燕窝的做法教程视频燕窝丝的做法和繁花求视频

2022-11-20 08:11:44

燕窝丝花卷的做法视频

材料
自发粉、火腿、干酵母、盐、鸡蛋、水、葱。
做法
1、干酵母用温水化开，拌入自发粉。
2、一个鸡蛋打匀，加入盐。
3、1和2和成面团，放入酸奶机发酵1小时，变成两三倍大时取出面团，分成几块。
4、我做了两种花卷，一种是取一块拉成长条，均匀粘上葱碎再饶在一段火腿上。另一种是压成面饼上面洒满碎葱，然后横向卷起来用刀切成几段，两段放在一起中间用筷子夹一下。
5、上蒸锅蒸15分钟。

燕窝的做法教程视频

宜宾燕窝丝做法视频

燕窝丝

食材明细
冬瓜条50g、蜜樱桃50g、面粉250g、猪油20g、水150g、酵母5g、白糖20g
燕窝丝的做法步骤
1酵母加少量温水化开，倒入面粉里，再加入水，白糖，揉成柔软的面团。放在温暖处发酵至两倍大。
2将蜜樱桃，冬瓜条分别切成细小的碎粒
3面板上洒些干面粉，把发酵好的面团揉一揉排出空气，用擀面杖擀成长方形，擀薄一些

4猪油隔水融化，均匀刷在面片上
5均匀撒上蜜樱桃碎和冬瓜条碎
6将面皮慢慢卷起来
7将卷好的面团稍微压平，切成筷子粗细的条
8切到8到10条时，用手捏住两端，拉到三寸长
9左手翻转，右边压住左边
10再卷一下，将接头压在下面，再用拇指在中间按一下，成燕窝形。
11全部做好之后放入笼屉，盖上盖子醒发30分钟左右
12醒发好的燕窝丝放入锅中，水开后中火蒸15分钟左右。关火后，焖5分钟后才开盖。
小窍门
1，面饼要擀薄一些，卷起来层次才多
2，切好的条子要慢慢拉长再卷起来
3，燕窝丝卷好后要醒发半小时，蒸熟后关火不要马上打开盖子，焖5分钟后再开盖

燕窝的做法教程视频

燕窝丝的做法和繁花求视频

将燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中，约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条，然后再处理下杂毛，滤水后再按燕窝大小分装成一小包一小包后放入速冻柜中，随用随取。将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中，用纯净水没过燕窝，（如果喜欢喝水可以稍微多放一些），隔水蒸20~30分钟即可食用。注意一定是用纯净水或者凉白开，用文火炖而不是大火。

鑫燕

燕窝的做法教程视频

血燕窝的详细做法,请赐教

血燕窝的做法很多，其中以炖血燕窝最为适宜。

一、炖血燕窝

先把血燕窝清洗干净，刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物，然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够，最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。

炖血燕窝的要点：

清炖血燕窝的时间由两个因素决定。血燕一般是清炖10-15小时，二是取决于人的体质，老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时。当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。

1、干捞血燕：首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。

二、冰糖杞圆炖燕窝

先准备燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克；燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状；枸杞子、桂圆肉淘洗干净；将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之；待锅内水开后，'先用中火炖l小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可；炖好后取出，温后服食。

功效：心悸失眠，头晕目眩。

注意：肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用，湿热者不宜多用，糖尿病患者禁用。

三、燕窝瘦肉粥

材料：燕窝4钱、瘦肉 2两、盐少许、油少许、米3两

做法：

1、先将燕窝用清水浸发，洗净沥干，放入炖盅内，加入适量热滚水，隔水慢火炖45分钟成即食燕窝；

2、瘦肉切丝，用少许油、盐腌半小时待用；

3、白米洗净，放入煲内加入适量清水煲滚，改用慢火煲至稀稠，加入瘦肉煲25分钟；

4、将炖好的即食燕窝加入粥中，以少许食盐调味即成。

功效：滋养强身、健脾开胃

四、燕窝汤

　　南北杏用水浸洗。花旗参洗净切片。　以下是泰国御燕盏燕窝食用燕窝的正确方法仅供参考。

　　1、浸发：可以清水（最好用矿泉水、蒸馏水）浸发燕窝，白燕浸１５-３０小时，血燕４８小时充份发泡燕窝，待燕窝发大至通透即可。

　　2、清洁：燕窝浸后要捡毛，可在浸妥的燕窝中加一、二滴生油，用筷子拨弄，燕毛随油而走，较易捡除。捡毛之后应换清水二到三次，再进行烹饪。

　　3、隔水炖：将浸发过的燕窝原料放入容器中，加汤水和调料，密封，置于水锅中或蒸锅上，用开水或蒸汽进行长时间加热的方法，白燕３０－４５分钟，血燕４５－６０分钟。

　　4、清水炖：将浸发处理的燕窝原料放入炖锅内，加足清水和调料，加盖密封，烧开後改用小火长时间加热，调味成菜的方法。

　　5、咸食：应在吃的时候才下盐，若炖的时候下盐，盐分会将燕窝分解。

　　6、食在原味，燕窝应用清纯的汤来炖才合适，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食用椰汁、鲜奶、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。

这种视频怎么做的，有详细制作方法吗

直接给视频加上贴图就可以了
1、打开爱剪辑，导入视频素材
2、点击叠加素材--加贴图，导入贴图素材、表情包等

3、利用字幕特效的功能，给视频加上文字

燕窝怎么做呢??要详细的

【燕窝好煮法】燕窝极其精贵,虽说炖煮精致,但亲自下厨自炖燕窝却也是一种心态与意趣,为自己或为心爱之人端上一碗浓情燕窝,是最好的爱意诠释. 燕窝种类繁多,所以浸炖过程及时间的掌握上也有很大的不同.如以清炖方法,覆保鲜膜即可在雪柜中保存一星期之久. ★详细介绍: 浸：浸发是指用凉水或温开水浸发燕窝。不同种类的燕窝有不同的浸法时间，从三至二十四小时不等。品质越好的燕窝，浸发后的体积越大。纯正天然的燕窝浸发后肯定会有极少细毛,只需用钳子拔走和用水洗净便可。 ★浸炖过程：首先燕窝用清水浸发,冬天用温开水浸发，切记水的分量需盖过燕窝，可使燕窝能充分浸透和吸收水分。用手撕开燕角,并用夹子把燕窝上的小毛挑掉,去除杂质。燕窝富含水溶性蛋白质,如浸发的水质清澈,不必将水倒掉,待用。待炖盅外的水沸腾后，将浸发好的燕窝放入炖盅内，不同的燕窝炖制时间不同(请参考下表)。等燕窝炖至晶莹通透并且有一股清香蛋白味时,一盅完美的燕窝表示已经完成. ★ 燕窝浸发示意图: 一.芷庄天宝血燕窝一盏二.将血燕盏加入适量清水浸发三.浸发3-5小时后,用手撕开燕角,并挑去燕毛等杂质四.芷庄天宝血燕窝浸发后捞出,待用 ★ 燕窝炖制时间表: 种类浸发时间炖制时间备注白燕盏 4-6小时 40-60分钟嫩白的燕窝炖较短的时间，而老身的燕窝可炖较长的时间所有燕窝浸发二至三小时后，均撕开燕角金丝黄燕 6-8小时 50-75分钟血燕盏 12-24小时 1-2小时燕盏条 12小时 40-60分钟燕碎视乎燕碎的品种而定。小贴士： 1.所有燕窝都需以文火隔水炖制。 2.在炖制时，水位基本上必须盖过燕窝，但稀稠程序可随各人喜好。 3.必须让炖盅外的水沸腾后，方可开始炖制燕窝。 4.炖制燕窝时，冰糖可留待最后才放，燕窝口感会更佳。 5.由于所有燕盏再有分类，所以上述炖制时时只作参考之用。