薏米仁的做法
薏米仁怎么做？你可通过搜索“食养家薏米”了解更多薏米的资料。
薏米有多种做法，蒸煮均可，还可以酿酒。薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
排湿补脾胃——山药薏米粥
做法：将食养家山药，食养家薏米，莲肉，食养家大枣（干）与食养家小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。
功效：薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，爱美的女士们不妨经常食用。
特别提醒：煮山药以15-20分钟为宜，以免破坏其中的淀粉酶，制作时要先放薏米，后放山药。另外，这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
珠玉二宝粥
材料：食养家薏米、食养家山药各60g、柿霜饼25g
做法：所有材料捣为粗末，加水煮至烂熟，再将柿霜饼，切碎，调入溶化，随意服食。
功效：山药、薏米均为清补脾肺之药；柿霜饼为柿霜熬成，可润肺益脾。用于脾肺阴虚，饮食懒进，虚热劳嗽。
百合薏米排骨粥
材料：食养家薏米50克、食养家百合15克、排骨一斤、食养家松茸50克、食养家枸杞10克
做法：
1、薏米洗净泡水一个小时；
2、干百合泡发洗净；
3、将薏米放入锅中，和排骨炖15分钟，加松茸、枸杞再继续小火炖10分钟，后加入百合。煮至薏米热烂，最后加盐调匀即可。
特点： 甜香，热糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。
薏仁米的做法
绿豆薏米百合冰粥 开放分类： 解暑、保养、私家 主料：绿豆一小把、薏米一小把、大米1/3杯、鲜百合1至2朵、枸杞数颗 做法：1)绿豆、薏米、枸杞提前泡水，和淘净的大米一起入锅，添6至7碗水，大火烧开，将锅盖错开，转小火熬煮。2)熬粥的中间不时搅动锅底，以免煳底 3)到粥汁收浓的时候，撒入掰碎的鲜百合和枸杞，再煮5分钟关火。晾凉后，入冰箱冷藏即可。 特别提示：鲜百合也可以用干百合代替，也要稍晚放，以免煮得太烂影响口感
薏仁米的做法
我经常用薏米和红豆或者绿豆加入红枣煮汤，具有去湿健脾的功效，薏米还能有很好的美白效果，特别是和红豆在一起还能去水肿，减肥，效果不错。
薏米的几种做法
绿豆薏仁水
材料
薏米 适量
绿豆 适量
做法
1。绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆，清洗干净后浸泡一夜。（据说泡3个小时左右就可以了，记得放冰箱里冷藏浸泡）
2。把泡好的绿豆薏仁连水一起倒入汤锅，再加适量清水，大火烧开后转中小火
3。水开后再煮20分钟就是现在这样子，这也是网络上流传OK了的状态。不过我喜欢绿豆煮得更熟些，所以继续
4。保持中小火，再煮约20分钟的样子，煮至绿豆和薏仁全部绽开后关火，盖上盖焖10分钟左右即可
薏仁烧卖
材料
熟薏仁80公克，猪绞肉150公克，葱末10公克，青豆仁适量，馄饨皮适量，盐少许，细砂糖少许，白胡椒粉少许，米酒少许
做法
1.猪绞肉加入所有调味料拌匀，再加入葱末搅拌至有黏性，备用。
2.于作法1加入熟薏仁拌匀成内馅，备用。
3.取馄饨皮包入适量内馅，利用左手虎口收口后稍微压平，捏成圆筒状后移至水已煮开的蒸笼，以大火蒸约5∼6分钟即可。
豆蔻薏仁鸡
材料
用料白豆蔻、薏仁各6克，乌鸡1只，调味料适量。
做法
1、薏仁烧存性，与豆蔻同研末。
2、乌鸡洗净，去肚杂。
3、将药末置入鸡腹内，封口。
4、将乌鸡放入锅内，加水适量，煮熟即成。食时可适当调味。
枸杞薏仁饭
材料
蓬莱米240公克，薏仁80公克，红薏仁40公克，枸杞5公克，温水450cc，盐2公克
做法
1.蓬莱米洗净，放置於筛网中沥干，静置30～60分钟备用。
2.薏仁、红薏仁洗净，充分沥干水分，放入电子锅中加温水，浸泡2小时备用。
3.枸杞略洗净沥干备用。
4.将蓬莱米放入电子锅中，加入盐混合均匀，按下电子锅煮饭键，煮至按键跳起后，即放入的枸杞，并翻动米饭，使米饭吸水均匀，最后焖10～15分钟即可。
薏米的吃法
绿豆薏米粥的做法详细介绍
菜系及功效：
口味：甜味 工艺：煮
主料：薏米30克,绿豆30克
辅料：薄荷6克
调料：冰糖15克
2. 将绿豆用开水浸泡后，用水煮至半熟；
3. 加入薏米同煮至豆熟米烂；
4. 然后调入薄荷水及少许冰糖即成。
小帖士-健康提示：
本品有清热解毒、利咽之功效，适用于肺炎高热或热退后咳嗽胸痛、痰黄口干者。
菜系及功效：精品主食 贫血食谱
口味：甜味 工艺：煮
主料：薏米100克,稻米100克,山药200克
辅料：枣（干）15克
调料：冰糖20克,蜂蜜15克
1. 将大米薏米、红枣分别洗净；
2. 大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；
3. 长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；
4. 锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；
5. 再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；
6. 把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。
1. 在大米和薏米之外还可以加红豆、绿豆等；
2. 做成山药杂米红枣粥，营养更丰富，味道更可口；
3. 山药和红枣不宜早放，否则山药容易熬化，红枣的甜味也会变淡。
小帖士-健康提示：
蜂蜜中所含有维生素以及酶在高温下会被破坏，所以要在粥稍凉之后，温度降低了再加蜂蜜调味。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
菜系及功效：减肥菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
主料：鸭肉500克,冬瓜460克,海参60克,薏米40克,芡实米40克,猪肉(瘦)80克
辅料：荷叶20克
调料：姜3克,大葱5克,盐5克
1. 鸭子放开水烫2分钟捞出，猪肉、海参切片。冬瓜去皮核，切条。
2. 砂锅加清水放入鸭子置旺火上烧开，撤去浮沫，加薏米、芡实、葱、姜、绍酒、花椒、猪肉，盖上荷叶，中火煮60分钟，加入冬瓜烧开，然后移小火上，加海参、盐，至鸭肉熟烂即成。食肉，饮汤。
小帖士-健康提示：
消滞清肠、轻身耐饥、降压减肥
小帖士-食物相克：
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
菜系及功效：精品主食 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：甜味 工艺：煮
主料：薏米60克,绿豆30克,黑豆30克
辅料：香米40克
调料：白砂糖30克
软烂面香，甜润适口。
教您薏米双豆粥怎么做，如何做薏米双豆粥才好吃1. 把熊猫豆、绿豆用温水泡透；
2. 锅内加水，下入熊猫豆用小火烧开；
3. 然后下入绿豆烧开；
4. 下入洗好薏米用小火煮至八成熟；
5. 下入洗好的白香米继续用小火熬至软烂；
6. 粥内加白糖调匀即成。
1. 本品需熊猫豆100克，如果没有熊猫豆，也可用豆代替。
小帖士-食物相克：
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
香米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
薏仁米的简单做法
下锅之前用水浸泡24小时，中间换水，夏天别让米酸了。
余下的做法与大米没有区别。薏米就是比大米比较不容易熟。做稀饭比较合适，与别的米在一起做八宝粥等等都很好。薏米入药，是对女性生理有调节作用的米。
薏米的做法大全，薏米怎么做好吃
食材明细
南瓜
50克
薏米
20克
汤圆粉
200克
油
适量
糖
适量
甜味
口味
煎
工艺
数小时
耗时
普通
难度
薏米南瓜饼的做法步骤
薏米南瓜饼的做法步骤：1 1薏米淘洗干净泡发后放入煮锅里，加入适量水煮熟薏米。
薏米南瓜饼的做法步骤：2 2南瓜去皮去瓤洗净后切成薄片，然后放入盘中用蒸锅蒸熟。
薏米南瓜饼的做法步骤：3 3把煮熟的薏米和南瓜放入料理机里打成汁。
薏米南瓜饼的做法步骤：4 4把薏米南瓜汁倒入大碗里，放入汤圆粉搅拌成絮状。
薏米南瓜饼的做法步骤：5 5把汤圆粉揉成光滑面团。
薏米南瓜饼的做法步骤：6 6电饼铛放少许油，揪一块面团略搓圆后放入电饼铛里。
薏米南瓜饼的做法步骤：7 7慢慢用手掌把面团压成饼状。
薏米南瓜饼的做法步骤：8 8接通电源把南瓜薏米饼煎熟，一面煎熟翻过来煎熟另一面即可，吃时可撒上一些白糖。
薏仁米的做法大全，薏仁米怎么做好吃
用料
薏仁米 250g
纯米酒 600ml
薏仁米酒的做法
小贴士
1.薏仁米生熟均可。
2.纯米酒度数不限。
3.一定要冰箱冷藏保存一周后再服用。
4.每日10ml。