虫草可以泡酒喝吗
虫草可以泡酒,但是冬虫夏草所含的营养成分有不同的特点,泡酒只能把醇溶性成分浸泡出来,想要充分发挥其效果,最好的方法是常温生服。
服用前,先要经过清洁和灭菌处理,使冬虫夏草达到安全食用的程度。通过技术手段进行破膜和破壁,达到人体最佳吸收的颗粒直径,能最大程度地吸收冬虫夏草的营养。
因此,想生吃冬虫夏草者,建议到医院和正规药店购买经过处理的产品。
扩展资料
辨别方法:
1、看草形
冬虫夏草体型如蚕,一般只有一条“草头”,极少有多分枝“草头”的虫草,“草头”基部较粗,末端渐细,长度在0.1~4厘米。
2、闻草味
真品有自然的冬菇香气或略带腥味,伪品一般无气味。
3、浸泡
真虫草用开水浸泡,虫体和菌座紧相连,不脱落。假虫草用开水浸泡10分钟后,假菌座会开始脱落,与虫体分开。
参考资料来源:
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中文学名:蛇菰
分布区域国外尼泊尔;国内陕西,河南,两湖,广西,四川,贵州,云南,西藏。