怎样钓青鱼

青鱼多栖息在水体的中下层，一般不游至水面。食性比较单纯，以田螺（钓青鱼技巧の田螺装钩篇），湖螺，幼蚌，蚬子为主要食物。在池塘养殖中的幼鱼喜食粮食饲料，小青鱼也吃蜻蜓幼虫，摇蚊虫等，苔藓，浮游生物及其他底层碎悄物，它们也受吃，至体长15厘米后咽齿压碎功能增强，食性出现转变，转向软体水生动物，能磨碎坚硬的甲壳后吐壳吞肉。自然水域中青鱼常集聚于江河和湖泊的深浅结合部。钓青鱼应选择水下有水草乱石杂物，河道内有洄流或缓流的湾子。当然，石块砌成的大坝附近或水下石块较多的地方，则是理想的最佳钓点，因这里有螺类或河蚬可供青鱼饱腹。入秋以后，天气凉爽，青鱼吃食活跃，正是钓青鱼的好时候。除冬季食欲较弱外，春、夏、秋三季摄食猛烈，且能在气压较低、大多数底栖鱼类普遍厌食的情况下咬钩吞饵。钓青鱼如何选钓点钓青鱼的时候，最好选择岸边安静、水深的地方，钓点离岸可近一些，具体的地点要根据水情及岸边是否安静等因素灵活掌握，如果岸边的水浅噪音大就要选择远一点的地方下竿了。钓青鱼的时候还要注意的是不要急躁，钓大青鱼与钓其他鱼不同，只要认准钓点附近有螺蛳、河蚬的情况，就算等上两三个小时也要等，青鱼不一定什么时候就会来咬钩，一定要耐心。 钓青鱼用什么饵可将螺蛳去壳，用肉挂钩，并微露钩尖。将红薯蒸成８分熟，捣烂，拌入面粉中，做成面团挂钩，在初秋钩青鱼效果很好。将麸皮、玉米粉、虾粉（或蚕蛹粉）混合，用水调制成面团挂钩。将小米、面粉、虾粉、糠粉做成窝窝头，蒸熟，再晾凉，掰碎，加入曲酒（或中药酒）调拌，制成面团，香味浓郁。也可把碎螺蛳肉拌入这些面粉中做成面团。青鱼的钓法钓青鱼，多用手竿传统钓法，近年多见以能放线的两用竿专钓青鱼。青鱼物大力猛，钓青鱼的钓具以硬调长竿配粗线大钩为宜。钩虽不大讲究型号，但钩条的粗壮和钩门的宽度是非常重要的。青鱼的咬钩时漂的反应是稳而滞，漂的起伏不大，比较平稳。但接着而来的第二讯号是缓慢的把漂拖入水中，不会见到漂的再度浮起。海竿钓青鱼的鱼讯多为铃声不响或轻响后竿身直接大幅下弯不起或竿身上下稳稳起伏而铃声不响；与其他鱼类咬钩后铃声大作竿身急剧抖动截然不同。 另外有时候发现有鱼咬钩，提竿时也有感觉。但在收线时，钩上像空了一样。当你漫不经心将钩收到岸边时，发现青鱼正摇头摆尾而来，随之像一头疯牛一样扭头就窜，这是大青鱼常干的把戏。没有心理淮备的钓手多在这时让鱼脱钩而去。所以在使用海竿钓青鱼（海竿钓青鱼技巧）时，一定先调好绕线轮的曳力装置，做好预防青鱼外冲的准备。拉青鱼到岸边，请人下水抠住鱼鳃拖上岸，或者用长柄搭钩钩住鱼鳞细少的肚皮将其拖搭上岸，不要钩鱼背和身子两边，因为大青鱼鱼鳞很厚象塑料片一样是不易钩穿的。青鱼咬钩后如何处理青鱼身重力大，在扬竿感觉到钩上有鱼时，一般不会有猛然横窜的现象出现。常见的情况是平稳而悠然地向外游去，其力之大恰如老牛耕地，形成人与鱼借竿线拔河之势。此时唯有变换站位，或人随鱼沿岸而走，或改变牵引方向，借臂力使竿呈侧向弯弓后与之周旋。否则会跑鱼。在冬季或气压较低的时候，青鱼的咬钩常表现为漂略为下沉后，不再有第二讯号。扬竿时感觉不到钩挂鱼唇后的抖动，仿佛是钩无意中挂住水下暗桩一般，形成僵持。数分钟后，始见钓线缓缓向外移去。一般来说，这时候的钩已稳稳刺入鱼的上唇，只要牵引时不急不躁，循着青鱼的游动方向使竿的弯度保持在抛物线状态是不会跑鱼的。如何溜鱼大青鱼上钩的时候，同样不能急躁、激动，收线的时候竿尖要保持一定的角度，不宜抬得太高，这样如果大鱼突然要线了就不会而无法泄力放线，溜鱼（钓到青鱼如何遛鱼）的时候开始时，要注意跟着鱼走，但是要注意控制住鱼，不能着急又绷又拉地将鱼拉得靠岸太近，以防止多余的钓钩挂草而跑鱼，但是青鱼中钩了，就很少出现跑鱼的现象，因为青鱼吃食的时候不像一般的鱼类那样吞食，而是吸进嘴后要进行咀嚼，所以上钩的青鱼我们可以明显的看到青鱼的嘴上会有好几只钩，这也成为了它难逃厄运的原因，所以上鱼的时候大可不必太紧张，溜鱼的时候把竿与水面保持70~80度的角，将钓竿弓住不松线就行，如果鱼要线，就让泄力装置发挥作用使鱼负重，以增强钩线竿的承受能力，但是不能将线全部的放光，等到大鱼鱼吐出大鱼星后，鱼就很快地侧翻，大鱼侧翻以后，就可以用大抄网或搭钩提鱼上岸了。

海里小青鱼怎么做好吃

1）小青鱼清理干净内脏。
2）用纸巾吸干水。
3）均匀的撒些幼盐。
4）撒上胡椒粉 抹匀。
5）撒上生粉 两面都要抹上的。
6）热油锅放下小鱼煎。
7）两面煎焦黄即可出锅。

小青条鱼怎样做法好吃

红烧青条鱼
材料
青条鱼2条，郫县豆瓣酱2勺，糖2勺，盐2小勺，料酒2勺，酱油2勺，油2勺，葱姜蒜适量
做法
1.鱼去头洗净
2.锅里放鱼加油，酱油，盐，糖，葱姜蒜，料酒，郫县豆瓣酱加开水漫过鱼身开火烧开改中小火慢炖30分钟以上入味

青鱼是什么鱼

青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。

两个小青鱼在亲嘴打成语

两个小青鱼在亲嘴打成语——郁郁青青。

郁郁青青
yù yù qīng qīng
【解释】郁郁：香气浓烈的样子。形容香味浓烈，生气勃勃的样子
【出处】宋·范仲淹《岳阳楼记》：“岸芷汀兰，郁郁青青。”
【结构】联合式成语
【用法】作谓语、定语；用于书面语

青鱼怎么做好吃

酱焖，红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制
　　酱汁青鱼的制作材料：
　　主料：净青鱼1250克。
　　辅料：姜末10克,香菜叶10克。
　　调料：黄酱50克,葱段25克,姜片20克,绍酒20克,糖色15克,白糖50克,胡椒粉1克,味精5克,上汤750克,熟猪油25克,花生油适量。

　　酱汁青鱼的特色：
　　酱香浓郁，咸鲜带甜。
　　教您酱汁青鱼怎么做，如何做酱汁青鱼才好吃
　　1.将净青鱼两面剞斜一字刀，抹上绍酒腌味。锅炙好，入花生油烧至八成热，下入鱼炸至色金黄，入漏勺沥净油。
　　2.锅回火上，下入熟猪油，下入葱段、姜片煸香，下入黄酱，以文火炒透出香，烹入绍酒，加入上汤、白糖、胡椒粉，加糖色把汤调至浅红色，下入炸好的鱼烧开，扣上大瓷盘，改用文火炆10分钟，将鱼翻身，再炆10分钟，待鱼已烧透入味，将鱼取出沥净汤汁盛入盘中。捡去锅内葱段、姜片，加入味精，旺火将汁收浓，浇在鱼上，撒上姜末、香菜叶即成。

　　红烧鱼块的制作材料：
　　主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克,熟笋片50克
　　调料：姜末5克,葱段5克,白糖20克,酱油50克,味精1.5克,绍酒30克,素油60克,湿淀粉15克
　　红烧鱼块的特色：
　　鲜嫩味浓。
　　教您红烧鱼块怎么做，如何做红烧鱼块才好吃
　　制法:
　　1）鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）;
　　2）锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎；
　　3）撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟；
　　4）用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。

　　炖青鱼菜系及功效：脾调养食谱 补气食谱
　　口味：本味咸鲜 工艺：原炖
　　炖青鱼的制作材料：
　　主料：青鱼400克
　　辅料：猪肉(肥瘦)250克,鸡蛋60克
　　调料：料酒5克,酱油5克,香菜5克,淀粉(豌豆)5克,淀粉(玉米)5克,花生油25克,大葱5克,姜5克,味精2克,香油10克,醋5克
　　教您炖青鱼怎么做，如何做炖青鱼才好吃
　　1. 将青鱼从鱼头部一劈两开，切成抹刀块，用少许料酒、酱油、精盐稍腌一下；猪肉切成片；香菜洗净切段；将鸡蛋和水淀粉调成鸡蛋糊。
　　2. 腌过的鱼撒上一层玉米粉，放在糊内，再用七、八成熟的油炸成黄色，捞出控净油。
　　3. 锅内加油烧热，下猪肉片稍炒，再下葱段、姜片，出香味后下料酒、酱油、精盐、味精、肉汤、炸好的鱼块。
　　4. 先用旺火烧沸，再以文火煮10分钟左右，加入香油、醋，撒上香菜即成。
　　小帖士-食物相克：
　　青鱼：青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

青鱼是什么样子的？

青鱼又叫乌鳍，体长，呈圆筒形，脊部乌黑，肚乳白色，肉白而充实，是淡水鱼中肉质细嫩的一种；所含脂肪较多，特别是胸鳍部一段肉和头尾两部分肉做的，青鱼的肺是鱼体中最嫩的部分，所含脂肪多，名菜“烧秃肺”就是用青鱼肺做的，烧好热吃，腴美异常。

青鱼怎么做最好吃?

需要准备香叶，醋，生姜，大蒜，糖，红烧酱油，盐，料酒，辣椒丝，八角，食用油以及青鱼，青鱼的头部尾部去除，在鱼身上划上几刀，锅中加入适量的油烧热，加入一些糖，然后再把鱼放进去炒均匀，两面煎黄以后，加一些香叶，红烧酱汁，料酒，生姜，蒜，辣椒丝，然后再添加适量的水，盐炖煮10分钟左右，把汤汁收浓以后就可以吃了。

红烧青鱼的营养价值
适当的吃一些红烧青鱼，能够起到养血补血作用，因为青鱼里面的矿物质，维生素含量非常丰富，可以达到滋养身体效果，适当的吃一些红烧青鱼，还可以让身体体质变得更强，它里面的优质蛋白非常丰富，比起鸡肉，猪肉都要高出很多，又很容易被身体吸收消化。
吃红烧青鱼还能够起到抑制癌症以及抵抗衰老效果，青鱼里面的碘元素，硒元素，锌元素丰富，在预防癌症治疗癌症，抗衰老方面可以发挥非常强大的功效，对于其他多种疾病都有很好的改善效果。
红烧青鱼的脂肪含量还是非常低的，有研究发现，它里面所含有的脂肪酸可以预防动脉硬化，抵抗癌症，保护心脏，是一种很好的保健产品。红烧青鱼里面含有的一些营养物质，还可以让大脑发育变得更好。