一周三餐食谱
1、早餐
一日之计始于晨。早餐的重要性在于,唤醒大脑活力,令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。
餐单示例
1、鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋)+炝拌黄瓜(1根)
2、红豆粥(1小碗)+西芹豆干(100克)
营养点评
粗杂粮含丰富B族维生素,具有保障脑部供血的作用;大豆、蛋黄内含有磷脂,有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和维生素B含量,在各种豆类中名列首位。蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能,如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统,促进脑细胞兴奋,激发人的灵感和创新意识;脂肪则是构成人体细胞的基本成分,如果脂肪不足,会引起人脑退化,所以,早餐中不妨加些肉类食物。奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等,是传统的健脑食品,可维护大脑的正常机能。
2、午餐
通常上午是脑力劳动高度集中的时段,思维活动过程加强,细胞内物质及神经递质消耗增多,新陈代谢也加快,大脑对各种营养素需求量增大。因此,午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量。
最有营养的一日三餐食谱推荐 三联阅读
餐单示例
1、焖大虾(100克)+香菇菜心(50克)+紫菜豆腐汤(1小碗)+米饭(1小碗)
2、胡萝卜炖牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+麻将花卷(1~2个)
营养点评
牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品,海虾含有丰富的脂肪酸,可为大脑提供能源,使人长时间保持精力集中;胡萝卜能加速大脑的新陈代谢,具有提高记忆力的作用;紫菜含碘丰富,能缓解心理紧张,改善精神状态;菌菇类能清除体内垃圾,保证大脑供氧充足。
3、晚餐
一天的辛劳之后,晚餐应以安心宁神为主,调整大脑状态,帮助人体尽快放松、休息,顺利进入梦乡。
餐单示例
1、糟溜鱼片(50克)+蒜蓉西兰花(100克)+小米稀饭(1小碗)或馒头(1/2个)
2、鱼香肝尖(50克)+肉丝炒莴苣(50克)+莲子银耳羹(1小碗)+米饭(1/2小碗)
营养点评
动物肝脏有丰富卵磷脂,鱼虾类和深水海鱼,如沙丁鱼、金枪鱼等含有DHA、EPA,均能维护脑细胞的正常机能。长期处于紧张用脑的状态下,可使人气血两虚,所以吃一些健脾益气的食物,如小米、莲子等,可以补血养心、补中养神、治疗夜寐多梦,可以帮助大脑获得充分休息。
4、餐间小点
芝麻饼干(1-2块);阿胶贡枣(6-8个);蜂蜜核桃仁(3个);香蕉(1根);草莓(150克)以上所列食物任选2项。
产妇一日三餐食谱
产妇一日三餐食谱
产妇一日三餐食谱,其实,在月子菜谱大全一日三餐里最重要的是营养均衡,进补是非常是重要的,因为产妇在生产的时候耗能量过大,导致身体很虚弱,以下是关于产妇一日三餐食谱。
产妇一日三餐食谱1
顺产产妇头三天食谱表,月子菜谱大全一日三餐,顺产后饮食需要均衡为主,前面三天最好是以半流质饮食为主,比如可以适当喝肉粥以及喝汤,暂时不要暴饮暴食,顺产产妇头三天食谱表,月子菜谱大全一日三餐,如果吃过多不易消化的食物很容易影响胃肠功能,尤其是没有及早下床活动有可能会导致肛门停止排气排便从而导致肠梗阻
肠黏连等严重风险。顺产产妇头三天食谱表,月子菜谱大全一日三餐,PWRH【产美盾】产后专用修复营养,为产后妈妈提供宫内膜修复营养,产道弹力修复营养、补血营养、抗炎因子,母乳优化因子等21项产后妈妈专用营养,补充孕产流失的能量同时还可提升母乳的质和量。
顺产产妇月子餐怎么做?废话不多说
Day 1,第一阶段:“排”
早餐:芹菜炒肉丝,养颜广东菜心,花卷,汤,黑豆养生粥
上午点心:蛋糕+水果,水果汤
午餐:香菇烧猪蹄虾仁蒸蛋,枸杞上海青,八珍羊肉汤,荞麦饭
午后点心:黑糖红薯养颜汤,素包子
晚餐:红烧大肉丸,芹菜银杏炒鸡丁,麻香娃娃菜,黄芪乌鸡汤,杂粮花卷
晚间点心:小米粥,双色紫薯糕
第一阶段:“排”产后恶露多久正常
产后恶露是指产后随子宫蜕膜脱落,含有血液、坏死蜕膜等组织经阴道排出,称为恶露, 血性恶露时间较短一般为2天可延长至7天,之后颜色变褐、变黄、变白,身体恢复正常。
恶露由鲜血色转为白色全程的时间顺产10-15天,
如超出上述时间仍有较多恶露排出,为产后恶露不尽。
产后恶露不尽的原因很多,主要是子宫复原不全、宫内膜炎;部分胎盘、胎膜残留;子宫肌炎或盆腔感染;妇科异常,过度疲倦、体质未能恢复,或子宫过度膨胀、子宫肌肉收缩力弱而影响子宫复旧。
因此产后修复营养还是需要配套应用,PWRH【产美盾】可以修复子宫孕产过程的损伤,快速使子宫复原。FOBOC【妇百畅】可修复宫腔和产道的各项炎症,当子宫恢复,炎症清除,恶露自然干净。
当发生恶露不尽的时候,不一定马上就要采取清宫手术,没有服用过产后修复营养的,可以通过双倍口服PWRH【产美盾】修复子宫损伤,快速宫复原。
双倍口服FOBOC【妇百畅】可改善各项炎症一般3~7天就会有明显改善,治愈率可以达到90%以上,如果10天后仍然还有大量恶露,再考虑做刮宫手术。
Day 2
早餐:杏鲍菇红萝卜炒肉,包菜炒香菇,双色花卷,八宝粥
上午点心:莲蓉包,四物龙骨汤,养肝茶
午餐:木瓜虾仁,青椒炒肉丁,清炒上海青,麻香米饭 ,暖宫猪肚汤
午后点心:烤红薯,养胃红枣糊
晚餐:青椒炒肉丝,清炒波菜,西红柿鸡蛋面加杂粮花卷,红枣凤爪汤
晚间点心:养颜红米粥,蒸小苹果
Day 3
早餐:红萝卜炒鸡蛋,麻油云南小瓜,小米养颜粥,黑芝麻花卷
上午点心:开胃红豆汤,蒸苹果
午餐:腰果虾仁,芹菜炒肉丁,麻香菠菜,黑芝麻米饭,猪肝汤
下午点心:黑芝麻枣泥糕,开胃龙骨汤
晚餐:蹄筋烧海参,银杏香菇炒鸡柳,胡萝卜炒包菜,红豆米饭,四物排骨汤
晚间点心:鸡蛋面汤,红枣发糕
顺产注意事项?产注意事项产后吃什么?产后吃什么
传统坐月子新生儿的腹泻常出现的就是这三种。除了蛋白质消化不良属正常现象以外,其他两种均是母乳的营养失衡导致的过多的大量的红糖水过多的油腻的肉汤都会使宝宝进入腹泻的状态。
对于产后妈妈来说,传统坐月子为什么要30天或者是42天?欧美国家为什么不需要坐月子?7天就可以去游泳,这就意味着7天恶露就已经结束了,子宫修复就已经完成了。这是人种的'区别?
不是,是产后修复营养的区别,孕产流失的营养,绝对不可能通过小米、红糖、益母草和一些大鱼大肉能弥补,这样坐月子即便是60天也不能让宝妈的身体回归到产前状态.
传统月子的最大弊端就是:重休息,高热量,忽视修复营养、不主动控制炎症。
科学的产后恢复是无痕孕产,是子宫复原、是产道恢复原有的弹性紧致、是孕产流失的营养和能量全面的回归。PWRH【产美盾】产后专用修复营养,获得了欧联法OULF国际标准的产后修复营养的标准认证。
为产后妈妈提供宫内膜修复营养,产道弹力修复营养、补血营养、抗炎因子,母乳优化因子等21项产后妈妈专用营养,保证红细胞生成所需的蛋白质、血红素、铁、锌、钙、叶酸、维生素以及多种微量元素等血液营养充足。
加速红细胞生长,促使血量充沛。补充孕产流失的能量同时还可提升母乳的质和量。妈妈不用再为产后的松弛,产后衰老,产后体虚、产后发胖,产后恶露不尽等等问题而担忧。
产后一周饮食禁忌
一:发酵类食物。剖宫产后腹胀很厉害。容易发酵产气多的食物,如糖类、黄豆、豆浆、淀粉类食物,应该少吃或不吃,以防腹胀更加严重。
二:炸、辣、热食物。剖宫产妈咪产后由于腹内压突然减轻,腹肌松弛、肠子蠕动缓慢,易有便秘倾向,由于疼痛致使腹部不敢用力,大小便不能及时排泄,容易造成大便秘结。应少食油炸、辛辣、燥热食物,谨防发生便秘。
三:深色素食物。产后应避免吃深色素的食物如咖啡、茶等,以免疤痕颜色加深。为了促进剖宫产妈咪腹部刀口的恢复,要多吃鸡蛋、瘦肉、肉皮等富含维生素C、E 以及人必需氨基酸的食物。
四:滋补类补品。剖宫产术前不宜滥用高级滋补品,如高丽参、洋参等,以及鱼类食品。参类含有人参甙,具有强心、兴奋作用,影响手术正常进行和手术后产妇休息。
鱼类体内含有丰富的有机酸物质,它能抑制血小板凝集,不利术后止血与创口愈合。桂圆、红枣、赤豆是活血的食物,吃了不但不补血,反而增加出血量。一般在产后2周,或恶露干净后,才适合吃。
国际卫生组织提出了多项产后营养成分和指标配比。PWRH【产美盾】产后补剂,保护女性生殖健康,率先通过PNRWHO国际修复标准
1、补充孕产流失营养18-20%
2、排恶露,清理残淤营养13-15%
3、宫体内膜、产道损伤修护21-23%
4、恢复生殖弹性营养、皮层松弛的营养17-19%
5、盆肌低产后修护,腹直肌分离松驰修护12-15
6、血红素铁、锌、钙的补充10-12%
7、控乳腺炎、生殖炎症12-15%
8、母乳营养9-11%
9、子宫粘连修复15-18%
10、子宫瘢痕修复13-17%
产妇一日三餐食谱2
酸辣藕丁
材 料:
藕、植物油、盐、白醋、老抽、干辣椒、青尖椒 、红尖椒、水淀粉
做 法:
1、藕去皮,切丁,冲掉上面的淀粉
2、水开放入藕丁焯水1分钟,捞出备用
3、白醋、盐、老抽调匀
4、干辣椒、青红尖椒切小段
5、锅里放入油小火爆香干辣椒
6、放入藕丁炒半分钟
7、放上料汁炒匀
8、放入青红椒炒半分钟,加入水淀粉炒匀就可以了
咖喱年糕
材 料:
年糕条200克,土豆1个,胡萝卜1个,咖喱块1块,生抽、盐、蔬果调味粉适量
做 法:
1、胡萝卜、土豆,年糕切成小粒。
2、起锅热油,加入土豆胡萝卜,翻炒片刻。
3、加入清水、咖喱块、生抽大火煮开后,转小火将食材煮至8分熟。
4、加入年糕,不停的翻炒至年糕熟透。
5、最后加盐和蔬果粉翻炒均匀即可。
长生茄子
材 料:
茄子,花生仁,姜,香菜,盐,蔬果调味粉,金兰酱油,香油
做 法:
1、茄子去皮切条,生姜切末
2、花生米用开水稍烫,轻松剥去红衣
3、将茄条放入锅中蒸成6-7分熟
4、热油锅将去衣花生仁炒熟,盛出
5、蒸好的茄条放入热油锅,焙干水分
6、加入姜末煸香
7、加酱油,少许盐和蔬果粉翻炒均匀
8、淋香油,盛出放上炒熟的花生仁和少许香菜即可
油焖腐竹
材 料:
腐竹200克,水发木耳50克,胡萝卜50克,盐、素高汤、麻油、芝麻、水淀粉适量
做 法:
1、把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用
3、胡萝卜切成片,木耳撕成小朵
4、锅中加入适量的油,下入泡发的腐竹煸炒
5、再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀
6、加入素高汤,烧开后改用小火焖烧5分钟
7、加入盐调味后再用旺火收汁,用湿淀粉勾芡
8、撒上芝麻,淋入麻油,搅拌均匀即可
香菇烧豆腐
材 料:
豆腐 300g,干香菇4个,西红柿200g,姜1片,酱油、芡粉、植物油、盐适量
做 法:
1、干香菇用水浸泡一下,清洗干净,另换一碗水继续泡。
2、豆腐切大块,西红柿切片,姜切碎,香菇挤去水分切片。
3、平底锅烧油,先将豆腐块放入小火慢煎,煎至微微发黄,调入少量酱油,继续煎一会。
4、另起一炒锅,烧油,下入姜炒出香味,下入香菇片翻炒。
5、放入西红柿翻炒,炒到西红柿微微发软,放入煎好的豆腐,调入盐和剩余的酱油。
6、将泡香菇的水倒入,继续烧。
7、烧到汤汁变少,将芡粉用水勾兑开,调入,收汁即可。
尖椒豆豉炒苦瓜
材 料:
苦瓜2根,尖椒2个,盐、豆豉、甜椒、生抽、蔬果调味粉适量
做 法:
1、苦瓜对切开,将籽剖出,切片后放适量盐进行腌制
2、尖椒切圈,红椒切丝,生姜切片
3、豆豉切碎
4、锅内油烧至七成热
5、下入生姜,青红椒,豆豉炒香
6、放入苦瓜翻炒一分钟
7、煸炒片刻,加入生抽,蔬果粉炒匀后即可出锅
茶树菇炒兰豆
材 料:
荷兰豆150克,茶树菇200克,香芹20克,小红椒3根,姜15克,植物油、盐、蔬果调味粉、素蠔油、生粉适量
做 法:
1、茶树菇与荷兰豆洗净,姜切片,小红椒,香芹切段
2、茶树菇切段,荷兰豆对半切开,入开水锅中焯烫至断生
3、准备一个碗汁(清水,盐,蔬果粉,蚝油,生粉,油拌匀备用)
4、起锅,放油,煸香姜
5、接着下香芹与小红椒翻炒
6、茶树菇与荷兰豆入锅炒匀,倒碗汁
7、快速翻炒均匀,即可出锅
产妇一日三餐食谱3
哺乳期一日三餐菜谱怎么制定?
1、哺乳期的妈妈,一个人吃2个人的饭,所以一般在正餐之间要增加一些点心或饮品。还要多喝一些能催乳的汤类,如炖排骨汤、炖鸡汤、炖猪蹄、豆腐汤、青菜汤等。
2、如果少奶或无奶,可以请医生推荐一些催乳特餐或药膳。但是,并非吃的越多就越好,吃的过多不仅不能增加泌乳量,反而会造成胃肠不适,导致乳汁减少。
3、如果哺乳期妈妈大量的进食荔枝会导致上火,引起便秘、便血等问题。最重要的是,宝宝通过吸收乳汁的热性物质也会上火,导致宝宝容易烦躁不安、不喜吃奶,还会诱发湿疹或加剧湿疹。
哺乳期饮食原则是什么?
哺乳期各种维生素的需要量都增加,且水溶性维生素大多数能自由通过乳腺,因此,在产后两周以后,需要保证新鲜蔬菜和水果的摄入。维生素B1和E有促进乳汁分泌的作用,对于奶水不足的妈妈们,可适当补充相关补充剂。
特别强调,对于婴儿而言,由于维生素A仅少量通过母乳,而维生素D在母乳中含量也很低,建议给婴儿多晒太阳,适当补充鱼肝油。
哺乳期的女性在饮食方面一定要注意合理安排自己的生活,要多吃一些富含维生素的食物,做好疾病的预防工作。以上就是关于哺乳期一日三餐菜谱的介绍,哺乳期的女性一定要注意合理安排自己的生活和饮食,做好疾病的治疗工作。
一日三餐健康食谱。
哈喽,大家好,我是棉言麻语,每天都会有不同的精彩资讯分享给你。
今天我们就来讨论一下,未成年孩子一日三餐怎么吃能更好发育?
儿童是祖国的未来,生活和饮食方面的护理看起来是格外的重要,尤其是日常的饮食。如果饮食不当,就会影响到儿童的成长发育,为此很多妈妈都会非常的辛苦,也会非常的纠结于儿童饮食的护理。那么儿童食谱一日三餐该如何安排呢?今天小编特意整理了儿童三餐的饮食方法,下面来介绍一下。
第一 早餐是一天饮食当中非常重要的一餐,因为需要迎接一天的工作和学习,所以早餐就需要保证一天的营养需求。儿童在早餐当中可以选择水煮鸡蛋或全麦面包,既能够补充优质的蛋白质,维持身体的正常发育,减少感冒的发病,而且也是看起来比较清淡,又能够补充体力。
早餐是一天饮食当中非常重要的一餐,因为需要迎接一天的工作和学习,所以早餐就需要保证一天的营养需求。儿童在早餐当中可以选择水煮鸡蛋或全麦面包,既能够补充优质的蛋白质,维持身体的正常发育,减少感冒的发病,而且也是看起来比较清淡,又能够补充体力。
第二 午餐可以选择西红柿炒鸡蛋或水煮西兰花,虽然看起来这些食物是比较清淡的,但却能够补充优质的维生素C,保证儿童皮肤的微循环,预防皮肤疾病的发生,又能补充蛋白质。儿童正处在发育的阶段,但是也要多吃含有纤维素的食物,不要吃得过于油腻。
第三 成年人晚餐最好少吃,但是对儿童来说,晚餐也要合理的搭配,而且筹备晚餐食物的时候也是比较麻烦的。妈妈可以给儿童在晚餐当中选择水煮鱼肉片或荠菜炒肉。鱼肉味道鲜美、质地柔软,既能补充蛋白质和微量元素,脂肪含量又会很低,对儿童来说是比较好的晚餐。
总结
不管是在什么样的情况下,都不要强迫孩子去吃那些不喜欢吃的东西,以免吃下去会影响消化,烹调食物的方法一定要掌握,利于孩子消化和吸收,可以让孩子少食多餐。
一日三餐合理膳食安排
一日三餐合理膳食安排
一日三餐合理膳食安排,大部分人在当代社会里都是在快节奏的生活着,不太了解健康的膳食能够使身体更健康,工作更有效率,下面我给大家带来关于一日三餐合理膳食安排。
一日三餐合理膳食安排 篇1
一、一日三餐的合理饮食时间
早餐7:00。清晨,太阳慢慢升起,身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右,胃肠道已经完全苏醒,消化系统开始运转,这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。满分早餐至少应包括三类食物:谷类食物,如面条等;动物性食物,如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果,那就更完美了。
午餐12:30。中午12点后是身体能量需求最大的时候,肚子咕咕叫就是在提醒大家要吃午餐。对于很多人来说,午餐时间虽然比较短,但仍要细嚼慢咽,切忌边工作边吃饭。完美午餐最好遵循三个搭配原则:一是粗细搭配,适当吃些小米、全麦、燕麦等,有助于预防便秘;二是干稀搭配,除了干粮外,最好喝些滋润的汤粥类;三是颜色搭配,最好吃够五种颜色,比如白色的米面,红色的西红柿、肉类,绿色的蔬菜,黄色的大豆、胡萝卜,黑色的黑米、黑豆、黑芝麻等。
晚餐18:30。晚饭最好安排在18点至19点中间,如果吃得太晚,过不了一会儿就该睡觉了。食物消化不完就睡,不仅睡眠质量不佳,还会增加胃肠负担,也容易诱发肥胖,导致多种慢性病。晚饭要吃得清淡,不能肥甘厚味,适当吃些肌纤维短、好消化的瘦肉、蛋类,少吃肥肉;晚餐还要保证食物多样性,多吃蔬菜和粗粮,有助于摄入更多膳食纤维,增加胃肠动力;控制食量也很重要,饭后半小时适当锻炼,可以避免脂肪堆积。
二、一日三餐的饮食原则
1、营养早餐:早餐食谱中可选择的食品有谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。现代人一般晚上都习惯晚睡,经过一夜体能消耗,各种代谢物在体内也有一些堆积;而上午的学习及工作中大脑所需要的能量几乎全部来自早餐,空腹不仅会影响正常的工作,而且容易发生低血糖昏厥现象。因此,吃好早餐可以给大脑提供充足的能量,对保持旺盛的精力和较好的学习工作状态非常必要。
2、丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,如中式快餐、什锦炒饭、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高汤。午餐是现代人一日中的主餐,上午体内的热量和各种营养素消耗较大,因此中午要提供充足的能量和各种营养素,多摄入鸡蛋、豆腐等食品,能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备,同时要防止暴饮暴食,以免加重胃肠负担,对健康不利,吃得过饱可使大脑灵敏度降低,影响学习和工作。
3、清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,尽量多吃蔬菜,且注意不应吃得过饱。晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。晚餐要吃少。晚餐以少为好是长寿之道。晚上睡觉时,人的活动量降为最小值。如果摄入过多的营养物质,就会使过剩的营养物质转化为脂肪储存在体内。长此以往,增加心脏负担,易引起高血压、动脉硬化和冠心病。还会增加消化系统负担,影响睡眠,甚至引起胃肠疾病。
三、一日三餐标准食谱推荐
早餐:
炒蛋一份(一个鸡蛋或者两个蛋清)226g、低脂牛奶、半杯葡萄汁(或其他果汁)、一片全麦面包,此早餐含热量300卡、脂肪7克、胆固醇215克、钠440毫克、碳水化合物25克、纤维质4克、蛋白质24克、钙340毫克。其他富含蛋白质的食物:奶酪。
午餐:
蔬菜汤一碗、莴苣一个、碎萝卜一碟、番茄一只、鸡腿一个、芝麻饼一个。此午餐含热量330卡、脂肪10克、胆固醇80克、钠1130毫克、碳水化合物29克、纤维质5克、蛋白质33克、钙120毫克。其他适合中午吃的抗病食物:芹菜、浆果、柠檬、白兰瓜、葡萄汁。
晚餐:
甜酸豆腐汤、炒芹菜、橘子片。此晚餐含热量450卡、脂肪6克、胆固醇0克、钠680毫克、碳水化合物88克、纤维质11克、蛋白质12克、钙275毫克。其他适合晚上吃的抗病食物:牛奶、酸乳、奶酪、鱼罐头、强力钙果汁。
一日三餐合理膳食安排 篇2
一、一日三餐应该怎么搭配才合理
一日三餐的饮食搭配
早餐的营养搭配
营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。
午餐的营养搭配
俗话说“中午饱,一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大,午后还要继续工作和学习,因此,不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比,应在150-200克左右,可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240-360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛,如:肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。
晚餐的营养搭配
晚餐比较接近睡眠时间,不宜吃得太饱,尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭,晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐,所以对多数家庭来说,这一餐大家都煮得非常丰富,这种做法和健康理念有些违背,因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。一般而言,晚上多数人血液循环较差,所以可以选些天然的热性食物来补足此现象,例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。
一日三餐的最佳时间安排:
1、早餐──7:00
这时你可能还“睡”在床上,可实际上你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃,消化功能也已经开始运转,胃肠道处于苏醒状态,能最高效地消化吸收食物中的营养成分,是早餐的最佳时间。
2、午餐──12:30
同事们都开始逐渐起身,这也是你的身体能量需求最大的时候,是吃午餐的最佳时间。此时你体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候,所以用餐时需要细嚼慢咽,万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。不仅容易发胖,营养也无法吸收。
3、晚餐──18:30
最科学的饮食时间表告诉你一日三餐吃什么?晚餐一定要在睡前4个小时解决,这是食物在胃肠道中完全消化吸收所需的时间。否则带着未消化的.食物入睡,不仅会堆积脂肪,你的睡眠质量也会大大受到影响。
二、每日健康的饮食搭配
一、食物多样,谷类为主,粗细搭配
人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同,每种食物都至少可提供一种营养物质。平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需求,达到合理营养、促进健康的目的。
谷类食物是中国传统膳食的主体,是人体能量的主要来源。谷类包括米、面、杂粮,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。坚持谷类为主是为了保持我国膳食的良好传统,避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。人们应保持每天适量的谷类食物摄入,一般成年人每天摄入250g~400g为宜。另外要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。稻米、小麦不要研磨得太精,以免所含维生素、矿物质和膳食纤维流失。
二、多吃蔬菜水果和薯类
新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分,也是我国传统膳食重要特点之一。蔬菜水果能量低,是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康,保持肠道正常功能,提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。推荐我国成年人每天吃蔬菜300g~500g,水果200g~400g,并注意增加薯类的摄入。
三、每天吃奶类、大豆或其制品
奶类营养成分齐全,组成比例适宜,容易消化吸收。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是膳食钙质的极好来源。各年龄人群适当多饮奶有利于骨健康,建议每人每天平均饮奶300ml. 饮奶量多或有高血脂和超重肥胖倾向者应选择低脂、脱脂奶。
大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、多种维生素和膳食纤维,且含有磷脂、低聚糖,以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。应适当多吃大豆及其制品,建议每人每天摄入30g~50g大豆或相当量的豆制品。
四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源,是平衡膳食的重要组成部分。瘦畜肉铁含量高且利用率好。鱼类脂肪含量一般较低,且含有较多的多不饱和脂肪酸;禽类脂肪含量也较低,且不饱和脂肪酸含量较高;蛋类富含优质蛋白质,各种营养成分比较齐全,是很经济的优质蛋白质来源。
目前我国部分城市居民食用动物性食物较多,尤其是食入的猪肉过多。应适当多吃鱼、禽肉,减少猪肉摄入。相当一部分城市和多数农村居民平均吃动物性食物的量还不够,还应适当增加。动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇,摄入过多可能增加患心血管病的危险性。
【拓展内容】
儿童一日三餐合理膳食
儿童一日三餐食谱推荐一:
早餐-牛奶一瓶(250毫升);玉米棒一支100克面包夹草莓酱奶酪:面包2片(50克),草莓酱(25克),奶酪2片(20克)
午餐-西芹百合:西芹(100克),百合(50克)草菇蒸子鸡:草菇(100克),子鸡(150克)番茄蛋汤:番茄(100克),鸡蛋一只(50克)米饭(100克);苹果一只(100克)
晚餐-木耳炒鱼片:黑木耳(50克),青鱼中段(100克)炒肉片:茭白(50克),猪瘦肉(50克),胡萝卜(25克),青椒(50克),香菇(25克)凉拌黄瓜:黄瓜(75克);米饭(100克)
儿童一日三餐食谱推荐二:
早餐酸奶一瓶(200克)蛋饼:鸡蛋一只(50克),小麦粉(100克)苹果一只(100克)
午餐-肉丝菜汤面:面条(100克),鸡毛菜(100克)幼儿营养食谱,猪肉丝(50克)香蕉(100克)
晚餐-米饭(100克)红烩牛肉:牛肉(100克)胡萝卜(100克)马兰香干:马兰头(100克),香干(50克)米苋菜(100克)
儿童一日三餐食谱推荐三:
早餐-牛奶冲麦片:牛奶一瓶(250毫升),麦片(50克)肉包子1个(50克)葡萄(100克)
午餐-米饭(100克)黑椒牛柳:牛肉(150克)儿童营养食谱,青椒(100克)橄榄菜(100克)油豆腐细粉汤:油豆腐(25克),粉丝(50克)
晚餐-米饭(100克);盐水虾:虾(100克)白菜肉丝:白菜(150克)孕妇营养食谱孕妇营养食谱,肉丝(50克),桔子(100克)
儿童一日三餐食谱推荐四:
早餐-豆浆一杯(200毫升)早餐面包(50克);奶酪2片(20克)香蕉1根(100克)
午餐-米饭(100克);草莓(100克)刀豆炒土豆:刀豆(150克),土豆(100克)花菜炒肉片:花菜(75克),猪肉(50克),黑木耳(25克)
晚餐-米饭(100克)虾仁豆腐:虾(100克),豆腐(150克)香菇菜心:青菜(150克)孕妇营养食谱,香菇(50克)粟米羹:鲜粟米粒(50克),鸡蛋(50克),肉末(15克)
儿童三餐配餐营养标准:
1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱,设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右,午餐占40%,晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入,其中12-15%的能量来自蛋白质,25-30%来自脂肪,60-65%来自碳水化合物。
2、配制原则:
1)食物多样,粮谷为主,保证乳类、蛋类,增加蔬菜、水果。
2)保证吃好早餐,吃饱午餐,吃少晚餐,三餐比为3:4:3。
3)少吃零食,少饮用含糖及碳酸类饮料,控制食糖的摄入。
4)每日饮奶和喝6-8杯水。
3、全天用油均建议用色拉油25克。养食谱,淀粉(10克)
减肥一日三餐合理膳食安排
周一:
早餐:白水煮蛋1个、无糖豆浆1杯;午餐:冬瓜汤为主菜,配米饭1小碗(1两),黄瓜凉菜1碟;晚餐:苹果。主打减肥菜:冬瓜。推荐理由:冬瓜味甘淡而性微寒,具有利水消肿的功效,若能带皮食用,效果更佳。常吃冬瓜,可去除身体多余的脂肪和水分,起到减肥作用。
周二:
早餐:茶蛋1个、米粥1碗。午餐:炒韭菜为主菜(可放少许鸡蛋或是瘦肉),配米饭1小碗(1两)。晚餐:香蕉。主打减肥菜:韭菜。推荐理由:韭菜除了富钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外,还含有大量纤维,能增强胃肠的蠕动能力,加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。
贴心叮咛:不能随心所欲大吃大喝的日子,总觉得有些难熬,这个时候要给自己提问题:我为什么要减肥?我的目标是什么?记得给自己打气,一定要坚持下去哟!
周三:
早餐:麦片粥1碗。午餐:海带为主菜(炒、拌都可),配馒头半个。晚餐:黄瓜。主打减肥菜:海带。推荐理由:海带清热利水,有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积,堪称消脂减肥的佳品。
贴心叮咛:除了尽量少吃,知道吗,还应该多喝!多喝水可以加快代谢,最好多喝茶,特别是绿茶,可以去除油腻,对减肥有很好的辅助效果。好好加油吧,千万别气馁!
周四:
早餐:茶蛋1个。午餐:白萝卜为主菜,米粥1碗。晚餐:菠萝水果。主打减肥菜:白萝卜。推荐理由:白萝卜味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。
周五:
早餐:米粥1碗。午餐:绿豆芽为主菜(炒、拌都可),米饭1小碗(1两)。晚餐:黄瓜。主打减肥菜:绿豆芽。推荐理由:绿豆芽含有丰富的植物蛋白和多种维生素。它非常适合制作家常菜,或凉拌或烹炒,全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿、降脂。
周六:
早餐:白水煮蛋1个。午餐:木耳为主菜(炒、拌都可),麦片粥1碗。晚餐:黄瓜。主打减肥菜:木耳。推荐理由:木耳味甘性寒,是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质,能降低血脂和胆固醇,有效抑制肥胖的形成。
周日:
早餐:麦片粥1碗。午餐:黄瓜为主菜(炒、拌都可),米粥1碗。晚餐:苹果。主打减肥菜:黄瓜。推荐理由:黄瓜的瘦身功效不可小看哦,它含有丰富的纤维素,能促进胆固醇的排泄和肠道腐残留物的排除;另外它还有丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,所以多吃有轻身的功效。
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孕妇一周食谱
周一早餐:馒头2个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个中餐:米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个晚餐:小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个周二早餐:牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个中餐:米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个 晚餐:小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个周三早餐:挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个中餐:玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个晚餐:米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼、葡萄1串周四早餐:大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖中餐:红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗晚餐:油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤、鸭梨1个周五早餐:桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个中餐:二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个晚餐:糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉周六早餐:海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉中餐:红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个晚餐:枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个周日早餐:地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯中餐:大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼、时令水果晚餐:鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯
一日三餐营养食谱表 孕妇高血糖 吃什么能改善
孕妇一日三餐的食谱建议如下:远离“高GI”碳水化合物、营养元气饮食、晚餐不要吃太多。
1、早餐:远离“高GI”碳水化合物。因为精致白面包或土司等碳水化合物,就是所谓“高GI”食物,会使血糖迅速升高,随之人体将释放大量的胰岛素,又令血糖急速下降,从而让人产生疲倦感。
富含纤维的全麦类食物,并搭配质量好的蛋白质类食物,例如牛奶、蛋类,淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1,以及几片黄瓜或西红柿,配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素B,能持续提供充沛活力。
2、午餐:营养元气饮食。控制淀粉类食物摄入量午饭过后,常常觉得昏昏欲睡,其实,这往往可能是食物惹的祸。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物,同样也会造成血糖迅速上升的危险,从而产生困倦感。
同时应该多吃些蔬菜水果:午餐中的淀粉类食物不要吃太多,还应该多吃些蔬菜水果补充维生素,有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸,从而提供能量。吃点大蒜或者洋葱,就能提神。因为其所含硫化丙烯,具有清醒提神的功效。辣椒也能让交感神经兴奋,起到提神醒脑的作用。
3、晚餐:愈简单愈好。晚餐不要吃太多,因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间,导致夜里依然兴奋,从而影响睡眠质量。另外,还需要特别避开的食物:含咖啡因的饮料或食物会刺激神经系统,减少褪黑激素的分泌,而这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙,具有催眠作用;
酒精,会让睡眠状况很难进入深睡期;产气食物,如豆类、洋葱等,肚子胀满了气,令人不舒服也睡不着;还有辛辣的食物,会造成胃灼热及消化不良等,干扰睡眠。
孕妇高血糖降低方法,简言之,主要靠饮食、运动。
1、主食以粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等为主,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。且要少食多餐,尽可能做到分餐,不能暴饮暴食。
2、多吃菌藻类食物,如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等,还要多吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等。
3、禁食高糖食物,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
4、避免油腻、脂肪高及含胆固醇高的食品的食物的大量摄入,如油炸食品及瓜子、花生、动物内脏等。
5、多饮水,在血糖控制好的情况下,可以在两餐中间吃少量水果,并且减少相应主食摄入量。
6、戒酒,酒类含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。
7、运动方面:除了饮食控制外,还要‘持之以恒地’运动,哪怕最简单的。对于孕妇来说,每天散步30分钟以上,只要能坚持下去,就可以有效地改善胰岛素抵抗。
扩展资料:
孕妇会得高血糖的原因:
1、孕期的整个身体的水平激素都会发生变化,胰岛素分泌减少,容易引起高血糖。
2、怀孕期间随着肚子越来越大,睡眠质量会受到影响,从而睡眠时间会减少,睡眠时间少患上高血糖的机率会大些。
3、孕期的饮食不恰当,高糖高脂肪摄取量过多也会引起高血糖。
4、家族里高血糖的亲人多,那么遗传高血糖的机率也相对较大。
5、高龄孕妇患上高血糖的机率会相对高一些,毕竟年纪大了,身体各方面的机能都会有所下降。
参考资料来源:
合理饮食搭配一日三餐食谱
中学生一周营养食谱
本食谱适用于16~18岁少年,男, 体重54kg。每日热能需要2840kcal,蛋白质:86克(12%),脂肪72克(23%),糖类462克(65%)。
(女生、体重不同者供参考)
食谱一
早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。
午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。
晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。
加餐:时令水果。
食谱二
早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。
午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。
晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。
加餐:时令水果。
食谱三
早餐:粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。
午餐:米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)、菠菜粉丝汤。
晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。
加餐:时令水果。
食谱四
早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。
午餐:米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克,淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克,味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克,虾皮、味精、盐适量)。
晚餐:肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克,紫菜、调味品适量)。
加餐:时令水果。
食谱五
早餐:虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克,调味品适量)、牛奶250ml。
午餐:米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克,木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。
晚餐:黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳、调味品适量)。
加餐:时令水果。
食谱六
早餐:鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、牛奶250ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。
午餐:煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,调味品适量)、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。
晚餐:红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克,调味品适量)。
加餐:时令水果。
食谱七
早餐:面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮鸡蛋50克。
午餐:米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克,调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克,调味品适量)、拌小青菜。
晚餐:百合粥(粳米50克,百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、紫菜虾皮汤。
加餐:时令水果。