燕窝银耳羹的营养燕窝和银耳的营养价值是一样的吗

2022-11-07 18:53:02

燕窝银耳羹的制法

用料
主料：燕窝1片，银耳半朵，百合50克，红枣4颗，莲子(干)80克
辅料：黄冰糖50克，枸杞子10粒
1、准备食材

2、所有的食材用水泡发（约5小时）

3、把水倒掉并清洗干净食材

4、冷水煮莲子，莲子比较耐熟，需要的时间长一点儿，大约煮30分钟

5、炖30分钟后放入银耳百合和黄冰糖

6、加入燕窝（注：燕窝不能炖太长时间，20～30分钟最佳）

7、放入红枣和燕窝一起炖

8、出锅前放少许枸杞

燕窝银耳羹的营养

燕窝和银耳的营养价值比?

燕窝跟银耳如果仅仅只从营养学的角度看，的确是差不多。但是这其中有一个人体吸收程度的问题。

燕窝是水溶性蛋白，人体极易吸收。而且燕窝所独有的燕窝酸跟细胞分裂因子，美容养颜的功效是数一数二的。所以才受到大量女士的欢迎

燕窝银耳羹的营养

燕窝和银耳的营养价值是一样的吗

首先，银耳是植物，燕窝是动物的唾液，本来就不是一个级别的。就算是肉类，牛肉和羊肉的功效都不一样，隔了好几门纲目的产物，难道就因为长得像就等效了吗？
很多人误以为银耳里富含胶原蛋白，但科学家研究发现其主要成分是多糖，胶原蛋白是存在于动物体内的一种结构性蛋白质，而植物中，其结构性的物质是纤维多糖类物质，对比它们就如同虫草花PK虫草，还用比吗？
反观燕窝，富含极其丰富的燕窝酸，及EGF表皮生长因子，当今医学界早已证实，这些成分就是燕窝具有独特功效的原因。
银耳虽然也是一种普通滋补品，但燕窝却是独一无二不可替代的，很多人谣传银耳=燕窝，也许只是因为燕窝价格贵罢了。所以，燕窝由于有丰富的营养成分，现在有很多爱美人士都在吃燕窝，好的燕窝必须是纯手工挑洗，挑毛，纯天然的燕窝。据行业有关数据显示，同仁堂和福临门的燕窝口碑都很好，其中福临门以性价比最高而名响业界。

燕窝银耳羹的营养

燕窝银耳莲子红枣的作用

中国传统中医学认为：燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效。养阴即能保持皮肤光泽；润燥使皮肤不易干燥；益气使血液循环良好，精神饱满；补中则是补足中气，增进胃的消化和肠的吸收能力。此外，燕窝的医疗功效甚佳，具有祛痰止咳之效用。能治虚损、肺结核、痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎隔反胃等！

燕窝和银耳功效一样吗

当然不一样呀，燕窝有多好，早在本草纲目就有记载，以前也都是皇权贵族的最爱，现在是个中明星追捧的最爱，孕期的最佳补品，燕窝中含丰富的蛋白质，燕窝酸Sa，不是银耳可以比的。

燕窝有什么营养价格，跟银耳有什么区别？

按营养价值来说，燕窝比银耳高；按价格来说，燕窝比银耳贵；按现实情况来区别两者，贵的东西容易买到次品或者假货，相对便宜的造假几率自然就低非常多了。
银耳又分椴木和袋栽银耳两个品种，栽培方式不同，价格就不同。两者的价格比就如燕窝和银耳，营养价值来说，两个品种的银耳肯定都不如货真价实的燕窝，可是市场现状如此，个人认为，如果买不到真燕窝、好燕窝，倒不如买椴木的银耳来吃，更实在更实惠！看看椴木银耳中几十年的老前辈、老牌子：漳州银耳。现在还有售正宗的漳州银耳，淘宝新店，货真价实而且价格非常优惠哦！