求三岁孩子的科学食谱
您可以参考一些好的幼儿园的营养食谱，可操作性比较强，而且搭配合理，每周更新一次。我儿子在这份食谱基础上每晚增加1杯奶，每天吃一个核桃仁，至今已坚持了1年，感觉不错。
怎样给3岁小孩做饭
给三岁宝宝做饭食谱
早饭：鲜牛奶果燕麦片
原材料：杂锦果燕麦片一杯，鲜牛奶200亳升
制作方法：将果燕麦片及鲜牛奶混和匀称就可以。
注：除开杂锦果燕麦片，一切口感的苞米谷物谷物棒全是非常好的挑选，可按小孩子的爱好来转变，或是每日拆换不一样的口感也非常好。
尽早：小杂粮煎饼
原材料：小麦面粉125克，盐1/2小勺，鲜牛奶50亳升，无盐鲜奶油15克，糖1/2一茶匙，发粉1/2一茶匙。
制作方法：小麦面粉、发粉等筛粉，与别的食物一起翻拌，再搓成片状，并分为10等份。小烤箱至160度，放进面糊烤制12分钟就可以。
配搭：原味酸奶150亳升
给三岁宝宝做饭食谱
午饭：全麦面包三明治
原材料：全麦吐司吐司面包2片，小青瓜10克，奶酪片10克，火腿片15克，生鸡蛋一个半，色拉酱1/2一茶匙。
制作方法：全麦吐司吐司面包去边，涂上少量色拉酱，夹进别的食物，用实体模型扣出就可以。
注：除开小青瓜之外，大番茄或油麦菜全是非常好的更换食物。
配搭：综合性水果汁
原材料：弥猴桃、菠萝蜜、苹果、甜桔各50克，凉开水100亳升
制作方法：新鲜水果削皮、去子、切成小丁，放进榨汁机中，加凉开水一起打磨抛光匀称，过虑沉渣就可以食用。
午点：米粉汤
原材料：米糊60克，虾米皮1克，莴笋3克，豆油皮5克，大骨汤180亳升，油3亳升，盐2克。
锅内加点油，先进行爆香虾米皮，倒进大骨汤煮沸，放进别的原材料及盐煮3分钟即成。
给三岁宝宝做饭食谱
晚饭：平菇炒猪肝
平菇30克，新鲜牛肝200克，木耳20克。
做法
1.先将平菇、木耳各自清洗，温开水中泡开。胀发后，捞起来，浸泡水勿弃，备用。
2.将平菇清洗后切割成块状，木耳掰成花朵状，清洗，备用。
3.将牛肝清洗，去除肌肉筋膜，切一片，放进碗中，加葱段、生姜沫、米酒、淀粉和面粉，搅拌均匀，备用。
4.将炒菜锅放置火上，添加食用油烧至六成热，资金投入葱段、生姜沫开展煸炒，出味后即资金投入牛肝片。再以急火煸炒，添加平菇片及黑木耳，再次煸炒一会儿;添加适量的老母鸡汤或酸菜鱼火锅，及平菇、黑木耳浸泡液的滤汁。再添加食盐、鸡精、生抽、老红糖、五香粉等调料，以文火烧开，用湿淀粉勾芡，淋入色拉油即成。
箩卜西红柿汤
红萝卜，番茄，生鸡蛋，姜片，葱末，食用油，盐，鸡精，白砂糖
做法
1.红萝卜、西红柿去皮切薄片。
2.热锅下油，倒进姜片爆锅两下后放进红萝卜煸炒几回，引入白汤，中火烤开，待红萝卜熟时，放入番茄，加入盐、鸡精、白砂糖，把生鸡蛋打撒倒进，撒上葱段就可以。
3岁儿童的春季食谱
3—4岁幼儿春季一日食谱
豆浆250毫升、鸡蛋炒芹菜、苹果1个、素什锦包子
金银糕、土豆海带汤、五香黄豆、玉米面粥(白面、玉米面)
米饭、酱豆腐
菠菜、鸡蛋、肉末炒豆腐、胡萝卜、猪血面条
面片汤、素炒豆芽菜、饼干
枣窝头、萝卜丝汤
米饭
素什锦包子：先将木耳、鸡蛋饼、蘑菇剁碎，然后加葱花、姜末、精盐，再加胡萝卜末，用熟花生油调匀，即可待包。猪血(或羊血、鸡血、鸭血)面条：将白面条煮熟，盛在碗里备用。锅内放猪油。烧热，加入切成小方块的猪血、葱花、蒜末、酱油、精盐，煸炒，再加上切碎的芹菜末，炒熟后，用湿淀粉勾匀，淋上香油，浇在面条上即可。猪血、羊血等含铁量高，身体容易消化吸收，是防治营养性贫血较好的食品，而且不论在什么地区均来源丰富，可供儿童食用。
除正常饮食外，推荐另加食谱：
什锦炒面：是将面条煮成六七成熟，捞出沥去水分。将瘦猪肉丝、胡萝卜丝、菠菜叶与面条一起炒熟即可，色香味俱佳。
苹果橘瓣粥：将去皮的苹果切成小方块，与糯米一起煮成稀粥，快熟时放上几片橘瓣，吃时加少许白糖，可起到润肺开胃，缓解便秘的作用。
当宝宝3岁的时候，家长还是可以遵循每日三餐一点的规律，至于每餐的量可以根据宝宝的个人情况和健康状况进行调整。今天专家推荐一套3岁宝宝的春季饮食食谱，家长们可以从中受到启发，举一反三，让自己的宝宝吃得更健康。
推荐食谱：
早餐：糖三角、大米蛋花粥。
中餐：鸡茸豆腐、菠菜粉丝汤、软饭。
午点：苹果粥。
晚餐：什锦炒面、萝卜排骨汤。
鸡茸豆腐的具体作法是将煮熟的鸡蛋捣碎，与豆腐泥用鸡蛋调成糊状，加入少许盐，放到锅里炒熟。
什锦炒面是将面条先煮成半熟，捞出沥干水分，将瘦肉丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝与面一起炒熟即可。
苹果粥是将苹果切成小块与糯米一起煮成稀粥，食时加入少许糖。经常食用可以益气生津，润肺开胃，并可缓解便秘，防治宝宝消化不良。
3岁宝宝一日三餐食谱做法
3岁的宝宝，在饮食能力上是一个里程碑，饮食不必像以前一样要做得很碎，食物的范围也扩大了很多。这个阶段的饮食要根据宝宝自身的营养状况及健康状况制定，让宝宝养成良好的饮食习惯,各类食物搭配要合理，菜种花样要多，才能保证宝宝营养。以下是我为你整理的有哪些3岁宝宝一日三餐的食谱，希望能帮到你。
3岁宝宝一日三餐的食谱
早餐：鲜奶果麦片
材料：什锦果麦片半杯，鲜奶200亳升
制法：将果麦片及鲜奶混合均匀即可。
注：除了什锦果麦片，任何口味的玉米谷类脆片都是不错的选择，可按小朋友的喜好来变化，或者每天更换不同的口味也很棒。
早点：小烤饼
材料：面粉125克，盐1/2小匙，鲜奶50亳升，无盐奶油15克，糖1/2大匙，发粉1/2大匙。
制法：面粉、发粉等过筛，与其他食材一起拌匀，再揉成团状，并分成10等份。烤箱预热至160度，放入面团烘烤12分钟即可。
搭配：原味酸奶150亳升
午餐：全麦三明治
材料：全麦吐司面包2片，小黄瓜10克，奶酪片10克，火腿片15克，鸡蛋半个，沙拉酱1/2大匙。
制法：全麦吐司面包去边，涂上少许沙拉酱，夹入其他食材，用模型扣出即可。
注：除了小黄瓜以外，大番茄或生菜都是很好的替换食材。
搭配：综合果汁
材料：猕猴桃、菠萝、苹果、甜橙各50克，冷开水100亳升
制法：水果去皮、去子、切成小丁，放入果汁机中，加冷开水一起打磨均匀，过滤残渣即可饮用。
午点：米粉汤
材料：米粉60克，虾皮1克，芹菜3克，豆腐皮5克，高汤180亳升，油3亳升，盐2克。
锅内放油，先爆香虾皮，倒入高汤烧开，放入其他材料及盐煮3分钟即成。
晚餐：香菇炒猪肝
香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克。
制作方法
1.先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。
2.将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。
3.将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。
4.将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。
3岁宝宝的喂养特点
1、粗粮正式进入宝宝的餐谱，主食100—200克，豆制品15—25克，肉、蛋50—75克，蔬菜100—150克，牛奶250—500克，水果适量。在三餐的基础上，可在下午给宝宝加一餐的点心。
2、饮食搭配蔬菜若与动物性食品配菜，营养会更为全面。营养搭配合理风味独特、色彩鲜艳，容易调动宝宝的食欲。蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，口味鲜美，色彩美观，能够吸引宝宝的注意，提高宝宝的食欲。
3、营养元素脂肪摄入不能多但也不能太少，脂肪提供热量，调节体温，保护神经及器官，促进维生素吸收，每日供给30—40克。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。
3岁宝宝的饮食营养原则
3岁的宝宝每天需摄入谷类150～180克，如各类米、面等粗细粮食品;豆制品类每日需摄入25～50克，如豆腐、豆豉等;蛋类每日摄入量应为40克，可以是鸡蛋、鸭蛋等;肉类每日需要量为40～50克，包括猪肉、鱼肉、鸡肉及动物内脏等;宝宝在这个时期应多吃一些蔬菜，每日摄入量应为150～250克，其中绿叶菜应占一半以上;水果应吃50～100克，根据季节选用不同品种，注意有些易上火的水果应控制宝宝食用，如：荔枝、龙眼、桔子等;另外，这一时期还应保证宝宝每天吃到奶类食品250～500毫升，如果宝宝牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆浆、酸奶等补充。
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0-3岁营幼儿食谱
幼儿食谱——幼儿适宜多吃苹果1、主食及豆类的选择大米、小米、面粉、杂粮、薯类、豆类及其制品等。2、肉蛋奶的选择奶类及其制品、鱼肉、禽肉、蛋类、红肉、贝类等。3、蔬菜的选择深绿色叶菜及深红、黄色蔬菜等。4、水果的选择柑橘类水果、香蕉、苹果等。
三岁宝宝午餐菜谱
三岁宝宝已经上幼儿园了，很多事情都会发生一定的变化。而三岁宝宝需要的营养更多，妈妈们在营养的补充上一定要注意，各方面的物质要保证足够多的量。三岁宝宝午餐食谱是怎样的呢？
1、鲫鱼豆腐
准备：鲫鱼、豆腐、油、豆瓣酱、糖、醋、料酒适量
制作方法：
1)将鲫鱼收拾干净，豆腐切条放在盐开水中焯一下捞起。炒锅放油加热，下鱼，两面煎，片刻铲出。
2)锅内留少许油，下豆瓣，炒出红色，加泡红椒、葱、姜蒜炒出香味，加汤，放入鱼，下料酒、白糖、醋、精盐、味精。
3)改用小火烧5～10分钟，放入豆腐，烧人昧，起锅。
4)先把鱼摆成放射状，下边放豆腐。锅中原汁置火上，用湿淀粉勾芡，待汁发亮时，淋于豆腐和鱼上即可。
2、肉饼大全
准备：各种肉类、香菇、蔬菜、油、盐、糖、生粉适量。
制作方法：
1)将切成小块的肉类(挑去肉经和去皮)和蔬果类，或者干制品类一起放进绞肉机，加入油盐糖，粟米粉(生粉)，一起绞，大概30秒钟即可。
2)将将绞好的肉末放到一个比平时装饭的碗大点的盆里，用手拿起整个肉团再打进盆里，如此反复8次到10次，肉团有了弹性，就完成了。
3、莲藕腔骨汤
准备：莲藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克)
制作方法：
1)将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片
2)锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫
3)将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟
4)放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。
4、清蒸红薯
用料:红薯200克。
做法:
1)红薯洗净去皮,切成长条备用。
2)将红薯条放入碗中,碗放锅中蒸熟,取出后晾凉即可食用。
妈妈喂养经:红薯含有丰富的膳食纤维,宝宝多吃可以防止便秘。红薯含有胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,并被称为最佳健脑食品。
5、白煮葱油鲫鱼
用料:小鲫鱼300克,葱、姜片、花椒、料酒、盐、味精各适量。
做法:
1)将鲫鱼去鳞,去内脏,洗净,加入沸水中焯一下捞出;葱洗净,切丝,备用。
2)锅置火上,放入适量清水、少许料酒、盐、姜片烧