今天立冬吃狗肉好还是羊肉好
你好!
狗肉具有补中益气,温肾助阳功效.治脾肾气虚,胸腹胀满,鼓胀,浮肿,腰膝软弱,寒疟,败疮久不收敛.为补阳食物.羊肉具有补虚劳,祛寒冷,温补气血；益肾气,补形衰,开胃健力；补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血.主治肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下.暑热天或发热病人慎食之；水肿,骨蒸,疟疾,外感,牙痛及一切热性病症者禁食. 红酒和羊肉是禁忌一起食用的食用后会产生化学反应.两种食物均具有很高的营养价值,都是补身佳品.
狗肉与羊肉，哪个更补？
对于身体很虚弱的人来说，狗肉更补。我同学说以前有句话叫“闻到狗肉香，神仙也跳墙”。其实狗肉和羊肉都是性温的食物。而且在中国古文化中，就认为狗是极热的动物，风水学中，关于狗热的特性更是有独特的论述。所以，狗更补一些。但是对于一般人来说，羊肉就挺不错了，吃狗肉吃多了，就补得有点过了。而且，如果是阴虚的话，千万不要吃狗肉。不然会阳气过于亢盛，阴气更虚弱。
如何区分狗肉和羊肉
狗肉和羊肉之鉴别方法 俗话说：'挂羊头，卖狗肉。'意思是说把狗肉冒充羊肉出卖。这是古人的话，今人就不同了，吃狗肉之风更盛于吃羊肉。因为人们发现，狗肉味甘咸性温热，富含蛋白质、脂肪、肌酸、钾、钠等人体必需营养物质。祖国医学认其为'血肉有情之品'，其功能'安五脏，补绝伤，轻身益气，补五劳七伤，益阳事，补血脉……填精髓。'现代医学还认为，狗肉对神经、内分泌、循环、消化等系统均有帮助，能改善血液循环、促进消化吸收，增强全身机能和抗寒能力。所以，民间就有'不吃狗肉不知天下大味；不吃狗肉不得天下大补'的说法。 但是，羊肉也有它独到的营养价值。羊肉肉质细致，易于消化，味道可口。营养价值很高，每100克羊肉平均含蛋白质13．5克，仅次于猪肉和牛肉，比鸡肉、鸭含量多；所含脂肪在34．5％以上，比猪肉多，比牛肉多两倍以上。羊肉的生理价值很高，几乎全部都可以被人体消化和吸收利用，是肉类中营养丰富的理想食物。 由于羊肉'热性'，发热量大，人们在严寒的冬天吃了羊肉之后，身上产生一种舒适的温暖感，可以增强人体的御寒能力，故羊肉能滋补身骨，还能清肝明日。 诚然如此，狗肉和羊肉毕竟是两大味，且各有利弊，例如'狗肉好吃名堂臭'，狗肉燥热，容易上火，忌口者也不少；而羊肉呢，膻气扑鼻，也使一些人望而生畏，更何况众口味殊，各取所好，而狗肉和羊肉又很相似，这就很有鉴别之必要了。狗肉和羊肉表皮相似，精肉相似，一般较难分别，但凭经验细致分辨总是可以鉴别的。首先，狗毛比羊毛难脱，所以，一般狗肉的皮下毛根较多。在狗皮的切口上可以看到较多的'毛根'，而羊肉却少此现象，其次，狗肉比羊肉稍多结实，颜色稍多深红。另外，还可以通过嗅觉鉴别，狗肉呈腥味，而羊肉呈膻味。
请问吃羊肉可以补什么？还有吃狗肉又能补什么？
中药调理：
鹿茸：鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿头上尚未骨化而带茸毛的幼角，是非常名贵的补药，既能温补肾阳，又能补益精血，温而不燥。《神农本草经》载：“益气强志，生齿不老。”《本草纲目》说：“生精补髓，养血益阳，强筋健骨”。常服有健身防病，抗衰老的功效。
肉苁蓉：味咸、甘，性温，能入肾经血分，补肾助火，益精血强筋骨，用于治疗肾虚阳痿，遗精早泄，女子不孕，以及肝肾不足所引起的筋骨萎软，腰膝冷痛等症，还能滋阴润燥，滑肠通便，用于治疗病后或产后虚弱等症。肉苁蓉素有“沙漠人参”之美誉，一直是天然野生品，因此非常贵重。
饮食调理：
狗肉：狗肉营养丰富，含有较多的蛋白质、维生素，味美可口，属大滋大补之品。中医认为，狗肉性温，味咸、酸。功能补中益气，温肾助阳。适用于脾肾两虚引起的腰膝冷痛、夜尿多、带下清稀、腹痛泻泄、神疲无力等症。李时珍说：“狗肉能安五脏，轻身益气，宜补肾、胃，暖腰膝，壮力气，补五劳七伤，和血脉等。”
羊肉：指山羊和绵羊的肉。羊肉的蛋白质含量略高于猪肉，每100克瘦羊肉含蛋白质17.3克，脂肪量少于猪肉，每100克羊肉的脂肪为13.6克。羊肉含钙和铁，其量高于牛肉和猪肉。羊肉的营养结构比猪肉合理，适宜作为滋补食物。古有“人参补气，羊肉补形”之说。中医认为，其性温味甘，功能补虚养血，温中暖肾。适用于脾胃虚寒之食少，浮肿，产后体弱，贫血，阳痿、早泄、形寒肢冷等。对产妇非常有利。孙思邈说：“止痛、利产妇”。
虾：肉厚味美，营养丰富。每100克虾肉中含有蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁1.3毫克及维生素A、维生素B1、维生素B2等。中医认为，其性温味甘、咸。功能补肾壮阳，滋阴健胃。凡肾虚阳痿，小便频数者。可作食疗补品。常食还可健身强力，利于下乳。
怎么分辨羊肉和狗肉？
一看，二嗅！
肉丝细的，颜色鲜亮发浅的，就是羊肉。而狗肉较黑些，肉较粗糙。
你如果嗅出有较大的膻味，那就是羊肉。而狗肉是没有膻味的，只是有一点儿发腥的味道。
这样，你就能够分辨出这两种肉了。
肾虚可以吃狗肉和羊肉补回来吗？
你说的可以的，有作用， 补肾的方法包括：1.药物治疗：在医生指导下根据自身病情选择适合的药物补肾治疗，切勿自行盲目用药，加重病情；2.饮食调理：饮食以清淡、易消化为主，忌食辛辣刺激、油腻、生冷食物；可适当食用坚果，如板栗、榛子等；3.起居调养：积极锻炼身体，增强体质和免疫力。作息规律，避免疲劳，按时大小便。
狗肉和羊肉有什麽不同？
羊肉、狗肉补阳气，身体虚火大的人并不适合食用。冬季进补要多吃肉类，但要按自身体质来选择肉的种类，肾阴虚则需要滋阴，肾阳虚者需要补阳。 羊肉、狗肉都属于温热之物，特别是狗肉。因而吃羊肉锅狗肉锅时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。比如，马蹄、萝卜、豆腐跟羊肉和狗肉都是很好的配对食物。萝卜性凉，可消积滞、化痰热；豆腐能清热泻火、除烦、止渴；马蹄则可以清热润肺、生津消滞。此外，绝大多数蔬菜都属于凉性食物，可以搭配燥热的羊肉狗肉吃，既能补充维生素、纤维素，又能中和物性。而大蒜、洋葱、韭菜属于阳性之物，跟温热的狗肉和羊肉同吃更助阳性，不是每个人都受得起的！提醒：羊肉狗肉 进补有禁忌 吃完狗、羊肉后不宜喝茶——狗、羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有比较多的鞣酸，如果刚吃完狗肉就马上喝茶，茶叶中的鞣酸会与狗肉中的蛋白质结合，形成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，进而诱发便秘。所以，刚吃完狗肉后请不要急着喝茶，尤其是浓茶。感觉口干时，应以白开水解渴。吃过狗肉后两个小时方宜喝茶。 不宜与醋同食——酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与狗、羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。此外，也不宜与西瓜、南瓜同食。因为狗、羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。而南瓜则相反，属于温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
冬天吃羊肉好还是吃狗肉好？什么是最好的壮阳食物？
冬天食物 文章类型：营养美食 文章加入时间：2006年11月5日 14:42 -------------------------------------------------------------------------------- 牛肉：其性味甘平，有补胃脾、益气血、补肾壮阳、强筋骨之功效，对脾胃虚弱、便溏泄泻者尤为适宜，体弱畏寒者冬令食之效果尤佳。 羊肉：属高蛋白、低胆固醇食物，其甘、温、热量较高，冬季常食益气补虚、开胃健力、利肺助气、祛痰止喘、利肾强阳，尤其适宜肺结核、贫血、产后气血两虚及虚寒症患者食用。祖国医学有“人参补气，羊肉补形”之说。 兔肉：其性味甘、凉，能补中益气，凉血解毒。属高蛋白、低脂肪食物，且胆固醇含量低于所有肉类。适宜心脏病、高血压等病人食用，也是中年人冬季的理想食品。 生姜：性温味辛，具有解表散寒、祛寒健胃、温经活血等功效。现代医学证明，生姜含有姜辣素、姜烯酮等多种挥发性物质，对心脏和血管有刺激作用，能引起血管扩张和中枢神经兴奋，使全身有温热感觉。生姜也含多种营养成分，素有“朝食三片姜，如喝人参汤”之谚语。 板栗：栗子含糖量高，还有不少脂肪酶，有御寒功能。用板栗15枚，剥壳和糯米煮粥食用，适于肾寒肾虚、腰膝无力者，可增加机体所需热量，增加御寒作用。 萝卜：民间有“冬月萝卜小人参”的说法，可萝卜营养也很丰富。尤其是冬季雨水少、气候干燥，人们会感到咽鼻燥、皮肤干涩、干咳少痰，可选萝卜削皮生吃，能润燥、镇咳。故有“萝卜赛雪梨”之美誉。 虾米、虾皮：其性湿味甘，有补肾壮阳之功效，适宜于冬季肾阳虚弱所致的畏寒体乏者食用。 桔子：性温味甘，含有多种营养成分，特别是维生素C和D含量最为丰富，对于补阳益气，调节人体新陈代谢等生理功能大有好处。桔皮中还含有挥发油，有健胃、祛风、化痰之功效，可与白糖泡水，当茶饮。《本草纲目》云：“桔，甘者润肺，酸者聚痰。止消渴、开胃、除胸中膈气。” 参考文献：www.ccvv120.com