴幼儿配方乳粉2041715广州金鼎牌婴幼儿配方乳粉3116.216内蒙古伊利牌儿童配方乳粉3511217烟台澳美多牌婴幼儿配方乳粉6610.718青岛爱可丁牌婴幼儿配方乳粉314.819西安市御宝牌婴幼儿配方乳粉313.7320烟台磊磊牌婴幼儿配方乳粉331.221上海宝力牌婴幼儿配方乳粉110.2122福鼎市聪尔牌婴幼儿配方乳粉110.09
婴幼儿乳粉真不真
转的供参考：
关于42 批次婴幼儿配方乳粉不合格的通告（2015年第43号）
2015年08月04日
2015年5-6月，国家食品药品监督管理总局对婴幼儿配方乳粉开展了国家专项监督抽检，覆盖国内85家在产企业的产品及部分进口产品。抽检国产样品465批次，检出不合格样品42批次。其中，不符合食品安全国家标准，存在食品安全风险的样品11批次；不符合产品包装标签明示值，但不存在食品安全风险的样品31批次。抽检进口样品121批次，未检出不合格样品。检出不合格样品的企业都是中小企业，样品多属婴幼儿配方羊奶粉。现通告如下：
一、不符合食品安全国家标准的样品11批次，涉及6家企业，分别为：西安喜洋洋生物科技有限公司生产的金装婴儿配方羊奶粉（1段）、纽贝兰朵婴儿配方羊奶粉（1段）、冠尔优金装婴儿配方羊奶粉（1段）、冠尔优婴儿配方羊奶粉（1段）4个批次，分别检出硒不符合食品安全国家标准，钠不符合产品包装标签明示值；陕西圣唐秦龙乳业有限公司生产的“恩能加”牌婴儿配方羊奶粉（1段）、“恩能加”牌金装婴儿配方羊奶粉（1段）2个批次，分别检出亚油酸、硒不符合食品安全国家标准，铜不符合产品包装标签明示值；合水县古象奶业有限责任公司生产的宝贝健较大婴儿配方奶粉（2段）、宝乐慧幼儿配方奶粉（3段）2个批次，分别检出反式脂肪酸与总脂肪酸比值不符合食品安全国家标准；肇州县摇篮乳业有限责任公司生产的金摇篮婴儿配方乳粉（1段）1个批次，检出二十二碳六烯酸与二十碳四烯酸的比值不符合食品安全国家标准；黑龙江辰鹰乳业有限公司生产的幼儿配方奶粉（3段）1个批次，检出维生素C不符合食品安全国家标准；西安宏兴乳业有限公司生产的欧莉莎幼儿配方羊奶粉（3段）1个批次，检出叶酸不符合食品安全国家标准。
二、不符合产品包装标签明示值的样品31批次，涉及6家企业，分别为：陕西圣唐秦龙乳业有限公司生产的卡儿洛妮金装婴儿配方羊奶粉（1段）、“金羊贝贝”牌金装婴儿配方羊奶粉（1段）、“金羊贝贝”牌金装较大婴儿配方羊奶粉（2段）、“金羊贝贝”牌金装幼儿配方羊奶粉（3段）、蓓安婴儿配方羊奶粉（1段）、蓓安较大婴儿配方羊奶粉（2段）、蓓安幼儿配方羊奶粉（3段）、蓓安金装婴儿配方羊奶粉（1段）、蓓安金装较大婴儿配方羊奶粉（2段）、蓓安金装幼儿配方羊奶粉（3段）、“恩能加”牌幼儿配方羊奶粉（3段）、“恩能加”牌金装较大婴儿配方羊奶粉（2段）、“恩能加”牌金装幼儿配方羊奶粉（3段）13个批次，分别检出叶酸、维生素C、铜、硒、钠、钾不符合产品包装标签明示值；西安喜洋洋生物科技有限公司生产的金装较大婴儿配方羊奶粉（2段）、金装幼儿配方羊奶粉（3段）、纽贝兰朵较大婴儿配方羊奶粉（2段）、纽贝兰朵幼儿配方羊奶粉（3段）、冠尔优较大婴儿配方羊奶粉（2段）、冠尔优幼儿配方羊奶粉（3段）、冠尔优金装较大婴儿配方羊奶粉（2段）、冠尔优金装幼儿配方羊奶粉（3段）8个批次，分别检出硒不符合产品包装标签明示值；黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司生产的金装幼儿配方奶粉（3段）、优加恩较大婴儿配方奶粉（2段）、优加恩幼儿配方奶粉（3段）、龙贝乐幼儿配方奶粉（3段）4个批次，分别检出蛋白质、二十二碳六烯酸不符合产品包装标签明示值；黑龙江农垦多元乳业有限公司生产的婴儿配方乳粉（1段）、较大婴儿配方奶粉（2段）、幼儿配方乳粉（3段）、超金较大婴儿配方奶粉（2段）4个批次，分别检出二十二碳六烯酸、钠不符合产品包装标签明示值；黑龙江红星集团股份有限公司生产的金装婴儿配方奶粉（1段）1个批次，检出亚油酸、α-亚麻酸不符合产品包装标签明示值；陕西红星乳业有限公司生产的幼儿配方羊奶粉（冠悦）（3段）1个批次，检出锰不符合产品包装标签明示值。
三、对上述检出不合格样品的生产企业，国家食品药品监督管理总局均在第一时间分别通知黑龙江、陕西、甘肃省食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产企业及时采取停止销售、召回不合格产品等措施，彻查问题原因，全面整改，并对相关企业依法进行调查处理。整改情况请有关省局于9月1日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。
特此通告。
附件：1.国产婴幼儿配方乳粉不合格样品信息
2.国产婴幼儿配方乳粉合格样品信息
3.进口婴幼儿配方乳粉合格样品信息
食品药品监管总局
2015年8月4日
合生元婴儿配方奶粉什么成分超标
早在07年就被“315”曝光过，还和“315投诉网”打了一场官司，当然是合生元输了，被迫将原来的商标“BIOSTIME法国合生元”，改为“BIOSTIME合生元”，法国两字已被去掉，广告当中也不敢直接讲是法国的品牌了。不过当时他们还没做奶粉，大家关注的不多。后来他们也学聪明了，在法国找了一家Lallemand为合生元代工生产菌种，进来在合生元广州的工厂进行分装，不过就算是在法国，也从来没有合生元这个品牌和产品在销售的，只是骗中国人的而已。其奶粉更是离谱，在法国找了家叫Laiterie de Montaigu的厂家代为加工生产，成本应该就是在60-70元吧，居然卖到300-400元，主要是利润太高了，店里卖一罐能赚150元左右，相当于卖10罐美赞臣之类的大品牌的利润，店员会拼命帮忙介绍给客人。老板是海南人，原来是做化工原料的，和法国一点关系也扯不上边，却天天在喊法国合生元，真是可笑；而且居然还有很多消费者让自己的小孩去吃他们300元一罐的奶粉，更是无知和可悲。不过也是这样的一个骗子，却是中国奶粉行业中最赚钱的公司，2011年的年报利润是76%，
2015年315曝光奶粉名单，被315曝光的奶粉名单有哪些
近几年的奶粉事件不断被曝光，在315曝光奶粉名单也不在少数，为了让大家都能够吃到放心的奶粉，也为了我们的健康，下面就把315曝光奶粉名单介绍给大家，希望消费者能够记住这些黑名单，不要在上当受骗啦。
01 石家庄三鹿
02 上海熊猫
03 青岛圣元
04 山西古城
05 江西英雄
06 宝鸡惠民
07 内蒙蒙牛
08 天津可气
09 广东雅士利
10 湖南南山倍益
11 黑龙江 其宁
12 山西雅士利
13 深圳金币是
14 广州施恩
15 广州金鼎
16 内蒙古伊利
17 烟台奥美多
18 青岛艾克丁
19 西安育宝
20 烟台蕾蕾
21 上海宝安力
22 福鼎市聪儿壮
以上这些315曝光奶粉名单不少吧，其中，在315曝光奶粉名单当中还有美素佳儿奶粉。并且还发现了活虫。
成都网友粉红樱桃妖精在论坛上发布帖子称，早上给4岁的孩子冲奶粉时发现奶粉罐中有东西在蠕动，仔细一看竟是一条白色虫子，惊吓之余更多的是愤怒，该网友希望美素佳儿给予解释。中国食品网记者从该网友发布的照片上看到，出现虫子的奶粉是荷兰制造的美素佳儿三段奶粉。
急!!雀巢婴儿奶粉最新事件？
雀巢奶粉 毒死上万亚非的新生婴儿。雀巢公司承认。仍有大约20个顽固的团体和5万名追随者，不管公司采取什么样的努力都不会做出任何让步。
急！听说现在又有婴儿奶粉出问题
是圣元的。今天新闻报道了。不过还没确定是否是奶粉的原因。
选奶粉的时候有几个指标。一是钙的的吸收，有的奶粉钙含量虽然高，，但是钙磷比例不合适，磷的含量高，影响钙的吸收，磷含量高铁含量低的话也会影响铁的吸收。二是乳清蛋白含量（高一些比较好），奶粉中乳清蛋白和酪蛋白的比例是60：40，有些奶粉加大了乳清蛋白中α乳清蛋白的含量，这样更接近母乳，α乳清蛋白有助于婴儿睡眠，促进大脑发育。三是DHA和AA的含量，DHA和AA俗称（脑黄金），是眼睛视敏度和大脑发育的必需物质，高一点比较好，DHA喝AA最好是从海藻中提取的，比从鱼肝油中提取的更有效。 另外，不同体质的婴儿也要挑选不同的奶粉，有的孩子对牛奶蛋白过敏、对乳糖不耐受，或者由于早产对营养有特殊需求，就需要选择有治疗意义的配方奶粉。
我的宝宝现在喝美国的旭贝尔的奶粉，他的DHA和AA含量相对其他奶粉要高些，而且是从海藻中提取的，口感跟母乳差不多，宝宝蛮爱吃的。