怀孕初期饮食怎么安排?
专家指出,怀孕初期的女性极容易出现缺铁性贫血,因此要注意在饮食上安排些含铁性食物,另外,孕妇一定要注意叶酸的补充,还有一些饮食禁忌需要注意。具体来说:
1.补充叶酸为了防止由于缺乏叶酸而生出畸形儿,很多女性从孕前每天都会有意识地摄入适当的叶酸。孕妈妈们可以通过服用含叶酸的药物或食物来补充。建议女性朋友们通过食补,也就是多吃含叶酸的食物,如蔬菜,花生,肝,肾,菠菜,奶制品等,既营养又能补充人体所需的叶酸含量。
2.多吃含铁性食物
为了避免缺铁性贫血,怀孕初期的女性平时应该多吃含铁性食物,如动物肝脏,各种瘦肉,木耳和蘑菇等,这些食物经过适当的加工,都是比较美味的,含铁量也比较高,是怀孕初期很好的选择。平时还可以多吃杏,桃,橘子,大枣等水果,也可以补充叶酸。
3.多吃易消化的食物
怀孕初期,女性一般都会出现呕吐恶心的症状,可以通过饮食上的调整缓解这种症状。可以把一些易消化的食物安排在每天的食谱上,如鱼,蛋,奶,豆类食物,极容易消化,又富含丰富的蛋白质;饼干,甘薯等可以当做零食;酸奶,冰淇淋有止吐作用,可适当食用。
4.避免禁忌食品
5.科学饮食科学饮食指少食多餐,荤素搭配。怀孕初期的女性经常会有饥饿感,如果不注意节制,是很容易吃胖的,对于爱美的女性来说,肥胖可不是一件好事。当然,刻意减肥,不注意营养的摄入,对孕妇和胎儿的危害也是比较大的。
怀孕时应该怎么样调配饮食?
宜吃的食物: 主食:米、面不要过分精白,尽量采用中等加工程度的米面。主食不要太单一,应米面、杂粮、干豆类掺杂食用,粗细搭配,有利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值。 蔬菜:应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜。孕妇膳食中蔬菜的三分之二应为绿叶蔬菜。鲜豆类如豇豆、毛豆、四季豆等蛋白质含量丰富,并且其中所含铁吸收率较好也可选用。对竹笋一类无色、价高,且含草酸高的蔬菜应尽量少用或不用。 水果:柑桔、枣、山楂含抗坏血酸丰富,价格相对低廉,尤其冬季蔬菜少时,可较多选用。 动物性食品:尽量选择蛋白质含量高,脂肪含量低的品种。由于畜禽内脏,尤其是肝脏维生素A和铁等微量元素含量丰富,孕中期和孕晚期妇女应多选用。禽肉脂肪含量低,肌肉细腻,蛋白质含量丰富,鸡肉炖汤味鲜美,有刺激消化液分泌的作用,适合孕妇食用。 鱼类肌肉纤维细嫩,含蛋白质丰富,脂肪以不饱和脂肪酸为主,含维生素B2、锌、硒较丰富,尤其深海鱼类脂肪中有丰富的二十二碳六烯酸(DHA),对胎儿脑和神经发育有益,孕妇应多食鱼类。 蛋类蛋白质中必需氨基酸的含量和组成较其他动物性食品更为理想,蛋白质的生物价值甚高,是已知天然食物中最优质的蛋白质,蛋黄中还含有丰富的钙、铁、维生素B1和B2,故为孕妇比较理想的食物。 奶类食品:奶类蛋白质主要成分酪蛋白为含磷复合蛋白质,具有足够的必需氨基酸,也是一种完全蛋白质。奶中脂肪熔点低,颗粒细小,易于消化吸收;尤其是奶含钙丰富,易吸收,是膳食中钙的良好食物来源,为孕妇供钙更为适宜。粮谷和蔬菜虽含有一定量的钙,但由于同时含有植酸、磷酸、草酸和纤维素,影响钙吸收。奶类几乎含有一切已知的维生素,尤以维生素A和B2突出,是孕妇理想的食品,每日应饮用250g以上。 大豆类食品:大豆是植物性食物中含蛋白质量最高,质量最佳的食物,其蛋白质中除蛋氨酸外,其他必需氨基酸的含量可与动物性蛋白质相媲美,尤其大豆蛋白质的赖氨酸含量较高,与谷类同时食用可提高谷类蛋白质的营养价值。大豆脂肪含有丰富的亚油酸,对防止孕妇血脂升高和胎儿生长发育皆为必需。大豆食品钙、铁、维生素B1及B2含量较多,且价格低廉,每日最好能摄入100g以上。有的豆制品如素鸡、卤干、腐乳、豆腐钙含量很高,亦为钙的良好来源,臭豆腐中还含有丰富的维生素B12百克含1.88~9.6Oug。 孕早期膳食要求及食谱举例 孕早期在营养需要上与孕前没有太大区别,但为了保证胚胎发育和孕妇生理变化的需要,要合理调配膳食以保证热能和营养素的供给。 1.保证优质蛋白质的供给 孕早期母体子宫和乳房已开始增大,胚胎、胎盘开始发育羊水也已产生。所以孕早期必须供给足够的优质蛋白质。 2.确保无机盐和维生素的供给 无机盐、维生素具有建造身体、调节生理功能的作用,缺乏易影响胚胎的分化,细胞的分裂和神经系统的发育。 3.食物可口能促进食欲 妊娠初期常有恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应,呕吐严重还会失水,所以食物应含水分多,含有丰富的维生素和钙、钾等无机盐;可具有一定的酸、辣昧,以促进食欲,烹调方式以清淡为宜。 4.食物容易消化,少食多餐 选择易消化的食物如烤面包片、烤馒头片、饼干、粥等,在胃内储留时间短,可减少呕吐。少食多餐对减轻恶心、呕吐有帮助。 5.孕早期的食单与食谱举例: 一日食单: 粮食 320g 豆制品 60g 蛋 50g 牛奶 250g 肉、鱼、虾、鸡 100g 蔬菜 500g 水果 50~100g 烹调用油 20g 以上食单可供(2100kcal)8.8MJ热能。 一日食谱举例 早餐 牛奶 牛奶250g 白糖10g 烤馒头片 标准粉50g 红腐乳 腐乳5g 酱肝 猪肝10g 午餐 米饭 稻米(早籼、标一)150g 豆腐干炒芹菜 芹菜茎100g 熏豆腐干50g 海米烧油菜 油菜200g 海米10g 蛋花汤 鸡蛋50g 紫菜5g 晚餐 花卷 标准粉100g 清蒸鳊鱼 鳊鱼100g 拌白菜心 白菜心150g,海蛎肉6g,香醋10g 全日烹调用油 20g 晚点 饼干 苏打饼干50g 桔子 芦柑l00g 本食谱可供蛋白质91.3g(热比17.4%),脂肪55g(热比23.6%),碳水化合物308.8g(热比59%),维生素、无机盐、微量元素全部达到极轻体力劳动孕早期妇女供给量要求。[top] 孕中期膳食要求及食谱举例 妊娠第13周至第27周末为中期妊娠阶段,此时妊娠反应减轻,食欲增加。孕中期胎儿消化器官、神经系统、骨骼系统都在生长发育,基础代谢率增加。母体为了适应胎儿发育的需要在生理上也发生了较大变化,如子宫增大、乳房增大、血容量增加等,故应增加营养素的摄入量以满足胎儿和母体的需要。 1.增加热能 孕中期孕妇基础代谢加强,糖利用增加,在孕前基础上增加200kcal(0.8MJ),每日主食摄入量应达400g或大于400g,并与杂粮搭配食用。 2.保证优质足量的蛋白质 孕中期是母体和胎儿增长组织的快速时期,尤其是胎儿脑细胞分化发育的第一个高峰。孕妇每日应在原基础上增加15g蛋白质,一半以上应为优质蛋白质,来源于动物性食品和大豆类食品。 3.增加维生素的摄入量 孕中期由于热能的增加,物质代谢增强,相应地需要增加维生素B1B2和尼克酸的摄入量。为了防止巨幼红细胞性贫血的发生和胎儿发生神经管畸形,维生素B12和叶酸的摄入量亦需增加,为了胎儿骨骼的发育,维生素A和C需要量都需加大。为此,孕中期孕妇应在主食中加粗、杂粮,经常选用动物内脏,多食用新鲜蔬菜和水果。 4.多吃无机盐和微量元素丰富的食物,尤其应多选用富含钙、铁、锌的食物,有些地区还要注意碘的供给。孕中期应每日饮奶,经常食用动物肝脏、水产品和海产品。植物性食品首选豆制品和绿叶蔬菜。 孕中期一日食单可在孕早期食单基础上加100g粮食,动物性食品可加至150~200g。 一日食谱举例 早餐 牛奶 牛奶250g,白糖10g 豆沙包 标准粉50g,红豆馅10g 午餐 米饭 籼米150g 猪肝炒菠 猪肝70g,菠菜100g 西红柿汤 西红柿100g 午点 牛奶 牛奶250g 豌豆黄 豌豆黄50g 晚饭 花卷 标准粉100g,油3g 小米粥 小米50g 排骨炖海带 排骨100g,海带(干)50g 鲫鱼汤 鲫鱼50g,芫荽10g 全日烹调用油 植物油28g 晚点 桔子 芦柑100g 以上食谱供给蛋白质97g,脂肪81g,碳水化合物335g,热能10.5MJ(2500kcal),蛋白质热比15%,脂肪热比29%,碳水化合物热比56%。多种维生素、微量元素已达轻体力劳动者孕中期妇女的供给量要求。唯硫胺素尚不足1.8mg,可用制剂补充。[top] 孕晚期膳食要求与食谱举例 妊娠第28周至分娩前为孕晚期。此时子宫更加增大,升至上腹,并向上顶压胃和隔肌。孕妇饭量减少,但又有饥饿感。胎儿此时生长迅速,细胞体积速增,大脑增殖到达高峰,表现为神经细胞繁殖和髓鞘化迅逅,此时母亲的营养至为重要,尤其对脑发育影响最大。 孕晚期膳食应根据需要进行以下的调整: 1.增加蛋白质的摄入 孕晚期胎儿生长迅速,由第28周的1000g增至40周的3000g,是妊娠过程中贮留蛋白质最多的时期,胎儿约贮留170g,母体约贮留375g,这些蛋白质均需从膳食中得到。孕晚期蛋白质的膳食供给量比未孕时要增加25g,应多食用动物性食物和大豆类食物。 2.供给充足的必需脂肪酸 孕晚期是胎儿大脑细胞增殖的高峰,神经髓鞘化迅速,需要充足的亚油酸转化为花生四烯酸,满足大脑发育所需。另外二十二碳六烯酸(DHA)为神经突触发育所必需,多吃海鱼有利于DHA的供给
怀孕了应该怎样调节饮食
叶酸:妇女怀孕前一个月到怀孕后三个月期间应该是比较适合的时间,剂量是:每日0.4—0.8mg斯利安片,不要超过1mg。 孕期例如要精神愉快、情绪稳定、睡眠充足、饮食合理、搞好卫生和适当锻炼身体、预防疾病等,等等,祝好!
怀孕后期饮食注意什么?
不要刻意控制,在日常生活中少吃辛辣食物,拒绝房事,多做上下台阶练习,保持愉悦的心情,从精神和物质上做好各方面的 准备,做一位合格的愉快的健康的好妈妈。
怀孕早期的饮食应该怎么安排更科学?
孕早期的饮食建议烹调多样化 根据孕妈妈的口味和怀孕反应情况,选用恰当的烹调方法。对喜酸、嗜辣者,烹调中可适当增加相应调料,增强孕妈妈食欲。呕吐脱水者,要多食水果、蔬菜,补充水分、维生素、矿物质。热食气味浓,怀孕呕吐者比较敏感,可以适当食用冷食或晾凉再用,以防止呕吐。少食多餐孕妈妈恶心呕吐严重时多发生在早晨起床或是傍晚。这样孕妈妈可采取少食多餐的方法,不必拘泥于进餐时间,想吃就吃,细嚼慢咽。尤其要多吃蛋白质和维生素多的食物,如乳酪、牛奶、水果等,多喝水,少饮汤。早上起床前先喝一杯白开水,再将食物吃下去,稍躺一会儿再起来,可减轻恶心与呕吐。多吃易消化的食物 孕妈妈应选用易于消化、清淡,在胃内存留时间短的食物,如大米粥、小米粥、馒头片、饼干等,以减少呕吐的发生。讲究饮食卫生 孕早期饮食一定要讲究卫生,食物一定要干净、新鲜,防止发生腹泻,腹泻不仅损失营养,而且易引起流产。另外,孕早期易发生便秘,所以要多食富含纤维素的蔬菜、水果及薯类食品。
孕妇怎样饮食才营养
孕妇饮食营养均衡就行了。五谷杂粮、肉、蛋、新鲜的应季蔬菜、水果(反季果蔬有些是经过催熟的)。
可多吃牛奶、多吃点虾皮(虾皮含钙量高)、豆腐之类的,可以补钙(骨头汤的补钙效果并不好,并且脂肪含量高,容易造成孕期肥胖。)多吃猪血,可以补铁。多吃鱼类,尤其是深海鱼,对宝宝的大脑发育有利。
孕妇怎样注意饮食?
夏天天气炎热,容易出汗。孕妇身体的代谢加快,皮肤的汗腺分泌增多,夏天出汗更多,易引起汗疹,甚至中暑。因此孕妇如何安排好夏天的生活甚为重要,应尽量做到以下几点: (1)勤洗澡,保持身体的清洁。最好每天用温水淋浴、冲洗或擦身。 (2)勤换衣,特别是内衣要常换洗,保持身体清爽。内衣要选择通气性、吸湿性好的纯棉织品。衣服最好是肥大、不贴身,可以保持凉爽。 (3)卧室通风好。若用空调,要防止室温过低,也不要让电风扇直接吹,因为过冷易患感。 (4)夏天常有食欲减退,能使早孕反应加重,故饮食宜凉爽、可口或少吃多餐。多饮清凉饮料。不食变质食物,以防痢疾。 (5)夏天减少外出,避免阳光直射,必需出门时应带遮阳帽。保证午间休息时间。(6)饮食要多样化。多吃水果和蔬菜。按时的补充钙、铁、锌。/ 孕妇的饮食应丰富多样,忌偏食。酗酒,浓茶,咖啡,汽水,过食甜食等均不适宜。早期妊娠反应常影响进食,孕妇此时的饮食应少而精、清淡可口为原则,配以青菜、水果。一旦可以进食,即应补充足够的含蛋白质丰富的食品,如瘦肉、鱼、禽蛋、豆类等。妊娠中期,孕妇应注意食物广泛,使胚胎需要的各种营养物质得以满足。尤其应注意补充钙剂,如缺乏钙质,胎儿颅骨出血、胎儿颇骼,牙齿的发育也受影响。但应注意如添加鱼肝油,切不可过量,以免中毒。妊娠后减少脂肪、粮食、糖类,以防胎儿过大造成难产。此期间还当减少食盐摄入量妇女怀孕后身体的物质代谢和各系统器官的功能都会发生很多变化.如呼吸系统易于发生感染;肾脏排出尿糖和氨基酸都增加;甲状腺增大, 因而合成甲状腺素所必需的`碘'的需要量也增加;而且, 随着血容量的增加、血红蛋白浓度下降, 以致形成生理性贫血;再加上胃肠道的蠕动减慢, 消化液分泌减少, 故经常发生消化不良和便秘.怀孕早期还有恶心呕吐, 进食量减少等现象.而且, 妇女怀孕早期和中期, 不论孕妇摄入养料多少, 胎儿都要从母体中吸收大量的营养成分, 以供本身生长发育, 因此, 如不注意妊娠期的饮食营养, 容易造成孕妇的营养不足, 甚至营养缺乏.如饮食中缺少铁可造成缺铁性贫血, 缺少钙和维生素D 可发生手足抽搐, 骨质软化病, 有的会发生骨盆畸形, 造成难产.又如怀孕时常见的合并症`妊娠毒血症', 轻的有水肿、蛋白尿、高血压, 重的血压很高, 再重的可以抽搐, 造成孕妇胎儿死亡.尽管导致以上病症的病因还不完全明了, 但是营养供应不合理的孕妇发病率高却是事实.在营养不良孕妇的饮食中补充蛋白质和热量后, 其发病率可以减少.在分娩时, 产妇要消耗很多体力, 又要受创伤流血之苦, 如果产前产后不注意补充营养, 就不易恢复健康.另外, 营养不良妇女可能体格瘦小, 乳房扁平, 乳腺发育不良, 影响产后哺乳, 且哺乳时更要消耗很多养料才能合成乳汁, 孕妇缺少营养, 可分娩出小样儿, 即虽能足月出生, 但体重低于2500 克.另外, 体质差的产妇, 不易耐受妊娠分娩期大量的体力消耗, 产时易有子宫收缩无力, 以致产程延长, 产后影响乳汁分泌.所以足够的养料对保证孕妇的健康, 减少合并症的发生和胎儿的生长, 都有很大的帮助. 当然, 孕妇的营养也不能过多, 如果过食可造成肥胖, 可引起糖尿病、慢性高血压、血栓性疾病, 以及胎儿过大, 造成难产等. 妇女妊娠后, 要保证有足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物供应.如鱼、肉、乳、蛋、禽及豆类制品, 五谷杂粮、土豆和白薯等等.孕妇对蛋白质的需要量比一般妇女高30% , 更要满足必需氨基酸的供应, 在妊娠后期还需储藏一定量的蛋白质, 以备产后哺乳之需. 妊娠期间从早期开始就要注意补充钙铁等无机盐.含钙较多的如牛奶、蛋黄、鱼虾, 其次是豆类、麦麸和新鲜蔬菜, 含铁多的有鸡蛋、瘦肉、肝、肾等, 还有桃子、杏干、红枣、桂圆及绿叶蔬菜、水果等. 维生素对于孕妇也是一种很重要的营养物质, 如孕期缺乏维生素, 严重的可导致死胎和流产;妊娠晚期缺乏维生素, 则可导致宫内窘迫或胎儿死亡.如维生素A 不足可发生早产或死产, 产后感染的机会也大大增加.维生素A主要存在于胡萝卜、菠菜、荠菜、雪里蕻、杏干、蛋类、禽类、猪肝等食物中.孕妇缺维生素C 和D 则容易引起骨质疏松及骨折.含维C 较丰富的有新鲜瓜果与蔬菜及肝等, 尤其在大枣中含量较高.维B 是多种B 族维生素的通称.它与神经系统的营养、食物的消化与吸收、皮肤的粘膜和营养等都有很大关系.含维B 较多的食物有粗粮如小米、麦片、标准粉、豆类和肝等.含维生素D 较丰富的食物有乳类及鱼肝油.人体皮肤经日光照射后, 也能产生维生素D, 所以孕妇宜多见阳光. 总之, 孕妇需要的营养素要比一般人多, 它是由多种食物综合提供的, 因此, 膳食需要调配适当, 不要偏食, 也不要为了体形的秀美, 不敢多吃东西.为了自己和未来的孩子的健康, 是不能不讲究吃的.
怀孕期间怎么注意饮食?多吃点哪些食物?
多食新鲜的瓜果蔬菜,可供给孕妇对维生素A,C以及钙和铁的需求.2,多吃粗粮,少食精制的米,面,因为玉米,小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多.3,多吃谷类,花生等,因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质,维生素B和C,铁和钙质等.4,每天可加食1—2个鸡蛋,因为蛋类含有丰富的蛋白质,钙,磷和各种维生素.5,多晒太阳,使机体产生多种维生素D,以保证胎儿骨骼生长的需要.6,多注意补充微量元素,如锌,镁,碘,铜等.在动物类食品,豆类,谷类,蔬菜中含有铁,锌,铜等,海味食品中含碘高.