鳘鱼胶炖汤怎么做

鳘鱼胶炖汤
用料  
野生鳘鱼胶    2只    
红枣    3-5个    
蜜枣    1个    
姜片    3-5片    
黑枣    1个    
鳘鱼胶炖汤的做法  
温水泡发2-3个小时

用姜片煲10-15分钟去腥

鱼胶沥干水，和其他材料一起放炖盅隔水炖

炖了3-4小时就行了，肉质鲜嫩沾滑，胶质比较浓稠

鳘鱼胶的要泡多久

鱼胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。

鳘鱼胶一斤多少钱

收藏了几十年的400克重金钱鳘鱼胶已经不属于滋补品的概念了，这么罕见的稀有货已经变成了纯粹的收藏品，其市场价格是难以估量的，这样的东西完全可以拿去拍卖行拍卖，能拍出来多少谁也不知道了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

黄花胶与鳘鱼胶区别

首先，说一下鳘鱼胶，其实大家说的鳘鱼胶应该就是北海鱼胶。实际上鳘鱼胶分很多种，比如赤嘴鳘鱼胶，但是因为各地的叫法不一样，所以有的时候叫的名字并不是鱼胶 真正的名字。黄花胶和北海胶有什么区别，主要是黄花胶侧重补血气好一点，北海胶侧重美容养颜好一点，北海鱼胶有分公母，比较好的是北海公肚。

小鳘鱼胶多少钱一斤

功能、存放年限和稀少程度的不同、产地、卖相鱼胶因为品种，价格可以天差地别，价格最低的鱼胶可以卖到一百多一市斤，价格高的鱼胶可以卖到几万甚至数十万一市斤

野生鳘鱼胶一斤多少钱

鱼价格是不固定的哦，黄唇鱼胶也就是金钱鳘鱼胶，这种鱼胶是比较贵的。具体要看大小，还有胶龄，货色，干度各方面，鱼胶的价格会受大小，胶龄，货色，产地，干度等因素的影响哦。具体货色具体分析，不能一概而论哦。

金钱鳘鱼胶收藏价值有多高

金钱鳘鱼胶的收藏价值是很高的，属于鱼胶里相对高当的货，一般都是用万为单位的，而且现在这种鱼胶是比较少的。以后也会越来越少，当然收藏价值高的还有其他品种的，货要老收藏就更划算的，另外可以挑我们的老胶的，因为老胶的干度更干，性价比更高，收藏价值更高。

赤咀胶和鳘鱼胶哪个价钱更高

鱼胶因为品种、产地、卖相、功能、存放年限和稀少程度的不同，价格可以是天差地别的，价格最低的鱼胶比如杂鱼胶的统货可以卖到一百多块一市斤，价格高的鱼胶比如老的白花胶、蜘蛛胶、红鸡赤嘴、金钱鳘鱼胶等可以卖到几千甚至几万一市斤。你可以在微信里边的通讯录那个新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。价格只能在大致上判断鱼胶的价值，不能完全作为鱼胶好坏的标准。