雪莲果的正确吃法

雪莲果既是水果也是蔬菜，生吃当水果，煮、炖、做馅当蔬菜，还能降糖。
雪莲果通常秋冬季节上市，新鲜的果肉水分很大，吃起来非常爽口。随着储藏时间的延长，雪莲果中的部分低聚果糖会分解成蔗糖，甚至葡萄糖和果糖，这时候的雪莲果虽然吃起来口感和风味更佳，但是保健功效却大打折扣。



扩展资料：
雪莲果并非雪莲花的果实
许多人乍一听“雪莲果”的名字，都会把它和天山、雪域联系起来，甚至以为它是雪莲花结的“神果”。但真正见过雪莲果的人一定会失望，因为它的外形几乎和红薯一样，口感类似梨子和萝卜的混合体。
雪莲果被称为“神果”的原因主要有两点。其一是雪莲果生性娇贵, 对外界刺激极为敏感；其二是雪莲果营养价值较高，还有清肝解毒、排毒通便、抑菌、促进铁和钙吸收等药理作用。
雪莲果的功效，很大程度上得益于它富含的一种物质——低聚果糖。低聚果糖这个物质本身对人体有几方面益处：调节肠道菌群；酸化肠道微环境，促进矿物质（钙、铁、镁）的吸收；增强饱腹感，控制体重，是肥胖人士的最佳食物选择之一；减少自由基的形成，调节免疫力。
参考资料来源：人民网——糖友秋季吃什么？ 常吃雪莲果助降糖
参考资料来源：人民网——糖友秋季吃什么？ 常吃雪莲果助降糖
参考资料来源：人民网——有一种“神果”，你可能无福消受

吃雪莲果可以减肥吗

雪莲果的营养价值非常高，既有保健的功效又可以减肥美容。为什么说雪莲果可以减肥呢。雪莲果有调理肠胃的功效，雪莲果有很好的降血糖、血脂、血压的效果。而且还能排毒通便，预防便秘，有效抑制胆固醇。
雪莲果的养生功效也是不容小觑的。雪莲果可以提高人体的免疫力，不会让血糖升高，因此非常适合糖尿病人使用。雪莲果还能增强机体免疫，减少肝脏的毒素。有清热解毒，祛斑除痘的效果哦。
中老年人肥胖者最适合吃雪莲果减肥。雪莲果不仅含有丰富的氨基酸和微量元素，而且热量非常低，经常食用可以促进血液循环，预防心脑血管病和肥胖。而且还具有很强的抗氧化物，可以减少皮肤的色素沉着。因此，最适合中老年人减肥。

雪莲果怎么吃可以减肥

雪莲果是一种新型高档次药用水果。雪莲果属地下水果，富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质。果实像红薯，它有很多的功效，可以降血脂、降血压、控制胆固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒的功效。

雪莲果具体功效：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。

少见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。

雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症

雪莲果减肥吗？

雪莲果不含淀粉（淀粉含量=0），对人体提供的热量很少，因而有减肥作用。 每日早、晚两餐只进食正常饭量的四分之一，午餐只进食正常饭量的三分之一，其余饭量以雪莲果取而代之，减肥期间杜绝零食，有饥饿感时可随时补吃雪莲果，数量不限，勿食其他食品。 雪莲果的果皮分两层，一层是表皮（极薄），一层是果皮（约2mm厚），用清洗餐具的金属丝轻轻刷去雪莲果的表皮，保留果皮，洗净后鲜食，请勿榨汁或打浆食用。 减肥5天后见效，随时间延长减肥效果会越来越快，直至减到自己满意为止。 完成减肥停食雪莲果后，应注意节食，否则会反弹。 严格按以上说明进食，15天可减肥3-5公斤。

雪莲果能减肥吗？

　雪莲果能减肥吗？作为女性肥胖很无奈，为了能够有更好的身材，女性朋友们都要减肥，但是减肥又要面临的一件可怕的事情就是：身体素质的降低，营养不良等等。据权威专家介绍雪莲果是女性减肥的首选养生产品。

　　首先据卫生部研究雪莲果具有调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗肥胖疾病和肥胖症等也有一定疗效。

　　雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。

　　雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合减肥者食用。

　　雪莲果能减肥吗？所以，雪莲对于肥胖患者具有很好的降血糖作用，对于减肥者也相当的合适。欢迎女性朋友食用雪莲果减肥。

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参考网址：

on http://www.7huow.com/xldys/xlgdgx/86.html

雪莲果可不可以减肥

可以的.雪莲果是生长在高海拔的根茎植物，味道是非常甜美，雪莲果的果寡糖含量在各种水果中是最高的.据说食用后不但可以清肝解毒、降血压还具有美容的功效，可谓天然的精华素喔！想让自已变得更漂亮的女士不妨一试. 雪莲果不含淀粉（淀粉含量=0），对人体提供的热量很少，因而有减肥作用。 每日早、晚两餐只进食正常饭量的四分之一，午餐只进食正常饭量的三分之一，其余饭量以雪莲果取而代之，减肥期间杜绝零食，有饥饿感时可随时补吃雪莲果，数量不限，勿食其他食品。 雪莲果的果皮分两层，一层是表皮（极薄），一层是果皮（约2mm厚），用清洗餐具的金属丝轻轻刷去雪莲果的表皮，保留果皮，洗净后鲜食，请勿榨汁或打浆食用。 减肥5天后见效，随时间延长减肥效果会越来越快，直至减到自己满意为止。 完成减肥停食雪莲果后，应注意节食，否则会反弹。 严格按以上说明进食，15天可减肥3-5公斤。

吃雪莲果能减肥吗？怎样吃？

雪莲果可不可以减肥,我不知道.但是它是一种生长在天山的一种水果,营养非常丰富.多吃生好.吃法就是剥皮了吃或冼一冼后切开吃.(回答完全属实，希望楼主采纳！！！）

雪莲果怎么吃

雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有： 1.进消化，调理胃肠道； 2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子； 3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病； 4.通便、防治下痢； 5.降火清毒、防治面疱、暗疮； 6.提高免疫力。 雪莲果的吃法有： 1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度； 2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴； 3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。 4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。 现在国外和台湾地区雪莲果极受欢迎，并且有大量的相关产品上市，发展潜力极大，诚希望有意者联系并合作。