鲳鱼是海鱼吗

平鱼(Pomfret)，学名鲳鱼，是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩，故很受

鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，体表光滑，呈卵形，种类繁多，是食用和观赏兼备的大型热带鱼类。

鲳鱼广泛分布于北半球温带水域，仅中国近海就有10种左右。

平鱼和鲳鱼是同一种鱼吗

平鱼和鲳鱼是同一种鱼，只是地方不同，称呼也不同。

鲳鱼是脊椎动物，鱼纲，鲳科。体侧扁而高，呈卵圆形或近菱形，银灰色。体被小圆鳞，侧线完全，位较高。头小，吻圆，口圆小，吻稍突出。齿细小，两颌各有1列。背鳍长，臀鳍与背鳍形状相似;胸鳍较长;尾鳍分叉。成鱼腹鳍消失 。

它以小鱼、甲壳类等为食。为近海中下层鱼类。肉味鲜美，可制成罐头食品，鱼鳞可制装饰品的发光面，为名贵食用经济鱼类，产量较大，我国沿海均有分布。

又称银鲳。俗称“平鱼”(河北、山东)，“车片鱼”(江浙)，“白鲳”(广东)。由于刺极少，最适老年人食用。

拓展资料

鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。柳州鲳鱼在500-1500克/条左右，肉味有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，是减少心血管疾病发生的重要物质，胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。柳州鲳鱼体形侧扁成盘形，背较厚，口端位，无须，体呈白色、银鳞、黑尾、线鳍，四色相配极为美观。

平鱼和鲳鱼的区别是什么?

平鱼和鲳鱼的区别在于指代范围的不同。通常平鱼指代的只是银鲳鱼的一种，而鲳鱼不但包括银鲳鱼，还包括红鲳鱼、金鲳鱼等多个其它的品种。所有平鱼都属于鲳鱼。平鱼的身体呈银白色，上半身呈青灰色。它们在我国的数量很多，并且可以食用，是一种经济价值比较高的鱼。

平鱼和鲳鱼的吃法区别。

一般情况下，大家都会用平鱼来进行一个清蒸，美味程度是非常大的。将平鱼给清洗干净以后，接着再加入一点调味料，放进锅里面蒸熟后，既能够保证它的口感，也能够保证平鱼的鲜嫩。

而鲳鱼，很多的厨师都会将鲳鱼用来红烧，同样也是需要将鲳鱼给清洗干净，先将鲳鱼进行油炸，再加入酱油等调味料，制作成让人心动不已而且没有任何鱼腥味的红烧鲳鱼。

鲳鱼，平鱼是一种鱼吗

平鱼和鲳鱼是同一种鱼，只是地方不同，称呼也不同。
鲳鱼是脊椎动物，鱼纲，鲳科。体侧扁而高，呈卵圆形或近菱形，银灰色。体被小圆鳞，侧线完全，位较高。头小，吻圆，口圆小，吻稍突出。齿细小，两颌各有1列。背鳍长，臀鳍与背鳍形状相似;胸鳍较长;尾鳍分叉。成鱼腹鳍消失 。
它以小鱼、甲壳类等为食。为近海中下层鱼类。肉味鲜美，可制成罐头食品，鱼鳞可制装饰品的发光面，为名贵食用经济鱼类，产量较大，我国沿海均有分布。
又称银鲳。俗称“平鱼”(河北、山东)，“车片鱼”(江浙)，“白鲳”(广东)。由于刺极少，最适老年人食用。



拓展资料

鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。柳州鲳鱼在500-1500克/条左右，肉味有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸w-3系列，是减少心血管疾病发生的重要物质，胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。柳州鲳鱼体形侧扁成盘形，背较厚，口端位，无须，体呈白色、银鳞、黑尾、线鳍，四色相配极为美观。

平鱼和鲳鱼是同一种鱼吗，有什么区别

平鱼是鲳鱼的一种，它们的区别在于指代范围的不同。一般平鱼指代的只是银鲳鱼的一种，而鲳鱼不但包括银鲳鱼，还包括红鲳鱼、金鲳鱼等多个其它的品种。所以可以平鱼都属于鲳鱼。平鱼的身体呈银白色，上半身呈青灰色。它们在我国的数量很多，并且可以食用，是一种经济价值比较高的鱼类。

一、平鱼和鲳鱼是同一种鱼吗

鲳鱼是一种比较常见的鱼类，鲳鱼是它们正式的名称。它们还有许多别称，比如“镜鱼”、“叉片鱼”、“白昌”等。其中，“平鱼”也是它们的别称之一。因此，可以说平鱼和鲳鱼属于同一种鱼。
不过，有时候它们之间的称呼也是比较混乱的，平鱼有时会专指鲳鱼之中的一个品种，叫做“银鲳”。不过，鲳鱼之中并不只包含这一个品种而已，还有许多不同的品种，比如“金鲳”、“刀鲳”、“红鲳”等等。因此，从这个方面来看，平鱼和鲳鱼又是不同的。可见，在不同的地方，对鱼类的称呼有所不同的，细分的程度也不同，有时会将二者混同，有时则分得比较细。

二、平鱼和鲳鱼有什么区别

上面已经介绍过，平鱼和鲳鱼有时候指的是同一种鱼，平鱼就是鲳鱼的别称之一。因此，笼统来说，平鱼和鲳鱼是没有区别的，只不过是对同一种鱼的不同称呼而已，在不同地方对这类鱼的称呼习惯不同。
不过，有时候平鱼指的是鲳鱼中一个品种，也就是“银鲳”，此时平鱼和鲳鱼就是不同的。它们所指的范围不同，平鱼所指的范围比较小，包含的品种少；而鲳鱼所指的范围比较广泛，品种多，平鱼包含在鲳鱼之中。从这个方面来说，平鱼属于鲳鱼，但不是所有的鲳鱼都是平鱼。

昌鱼是淡水鱼吗

鲳鱼是淡水鱼。鲳鱼，别名有镜鱼、鮀鱼、昌侯龟、昌鼠，狗瞌睡鱼，鲳鳊，镜鱼、平鱼，白昌，叉片鱼等。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。