牛奶能用微波炉热？
原来报纸上刊登过生活小常识，说牛奶不能用微波炉热，不但丧失营养，而且会产生有害 开心词典热牛奶微波炉牛奶有害物质关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。 微波炉能热牛奶吗？
牛奶可以用微波炉热吗
不能鲜奶加热后营养流失？有人担心鲜奶加热后营养会流失，是否真会如此呢？事实上，牛奶当然可以适度加热，不过倒是有几个注意几项大家应该要知道一下。◎用小火煮沸牛奶：会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。◎煮沸牛奶：牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低！那么，如何加热牛奶才正确呢？其实，使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。另外，喜欢方便的人常常选择奶粉，奶粉的营养成分是和鲜奶相似的，冲泡奶粉时，注意水的温度不要超过60℃。牛奶加热要科学 不要连袋热饮用方便的袋装牛奶已成为城市居民的日常饮品。不少居民有饮用前将牛奶加热的习惯，还有人认为，加热可以对牛奶消毒，饮用起来更安全。于是，有人把牛奶连袋放进锅里再煮一煮，有人则将牛奶连袋放进微波炉中加热，专家认为，这样加热牛奶是不科学的，不利于人体健康。中国包装技术协会的专家唐赛珍告诉记者，液态奶之所以有长达数天、一个月甚至几个月的保质期，是因为其包装材料选用的是含有阻透性的聚合物，或是含铝箔的包装材料。虽然这两种包装材料都是安全可靠的，但是还存在一个使用的问题。聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在温度达到115摄氏度时就会发生分解和变化，而且它不耐微波高温，所以这种包装的袋装牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波炉中加热。用铝箔包装的袋奶，因为铝箔属金属性材料，微波加热会着火，所以绝对禁止微波炉加热。其实，袋装牛奶最好不要加热饮用。有关专业人士认为，因为经过高温灭菌，在保质期内，牛奶都不会产生细菌。如果高温加热，反而会破坏牛奶中的营养成分，牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。有些人不习惯喝太凉的奶，专家建议，由于在100℃以下，一般的塑料都不会产生问题，可以用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。如果需要用微波炉里热奶，必须倒入微波专用容器，再进行加热。
怎样用微波炉加热鲜牛奶
1、不可将包装直接放入微波炉中，可能引起受热膨胀，进而爆炸
2、将牛奶倒入杯中加热
3、禁用纸杯，铁质器物
4、加热时间不宜过长，一分钟即可
微波炉热牛奶要几度几分钟
1. 微波炉热牛奶与牛奶量的大小、原始温度高低有关，一般从冰箱冷藏取出来的牛奶，200-250ml的微波炉加热一分半钟即可，切记不可过热，避免爆沸，温度过高影响或损坏牛奶成分，质量。
2. 一般情况下，牛奶能不能倒进玻璃杯放微波炉加热要看玻璃杯的种类，如果是普通玻璃杯和钢化玻璃杯，是不能放微波炉加热的，如果是耐热型玻璃杯，是可以放微波炉加热的。
扩展资料
1. 用微波炉，1分钟左右就行。用微波炉加热牛奶会造成营养流失。营养还是有的，只是成分减少了。
2. 微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。
牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。
参考资料：人民网 牛奶慎用微波炉加热 教你3招喝牛奶更健康
用微波炉热牛奶要多长时间
微波炉加热牛奶需要1分钟左右就行了。惹一杯牛奶使用其他加热工具加热的话一般需要几分钟。
用微波炉热牛奶方法
食材
牛奶一杯，微波炉
方法/步骤
1. 首先将冷牛奶放入玻璃杯中，注意不要太满，离杯口2-3厘米为宜。
2. 将盛满牛奶的玻璃杯放入微波炉中，用中火加热2分钟。
3. 加热好以后，用筷子或勺子搅拌牛奶，使牛奶加热更均匀，这样一杯热气腾腾的热牛奶就做好了。
微波炉热牛奶注意事项
1. 微波炉虽然可以加热牛奶，但是加热过程中也需要注意直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。一般包装材料上注明“可用微波炉加热”的字样的牛奶才可以直接放进微波炉加热
2. 如果没有注明，一定要将牛奶放入能用微波炉加热的器皿。
3. 其实牛奶加热之后营养成分会受到影响，一般建议不要加热牛奶。
4. 用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。
牛奶营养价值：
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
微波炉怎么热生牛奶
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微波炉怎么热生牛奶的问题，热生牛奶只少要达到巴消毒法的温度和时间才能达到加热和消毒灭菌的效果，你可以选择在解冻档来加热奶，因为，这档是采用间断式加热的，奶加热但不会过热，所以奶不会因过热而失去更多的营养成分，有一定的加热保温时间，可以达到消毒的目的。
60度的牛奶要在微波炉里热几分
一：用微波炉，1分钟左右就行。用微波炉加热牛奶会造成营养流失。营养还是有的，只是成分减少了。
二：微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。
用三洋微波炉热牛奶需要多少度？
关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。
据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。
饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。
专业人士还明确表示：直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热。在100℃以下，一般的塑料不会产生问题，建议用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。
不过，专家指出，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用不需要加热。