泡大米多久最好

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处1：熬起粥来节省时间；2、搅动时会顺着一个方向转；3、熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！

4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

煮粥大米要泡多久

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时。做法如下：
准备材料：大米粥150克、青虾300克、花生油2毫升、盐3克、胡椒粉1克、生姜10克、香葱30克
1、准备食材：粥米、青虾、香葱、生姜等；



2、粥米，洗净浸泡30分钟；



3、青虾洗净，去虾线，去虾壳，放盐、胡椒粉、油、腌制；



4、洗净的粥米，放入锅中，加入适量的清水；



5、按煲粥键，约45分钟；PS：每个电饭锅功能不同，煲粥时间略有不同。



6、粥煮好之后，放入腌制好虾、生姜丝加入；



7、虾熬好熟之后，放香葱、盐拌均即可。

黑大米煮之前需泡多久?

需要清洗，然后浸泡4-8小时，一般来说泡的越久熟的越快，因为薏米比较难煮，最好不超过12小时，以免营养流失了。晚上泡了第二天就可以煮了。

蒸大米要泡水多久

用温水泡15-20分钟左右比较好，煮饭的时候泡过的米用水量要比煮未泡过的米水少，如果是幼儿吃的饭要泡30分钟以上，如果煮粥也建议用泡过的米煮，比较容易煮烂。

煮饭前泡米应该泡多久最宜?

恩,7分钟就好哦,因为泡的时间太长,大米中的营养物质会流失的,而时间太短,米里面的脏物可能没有全部洗干净,吃下去回影响身体健康哦...

米浆的大米泡多久时间

如果时间充裕可以头天晚上就泡，第二天打不伤机器，急用可以用温水密闭侵泡半把个小时，主要看米粒能不能右手指碾碎为止。

大米泡多长时间

泡大米？！ 是煮饭吗  ？煮饭泡个3分钟左右 把异物溶解掉就够了

    大米外层包含大量营养物质 长时间浸泡或冲洗会浪费掉那些营养物质。 根据有关资料报道，普通大米经过淘洗，蛋白质成分损失达5.5%~6.1%、钙损失达18.2%~23.3%、铁损失达17.7%～46.0%。长期这样会因为营养摄取不足而得病

大米做米桨,泡多常吋间最隹

浸泡时间因季节的不同而不同，一般夏天4～5个小时，春天泡7个小时，秋天泡10个小时，冬天泡16个小时。

做法：
1、选米：拣去大米中所含有的杂质。
2、浸泡：选好的大米要经过浸泡，使大米发胀。
3、磨浆：用磨浆机，将泡好的大米磨制成米浆。
4、将制作好的米浆倒入，桶内。
注：大米的选择很重要，一定要选择最难吃的大米，有些地方叫做糙米，或者籼米，反而越好吃的米，做出来的米浆会很黏。