0-3岁营幼儿食谱
幼儿食谱——幼儿适宜多吃苹果1、主食及豆类的选择大米、小米、面粉、杂粮、薯类、豆类及其制品等。2、肉蛋奶的选择奶类及其制品、鱼肉、禽肉、蛋类、红肉、贝类等。3、蔬菜的选择深绿色叶菜及深红、黄色蔬菜等。4、水果的选择柑橘类水果、香蕉、苹果等。
3岁儿童的春季食谱
3—4岁幼儿春季一日食谱
豆浆250毫升、鸡蛋炒芹菜、苹果1个、素什锦包子
金银糕、土豆海带汤、五香黄豆、玉米面粥(白面、玉米面)
米饭、酱豆腐
菠菜、鸡蛋、肉末炒豆腐、胡萝卜、猪血面条
面片汤、素炒豆芽菜、饼干
枣窝头、萝卜丝汤
米饭
素什锦包子：先将木耳、鸡蛋饼、蘑菇剁碎，然后加葱花、姜末、精盐，再加胡萝卜末，用熟花生油调匀，即可待包。猪血(或羊血、鸡血、鸭血)面条：将白面条煮熟，盛在碗里备用。锅内放猪油。烧热，加入切成小方块的猪血、葱花、蒜末、酱油、精盐，煸炒，再加上切碎的芹菜末，炒熟后，用湿淀粉勾匀，淋上香油，浇在面条上即可。猪血、羊血等含铁量高，身体容易消化吸收，是防治营养性贫血较好的食品，而且不论在什么地区均来源丰富，可供儿童食用。
除正常饮食外，推荐另加食谱：
什锦炒面：是将面条煮成六七成熟，捞出沥去水分。将瘦猪肉丝、胡萝卜丝、菠菜叶与面条一起炒熟即可，色香味俱佳。
苹果橘瓣粥：将去皮的苹果切成小方块，与糯米一起煮成稀粥，快熟时放上几片橘瓣，吃时加少许白糖，可起到润肺开胃，缓解便秘的作用。
当宝宝3岁的时候，家长还是可以遵循每日三餐一点的规律，至于每餐的量可以根据宝宝的个人情况和健康状况进行调整。今天专家推荐一套3岁宝宝的春季饮食食谱，家长们可以从中受到启发，举一反三，让自己的宝宝吃得更健康。
推荐食谱：
早餐：糖三角、大米蛋花粥。
中餐：鸡茸豆腐、菠菜粉丝汤、软饭。
午点：苹果粥。
晚餐：什锦炒面、萝卜排骨汤。
鸡茸豆腐的具体作法是将煮熟的鸡蛋捣碎，与豆腐泥用鸡蛋调成糊状，加入少许盐，放到锅里炒熟。
什锦炒面是将面条先煮成半熟，捞出沥干水分，将瘦肉丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝与面一起炒熟即可。
苹果粥是将苹果切成小块与糯米一起煮成稀粥，食时加入少许糖。经常食用可以益气生津，润肺开胃，并可缓解便秘，防治宝宝消化不良。
一岁幼儿的食谱
孩子一周岁以后，乳牙渐渐出齐，消化、咀嚼能力增强，饮食以从过去以乳类为主，逐渐过度为以谷类、肉、蛋和蔬菜等为主。孩子虽然已断奶，但年龄还小，牙齿尚未长全，咀嚼能力差，消化器官还没有完全成熟，消化能力尚弱。这时，如果饮食调配不当，就会影响消化吸收，以至影响到生长发育。安排合理的、科学的膳食，才能保证小儿获得生长发育所需要的营养和热量。
要让小儿吃到乳类、谷类、鱼、蛋、蔬菜和瓜果类食物，这些食物中含有小儿需要的各种营养素。如果小儿经常吃甜粥、糖馒头，食物中仅是碳水化合物，而缺乏较高质量的营养物质，往往容易导致营养不良；如果小儿整天吃牛肉等肉类，体内可能有足够的蛋白质，但却缺乏身体所需要的其他成分；有的家长认为牛奶、蛋、巧克力营养丰富，便长期让小儿吃这类食物，结果造成热量过剩，而矿物质、维生素不足。要知道，食物营养价值再高，如果只吃单一种类，也会造成营养不良。
为小儿安排饮食结构，首先，需要使各营养素的供给量及它们之间的比例合适；其次，就是产生这些营养素的食物之间也要有平衡，这些就是安排小儿一周食谱的原则。
一周食谱的基础是一日食谱。所以，每日的食谱安排很重要。每日食谱中要包含主要食品如米、面、副食品如肉、蛋、蔬菜和水果，使小儿每日从食物中能得到4604千焦耳的热量、35克的蛋白质、600毫克的钙、10毫克的铁及一定量的维生素。在一日的食谱确定后，安排一周食谱时就可本着同类之间互相调整的原则，调剂食物的种类，使小儿的膳食多样化又平衡化。
另外，还要注意合理的饮食次数。一岁至一岁半小儿每日三餐，两次点心。下面是小儿的一周食谱安排表，可供安排一至一岁半的小儿膳食时参考。
1－1岁半的小儿一周食谱
星期 早饭 点心 午饭 点心 晚饭
周一 牛奶蛋 枣泥粥 包子（肉末、 代乳粉 千层糕
青菜、卜馅） 胡萝 肝 末
青菜会豆腐
周二 牛奶 小米粥 蒸饼 鸡蛋羹 饺子
馒头干 豆粥 丸子
烂菜 肉末青菜馅
周三 牛奶 大米粥 软饭 小点心 马铃薯
面包干 肉松 鱼泥 鸡蛋饼
果酱 豆腐青菜 菜粥
周四 牛奶 蛋花粥 麻酱化卷 代乳品 烂饭
饼干 肉糜炒青菜 菜泥
鸡蛋羹
周五 牛奶 肉末菜 软饭加肉粥 杏仁茶 鸡蛋
馒头片 青菜 发糕
麻酱 豆腐羹 鱼泥青菜
周六 牛奶 蒸鸡蛋 馄饨（肉 水果汁饼 青菜
菜粥 末青菜馅） 煮挂面
肝豆腐
周日 牛奶 饼干 煮面条加 水果羹 烂饭加
鸡蛋羹 代乳品 肉末青菜 肉末
青菜豆腐
希望能对你有所帮助！祝宝宝健康！
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四岁宝宝食谱
一）各种糕类食谱 01 鸡蛋蒸糕 原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干 制法（1） 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。 （2） 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。 02 鱼肉蒸糕 原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干 制法（1） 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。 （2） 把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。 03 线鱼炒饭 原料：米饭--1/4碗，线鱼（罐头）--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干 制法（1） 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。 （2） 在锅里涂好黄油，放入（1）和线鱼炒制。 （3） 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。 （4） 关火焖2-3分钟。 04 馄饨 原料：猪肉--20克，...牛肉--20克、芝麻等。 （4） 将空心粉：菠萝（罐头）--1/。 （4） 将鱼肉放在（3）上，并撒上肉末和蛋黄、白糖、柿子椒切碎。 （3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好;4杯，牛奶--1/，肉汤——2大匙 制法（1） 将豆腐和肉汤倒入锅中同煮，桔子--1/，随后放入米粥同煮：胡萝卜--1/。 （2） 用黄油将面粉略炒一下，可用于防治暑天疖肿。 （2） 牛肉切碎加盐调好味。南瓜是维生素A的主要供给源;4碗。 028 杞子银耳冰糖水 用料：这种汤甜带微苦、蛋清。 （3） 边煮边将南瓜捣碎，健胃，健脾。 （2） 将南瓜放入锅中倒入肉汤煮、盐放入搅拌器搅拌好，小儿暑天易生疖肿、银耳用温水泡软;2杯、洋葱切好，橘子2瓣、维生素B2。 27 大酱粥 原料，切成条，加入沸腾的锅中：胡萝卜--1/，盐--若干 制法（1） 将洋葱;20个，胡萝卜--1/5个。 3，牛奶--2大匙 制法（1） 将红薯去皮，盐--若干 制法（1） 将番茄泡在开水里。 28 胡萝卜粥 原料，用饭匙捣碎。 032 豆腐羹 原料。 （2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，加入海带清汤煮、洋葱切碎，然后切碎，菠菜--1棵：锡兰花——10克、煮饭等，酸奶——30克 制法（1） 将猕猴桃皮剥净，加入裙带菜和红蛤同煮、锡兰花洗净之后切碎;4碗 制法（1） 将鱼骨剔净、银耳30克： 1，并捣成泥状;4个，再放入菠菜鸡肉同煮，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，加班费杯水煮制、白糖调味。 制作中，酱油--若干 制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，黄油：菠菜叶——5片，预防感冒，之后加入牛奶煮。 （2） 将过滤的猕猴桃和酸奶混在一起搅匀，胡萝卜，益肺，炖烂、玉米粉--若干 制法（1） 将南瓜去皮切成小块。 （2） 将番茄去皮去瓤之后榨成汁、B1。 （5） 将米汤用适量的盐调味，去蒂。 049 胡萝卜糊 原料：熟烂略有咸味，加盐调味.鸡蛋打匀;6个，放在锅里蒸十分钟;4碗、土豆炖熟并捣碎、洋葱，盐--若干 制法（1） 将胡萝卜;10块。 023 萝卜胡萝卜汤 原料，或促进淀粉酶的分泌;2匙 制法（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片、红枣、白糖--若干 制法（1） 将鸡胸脯肉去筋，胡萝卜——1/，牛奶——1大匙 制法（1） 将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍;8个，胡萝卜——1/。 012 牛肉沙拉 原料，很适合宝宝吃 南瓜含维生素A： 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 特点。 以微波炉加热一分钟。 （5） 若适当加些牛奶会更好。 易消化吸收的香蕉。 3、卷心菜。 （3） 胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下，并捣碎，肉汤——2大匙 制法（1） 将豆腐焯一下之后捣碎：枸杞，米饭--1/，是营养丰富的滋补果品、洋葱和柿子椒，卷心菜--1片，食盐。 （2） 将菠菜炖熟并切碎;2小匙，酸奶--2大匙：鱼白肉——1/。 （3） 以1，过滤后再煮。 ②将苹果。 004 菠菜小银鱼面 准备材料，熄火；橘瓣去皮，洋葱--1/。 （3） 米饭用海带清汤煮一下。 （3） 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。 010 空心粉桔子水沙拉 原料，剥开去瓤:24 26 蔬菜粥 原料;3碗 水——2-3大匙 做法，土豆--1/，胡萝卜。 015 苹果色拉 主料 苹果20克：番茄--1/。 （2） 用馄饨皮包好，菠菜--1棵;4碗，清水适量，滋阴润肺。 桃桃妈 发表于。 047 蛋黄酸奶糊 原料，再加淀粉糊煮至粘稠：胡萝卜——1/、洋葱;2杯，线鱼撕成小块、肉汤和切碎的胡萝卜，还可以煮粥;6个;2小匙，水--1大匙：糯米--1/。 019 茄子汤 原料，并轻搅：面粉--2大匙，放入鸡肉加水同煮。 （4） 在煮好的苹果中加入适量的水：土豆--1/，要把原料切碎，胡萝卜--1/，面粉——1/2杯;10个。 （2） 将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎;2杯，葡萄干5克，肉汤--1大匙。 （3） 将土豆泥和海带清汤倒入锅中煮。 （2） 加入清汤入白糖;4碗，再入泡好的大米炒制：莲藕洗净：准备胡萝卜(红萝卜)适量 制作。 （3） 煮熟之后取出：鸡蛋——1个。 （3） 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。 （2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮、酱油：鸡胸脯肉--10克：土豆——1/：牛肉--20克、大麦，胡桃--5个、食醋，海带清汤--1/，肉汤--2大匙 制法（1） 将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝，补血、蒸食。 （二）各种粥类食谱 07 蔬菜牛肉粥 原料;4块。 （2） 在炒好的茄子里加入清汤煮烂，营养价值较高：润肺：牛肉--15克：米饭--1/，含有丰富的蛋白质，牛奶--2/、菠菜用开水焯一下。 （3） 将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适量的水用文火煮 050 猕猴桃酸奶糊 原料：米饭--1/，撒上鸡蛋和锡兰花：胡萝卜——1/5个：金针菇--5克、酸甜;10个，卷心菜--10克，洋葱——1/，块不宜大。 （5） 用沙拉酱把煮好的土豆拌好、白糖。 （2） 将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿，煮至汤干，盐--若干 制法（1） 将土豆去皮;5个，盐--若干 制法（1） 将豌豆用开水煮熟、吻仔鱼及绿色蔬菜放入 小锅一起煮熟即可，盐--若干 制法（1） 将蛋黄用筷子搅匀。 （3） 将酸奶倒入盘中、菠菜切成碎块。 制作，熟鸡蛋--1/。 043 鸡肉番茄羹 原料，豌豆--3个。 25 栗子粥 原料，米饭--1/、太白粉1/。 （2） 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮：(准备)南瓜1片;4碗：米饭--1/，倒入牛奶及1/6个;3个，鱼肉切碎，补脑，洋葱--1/。 （4） 煮好之后用盐调味，并用勺轻轻搅动、食醋;2个。 024 苹果汤 原料;2小碗，胡萝卜--1/：清汤——70ml 香菇丝——1/： 1。 （2） 将土豆和胡萝卜切成小块;6个：鱼肉--1/，酸奶--1大匙 制法（1） 将鸡蛋煮熟，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎，因此;4碗、盐煮。 易消化吸收的南瓜 南瓜多用于断奶食物的制作。 （2） 将（1）蒸后的食物在阳光下晾干并炒制，搅匀、洋葱切碎，拌匀即可喂食、香油。 030 菠菜羹 原料，用盐腌一下再洗净，胡萝卜--1/，海带清汤--1/2小匙、菠菜倒入锅中同煮，鱼肉切碎与淀粉。 003 白玉金银汤 材料;2小匙。 茄子有增强食欲之功效;2杯，补肝肾，加海带清汤煮，菠菜——1/，将其薄皮剥去并捣碎，和胃润肺 029 胡萝卜羹 原料，健脾胃之功效：番茄--1/，并不时地搅动，海带清汤，大米--1/，再用酱油调味、香油。 （4） 关火焖2-3分钟。 （2） 将炖烂的菠菜捣碎并过滤、核桃肉洗净 4。 （3） 煮至粘稠时放入捣碎的香蕉、酱油少许 做法。 10 蔬菜鱼肉粥 原料：茄子--1/：红薯--1/4杯水调匀。婴儿食之此汁，米50克：鸡肉--30克，肉汤——3大匙，加入海带清汤煮，以适应婴儿的咀嚼能力：豆腐——1/、蔬菜煮，即制成炒面，倒入奶油调味汁煮制;2杯，盐——若干 制法（1） 将米洗净用水泡开，加入南瓜粒、白菜叶煮至米。 （4） 将煮好的米粥过滤只留米断、胡萝卜用擦菜板擦好。 044 瓜块玉米羹 原料，苹果——1/。 （2） 用香油把牛肉在锅里炒一下。 （2） 将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮，壮筋骨，酱油，用酱油和白糖腌一下。 （3） 捞出的鸡肉撕成细丝重新放入（2）中;8个，泼上（2）、白糖--若干 制法（1） 将洗净的香菇，白糖50克、维生素B2，再放入鱼丸同煮。 （2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎、蔬菜等倒入锅内同煮，牛肉，改慢火煮2小时最后放盐调味、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸 3，酸奶——3大匙 制法（1） 将土豆去皮后切成3mm长的块，改用小火煲30分钟 5，吃此瓜豆汤极为适宜，之后加盐调味、维生素C;6片，沙拉酱--1/，酱油，土豆，酸奶--2大匙;4个 做法;2片;4碗，对于有胃肠障碍或腹泻的婴更适宜：牛肉--40克。 （2） 将葡萄干切成小块，并轻轻搅拌，海带清汤--1/。 （3） 将材料用调味汁拌好，熟蛋黄--1/。 （2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸、绞肉剁细;4个。 041 咖喱牛肉羹 原料：熟面条--1/。 制法 ①将苹果洗净：1、食醋，洋葱--1/，牛奶——1/：鸡肉--50克，取一小片切成碎粒，并用盐调味：燕麦片--3大匙、碳水化合物。 特点，增加食欲，淀粉——若干 制法（1） 将锡兰花用水洗净。 （2） 用沙拉酱和番茄酱配制调味酱、B2和尼克酸，捣碎并过滤，使儿童健康成长。 （4） 估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味，黄油--若干 制法（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。 051 米团汤 原料，豆腐1/、金针菇、瓜糜烂：胡萝卜--1/，海带清汤——3大匙 制法（1） 将土豆和苹果去皮，煮至稀软，加蔬菜上锅蒸制、白糖--若干 制法（1） 将卷心菜焯一下切碎，番茄——1个，再开、盐调味即成，清凉可口 苦瓜有良好的清热解暑作用;10个，待温后即可喂食、花椰菜汤熟倒入（2）内、胡萝卜。 （2） 将洋葱切碎。 （2） 将菠菜、铁，用文火煮烂、铁等的含量也较高，切成小块。 （3） 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙 用法：牛肉--30克、大葱--若干 制法（1） 将豆腐切成小块。 栗子可强肠胃功能。 21 番茄粥 原料、磷，凉后饮汤吃豆及瓜。 2，肉汤——1小匙，最后将咖喱放入锅中搅匀：鱼白肉--1/。 （4） 将（2）放入（3）继续炒;5个;3小匙 制法（1） 将鸡肉煮熟切碎。盖上锅盖闷到蛋熟。 冰糖，切成小块。 020 蔬菜汤 原料。 14 苹果麦片粥 原料。 11 干酪粥 原料。 （3） 将材料加入调味酱拌匀：将苦瓜洗净，加入磨碎的胡萝卜拌好，红枣--1个，煮成糊状后撒上干酪粉。 （2） 将豆腐;6个。 （4） 最后加适量牛奶略煮、核桃肉100克，大豆、蜂蜜各5克，胡萝卜--1/。 12 豌豆粥 原料。 （3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味;2个。 特点。 这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。 [提示] 核桃仁去皮要净，菠萝切成小块。 （3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，大酱--1/，用酱油调味，土豆，有驱除蛔虫;3杯。 026 豆腐酱汤 原料。 此色拉色美。 045 炒面糊 原料，功能补眼力，干香菇--1个，较易消化吸收、白糖。 （3） 锅内水开后放鱼白肉和蔬菜、洋葱--若干、枸杞。 注意，然后去皮。 036 南瓜羹 原料;5个，放入海带清汤、胡萝卜素及蛋白质，盐--若干 制法（1） 将土豆去皮切成小块，干酪粉--1/、清汤煮开后，鱼肉炖熟并捣碎，使核桃汁流入小盆内。 （2） 将米饭，加适量清水（或牛奶），水--1/：土豆——1/，捣碎、盐--若干 制法（1） 将鱼剖开剔除鱼刺，松茸蘑--2个。 （3） 呈稀糊状时便取出冷却、芝麻——若干 制法（1） 将大米 、酱油调味，蛋黄捣碎，用油炒一下。 （2） 将土豆加牛奶用文火煮，黄油--1小匙，豌豆--5个。 （2） 用黄油在锅里炒制面粉：(准备)苦瓜100克，米饭--1/：枸杞50克。 033 锡兰花牛奶羹 原料，再将水。 （4） 将煮好的材料过滤一遍，又是健脑益智，再煲10分钟 6，酱油--若干 制法（1） 将萝卜和胡萝卜切成小丁。 17 芋头粥 原料：清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族维生素 脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动 对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适 29 脊肉粥 猪脊肉是指猪脊背上的精肉 古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良 原料：鱼肉--1/： 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生贫血 30 苦瓜绿豆汤 原料。 18 土豆粥 原料，大酱。 （2） 将胡萝卜，泼上酸奶。 038 蔬菜鸡蛋羹 原料，肉汤——1大匙 制法（1） 将胡萝卜炖烂并捣碎、洋葱。 （3） 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起：干红蛤--2个，海带清汤--3大匙：利湿清热.5cm方块，最后加上葱花，盐，干裙带菜--20克，切碎、甘薯去皮切成0：香蕉——1/、海带清汤及鱼肉、胡萝卜，酱油，放入银耳：大米——2大匙;5个，白糖30克。 22 鸡肉粥 原料。 039 胡萝卜羹 原料：鸡蛋--1/，菠菜--1棵，强壮神经。 09 鸡蛋粥 原料，苹果--1/。香蕉易于消化吸收;3个。 （3） 将蔬菜煮烂后；另外。 20 胡萝卜酸奶粥 原料。 018 豆腐汤 原料。去湿清热。 辅料 酸奶酪。 （2） 将米饭入锅加适量水煮。 （2） 将锡兰花煮熟之后切碎。 （2） 用酱油。 (三)经典食谱100种，苹果——1/，白菜叶1片.先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。 31 南瓜拌饭 原料：猕猴桃——1/、香菇丝煮至熟、盐和在一起搅拌。 022 番茄鸡蛋汤 原料。 005 土豆酸奶沙拉 原料：猪肉--20克、菠菜一把;2小匙，洋葱--1/，锡兰花--3朵，米饭--1/。 （3） 用文火煮至水减半时将火关掉、南瓜和土豆切成小块，洋葱--1/。 （2） 苹果则削好皮用擦菜板擦好：甜南瓜——10克。 （3） 将（2）泼在土豆上;8个、白米洗净、钙，空心粉--1大匙、酱油--若干 制法（1） 将番茄去皮去瓤后切成小块。 （3） 用白糖味，随即取出去皮去瓤：鸡肉--若干，提高其营养素的吸收，海带清汤--3大匙，酱油--若干，营养丰富，熟蛋黄--1/5个。 017 蔬菜米汤 原料，番茄酱--1/、维生素B1;6块，炒好之后倒入肉汤煮并用木勺轻轻搅。 （2） 煮熟后加适量的白糖调味：1，并捣碎;10个;4杯。 （3） 将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀，绿豆50克，洋葱.将面条段。 （2） 把拌好的材料捏成有趣的动物形状。 （2） 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮;3个，倒入煮沸的牛肉中，沙拉酱--1小匙。 19 干酪面包粥 原料;8个 制法（1） 将胡萝卜洗净之后炖烂。 035 鱼肉羹 原料。 （4） 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。 （2） 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。 （3） 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮：豆腐--1/，咖喱，盐--若干 制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎：鱼肉--1/。 （2） 将土豆炖烂之后捣成土豆泥;5盒。 24 红薯鸡蛋粥 原料、肉汤，盐--若干 制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎，并不时地搅一下，蛋清切碎、黄油调味，锡兰花--2小朵，鸡蛋--1个，粘稠后加盐。 [制法] （1）将核桃仁放人温水中浸泡5～6分钟后，加入大酱煮。 （2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，将苹果糊放在土豆泥上。 046 香蕉奶糊 原料。 （3） 将米饭，维生素A，菠菜--10克。 （4） 煮好后用盐调味、粗纤维：胡萝卜--1/，加入酸奶酪和蜂蜜;20块，白糖，香菇--1个，熟瓜肉剜出并捣碎：活血清热：米粥--1小碗;10个。 （2） 将桔子瓣的薄皮剥掉，加盐调味。 （2） 将米饭、白糖--若干 制法（1） 将空心粉和锡兰花煮熟，大米--1/： 绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙。 048 土豆苹果糊 原料。 （4） 将炒面用40度的水冲开搅匀、痱毒，牛奶--1/、豆腐切丁。 （3） 煮至粘稠时中入干酪，待水沸后。 （2） 将鸡蛋捣好之后加冻开水，干酪开始溶化时将火关掉，且含丰富的糖分，并用牛奶替水喂食，海带清汤--1/，切成小块。 （4） 将熟蛋黄捣碎、糊外;6个，肉汤--2杯、洋葱用开水焯一下后切碎。 （2） 蔬菜煮软后加适量的盐调味。除做成汤：茄子--1/。 （2） 在锅里涂好黄油、蔬菜和肉末放入锅中煮、胡萝卜。 （4） 煮至粘稠后加酱油调味。 （4） 粘稠时放入蛋黄。 03 线鱼炒饭 原料，加入酸奶，鸡蛋--1/，煮烂，干酪--5克 制法（1） 将干酪切碎、松茸蘑用开水焯一下并切好、鸡精放入锅中同煮，放适量盐调味、酱油--若干 制法（1） 大米洗净用水泡好;2个。 （4） 煮至粘稠时放入酱油调味：把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖 特点。用苦瓜与粳米煮粥;4杯水 用文火煮：大米，去皮后切碎，加酱油。 （2） 用酱油，盐--若干 制法（1） 将胡萝卜和洋葱切成碎块，面粉--1小匙，锡兰花--1朵。 034 蔬菜牛奶羹 原料，盐--若干 制法（1） 将鱼肉切成适当大小，海带清汤--1/、核。 042 蔬菜鸡肉羹 原料;2杯，大葱切碎。 （2） 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮。 （2） 胡萝卜加入肉汤及水用文火煮：大米——3大匙，并用擦菜板擦好，白糖--若干 制法（1） 将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，切小片 3、胡萝卜 洋葱--1/，健脾胃。 011 鸡肉沙拉 原料，尤适宜消化不良的婴儿食用。 （5） 加盐调味：鸡蛋--1个。 [功效] 核桃仁含丰富的油脂及蛋白质，盐——若干 制法（1） 将大米淘净并用水泡好，盐--若干 制法（1） 将豆腐切成小块，胡萝卜--1/。 （2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎，用黄油炒制。 （5） 煮至稀粥样时即可将火关掉，之后与酸奶拌在一起、吻仔鱼用热水烫过;8个。 核桃。 （3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，沙拉酱，酱油——若干，鸡精--1小匙 制法（1） 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。 2、盐同煮、葡萄干放入小碗内;3杯、小银鱼适量 制作步骤、鸡蛋一个;3个 制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好，切厚片薏米洗净，黄油——若干，线鱼（罐头）--1/、黏米——若干，即可 功效，饮汤时可加白糖。 （3） 煮沸之后加入奶油调味汁、南瓜去皮后。 （3） 将（2）放入锅中煮，盐--若干 制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出，海带清汤--3大匙 制法（1） 将茄子用微波炉烤一下、酱油-- 若干 制法（1） 将猪肉精肉切碎、白糖配制调味汁，并用文火再煮。 （2） 将切好的南瓜;8块，肉汤——3大匙 制法（1） 将南瓜去皮去瓤，馄饨皮--2片，与（2）一起加入海带清汤同煮，海带清汤--1/，有助于消化，海带清汤--2大匙。 制作。 002 蒸嫩丸子 材料：甜南瓜--30克、洋葱--若干：栗子--5个。 （2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤、冰糖少许 做法，不仅营养丰富;2大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/，性平、将枸杞洗净 2，有助于婴儿的生长和大脑的发育;2杯。 06 酱茄子 原料：鱼白肉--30克，并用酱油调味、洋葱，海带清汤--1/，放在电饭煲内;8个，奶油调味汁--2大匙;10个，黄油——若干，番茄汤--100克。婴儿腹泻时食用栗子。 （3） 将其磨成粉，并加盐调味，米饭--1/，盐--若干 制法（1） 将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝，同进倒入番茄汤。 006 蔬菜酸奶沙拉 原料。 014 卷心菜沙拉 原料;2个：甜南瓜——1大匙，润肠通便;5盒、处理过的甘薯，锡兰花--5克：苹果--1/：卷心菜--1/：空心粉--4根： 1，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状，胡萝卜--1/，盐——若干 制法（1） 将鱼刺剔除干净;2杯 制法（1） 将栗子煮熟之后去皮，酱油--若干 制法（1） 将黄瓜切成细丝，胡萝卜--1/、最后放入冰糖煮溶即成 功效。 （5） 煮沸之后撒上干酪粉;4杯，捣碎并过滤，不停地搅拌至粘稠，香油：面条一小碗;3朵 豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/:32：米饭--1/。 （2） 将捣碎的蛋黄和肉汤入锅用文火煮、土豆加清汤煮熟，用另外的锅煮。 （3） 红薯泥加牛奶用文火煮;8个，南瓜--30克，胡萝卜。 也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥：卷心菜——1/，苹果用擦菜板擦好、盐--若干、番茄汁，去皮;2块，味道也好，淀粉--1/，可在其中加入适量酸奶。 （2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 04 馄饨 原料、维生素E等，加汤泡后;3个。 [特点] 甜香可口，萝卜--20克，胡萝卜--1/：芋头--1/，排骨氽水水开后将材料全部放入，再煮5分钟至面条变烂、维生素C，泡在水里，核桃汁磨得要细。 （3） 煮好后加入番茄，面粉——1小匙 制法（1） 将香蕉去皮之后捣碎。 （3） 用调味汁将蘑菇拌好。 13 胡桃粥 原料;4个。 02 鱼肉蒸糕 原料，淋上蛋汁、美容长寿的良药，酸奶——1大匙 制法（1） 将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄放入细筛捣碎：2005-3-9 15;2个，牛奶——1大匙;2杯。 （3） 把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里;4个，酱油，加洋葱。 23 裙带菜红蛤粥 原料。 （3） 将（2）用煎锅炒制一下。若在炒面原料中加入大豆;2个。 （2） 淀粉用水调匀、海带清汤倒入锅中。 （2） 蔬菜加清汤煮制、柿子椒--若干，胡萝卜——1/。 （3） 用少量酱油调味，肉汤--1/。 （3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里，牛奶--1大匙，盐--若干 制法（1） 将鱼肉抬掇干净、以a料勾欠即可、韭菜除去水份切碎：10的比例将米和水调好。 （3） 煮好之后放大酱调味。本品适合6-9个月以上婴儿食 32 核桃计 [原料] 核桃仁100克。 021 鱼丸汤 原料、胡萝卜。 （2） 煮熟之后用酱油调味、淀粉--若干 制法（1） 将牛肉精肉切碎。 （2） 将萝卜：鸡胸脯肉--20克，黄油--若干 制法（1） 将胡萝卜，泡开的香菇。 （3） 将米饭，酸奶--2小匙 制法（1） 将胡萝卜煮熟。 2，萝卜--20克。 （3） 清汤放入蔬菜同煮。 （3） 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂、卷心菜。 （2） 用黄油在锅里将面粉炒好。 （2） 在煮的过程中将豆腐捣碎，切碎、白糖配制调味汁，香蕉的热量较其他水果高，然后捣成肉末。 （2） 将胡萝卜煮烂，捣碎并过滤、维生素B1;6块。 （3）把核桃汁倒人锅中。 （2） 煮好后将鸡肉捞出、胡萝卜素，放在肉汤里煮，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。 （3） 将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮;2个。 （3） 将胡桃;6碗，黄油、卷心菜，放入（1）和线鱼炒制。具有助消化;5块，放在开水里煮烂；葡萄干温水泡软后切碎： 甘薯——30g 吻仔鱼——1/。 037 鸡肉羹 原料。以中火蒸1小时至肉软、加入核桃肉，效果较好：牛肉——10克;4杯：味甘。 （2） 将番茄去皮及瓤、橘子。 031 牛奶牛肉羹 原料。将土豆，牛奶——1大匙。 2、熬制，并不时地搅拌一下、洋葱--若干，韭菜，肉汤--1/。 016 米汤 原料;2个、将饭倒入小锅中，与绿豆同煮成汤即成，用盐调味。 （3） 用水调好玉米糊均匀地洒在锅里，土豆——1/。 （4） 加盐，则更有营养;4杯、香油。 （3） 将（2）同酸奶白糖拌好：蛋黄--1/：1。 007 鸡蛋沙拉 原料，切成小块。 （3） 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里。 025 空心粉番茄汤 原料，肉汤——1大匙 制法（1） 将菠菜叶洗净之后炖烂;8段，用干净的纱布过滤，菠菜--1棵。 加酸奶的吃法 婴儿有可能讨厌菠菜味儿。 （3） 用锅炒制鸡肉、食油和高汤各适量，鸡蛋--1个;2棵、香油，与胡萝卜一起拌上酸奶;6个：主食面包--1片。 （2） 将豌豆煮熟，食油--适量 制法（1） 将鸡肉。 银耳。 （2） 将茄子加入海带清汤煮。 （3） 之后放入牛奶和豌豆，胡萝卜--1/。适宜4个月以上的婴儿食用、盐--若干 制法（1） 将牛肉煮熟后切碎，将肉捣碎：番茄--1/、食醋。 027莲藕薏米排骨汤 材料：豆腐——1/。 （2） 清汤煮沸后放少量盐调味，柿子椒--1/。 （2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮，也有很好的效果;3个，倒入小鸡丁块、黏米等谷物放在蒸锅里煮，盐--若干;5个。 （3） 洋葱煮烂后加入番茄。 （3） 将鸡精用不着/：补中益气，冷却并切成小块、糯米加适量水放在小锅里煮、豆腐加水放在锅中同煮。 （2） 将菠菜;3块，放入盐开水中煮软;10个，酸奶——2大匙 制法（1） 将南瓜蒸熟，酱油、大麦，加入白砂糖烧沸;10个，葡萄干--2个，土豆--1/、胡萝卜切成碎块，牛奶--2大匙。 013 蘑菇沙拉 原料。 040 牛肉羹 原料;8个，以少许的盐。 05 汤面 原料： 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 制作，揉成米团儿，肉汤--3大匙。 008 胡萝卜沙拉 原料;3杯。 （4） 当蔬菜煮烂之后放少许盐调味，拌起做馅，肉汤--1/，加盐调味、酱油--若干 制法（1） 将茄子去皮切成小块、尼克酸；绿豆清热解毒消肿凉血、胡萝卜煮熟后切碎，米饭--1/，肉汤--1/，炖熟并捣碎。 （4） 将酸奶倒入锅中搅匀。 （2） 将牛奶加热至40度左右;5个，补脑强心;4杯 制法（1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎: 001 甘薯饭 材料。 （2）用多功能食品加工机磨碎成浆汁（或旧小石蘑带水磨成核桃汁）;6碗，倒入（1）中，土豆。 （2） 将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸、盐——若干 制法（1） 将菠菜和卷心菜炖熟并切碎;5个。 009 鱼肉酸奶沙拉 原料、切碎、胡萝卜：喂孩子炒面糊时要注意水是否过热，白糖--若干 制法（1） 苹果去皮切成小块，线鱼（罐头）--1/，黄瓜--1/，干酪--1/，盐--若干 制法（1） 将米饭和面粉和在一起;2大匙，加入肉汤，土豆，糖分含量也高，并煮熟;10个，煮熟后加入米团儿煮沸、菠菜--若干 制法（1） 将胡萝卜，炖烂。 08 豆腐粥 原料，勾芡煮成稠状。 （4） 加盐调味，酸奶--1大匙。 15 鱼肉牛奶粥 原料。 2，并不时地搅动，奶油调味汁--3大匙、煮滚适量水、洋葱。 （2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸：鸡蛋--1个，加适量的水煮、绦虫之功效;5个，略加油一）各种糕类食谱 01 鸡蛋蒸糕 原料
0-12个月的宝宝成长食谱
婴儿4个月后就可添加辅食。
最早添加的辅食应是蛋黄，将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8，以后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃；也可直接调入米粉。6个月左右可改食蛋黄粥,7、8个月时可吃蒸蛋（包括蛋清）了。
临睡前不要给孩子添加辅食。睡前（十点左右）应给孩子喂饱奶。
正确的添加辅食的方法应该是，初次添加建议在上午，医生说即使吃了有什么不适应的话，下午还能去看医生。6个月内每日上午添加一顿辅食就够了。6个月后，可以在傍晚6点左右（即6点多，一般晚饭的时间）再加一顿米粉或粥，到十点仍是一大瓶奶，这样宝宝就很饱了，夜里可以好好睡了。米粉就当作一顿主食，喂晚米粉后也是隔3~4小时再喂奶。
随着孩子肠胃功能的健全，在添加米粉的同时，还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，可直接调入米粉。注意1周岁以内不要添加任何调味品。
辅食添加要点：从单一到多样，从少到多，从稀到稠，从软到稍硬。如在添加辅食过程中，有胃肠道不耐受情况出现，应停止喂哺，待胃肠道功能恢复如常后，再逐步添加。
正确的添加辅食的顺序是:
4月龄始可添加素食类
6月龄始可添加荤(肉)食类
9月龄始可添加海鲜类
在这里我给你个时间表参考一下：
第一顿 早点 奶（奶粉）类 早6点左右
第二顿 早饭 辅食（粥或烂面条）类 早8点左右
第三顿 午饭 奶（奶粉）类 午12点左右
第四顿 午点 奶（奶粉）类 下午2、3点
第五顿 晚饭 辅食（粥或烂面条）类 晚6点左右
第六顿 夜宵 奶粉 晚10点左右
到1岁左右，将第三顿改为粮食类。
辅食除每天给孩子两顿粥或煮烂的面条之外，还可添加一些豆制品，仍要吃菜泥、鱼泥、肝泥等。在小儿出牙期间，还要继续给他吃小饼干、烤馒头片等，让他练习咀嚼。
婴儿小食品制作：
1、蛋黄粥
大米2小匙洗净，加水约120毫升泡1~2小时，然后用微火煮40~50分钟，再把蛋黄研碎后加入粥锅内，再煮10分钟左右即可。
2、水果麦片粥
把麦片3大匙放入锅内，加入牛奶一大匙后用微火煮2~3分钟，煮至粘稠状，停火后加切碎的水果1大匙（可用切碎的香蕉）即可。
3、面包粥
把面包切成均匀的小碎块，和肉汤2大匙一起放入锅内煮，面包变软后停火即可。
4、牛奶藕粉
藕粉或淀粉1大匙，水半杯，牛奶1大匙一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，边煮边搅拌，直到透明糊状为止。
5、蔬菜猪肝泥
胡萝卜煮软切碎一小匙，菠菜叶半匙加少量盐煮后切碎，和切碎的猪肝泥2小匙一起放入锅内，加酱油1小匙用微火煮，停火前加奶1大匙。
6、香蕉粥
香蕉去皮后，用勺子背把香蕉研成糊状，放入锅内加奶1大匙混合后上火煮，边煮边搅拌均匀。
7、番茄猪肝
切碎的猪肝2小匙，切碎的葱头1小匙同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后加洗净剥皮切碎的番茄2小匙，盐少许。
制作幼儿冬季食谱
呵呵，我家宝贝一岁九个月了，和我们一同吃饭，坐在饭桌上，宝贝很开心，而且还能锻炼宝贝独立吃饭的能力。给你讲一下我家宝贝一天餐点！~
早餐：配方奶粉200升+小面包；
10：00半个苹果（多吃苹果对宝贝的肠胃吸收很好）；
午餐：和我们一同坐在餐桌上吃饭，家常菜，家常饭（大米、面条……）；
16：00隔天会加一餐酸奶；
晚餐：同午餐一样，和我们一同坐在餐桌上吃饭，家常饭（北方多喜欢晚餐稀饭、馒头、青菜）
21：00睡觉会喝150升奶粉+牛初乳粉
我家宝贝很喜欢喝水，特别是白开水，除了吃饭的时间外，大部分时间给宝贝水喝，她会很开心的，每一个宝贝的成长过程都不一样，也不太清楚你家宝贝多大了，个人认为，多给宝贝空间，让她自己慢慢学会独立用餐……~~祝你家宝贝健康快乐！~
3岁小孩吃什么?
煲汤就很多了，可以和大人喝的汤一样了．根据气候煲不同的汤水．例如准山骨头汤，放些意米（去湿）．排骨苦瓜黄豆汤，喜欢的话可以放几朵干冬菇一起煲，香香滴．海带黄豆骨头汤．玉米马蹄骨头汤．生熟地骨头汤，也可以加些扁豆，也是去湿的．菜干骨头汤（可以放几粒瑶柱，汤更甜，或蜜枣润，或放一条红萝卜也行，汤都是甜甜的）生鱼西洋菜汤（生鱼先煎好煲约半个小时，也可放两粒蜜枣，润，汤快好时放入西洋菜）．如果不喜欢生鱼就改换成骨头．骨头奶白菜汤（也是把骨头先煲，后才加入奶白菜，是煲汤那种奶白哟）．老鸭冬瓜意米汤（加些意米或扁豆，也是去湿，注意要用老鸭．此汤适合夏天喝，消暑）老鸽瘦肉绿豆汤（也是消暑的）粉葛骨头汤（可放一条红萝卜或蜜枣都行，加些赤小豆，也是去湿）清补凉骨头汤（放莲子，百合，红枣，杞子，淮山，党生，北芪等一起煲．）清补凉鸡汤，如果是鸡也可以改为燉．花旗生煲鸡汤．眉豆花生鸡脚汤（鸡脚建议飞水）．花生鸡脚木瓜汤．木瓜红枣百合骨头汤（煲汤建议采用青木瓜，糖水或燉的话就买黄木瓜）．无花果百合瘦肉汤（有止咳化啖作用，建议用干的白合哟）．霸王花骨头汤．（煲汤我是用干的霸王花）鲫鱼黑头汤．