—— · 『好孕备孕』食谱本期推荐 ·——

姜葱牛百叶

牛百叶爽脆可口，

含蛋白质、脂肪、钙、磷、

铁等营养物质，

具有补益脾胃、补气养血的功效，

适合气血不足、营养不良、

脾胃功能薄弱的人食用。

配料表

250克 牛百叶

5克 葱

5克 姜

少许 红椒

1茶匙 生抽

1/2茶匙 白糖

1茶匙 油

详细步骤

● 第1步：将姜、葱和红椒洗干净，然后切成丝，姜丝和葱丝放入小碗中；

● 第2步：将牛百叶洗干净，切成丝；

● 第3步：锅中放入清水，煮开后放入牛百叶烫熟，然后捞出冲凉开水；

● 第4步：将沥干水分的牛百叶盛入盘中；

● 第5步：将油烧热，然后倒入姜丝和葱丝混合的小碗中；

● 第6步：将生抽和糖调成调味汁，然后淋在牛百叶上面。将步骤5的姜葱油淋在牛百叶上面，稍微搅拌一下；

● 第7步：最后铺上红椒丝即可。

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