婴幼儿食谱

以下宝宝辅食食谱中的材料用量是指制作时的用量，宝宝吃的时候一般吃不了这么多，应按宝宝的实际需要喂食。7～9个月宝宝辅食食谱除了营养因素外，还有一个重点，就是要注意食物有一定硬度，比如烤面包片、鱼片、虾球等。宝宝用手抓着吃，可以提高营养量，还能帮助长牙、学习吃饭。在这个时期的宝宝辅食食谱选择中，你可以减少过于稀软或是缺少动物性食物（瘦肉、鱼虾、蛋类肝脏等）的辅食。 七个月宝宝辅食食谱 蒸蛋黄羹材料： 鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量 做法： 1．蛋黄打散，与适量水混合，调稀。 2．放入蒸笼中，用略小的中火蒸5分钟左右。 3．把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末，放在蛋黄羹上即可。 营养提示： 鸡蛋黄中能够含油丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等，其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力。 鱼肉山芋饼材料： 三文鱼20克，煮熟的芋头适量 做法： 将煮熟的三文鱼20克和等量煮熟的芋头切碎、搅拌均匀，捏成饼状，在锅中放少许油煎一下即可。 豆腐糊材料： 北豆腐20克，水适量 做法： 豆腐放入锅内，加水。边煮边把豆腐压碎。豆腐煮好（时间不可过长，防止把豆腐煮老，宝宝不宜消化）后放入碗内，再接着研磨至豆腐光滑即可。 营养提示： 北豆腐是用盐卤做凝固剂，因为水份含量不高，更适合煎、煮、炒等。豆腐最主要的营养成分是蛋白质，每100克豆腐里面，蛋白质的含量就占了34％。 煮挂面材料： 挂面10克，鸡胸肉5克，胡萝卜3克，菠菜3克，高汤100毫升。 做法： 1．将鸡肉剁碎用芡粉和盐抓好，放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。 2．加入已煮熟的切成小段的挂面，煮2分钟即可。 营养提示： 菠菜的营养价值很高，每100克菠菜中含有蛋白质2.6克，是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。还含有较多的胡萝卜素，甚至可与胡萝卜媲美。钙、铁含量也较高，分别为66毫克、2.9毫克。只是做菜时要先用热水焯一下，以除去影响钙、铁吸收的草酸。 杏仁番茄拌西兰花材料： 西兰花3朵，番茄半个，杏仁25克 做法： 1．杏仁微炒后，研磨成碎末 2．番茄去皮捣碎 3．西兰花在蒸锅内蒸软，和番茄一起搅拌后，拌入磨好的杏仁末即可。 营养提示： 杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。杏仁中含量最丰富的是维生素B17，这是一种非常有效地抗癌物质。 西兰花颜色翠绿，营养价值高。每100克花球鲜品中含蛋白质3.5～4.5克。除矿物质的含量比白菜花高外，西兰花中还含有丰富的叶酸。 苹果与香蕉的水果组合（宝宝中心英国会员Rosie友情提供）材料： 苹果，香蕉，水，肉桂（这个用来点缀的意义更大，中国妈妈完全可以用其他宝宝喜欢的配料代替） 做法： 1．苹果切成小块，摆在盘子上。 2．在苹果上淋3大勺水，放入微波炉中加热40秒至苹果变软。 3．在苹果上撒一点儿肉桂，加捣碎的香蕉泥给宝宝吃。 八个月宝宝辅食食谱 胡萝卜番茄汤材料： 胡萝卜1小根、番茄1个，水适量 制作： 1．胡萝卜洗净去皮，研磨成泥。 2．番茄在温水中浸泡去皮，搅拌成汁。 3．锅中放水，水沸后，放入胡萝卜泥和番茄汁，用大火煮开后，改小火至熟透。 营养提示： 番茄是维生素A和维生素C的由之来源，有益于补血。每100克番茄含水份95克、蛋白质1.2克、脂肪0.4克、碳水化合物2.2克、钙23毫克。 鲜美砂锅炖鸡材料： 洋葱半个，鸡胸1块、1勺食用油、胡萝卜1根、水适量、豌豆50克、香菇三四个 做法： 1．洋葱切碎，鸡胸去皮切丁，胡萝卜洗净削皮切丁、香菇浸泡后切丁 2．砂锅放油，待油热后放入洋葱和肌肉，略翻炒后，加入胡萝卜丁、香菇丁和水，充分搅拌后盖上盖子。 3．小火炖20分钟左右，放入豌豆，再煮5分钟即可。 营养提示： 鸡胸脯肉的脂肪含量很低，维生素却很多。每100克肌肉含钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克。 鸡蛋面包材料： 全麦面包1片，鸡蛋1个，油少许 做法： 1．鸡蛋打散成蛋液。 2．煎锅中放入油加热。 3．把面包的两面都蘸上蛋液，放入热油中煎至两面金黄。 4．用吸油纸吸去面包上多余的油，把面包切成手指形状给宝宝吃，也可用西红柿佐餐。 营养提示： 鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质。鸡蛋中的蛋氨酸含量也特别丰富，而谷类和豆类都这种人体必须的氨基酸，所以把鸡蛋与谷类或者豆类食品混合食用，可以提高后两者的利用率。 咸甜红薯饼（宝宝中心中文网站会员电子钥匙友情提供）材料： 红薯1小块，糯米面，葱，盐，花生油各适量 做法： 1．红薯蒸或煮熟，剥皮后捣碎。 2．加入温水和糯米面，温水量以红薯保持软粘为度。 3．葱切碎，与适量盐一起放入后，用双手揉搓，从圆球按成圆饼，方便宝宝手拿。 4．平底锅放油，把欢欢喜喜的小圆饼放入，注意翻面，不要煎糊了。略呈黄色厚，即可盛出，摆盘。 手抓蝴蝶意大利面（宝宝中心中文网站会员小宝妈友情提供）材料： 蝴蝶型意大利面、肉酱，胡萝卜、香菇、洋葱、水适量 做法： 1．待锅中的水煮沸后，放入意大利面，煮15分钟左右至面软为止。 2．把胡萝卜、香菇、洋葱切丁用少许食用油炒软，放入肉酱翻炒片刻即可。 3．吃时依宝宝口味，伴入适量炒制的肉酱。由于面是蝴蝶型的，宝宝可以充分利用自己的小手。 营养提示： 意大利面一般是由面粉、鸡蛋、盐和水混合而成的，由全麦粉或者豆面粉制作而成的意大利面，颜色较深，营养也较丰富。 香菇中含有30多种酶和18种氨基酸，人体所需的8中氨基酸中，香菇中就有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克。 洋葱是一种集医疗、保健与营养于一身的特色蔬菜。每100克洋葱中含有蛋白质1.6克、碳水化合物6.3克、纤维0.5克、钙12毫克。 肉蛋豆腐粥（宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供）材料： 大米，瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半只，食盐少许。 做法： 1．将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散。 2．将大米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，继续煮。 3．将豆腐蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，调入少许食盐。 营养提示： 猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪送，具有补肾养血的功效。 

婴幼儿辅食怎么搭配比较好？

宝宝肠道机能脆弱，要帮助宝宝建立良好的肠道健康环境。建议在添加辅食时，最好是加上粉奶粉伴侣，例如妈咪爱活性益生菌粉奶粉伴侣。这样有助于宝宝更好的吸收营养。

婴幼儿辅食搭配应该怎么做？

因为0-3岁的宝宝肠道机能脆弱，添加婴幼儿辅食要注意保护宝宝肠道，建议给宝宝补充益生菌。例如即将上市的妈咪爱活性益生菌粉奶粉伴侣就含有丰富益生菌成分，对保护宝宝肠道健康很有帮助。

婴幼儿辅食怎么搭配更适合宝宝食用？

宝宝断奶之后，肠道对于婴幼儿辅食还是存在一定的抵抗情况，肠道吸收不佳，这个时候妈妈们可以尝试一下即将面市的妈咪爱活性益生菌粉奶粉伴侣，对于肠道保护，以及营养吸收，增加食欲十分有帮助。

婴幼儿辅食怎么搭配更适合2岁宝宝食用？

推荐妈咪爱活性益生菌粉奶粉伴侣，对于肠道保护，以及营养吸收。可以搭配婴幼儿辅食直接给宝宝吃，很方便的。

菜红椒怎么做宝宝辅食

彩椒煎蛋 宝宝健康食谱的做法  

宝宝辅食大豆腐怎么做

西瓜汁豆腐脑
原料：西瓜1块、内脂豆腐1/8块。
做法： 1、用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁。 2、将内脂豆腐在水中煮沸。 3、将豆腐捞出后放入西瓜汁中。 奶汁豆腐 原料：豆腐，牛奶、糖少许。 做法： 1、将豆腐切成小块，牛奶煮沸。 2、在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖。

如何用虾仁给宝宝做辅食？

虾肉味道鲜美，富含丰富的营养，肉质松软，易消化，所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等，
其中钙的含量为各种动植物食品之冠，对宝宝的牙齿、骨骼等都能起到很好的促进作用，特别适宜儿童食用。
虾仁菜汤面
原料：虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤
做法：
1、将虾仁洗净放入开水中焯熟，捞出，剁成适当大小虾仁粒；
2、将菜心洗净用开水焯熟，捞出，切碎备用；
3、在锅中放入适量的清水，烧开，然后把龙须面切成均匀短小的面段，再放入开水中煮烂捞出；
4、把高汤倒进锅里烧开，放入备用的虾仁碎、菜心碎、面条段，再滴入少许植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再换小火煮一会儿，煮熟捞出即可食用。


虾蓉鸡蛋卷
原料：虾、胡萝卜、鸡蛋、生粉。
做法：
1、将虾洗净后去掉虾头、虾皮和虾尾，然后用牙签将虾背部虾线，腹部虾筋挑出，将虾肉剁成泥备用。
2、将胡萝卜洗净去皮切成丁。
3、将胡萝卜丁和虾泥一起放入空碗中，加入少量的盐进行均匀搅拌。
4、将鸡蛋打散倒入碗中，加少量生粉，可以增加黏性，更好煎。
5、将煎锅加热后加入适量的油，倒入蛋液，煎成蛋饼。
6、将煎好蛋饼后摊在干净的菜板上，把搅拌好的虾泥均匀的摊在蛋饼上，切记不要太满。
7、在蒸锅中加入清水，等水开后，放入鸡蛋卷，蒸10分钟左右，记得给蒸锅留一个缝隙，防止鸡蛋卷蒸盘上积留水蒸气，影响口感。
8、蒸好后，切成适量厚度的鸡蛋卷，摆盘后即可食用。


玉米虾饭
食材：虾，玉米粒，青豆，米饭，生姜
做法：
1、将虾肉洗净，去除虾线。
2、在锅中放入适量清水，烧开，放入生姜，等放凉后，把处理好的虾肉放放入去除腥味；
3、分别将玉米粒和青豆蒸熟去皮；
4、将虾肉捞出，用研磨器搅成泥；
5、玉米粒放入研磨器搅成泥；
6、将准备好的馅料全部放入米饭中，玉米虾饭就做好啦。