带鱼发黄还能吃吗

带鱼黄了能不能吃要视情况而定。
一、带鱼存放时间较长，鱼中的油很容易溢出，发黄的物质为鱼油，只要鱼油不变质，仍是可以吃的。
二、如果带鱼油已经变质，就会过氧化值高，对人健康有害，最好别吃了 。
三、确定带鱼油有没有变质的方法是问问表明是否有异味，有则是变质，无则是没有变质。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。
药用价值：
带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、 气短、乏力、 营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。

发霉的刀鱼能吃吗?

不能吃了，吃鱼是吃的鲜和营养，发霉了鲜和营养都没了，也就没必要吃了，吃了还有风险。
能吃的臭鱼是一种专业制作，不是我们存放臭的鱼

带鱼在冰箱里放了六个月，表皮变黄还能吃吗

不要再吃了。 因为带鱼表面发黄，其实说明可能由于保存不当或者中途存在解冻的情况，导致鱼肉表面氧化变质了，吃了可能会影响肠胃健康。 而一般没有变质的带鱼，表面一般是银白色或者是灰白色。

刀鱼眼睛变绿色正常吗

魔鬼刀属于夜行性鱼类，性凶猛，吃小鱼，所以也就不能和小鱼一起混养，最长体型超过50cm，只能和同类或者同样性格的鱼混养，比如地图，红尾皇冠等这些吃小鱼的大型鱼混养。
一般鱼店老板的话听不得，在厉害得鱼都温顺，再难养的鱼都好养。
希望答案对你有帮助。

小鱼干放冰箱1年变黄了可以吃吗？

回答这个问题，小鱼干放冰箱一年变黄了可以吃吗？我认为如果是没有太大的问题，洗一洗还是可以吃的，如果为了安全就可以不吃了。

干毛刀鱼如何保存而不会发黄?

1、鱼干的保存要避免在阳光下暴晒，所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥，不能放置，于潮湿的地方。
2、要保存鱼干一定要用袋子等密封性较强的包装物把鱼干放入密封的袋子里隔绝于空气的过多接触，避免空气中的水分子渗入鱼干肉中。
3、可以将密封好的鱼干制品，放入冰箱保险室恒温保存。
4、如是较湿气的鱼干可以在鱼干肉外面多摸盐，因为盐是天然的防腐剂。
5、据民间经验，鱼干保存的方法是选择天晴的日子，将鱼干用稍潮的净抹布把鱼干抹一遍。将鱼干斩头去尾（先吃掉），再将整条鱼干分切成若干块，用医用手动喷雾器将普通的52度白酒对鱼干喷一遍（不要太湿，雾气喷到就好），然后用棉线将鱼干捆扎紧，装进食品袋，这时再往食品袋里喷一次白酒，然后扎紧食品袋。最后放入冷冻箱。如此存放的鱼干，一年也不会坏。

带鱼蒸熟后有反光金色东西是什么？有毒吗？

可以吃，那个所谓反光的金色东西 其实就是带鱼表面叫“银脂”的白色物质预热后的变色反应。
如果是油炸的带鱼，这种颜色更加明显。那么带鱼身上的银脂究竟是什么呢？
其实带鱼身上的一层白色的东西多数人认为带鱼体表的银鳞有腥味儿，初步加工时都要将银鳞去除干净。 其实所谓的银鳞并不是鳞，而是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪。该脂肪中含有三种对人体极为有益的物质：
一、不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的功效。同时可以增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、光洁，使头发乌黑光亮，是难得的美容秀发产品。

二、卵磷脂。可减少细胞的死亡率，能使大脑延缓衰老，被誉为能使人返老还童的魔力食品。
三、硫代鸟嘌呤物质。该物质是一种天然抗癌剂，对白血病、胃癌、淋巴肿瘤均有防治作用。

带鱼洗净凉干后晚上为什么会发出蓝光,能否食用

不会是残留的孔雀石绿吧？有渔民在防治鱼类感染真菌时使用，也有运输商用作消毒，以延长鱼类在长途贩运中的存活时间。孔雀石绿中的化学功能团三苯甲烷可致癌，很多国家已经禁用。虽然不确定，建议还是不要吃，毕竟身体最重要！