羊奶粉和牛奶粉的区别
如今,市面上有很多商家推销羊奶粉,羊奶粉开始风靡配方奶粉的行业。再加上奶粉接连出现很多问题,羊奶粉得到了诸多妈妈的亲睐。那么,羊奶粉喝牛奶粉有哪些区别呢?相信下面的回答会给妈妈们一个满意的答复。 羊奶粉,即用山羊奶加工制成的配方奶粉。那它和牛奶粉的区别大吗?我们以两者中乳清蛋白和酪蛋白的比例为例来进行比较。
1、乳清蛋白和酪蛋白的比例成熟的母乳中,乳清蛋白和酪蛋白的比例为60:40左右,而新鲜的羊奶和牛奶的比例分别为22:78和18:82左右,可以看出这个比例和母乳相差都很大。为了保证奶粉中乳清蛋白和酪蛋白的比例接近母乳,会添加乳清蛋白来进行调整。所以,无论是羊奶粉还是牛奶粉,只要是合格的婴儿配方奶粉,区别都不会太大。
2、蛋白质结构上对比配方奶粉必须含有与母乳类似的必需氨基酸以及半必需氨基酸组成,才能满足婴儿生长发育对氨基酸的需求。羊奶蛋白质的氨基酸模式与牛奶的很接近,却与母乳的有很大不同。与母乳相比,羊奶粉和牛奶粉中甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的比例都很低,而蛋氨酸的比例却很高,也需要通过额外的加工进行调整,所以在蛋白质的结构上,羊奶粉并不优于牛奶粉。
3、是否引起过敏很多妈妈们认为羊奶的一大好处是不会过敏,其实羊奶也有可能引发过敏,羊奶粉和牛奶粉中都含有一种异性蛋白质如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白,这两种蛋白就是过敏源。只不过这两种蛋白质在牛奶和羊奶中的含量不同:牛奶中αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白的含量高达40-50%,而羊奶中仅含1-3%。所以羊奶粉也有可能引发过敏,但是几率要比牛奶粉的几率低很多。 奶粉专家康宝瑞提醒,4个月前的宝宝最好不要喝羊奶粉。因为羊奶中叶酸含量较少,容易引起婴儿发生巨幼细胞性贫血。由于不满4个月的婴儿不能吃辅食,不能从食物中补充叶酸。如要选择羊奶粉,最好选择叶酸含量高的配方羊奶粉。 综上,母乳是宝宝喂养的最佳食物,无论选择什么样的配方奶,都应从宝宝的身体状况出发,适合宝宝的配方奶粉才是最佳的选择。
牛奶粉和羊奶粉的区别
牛奶的营养丰富且均衡,但是营养份子较大,比较难消化,而且因为牛奶中含有丰富的S1洛蛋白,会令到少部分对这种蛋白过敏的宝宝拉肚子。
羊奶粉和牛奶粉的区别是怎样的
羊奶和牛奶的优缺点对比
优点一:羊奶更易消化吸收。
优点二:羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。经过科学家多年研究,人们发现牛奶中α-S1酪蛋白含量占总蛋白的43%,而山羊奶只占1-3%;其次,山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列顺序与牛奶不一样,较牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部分牛奶过敏症。
优点三:羊奶可增加人体的抗病能力。羊奶中含有和人乳一样的活性因子─上皮细胞生长因子(EGF),有益上皮细胞的生长,增强人体的抗病能力。
缺点:羊奶中缺乏叶酸,维生素C,含铁质亦低,鲜牛奶也如此,因此用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养的婴儿更易发生营养性贫血。
奶粉都是各有各的好处,要以宝宝的身体状况为出发点去选择奶粉
羊奶粉和牛奶粉的主要区别是什么?
牛奶与羊奶没有原则上的区别,都含有较优质的蛋白质、脂肪,而且矿物质含量,尤其是钙含量都很丰富。由于牛奶的产量高,所以经常食用的是牛奶,少见羊奶。羊奶的钙含量高于牛奶,而且为小分子钙,更易于人体直接吸收。羊奶的维生素含量均高于牛奶,如维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素C等。羊奶与人奶的蛋白质结构类似,分子细小,易于消化吸收,牛奶中的蛋白分子粗大,较难消化;羊奶和人奶酪蛋白含量低,白蛋白、球蛋白含量高,而牛奶中酪蛋白含量高,不管是羊奶粉还是牛奶粉适合宝宝的才是最好的。 点击了解帮宝适专家联盟 向帮宝适专家联盟提问
牛奶粉和羊奶粉有什么区别?
一:羊奶粉比牛奶粉更易消化吸收。
二:羊奶粉可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。而牛奶不行。
三:羊奶粉可增加人体的抗病能力。羊奶粉中含有和人乳一样的活性因子─上皮细胞生长因子(EGF),有益上皮细胞的生长,增强人体的抗病能力。
四:羊奶粉中缺乏叶酸,维生素C,含铁质亦低。
扩展资料:
羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。脂肪:羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收。
羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。
参考资料:
人民网-牛奶和羊奶哪个更营养
人民网-羊奶粉
羊奶粉和牛奶粉有什么区别?
羊奶粉比牛奶粉营养高容易吸收,佳贝艾特婴儿羊奶粉补钙补锌效果都挺不错的,有的奶粉孩子喝了吸收不了,这个奶粉容易让孩子吸收,孩子不缺钙不缺锌抵抗力就会好体质就好。!
羊奶粉PK牛奶粉哪个更好
羊奶粉跟牛奶粉都是宝宝的重要口粮,没好坏之说,只有奶粉有好坏之说。所以一般我周围选择羊羊羊羊奶粉的时候,我会留意宝宝的成长。一般适合宝宝的奶粉才是最重要的。不然喂养宝宝的还是用母乳
牛奶粉和羊奶粉哪个好一些
市面上主要还是以配方牛奶粉为主,即便是望月路上云集的婴儿用品店里,也只有少数几个配方羊奶的牌子。
“大部分常见的做配方牛奶粉的牌子,一般很少出产配方羊奶粉,所以你就是来看,也分不清楚到底哪个羊奶的牌子比较好。”沃尔玛超市内一位选购奶粉的妈妈介绍,“我比较了一下,羊奶一般比牛奶的价格高40%—50%,到底为什么高?好在哪里?这些我都是从网上看的,听说羊奶比牛奶好,羊奶不容易上火,牛奶容易上火。不过,最后我还是给宝宝选了牛奶。”
专家
解说
成分不同,牛奶更贴近母乳
据了解,配方奶粉又称母乳化奶粉,它是为了满足婴儿的营养需要调配而成的。配方牛奶粉是用牛奶调配而成,配方羊奶粉是用羊奶调配而成。它们都是除去普通奶粉中不符合婴儿吸收利用的成分,甚至可以改进母乳中铁的含量过低等一些不足,是婴幼儿生长发育期的良好母乳替代品和辅食。
市妇幼保健院普儿科主任医师张坤明介绍,羊奶与牛奶的成分有不同之处,羊奶的蛋白含量高,易形成乳蛋白,影响蛋白和钙的吸收,相比较而言,牛奶更贴近母乳。不过,如果有婴儿对牛奶过敏,可以试试羊奶。