碧根果与核桃的区别？和营养价值
碧根果又名 “长寿果”，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。碧根果盛产于澳洲，北美等国家，其果实营养丰富而味美。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于 5 公斤鸡蛋或 9 公斤鲜牛奶的营养价值。每100 克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。
碧根果的营养价值有哪些
碧根果粗脂肪中油酸占67.29%，亚油酸占23.05%，棕榈酸占5.57%，硬脂酸占2.43%，亚麻酸占1.10%，二十碳烯酸占0.36%。碧根果蛋白质中氨基酸的成分：脯氨酸0.67克，精氨酸0.62克，天门冬氨酸0.62克，丝氨酸0.39克，谷氨酸0.3克，苏氨酸0.24克，赖氨酸0.24克，组氨酸0.17克。
美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次碧根果，尤其中老年人绝经期妇女，因为碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食碧根果有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用；碧根果仁外形类似人脑部形状，有“以形补形”的补脑作用。
碧根果热量高吗？营养价值高吗？
你豆说是美国核桃嘛，害得我还去百度什么叫碧根果，郁闷。我觉得多好吃的，没得中国核桃的苦味，还带点奶油味给。核桃多吃点有好处，又补脑，还防脱发，你看外面卖的营养品，成份里面都有核桃粉的。你又不胖，担心长胖做撒子嘛，多吃点。。。
碧根果和核桃的区别
其实是没多大区别的，不过碧根果的营养比核桃的稍微高点，具体你可以去信威蜜池上面看看，对每种坚果的作用和食用方法都有详细说明。
什么坚果营养价值最高
常见的坚果如核桃、小核桃、开心果、碧根果、杏仁等核桃营养成分 含量(每100克)热量 627.00大卡碳水化合物 19.10克脂肪 58.80克蛋白质 14.90克纤维素 9.50克小核桃营养成分 含量(每100克)热量(大卡)596.00碳水化合物(克)34.60脂肪(克)50.80蛋白质(克)7.90纤维素(克)7.80开心果营养素 含量(每100克)热量(大卡)614.00碳水化合物(克)21.90脂肪(克)53.00蛋白质(克)20.60纤维素(克)8.20碧根果营养素 含量(每100克)热量(大卡)670.00碳水化合物(克)8.80脂肪(克)72.40蛋白质(克)9.50纤维素(克)3.7 杏仁营养素含量(每100克)热量(大卡)562.00碳水化合物(克)23.90脂肪(克)45.40蛋白质(克)22.50纤维素(克)8.00松子营养素含量(每100克)热量(大卡)619.00碳水化合物(克)21.40脂肪(克)58.50蛋白质(克)14.10纤维素(克)12.40综合来说营养构成差不多啦。如果说是哪种价值最高很难比较，只能说根据个人体质相对来说。比如如果你要减肥，最好是吃杏仁，因为它纤维素最高；如果你要补脑，就是核桃，因为它所含蛋白质最多；松子则是对心血管之类比较好，适合老人和孕妇食用。其次从中医的角度来讲，杏仁有美白功效，核桃、芝麻补肾益气，花生养胃
杏仁和碧根果哪个适合老人吃，营养多？
碧根果又名长寿果,与杏仁都对人体有很大好处
指导意见：
碧根果又名 “长寿果”,能补肾健脑,补中益气,润肌肤,乌须发.碧根果盛产于澳洲,北美等国家,现在我国浙江省也有开始少量试种,其果实营养丰富而味美.据科学测定,每公斤碧根果仁相当于 5 公斤鸡蛋或 9 公斤鲜牛奶的营养价值.每100 克碧根果仁可产生 670 千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的一倍.所以说碧根果是不可多得的美味干果.杏仁不仅是一种营养素密集型坚果,含有丰富的不饱和脂肪酸,维生素和钙,铁等矿物质,在许多文化中,它还是浪漫和健康的代表.中医也认为,它可以润肺除燥,尤其适合寒冷干燥的冬季食用.杏仁中的其他矿物质含量也很高,比如钙,是我们普遍认为含钙量较高的牛奶的2倍.吃杏仁与长寿具有一定关系.
碧根果和核桃有什么不同？
1、产地
核桃的原产地主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地，我国的新疆、甘肃、陕西、河北、云南、山西、四川等地区都有种植核桃。碧根果则是美国山核桃的果实，盛产于澳洲，北美等国家，我国主要产地仅新疆维吾尔自治区，浙江省现在也开始少量试种。
2、外形
碧根果与核桃的外形区别非常明显，核桃的外形比较园，壳很厚而且硬，比较难打开，而且核桃的果肉看上去更像人的大脑。碧根果的外形是椭圆形的，相比核桃来说比较长，并且它的外壳不仅薄而且脆，容易开。
3、营养
两种坚果都富含营养，但是碧根果的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其天然野生的特性，所以在营养方面比核桃要更具优势。
碧根果有什么营养？
碧根果，又称美国山核桃，长寿果。原产北美大陆的美国和墨西哥北部。比香榧大一号，优质碧根果壳很薄，可以用手剥开壳很脆，特好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与山核桃之间，营养丰富而味美。 1.碧根果的药用价值：补肾，补中益气，润肌肤、乌须发。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑 强身，降低血脂之功效。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光润。2.碧根果能健脑益智由于跟山核桃属于一类，所以碧根果也具有相当好的补脑益智效果：最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。李时珍曾说，吃长寿果能“补肾通脑，有益智慧”3.碧根果亦是不错的美食碧根果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心。美国山核桃有如此优异的食疗保健营养价值，又如此方便易剥，越来越受到国人的追捧喜爱，也不是不错的送礼佳品，送美味，更送健康。不过这里小编提醒大家，好吃也不能过量吃，每天吃五六颗就可以了，长期坚持吃会有意想不到的效果。