浦乳期鸡肉有哪些做法
宝妈哺乳期母鸡汤:
材料:
老母鸡1只(约两斤),干黄花菜50克,干香菇30克,姜20克,料酒250ml,少许盐
步骤:
1、老母鸡洗净沥干,剁成块,姜切片,黄花菜和干香菇泡好滤干,烧一壶开水待用。
2、先烧一锅热水,将鸡肉放入焯一滚捞出。
3、将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅/汤锅中,加开水盖过肉块一倍高。
4、大火烧开,改中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以上只鸡肉松软。
小诀窍
如果汤太干了,可以补加开水一起炖。
做法一:
材料:
用料土鸡600克,鲜奶1000毫升,高汤1000毫升,红枣5颗,姜、精盐各适量。
步骤:
1、土鸡洗净切块,入沸水中汆烫一下。姜切片。
2、汤锅内倒入高汤、鲜奶,放入土鸡块、红枣及姜片,大火煮开后加锅盖,改小火煮2小时,起锅前加入精盐调味即可。
哺乳期吃的公鸡怎么做
产后如多吃母鸡,不但不能增乳,反而会出现回奶现象。原因是母鸡中含大量的雌激素,因此产后大量食用母鸡会加大产妇体中雌激素的含量,使催乳素功能减弱甚至消失,导致回奶。而公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,因此会使乳汁增多。且公鸡所含脂肪少,可避免产妇发胖要多吃催乳食物,红糖水、牛奶、豆浆、小米粥、鸡汤、肉汤、鱼汤、虾肉、猪蹄、花生、黄豆、黄花菜、鲤鱼、鲫鱼、墨鱼等均为下乳佳品。其他还有如猪肝、豆制品、红小豆、豌豆、丝瓜、花生、芝麻等。丝瓜可炒鸡蛋,或做鸡蛋丝瓜汤等。
实在不行,就添加配方奶粉。宝宝这个阶段是处在生长发育期,千万不能让宝宝饿到。我家宝宝喝的是旭贝尔,挺不错的。富含FOS低聚果糖,调节肠道环境平衡,减少便秘机会,宝宝舒适健康。配方接近母乳,口味清淡,对宝宝肠胃刺激小,宝宝断奶或者转奶都更容易接受,而且较母乳营养更全面均衡。
哺乳期公鸡下奶怎么做
1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤,要延长炖的时间哦)
7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。
给铺乳期母亲炖鸡怎么做法
食材用料
鸡肉半只相克食物
姜4片相克食物
白糖2汤匙相克食物
鸡精适量
盐适量
清水适量
葱适量相克食物
水淀粉适量
炖鸡的做法
炖鸡的做法图解11.锅中倒入清水烧开后放入鸡肉焯掉血水
炖鸡的做法图解22.鸡肉捞出洗净沥干水分备用,姜切片,葱切葱花备用
炖鸡的做法图解33.锅中倒入适量油烧热时放入姜片爆香
炖鸡的做法图解44.放入鸡肉翻炒至表面微黄
炖鸡的做法图解55.下白糖翻炒均匀
炖鸡的做法图解66.倒入适量的清水大火烧开转中小火炖煮15-20分钟
炖鸡的做法图解77.炖煮至汤汁浓稠时加入鸡精和盐,大火翻炒收汁
炖鸡的做法图解88.倒入适量的水淀粉翻炒均匀
炖鸡的做法图解99.撒上葱花即可关火
给产妇铺乳期炖鸡腿的做法
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工具/原料
老母鸡 配料
方法/步骤
1
老母鸡半只,洗干净。
2
撒点盐,与鸡肉混合在一起。十分钟后可以开始煮啦!
3
红枣,选择优质一点的红枣,要是实在分辨不出好坏,就自己在买的时候尝尝,不要太甜(像糖精一样),小子或者无子。
4
枸杞子,一把就够了,补血,可以吃,味道不好
5
党参,补气,有利于生完孩子的宝妈恢复体力,气色。
将党参切
6
当归,作用相当于西洋参吧。(一两片就够啦,要不然好苦好苦得)
7
一同放入,少放点盐,之前母鸡已经放过盐了
8
一个半小时,汤就煲好啦~注意烫嘴 啊
注意事项
可以不用放生姜的噢
顺便加点薏米,冬菇,都是很不错的。
哺乳期鸡汤怎么炖能提高免疫力
产妇枸杞炖鸡汤的做法
材料:枸杞子100g,鸡800g,黄酒60g,香油15g,色拉油15g,姜2g,盐2g。
做法:
(1)把鸡洗净后切块,放入酒、香油、姜腌半小时。
(2)锅中倒油烧热后,将腌好的鸡块放入锅中,猛火炒3分钟。
(3)再放入1000g水、酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。
功效:枸杞炖鸡汤味道鲜美,鸡肉富含蛋白质,枸杞能补肝肾。产妇喝枸杞炖鸡汤具有促进肝细胞再生、延缓衰老、止渴、暖身体等作用。对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等产妇具有很好的食疗作用。
哺乳期能吃鸡肉吗 炖鸡的营养搭配做法大全
母鸡半只,姜片料酒醋少许,盐,红枣一颗
做法
1,买的草鸡一只,用的一半,在烧开的水里稍稍飞一下水即可
2,将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖(本人用的是高压锅,图省事),大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右
3,气下去后用盐调味即可
哺乳期能吃鸡肉吗
香菇土豆炖鸡块
材料
鸡琵琶腿2只,鲜香菇10朵,中型土豆1个,姜1块,大葱半根,料酒,盐,糖,生抽,老抽
做法
1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后,洗净,切成与鸡腿肉大小相似的块儿。 土豆去皮,切成小块,浸泡在冷水中。 大葱切成寸段,姜去皮切成大片。
怎样煲汤对哺乳期女性好
1、选用仔鸡
从营养上来说,仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高。而且仔鸡肉含弹性结缔组织比较少,在煮熟后,鸡肉易分离,变得细嫩、松软,更有利于产妇消化吸收。在产妇乳汁分泌正常,不需要催奶的情况下,可以用仔鸡炖汤补充营养。
2、避免油腻
产妇喝炖鸡汤的时候,最好把上面的一层油去掉。因为产妇喝鸡汤时,脂肪摄入量过高的话,容易引起产后肥胖。此外,若乳汁中的脂肪含量增高,母乳喂养时,宝宝的脂质摄入量也变高,加重宝宝的肠胃负担,导致肠胃消化出问题,容易引起腹泻。
3、注意做法
一般来说,鸡汤不宜熬得太久,以免破坏汤汁中的营养成分。熬鸡汤时也要注意选择好其他辅食,例如黄芪、红枣、枸杞、太子参等,还可以加入一些米酒,这样对产妇健康更有益。如当归乌鸡汤,或者是黄芪枸杞乌鸡汤等。
