维生素e是什么

维生素E又名生育酚或产妊酚，在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在，于1988年人工合成成功，现有片剂、注射剂、栓剂等剂型。 近年来，维生素E又被广泛用于抗衰老方面，认为它可消除脂褐素在细胞中的沉积，改善细胞的正常功能，减慢组织细胞的衰老过程。 新鲜蔬菜中含维生素E多的有：（每100克鲜重含量）莴苣0。29毫克，番茄0。27毫克，胡萝卜0。45毫克。 维生素E在谷类、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。 富含维生素E的食品有：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E；奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E；肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。 芹菜，辣椒，西红柿等. 植物油就是维生素E最好的食物来源,含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜，均含有丰富的维生素E

维生素e有哪些

维生素E是有8种形式的脂溶性维生素，为一重要的抗氧化剂。
天然维生素E的结构式
天然维生素E的结构式
维生素E包括生育酚和三烯生育酚两类共8种化合物，即α、β、γ、δ生育酚和α、β、γ、δ三烯生育酚，α-生育酚是自然界中分布最广泛含量最丰富活性最高的维生素E形式。

关于维生素E

维生素E，又名生育酚、产妊酚，是一种脂溶性维生素。它能维持生殖器官的正常机能，促进机体的正常代谢，增强人的活力和体质，尤其对于女性性腺功能减退症有显著作用。
合理摄入维生素E能养生养颜,过量使用则不安全，长期大量服用一些养颜心切的人更是维生素E不离身，随时随地吃上一粒，殊不知这样做弊多利少。

临床上，普通成人使用维生素E的日常用量，口服是每天l-3次，每次10-100毫克，肌肉注射每天5-50毫克。如超过正常剂量使用，会导致较多不良反应。早期过量；会使人体免疫功能下降，部分人会出现头晕目眩、视力模糊、口角炎，女性可能发生闭经；晚期过量，则可能导致激素代谢紊乱，诱发血栓性静脉炎、肌无力、妇女乳房肥大，甚至导致乳腺癌。

另外，部分人在使用一些含维生素E的美容产品，如防皱霜、美容霜、面膜时，会出现红肿、水疱、丘疹等接触性皮炎症状，一旦出现上述症状，要立即停止使用。

成年人营养补充维生素每日参考用量：维生素a为1．5mg；维生素e为30mg

现在购买的许多保健品也是以mg为单位，这就存在IU（国际单位）与mg（毫克）的换算问题，以便于大家衡量和比较用量，恐怕高剂量会是弊大于利的。

对于不同的元素换算值不同（国际规定的）：
维生素A：1IU=0.3ug而1000ug=1mg
维生素E：1IU=1mg

经过计算，正常成年人补充量：维生素A：1.5mg是5000IU；维生素E是30IU。

维生素E的作用

2000年9月，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所（是目前中国国内最权威的营养机构）在北京举办'维生素E与人体健康'主题研讨会，深入探讨了维生素E的保健作用和安全剂量。专家们基本肯定了维生素E具有下列保健作用：1.预防心脑血管疾病 维生素E可降低血浆胆固醇水平、抑制平滑肌细胞增殖、抑制血小板粘连和聚集、减少白三烯的合成、强化前列腺环素的释放等，这些作用的整体效果是预防动脉粥样硬化，包括冠状动脉硬化和脑动脉硬化等。2.抗肿瘤 维生素E的抗肿瘤作用与其抗氧化性、调节免疫、诱导细胞凋亡等有关。3.防治糖尿病及其并发症 大剂量维生素E虽然没有降糖作用，但是可以降低脂质过氧化、清楚自由基、纠正脂代谢紊乱、改善血小板与内皮功能等，从而起到防治糖尿病慢性并发症的作用。4.延缓老年痴呆症和中枢神经系统功能失调。 5.延缓衰老。 6.美化皮肤。
这次会议还探讨了服用维生素E的安全问题，专家们倾向认为维生素E的毒性非常低，成年人可耐受的最高剂量为每天800毫克（或单位）。也就是说，成年人只要每天服用的维生素E不超过800毫克（相当于每天8丸），就不用担心会有副作用，尽可放心服用；但如果长期服用超过每天800毫克的维生素E，就有一定的风险，包括增加脑出血的危险等。

维生素E的功效

a,抗氧化.人体中有无数的自由基,会从细胞和其它组织身上夺取氧原子而破坏细胞组织,维生素E可以阻止其攻击,叫做抗氧化.抗氧化是防病治病的重要方面.它能提高人体免疫力,增强抗病能力;滋润皮肤,清除色斑,美白皮肤;能使老人斑变淡.
b,延缓衰老.美国和英国研究机构在1960年发现：在人体细胞体外培养液中加入维生素E,细胞分裂120代—140代后才衰老死亡.而不加维生素E的细胞只能维持60—70代.后来,很多实验都证实了维生素E的这种功能.
c,降血脂,保护血管.血液中低密度脂蛋白过量会附在血管壁上使血管变窄,硬化.维生素E能降低血液中脂蛋白的浓度而预防心,脑血管病.
d,维生素E充足时,肝脏解毒能力增强,能减轻和排除重金属和一些化学物质如杀虫剂,漂白剂的毒性.

什么是维生素E？

维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。成年人营养补充维生素每日参考用量：维生素a为1．5mg；维生素e为30mg 经过计算，正常成年人补充量：维生素A：1.5mg是5000IU；维生素E是30IU。作用：维生素E在人体内作用最为广泛，比任何一种营养素都大，故有“护卫使”之称。在身体内具有良好的抗氧化性, 即降低细胞老化。保持红细胞的完整性，促进细胞合成，抗污染，抗不孕的功效缺乏维生素E，会导致动脉粥洋硬化，血浓性贫血，癌症，白内障等其他老年腿行性病变疾病 ；形成疤痕；会使牙齿发黄；引发近视；引起残障、弱智儿；引起男性性功能低下；前列腺肥大等等。 来源：猕猴桃， 坚果（包括杏仁、榛子和胡桃）、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽（最丰富的一种）、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。 奶类、蛋类、鱼肝油也含有一定的维生素E

维生素e的主要功效是什么？

维生素e是脂溶性维生素的一种，维生素e也是具有一些抗氧化，还有一些抗肿瘤，一些比较好的作用。在一些小麦的胚芽、一些胚芽油当中含量会比较丰富，还有一些坚果类的食物当中含量也很丰富，维生素e有一些抗氧化作用，而且还可以淡化色斑，一些想要美容的人士可能会选择维生素e，但是呢，并不是说维生素摄入量越多越好，而是要根据每个人的个体情况来进行一些针对个人情况的补充，而且一些老年人是不建议食用维生素e的。[简述] 维生素E又名生育酚或产妊酚,在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在,于1988年人工合成成功,现有片剂、注射剂、栓剂等剂型。 顾名思义,...

什么是维生素E！！

维生素E是聚异戊二烯取代的6-羟基苯骈二氢吡喃衍生物，在苯环上有一个酚羟基。早年认为它有抗不育作用，故又名生育酚，自然界中具有维生素E活性的物质已知有8种，根据甲基的数目和位置不同，分为α、β、γ、δ、ζ、η等生育酚，以前4种较重要，α-生育酚生理活性最高，在自然界分布最广。维生素E多存在于麦胚油、豆油和玉米油等植物油及人造奶油、坚果和各种谷类中。为淡黄色油状物，在无氧条件下对热稳定，易溶于油脂和大多数有机溶剂，不溶于水，但对氧极为敏感，C6上的羟基极易被氧化，因而它常常可保护高度不饱和脂肪酸、巯基化合物及维生素A等免受氧化，能消除细胞膜内产生的自由基，从而保持生物膜的正常结构功能，并且防止产生毒性物质。 1 治疗习惯性流产和先兆流产 早已发现维生素E对动物生育是必需的，但人类还没发现因缺乏维生素E而引起不育症，但在临床上常用维生素E制品治疗习惯性流产和先兆流产。可能与维生素E促进垂体前叶分泌促性腺激素，调节性腺功能有关。 2 抗衰老及增强免疫作用 有人认为人的衰老与体内自由基对机体的损害、脂质过氧化物的形成及免疫功能降低等有关。维生素E，能消除体内自由基，稳定脑细胞膜，维持神经肌肉的兴奋性，并能减少脑组织内脂褐素的产生，改善皮肤弹性，延迟性腺萎缩等。每天补充200 mg维生素E，能增加衰老机体中介T细胞的免疫功能指数。研究表明，每日服用含β-胡萝卜素和维生素E的多维素，能提高免疫功能，降低感染率，改善失眠症，使人精神振作，记忆力增强。 3 对心血管疾病的作用 血液低密度脂蛋白水平高，发生心血管疾病的危险性增加。低密度脂蛋白的氧化作用易导致动脉硬化。同时低密度脂蛋白还能破坏巨噬细胞，死亡的巨噬细胞对它周围的正常上皮细胞释放毒素，诱发心脏疾患。研究发现每天补充适量的维生素E，低密度脂蛋白氧化敏感性明显降低，破坏巨噬细胞的能力消失，不易发生动脉壁的损害，维生素E作为药物服用时，患心肌梗塞的危险性可降低40％；每日服400 mg对冠状动脉硬化和心绞痛有良好疗效；对充血性心力衰竭和心绞痛病人，每日服用200～400 mg可使心绞痛症状消失，硝酸甘油用量减少，运动耐受量增加，心电图显示明显改善。 4 对脑血管疾病的作用 大脑含丰富不饱和脂肪酸，耗氧量较高，对缺氧特别敏感。有些脑区富含铁质，是生成自由基和脂质过氧化作用的催化剂。氧源自由基与脑损伤和坏死等很多过程有关，细胞通过维生素E产生抗氧化防御系统，控制氧源自由基水平。但维生素E有很强的亲脂性，进入组织较慢，不能用于紧急治疗。 5 对神经肌肉病变的作用 维生素E能维持神经肌肉的兴奋性及骨骼肌、心肌和平滑肌等的结构和功能。实验表明难治性癫痫病儿在用抗癫痫药的同时，每晚服用294 mg维生素E，3个月后病情得到有效控制。每日服用300 mg维生素E对小腿痉挛有一定疗效。给各种类型肌痉挛病人每日300～400 mg维生素E，对缓解症状有益。 6 解毒作用 动物实验证明，对于银、汞、铅和硒等金属离子和对肝毒性化合物四氯化碳、苯和甲酚等，维生素E均有保护作用。临床上维生素E作为非特异性解毒剂，用于金属或药物中毒时的辅助治疗。 7 治疗贫血 维生素E可保护红细胞膜不饱和脂肪酸免受氧化破坏，防止红细胞破裂所造成的溶血，改善新生儿或早产儿的溶血性贫血和缺铁性贫血，临床研究发现巨幼红细胞贫血和巨成红细胞贫血患儿，每天肌肉注射磷酸生育酚100 mg和口服醋酸α-生育酚280 mg，5 d后网织红细胞和红细胞数均明显增加，巨成红细胞骨髓象转为正常。补充维生素E并非越多越好，大剂量摄入维生素E常见胃肠道反应，偶见凝血时间延长。这是由于维生素E是一种脂溶性维生素，过多摄入会与维生素K产生拮抗，而影响维生素K的吸收。