3-4岁小孩子适合吃的几道菜
金银蛋饺
【菜名】 金银蛋饺
【特点】 色彩美观，黄白相映，味鲜质嫩，营养丰富。
【原料】
【主料】鸡蛋10个，瘦肉300克，肥肉100克。
【辅料】精盐4克，水淀粉30克，味精5克，葱、姜末各10克
【制作过程】
1、将鸡蛋磕破，把蛋清、蛋黄分别打入两只碗内，每碗加入水淀粉、精盐，用筷子打散搅匀；瘦肉剁成末，调味成馅。
2、将炒菜勺在火上烧热，用生肥肉在手勺内擦一下，用小匙取蛋清一匙，倒入手勺内，推成小圆蛋皮，加上肉馅包成蛋饺，共做成15个；用同样方法再做15个蛋黄饺
3、将两色蛋饺各放碗内一边，上笼蒸10分钟取出扣在盘内，浇上打好的白汁，撒上葱花、胡椒，再淋上香油即成。
虾仁豆腐羹
【菜名】 虾仁豆腐羹
【原料】 虾仁150克，豆腐1块，冬笋1根，香茹5颗，猪肉40克。盐、味精适量，料酒，生粉少许，熟食油适量。
【制作过程】
（1)豆腐切小块，竹笋切片，猪肉切丝，香菇浸软备用。
(2)将油放锅内烧热，加猪肉丝、香菇、竹笋炒熟。
(3)加清水约500克煮沸，再加入虾仁、豆腐、盐、味精及料酒，再加入生粉水勾芡即可盛汤碗内上桌。
蟹肉蒸蛋
【菜名】 蟹肉蒸蛋
【原料】 用料 蟹肉100克，蛋4个，香菜少许。调料 盐2匙，油2汤匙，酱油1汤匙，胡椒粉少许，葱2根切花，高汤3杯。
【制作过程】 1．蛋打散加适量盐、胡椒粉及1汤匙油搅匀，放锅内用中水蒸5分钟取出。2．将蟹肉加入蛋内，再蒸2－3分钟取出，淋上酱及半汤匙油，撒上葱花、香菜，即可食用。
……
楼上的西红柿炒蛋也不错，不过建议在加盐之前放一点点冰糖和西红柿一起煮。
夏天适合3岁孩子的家庭食谱
下面为3岁孩子准备一些简单食谱，供家长参考： 星期一 早餐：大米粥，鸡蛋面饼。 午餐：软米饭，肉末炒胡萝卜，虾皮紫菜汤。 加餐：牛奶，饼干。 晚餐：肉末碎青菜面。 星期二 早餐：牛奶，面包夹果酱。 午餐：豆沙包，小米粥，猪肝炒黄瓜。 加餐：水果，点心。 晚餐：软米饭，油菜炒香菇，海米冬瓜汤。 星期三 早餐：玉米面粥，小烧饼，蒸蛋羹。 午餐：软米饭，红烧鱼，炒青菜，西红柿鸡蛋汤。 加餐：豆浆，饼干。 晚餐：馒头，炒绿豆芽、青菜肉丸汤。 4、 早餐：牛奶，葱油花卷。 午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜汤。 加餐：水果，点心。 晚餐：软米饭，西红柿炒鸡蛋，炒碎菠菜。 5、 早餐：碎菜粥，面包片，煮鸡蛋。 午餐：馒头，红烧鸡块，炒青菜，菠菜粉丝汤。 加餐：牛奶，饼干。 晚餐：菜肉馄饨。 6、 早餐：牛奶，煎鸡蛋馒头片。 午餐：葱油饼，肉末炒青菜，丝瓜蘑菇汤。 加餐：水果，饼干。 晚餐：菜包，葱油蛋花汤。 7、 早餐：面片肉松粥，枣泥包。 午餐：菜肉水饺。 加餐：牛奶，点心。 晚餐：软米饭，肉末蒸蛋羹
想了解适合3岁多小孩吃的儿童菜！
一日三餐，每餐都要蔬菜、水果、豆制品一起上，一块吃，不要今天上午只吃肉，晚餐只吃蔬菜；每餐都要一半蔬菜、一半肉，这样才能更好地吸收。要保持食物的均衡。
3岁小孩吃什么?
煲汤就很多了，可以和大人喝的汤一样了．根据气候煲不同的汤水．例如准山骨头汤，放些意米（去湿）．排骨苦瓜黄豆汤，喜欢的话可以放几朵干冬菇一起煲，香香滴．海带黄豆骨头汤．玉米马蹄骨头汤．生熟地骨头汤，也可以加些扁豆，也是去湿的．菜干骨头汤（可以放几粒瑶柱，汤更甜，或蜜枣润，或放一条红萝卜也行，汤都是甜甜的）生鱼西洋菜汤（生鱼先煎好煲约半个小时，也可放两粒蜜枣，润，汤快好时放入西洋菜）．如果不喜欢生鱼就改换成骨头．骨头奶白菜汤（也是把骨头先煲，后才加入奶白菜，是煲汤那种奶白哟）．老鸭冬瓜意米汤（加些意米或扁豆，也是去湿，注意要用老鸭．此汤适合夏天喝，消暑）老鸽瘦肉绿豆汤（也是消暑的）粉葛骨头汤（可放一条红萝卜或蜜枣都行，加些赤小豆，也是去湿）清补凉骨头汤（放莲子，百合，红枣，杞子，淮山，党生，北芪等一起煲．）清补凉鸡汤，如果是鸡也可以改为燉．花旗生煲鸡汤．眉豆花生鸡脚汤（鸡脚建议飞水）．花生鸡脚木瓜汤．木瓜红枣百合骨头汤（煲汤建议采用青木瓜，糖水或燉的话就买黄木瓜）．无花果百合瘦肉汤（有止咳化啖作用，建议用干的白合哟）．霸王花骨头汤．（煲汤我是用干的霸王花）鲫鱼黑头汤．
三岁孩子的一周食谱
1、早餐：大米粥，鸡蛋面饼。
午餐：软米饭，肉末炒胡萝卜，虾皮紫菜汤
加餐：牛奶，饼干。
晚餐：肉末碎青菜面。
2、早餐：牛奶，面包夹果酱。
午餐：豆沙包，小米粥，猪肝炒黄瓜
加餐：水果，点心。
晚餐：软米饭，油菜炒香菇，海米冬瓜汤。
3、早餐：玉米面粥，小烧饼，蒸蛋羹。
午餐：软米饭，红烧鱼，炒青菜，西红柿鸡蛋汤。
加餐：豆浆，饼干。
晚餐：馒头，炒绿豆芽、青菜肉丸汤。
4、早餐：牛奶，葱油花卷。
午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜汤。
加餐：水果，点心。
晚餐：软米饭，西红柿炒鸡蛋，炒碎菠菜。
5、早餐：碎菜粥，面包片，煮鸡蛋。
午餐：馒头，红烧鸡块，炒青菜，菠菜粉丝汤。
加餐：牛奶，饼干。
晚餐：菜肉馄饨。
6、早餐：牛奶，煎鸡蛋馒头片。
午餐：葱油饼，肉末炒青菜，丝瓜蘑菇汤。
加餐：水果，饼干。
晚餐：菜包，葱油蛋花汤。
7早餐：面片肉松粥，枣泥包。
午餐：菜肉水饺。
加餐：牛奶，点心
晚餐：软米饭，肉末蒸蛋羹
三岁的小孩该做些什么菜给她吃？
呵呵，楼主的问题我也遇到过。那个时候，孩子老不吃饭，吃了好多药，也没效果。有一次，在淘宝网上无意逛到一款牛肉，平遥牛肉。看了介绍是无添加的纯牛肉。当时也是抱着试一试的心态，就买了一包。根据客服介绍切成小块煮粥给我的孩子吃，小孩居然喜欢得不得了，你可以试试，我一直给我家孩子吃，有时候那番茄煮粥，也很不错。因 为不塞牙，我公公婆婆也很喜欢，现在全家老小都离不开了。
3岁宝宝菜谱
3岁宝宝食谱
在安排小儿食谱时，应注意热量及营养的需要，食品要多样化，品种搭配要合理，如粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配。下面是夏季一周食谱表，供参考。 星期一 早餐：豆浆、金银卷、酱豆腐 中餐：卤面（猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿）、豆腐丝 晚餐：肉片炒熏干、小白菜、软饭、菠菜汤 星期二 早餐：牛奶、油盐花卷、肉松 中餐：肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、软饭 晚餐：猪肉茴香包子、拌江豆 星期三 早餐：大米绿豆粥、千层饼、五香豆腐干 中餐：包子（猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋）、黄瓜汤 晚餐：肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、软饭、豆腐汤 星期四 早餐：牛奶、豆沙包、花生米 中餐：鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、软饭 晚餐：骨头汤馄饨、素炒蒿子杆、小窝头 星期五 早餐：小米粥 、馒头、咸鸭蛋 中餐：牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤、软饭 晚餐：木须肉（猪肉、鸡蛋、黄花、黑木耳）、馒头、丝瓜汤 星期六 早餐：牛奶、糖麻酱卷、咸菜丝 中餐：三鲜水饺（肉末、韭菜、鸡蛋、虾米） 晚餐：肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜汤、软饭 星期日 早餐：玉米面粥、糖包、肉松 中餐：红烧鸡块、海米冬瓜汤、软饭 晚餐：面片汤（鸡蛋、小白菜、肉末）红烧肉、麻酱花卷除三顿饭之外，还可以在上午10时左右，下午3－4时增加水果、点心等间食。 3岁这个阶段，你的宝宝会很乐意跟你一起在厨房忙活。1、让你的宝宝和你一起做饭，这样可以提高他对吃饭的兴趣。2、如果他告诉你他饿了，最好马上让他吃到东西，因为宝宝很可能在等待的过程中被其他东西所吸引，而失去吃饭的兴趣。3、你可以开始给他吃一些高纤维的碳水化合物，比如土豆、黑米等，但是不要太多，宝宝的小肚子很容易填满。4、避免吃煎烤食物，最好煮或者用微波炉加工食物。5、如果宝宝爱吃奶油，只在面包上涂薄薄一层，不要给他吃太多。6、限制宝宝吃甜食，这样宝宝得龋齿的概率就小很多。7、制作食物的时候，最大限度地满足孩子的喜好。比如可以尝试将蔬菜做得五彩缤纷，孩子自然会胃口大开。8、在买水果或者蔬菜时，让宝宝自己做出选择，宝宝肯定会更乐意吃自己选的东西。三岁小孩吃什么菜才是最有营养的呢？
宝宝幼儿期是饮食时多时少、吃饭时爱玩的时期，高兴时就多吃些，不高兴时就吃得少些。有时只吃饭，有时一天到晚只吃水果。作为父母，还是应该让宝宝吃配有淀粉、蛋白质、脂肪、蔬菜和水果等营养全面的饭菜。在这个时期，要尽量让宝宝自己动手吃饭。虽然宝宝还不太会用勺子，容易把饭菜撒在桌上，可在桌面铺上塑料布，并让宝宝知道饭菜撒在桌上不好。关于宝宝挑食3岁左右，宝宝一般都会挑食，今天多吃一点，明天少吃一点，有时只吃这个，有时只吃那个，挑食过度就叫做偏食。宝宝不愿吃蔬菜时，可包在煎鸡蛋卷里或混在饭里，宝宝就能高高兴兴地吃下去了。以菜为主宝宝幼儿期是仅次于婴儿期的发育阶段，和婴儿期一样，要充分注意宝宝的营养。这个时期，大部分宝宝都能从食物中摄取营养，只是尚不能充分消化这些食物。因此，还必须做点适合宝宝吃的食物。宝宝幼儿发育期需要大量蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质等。其中动物蛋白(牛奶、肉、鱼、蛋等)比较重要。因此，宝宝每餐都应该吃一点。豆类及其制品也是很好的蛋白质来源。总之，宝宝要多吃菜，每餐应相当于大人的2/3量。宝宝吃的菜饭不要太生硬。多喝牛奶鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、矿物质、钙质等，在宝宝骨骼发育旺盛的幼儿期里，是不可缺少的营养。在这个时期最好每天喝200～400毫升牛奶，即1~2瓶。可以在吃点心时喝，也可以当饮料给宝宝喝，还可以用于煮菜。一天食谱推荐 一日食谱总量:牛奶225～450克,鸡蛋一个,碎瘦肉25～50克,蔬菜100～200克,谷类粮食150～250克,水果一个或150克,饼干,面包或点心适量,定量烹调油菜.早点:蛋花粥一碗(大米或小米50克,鸡蛋一个,可以加适量蔬菜碎)加餐点心:9:30时,牛奶或配方奶250克午餐:12:00时,肉末碎菜汤面条(瘦肉25克,蔬菜50克,面条50克)加餐:15:00时,胡萝卜泥,饼干或面包晚餐:18:00时,菜粥或米饭一碗,炒菜一份:(米100克,蔬菜150克,肉,鱼类25克)睡前:牛奶或配方奶250克,新鲜水果适量.