吃什么样的蔬菜对眼睛好呢？

含有维生素 A的食物：如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯；

含有维生素 C的食物：黄瓜、菜花、小白菜

含有丰富钙的食物：钙具有消除眼睛紧张的作用，豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。

吃哪些蔬菜对眼睛好

1、胡萝卜。富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。
2、菠菜。菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。菠菜的好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。
3、西红柿。含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维生素C的作用，烹煮过程中不易破坏。





4、韭菜。富含维生素A原、维生素C，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
5、海带。海带除含碘外还含有1/3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。
6、　香菜：虽是多种蔬菜的“配角”，但专家介绍它的保健和药用价值不可忽视。香菜所含有的物质，可起到清热解表，防治荨麻疹和止痒的作用。有研究资料证明，由于香菜含有多种维生素，它的清内热功能，对提高视力、减少眼疾具有很明显的作用，因此，建议人们常吃点香菜，以利清热解表提高视力。
参考资料来源：人民网-眼睛太累了！上班族护眼的7种水果5种蔬菜
参考资料来源：人民网-青少年吃什么对眼睛好？4种食物可保护视力

吃什么蔬菜对眼睛好

吃含有维生素a的食物对眼睛有好处，Va又名叫视黄醇，对于视力有一定的好处，可以适当的补充富含维生素A的食物有两类：一是维生素A原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等；另一类是来自于动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋中。维生素A分A1, A2两种，是不饱和一元醇类。维生素A1又称为视黄醇，A2称为脱氢视黄醇。具体的数值就根据下面的看看吧。用视黄醇当量(当量是对物质微粒实施计数的单位)来评价维生素A的营养状况，成人的摄入量为606微克，占RDA(如果人体长期摄入某营养素不足，就会发生缺乏症的危险。当摄入量达到某一数值时，人们就没有发生缺乏症的危险。该数值称为RDA值)的62％，儿童青少年的摄入量为386微克，占RDA的58％。农村的摄入量更低，仅占RDA水平的55％左右。当前老年人最高可耐受剂量或者年龄超过50岁的人，需要降低2800~3000微克／天的推荐量，食物和维生素补品中视黄醇总量不超过1500微克，以便更好地预防维生素A过多症，改善骨转化，促进骨形成。我国孕妇视黄醇当量的摄入量约600μg／d左右，且其中90％来自β—胡萝卜素，我国推荐的供给量为1000μg视黄醇当量。婴儿维生素A推荐摄入量，以视黄醇计为400ug/d。适量每百克猪肝中含维生素A8700IU(所谓的国际单位(I.U.)是评估维生素A，D两种营养素含量的计量单位。在维生素A方面早期是将0.30微克的视网醇或0.60微克的β-胡萝卜素定义为1国际单位)（2600微克视黄醇当量），而中国营养学会推荐的维生素A每日摄入量为2600IU（800微克视黄醇当量）。

保护眼睛的蔬菜和水果有哪些?

1、胡萝卜：胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素，因为胡萝卜素在人体之内可转化成维生素A，维生素A对眼睛的视力很有帮助，特别在暗光下和光线快速变换下的视力，所以应多补充些胡萝卜素。
2、杏：杏含有适量的维C及丰富的维A原，还含糖、蛋白质、无机盐、维B1维B2、脂肪等，是一种营养价值较高的水果。
3、枣：枣营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维他命含量高出苹果、香蕉几十倍。
4、西红柿：西红柿含有丰富的维他命、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维C的作用，烹煮过程中不易破坏。
5、韭菜：韭菜含有很多的维A原、维C，还含有蛋白质、钙、纤维素、磷、挥发油、铁和脂肪等。此外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。








扩展资料：
注意事项


1、一般来说，电脑操作人员在连续工作1小时后应该休息10分钟左右。并且最好到操作室之外活动活动手脚与躯干，散散步，做做广播操，进行积极的休息，或者在室内做眼睛保健操和活动头部。
2、欲保护好视力，除了定时休息、注意补充含维生素A类丰富的食物之外，最好注意远眺，经常做眼睛保健操，保证充足的睡眠时间 。
参考资料来源：人民网-7个注意事项 保护眼睛最有效
参考资料来源：人民网-保护眼睛 吃对10种食物

什么蔬菜对眼睛有好处

含有维生素A的食物对眼睛有益，缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症.维生素A可以预防和治疗干眼病。消除眼睛的疲劳，每天应该摄入足够的维生素A. 维生素A的最好来源是胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等栋身胡萝卜素.含有维生素C的食物对眼睛也有益。 维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物，比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高

前十名可以护眼晴的蔬菜

菠菜

　　菠菜营养价值很高，含有大量维生素A。素有“护眼必需”之称的维生素A，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的最佳营养素。多吃菠菜，可以促进视网膜视紫质的再生。中医学认为，菠菜根可治夜盲症，并对保护视力有很好的辅助效果。据国外研究成果显示，每天吃菠菜等大量蔬菜的人，患上视网膜黄斑变性的机会可减少43%。

　　西红柿

　　西红柿含有的营养成分非常多，番茄红素、糖、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D以及有机酸和酶等。其中维生素A、维生素D是防止干眼症和夜盲症及改善视力的有效营养成分;维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害。此外，西红柿中富含的番茄红素是抗电脑辐射的佳品。

　　胡萝卜

　　胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，尤以胡萝卜素最为丰富，且很容易被人体吸收利用。胡萝卜素在人体内可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和皮肤的健康。

　　大豆

　　大豆营养十分丰富，蛋白质含量高，其他营养成分也较均衡。大豆经发酵制成食品后，能够产生相当多的维生素B2、B12等多种具有生理活性的成分。B族维生素是视觉神经的营养来源之一，维生素B1不足，眼睛容易疲劳;维生素B2不足，容易引起角膜炎。

　　此外，韭菜、青椒也都是非常好的明目蔬菜。

　　另外建议平时特别是在晚上读书写字时，尽量使用护眼灯，像野光源视力教练灯有护眼和健眼功能，能很好的起到保护眼睛的功效。

吃哪些蔬菜水果对眼睛好

常膳食的调理是件重要事情。#动物性食物中的维生素A、植物性食物中的胡萝卜素就是保护眼睛、维持正常视觉的“灵丹妙药”。缺少了它们，眼睛就会暗淡无光，视力下降。因为维生素A和胡萝卜、素直接参与视网膜上吸收光线的化学物质——视紫红质的形成。如果人体中维生素A营养状况较好，则视紫红质的合成就多，在暗光下恢复视觉的时间就较短。反之，维生素A营养状况差，血液中维生素A含量不足，则可导致视紫红质合成障碍，就会出现人到夜晚即模模糊糊看不清东西的夜盲现象。而一经补充维生素A或胡萝素这种毛病就会解除。 #此外，维生素A和胡萝素也是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素。一旦维生素A缺乏，就会出现干眼病和角膜软化症。这样，从外表上给人一种眼皮皱褶、眼珠无光、失水少神的感觉。#食物中的维生素B2，亦是保护眼睛的重要营养物质。一旦缺少了它，也会出现眼睛伯光、干燥、乏神、迎风流泪和视力下降等现象，给人一种眼睛疲惫不堪、没有精神的感觉。 #中医理论认为：“肝开窍于目”。因此，明目保健措施多以养肝肾之阴、补心肝血分、平肝潜阳、泻降肝火为主。我国民间以食护眼明目的方法很多。由于维生素A主要存在于动物肝脏中，因此有“食肝养目”之说。苜蓿、豌豆苗、韭菜、胡萝卜等黄绿蔬菜中的胡萝素含量较高，多吃新鲜蔬菜也具有保护眼睛之作用。菊花具有养肝清火明目之功效，是人们喜爱的泡茶佳品。 #此外，人的眼睛一旦患了眼病，除了要遵医嘱用药外，常吃些对眼睛有益的营养食物，也会加快对眼病的恢复，使眼睛水灵有神，下面几款眼病食疗法，对眼病防治大有好处。#近视眼者要避免视力衰退，就得多吃鱼、粮食、柑桔类水果与红色果实。但要注意那些加重近视的食物，特别是糖、肉和全脂奶酪。 #远视眼者在您的菜单上应该有更多的大蒜、洋葱、乳制品(脱脂牛奶)、干果、动物肝脏。应当避免食用肉或动物油烧的菜。白内障与老花眼患者最好是多喝水，每天至少喝一升半水；其次，要多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜与西红柿，多吃水果也很好，特别要吃柑桔类水果、葡萄、柠檬、香蕉、杏子。还要定期地吃些含钙食物。要避免喝酒、抽烟、吃动物脂肪和糖。 #青光眼患者眼压过高，为了减低眼压，菜单里应有大蒜和洋葱。此外，要少吃油腻的东西，不要喝茶、咖啡、酒，并需完全戒烟。

什么蔬菜水果有益于眼睛啊?

瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质，含有维生素A的食物对眼睛也有益，缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症。维生素A还可预防和治疗干眼病，长期缺乏维生素A的时候，消除眼睛的疲劳，每天应该摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等，含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物。比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。丰富的钙粉对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量，促进孩子的健康成长。缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症。维生素A还可以预防和治疗干眼病。长期缺乏维生素A的时候，消除眼睛的疲劳，每天应该摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。 含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物。比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、 鲜枣、生梨、桔子等含量最高。丰富的钙粉对眼睛也是有好处的。钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。 枸杞子 枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道，因为它含有丰富的胡萝卜素，维他命A、B1、B2、C，钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。 枸杞子的三种食疗配方：1. 枸杞子+米：煮成粥后，加入一点白糖，能够治疗视力模糊及流泪的现象。2. 枸杞子+菊花：用热水冲泡饮用，能使眼睛轻松、明亮。3. 枸杞子+猪肝：煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。决明子具有清肝明目及润肠的功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱