樱桃小萝卜怎么做好吃
1. 将樱桃小萝卜清洗干净后沥干水分待用。
2. 把樱桃小萝卜的须根、顶尖切除。
3. 从萝卜侧面一圈用刀切成锯齿状,也可将萝卜用蓑衣刀法切成薄片(不能切断,如果掌握不好,可在下面放两根筷子垫着切),然后转过来再把薄片切成丝状。(觉得切花麻烦的亲们可以直接用刀将萝卜拍碎,切成块)
4. 锯齿状切好后用手轻轻掰开就行了。
5. 掰开后的样子……
6. 两种切法的萝卜照片......
7. 把切好的樱桃小萝卜装在一个大点的碗中,方便搅拌。
8. 加入适量的盐、白糖、米醋、鸡精拌匀……
9. 腌制10分钟,一盘味道酸甜,脆嫩可口的樱桃小萝卜即可食用了。
凉拌樱桃小萝卜怎么做?
原料:樱桃萝卜250克 香蕉西葫芦1根(没有可以不放)调料:盐1/2茶匙(3克)米醋2汤匙(30ml)白糖1茶匙(5克)香油1/2茶匙(3ml)做法:1)将樱桃萝卜的缨子和萝卜分开,剪去萝卜尾巴上的须子,分别清洗干净,沥干缨子。2)把缨子放入一个大容器中,放入1克盐搅匀后腌制3分钟,等叶子稍微软了一点后,放入拍散的樱桃萝卜,和切片的香蕉西葫芦。3)撒入剩余的2克盐,白糖,淋入米醋和香油,搅匀后即可。小贴士:**樱桃小萝卜的缨子非常好吃,而且能够清火,千万不要扔掉哦。**萝卜和缨子分开清洗后,先用盐把缨子腌制几分钟,微微变软后,再放入萝卜,西葫芦片和调料,这样搅拌起来比较容易,味道和口感也好。**用橄榄油代替香油也可以。没有香蕉西葫芦可以不放,但如果这道凉拌菜能有点儿黄色会看着更有食欲,黄椒也是不错的选择。**喜欢吃大蒜的,可以在凉拌时放入蒜蓉,味道也很好。
蚝油樱桃小萝卜怎么做?
蚝油樱桃小萝卜原料:小樱桃萝卜500克其他:葱姜末,虾皮各一大勺,耗油一大勺,糖一大勺,生抽15ml,香油几滴,盐2-3克,白胡椒粉一小撮,清水30-50ml,水淀粉一大勺制作流程:1):小萝卜洗净去掉头尾,在萝卜身上深深地划上几刀(勿切断),便于进味2):切好的萝卜加盐腌制15分钟控水备用3):葱姜切末,虾皮洗净备用4):锅内热油,下入葱姜虾皮爆香5):下入腌好的萝卜入锅翻炒均匀后,加入清水,耗油,糖,生抽,白胡椒粉中火炖煮5分钟6): 出锅前勾入水淀粉翻炒均匀,撒入香油,小葱,制作完成
糖醋樱桃小萝卜怎么做?
糖醋樱桃小萝卜的材料:
樱桃小萝卜,糖,白醋,盐。香油,鸡粉。
糖醋樱桃小萝卜的做法
1.樱桃小萝卜摘掉叶子,留一小部分叶子,颜色会好看。
2.萝卜洗净后,切成2毫米宽的片,不要切断。
3.放糖,盐,白醋,鸡粉,香油腌制4个小时。
4.吃时洒上熟白芝麻。
酸甜樱桃小萝卜怎么做?
原料:樱桃小萝卜250g,盐2g(腌制用),白醋40ml,糖35g,味啉35ml,盐1g做法:1):樱桃小萝卜去掉头尾洗净备用2):小萝卜切蓑衣花刀:取一个小萝卜侧放在案板上,用刀切薄片(每刀切至小萝卜的3/4处即可,不要切断)3):将小萝卜转到另一面,角度微斜切同样的薄片花刀即可4):切好的小萝卜加入盐抓匀腌制20分钟后倒掉多余的水分5):将白醋,糖,味啉和1g盐混合,隔热水搅拌至融化后晾凉6):小萝卜用调好的味汁儿浸泡,放入冰箱冷藏1小时后制作完成小贴士:**本文用到的味啉是一种烹调用日式甜酒,一些精品超市或者进口食品商店以及淘宝有售,别再问我在哪买了**这道菜品基本没有什么难度,除了刀工需要多多练习外基本无它了**注意浸泡时间,随着浸泡时间的延长,萝卜的颜色会融入到汤汁里而逐渐失色
樱桃萝卜怎么种?
樱桃萝卜是一种小型萝卜,为中国的四季萝卜中的一种,因其外貌与樱桃相似,故取名为樱桃萝卜。樱桃萝卜具有品质细嫩,生长迅速,外形、色泽美观等特点,适于生吃。
樱桃萝卜-育苗
①将盆土浇透水,再将种子撒播于土面,覆土约l厘米,保持土壤湿润,2O~25℃时约3~4天发芽。也可点播,每穴2~3粒种子,间距约5厘米。
②苗期保持土壤湿润,不干则不浇水。第1片真叶长出时进行间苗.,除去过密或病弱的小苗。如果仍太密,可在长出第2片真叶时e799bee5baa6e4b893e5b19e31333337623535再间苗1次。
③4~5片真叶时即可定植,株距约5厘米。
樱桃萝卜-日常管理
①生长期注意保持土壤湿润,尤其肉质根开始膨大时更要注意及时浇水。注意不要将植株冲歪,每次浇水要均匀,避免肉质根开裂。
②适应性强,但叶片生长旺盛期和肉质根膨大期最好给予充分的光照,夏季暴晒时要适当遮阴,高温时容易生长不良。如果长势较弱,可适当施肥,否则无需施肥。
樱桃萝卜-采收
一般种植1个月左右,肉质根直径3~5厘米时即可采收。采收前适当减少浇水,收获时可先将土壤浇透水,然后整株拔出即可。
樱桃萝卜-营养价值
“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。
烧汁樱桃小萝卜的做法是什么?
主料:樱桃小萝卜、西芹、洋葱、红萝卜、香菜根调味料:沙茶酱、生抽、柱候酱、番茄沙司、蚝油做法:1、樱桃萝卜洗净,去掉根须,用刀轻拍,备用。2、西芹、洋葱、红萝卜、香菜根洗净,任意切成形状,倒入汤锅煮水。晾凉备用。3、将所有沙茶酱、柱候酱按1:1的比例倒入碗中,加入少许生抽,调匀,蚝油、番茄沙司倒入一点点,继续调匀。4、按1:4的比例将水倒入调匀的酱料中,并上汤锅熬煮,至汁酱浓稠,关火。5、烧汁的做法很多,但我们这个与西餐的不同,是我自己琢磨的,如果你不喜欢这种口味,可以另觅它法,只不过汁料口味的选择上会略有不同,烧制方法应该大同小异。6、将萝卜摆入盘中,吃的时候浇入适量的汁,即可上桌。该答案来自中华美食网官方网站
樱桃小罗卜怎么做好吃
辅料:花生粉1汤匙,辣椒油1汤匙,糖1/2汤匙,盐1/2汤匙,醋3-4汤匙,凉拌酱油2汤匙
步骤:
1. 樱桃小萝卜去茎叶,洗净,一半切刀。
2. 蒜拍几下,切碎末,放入碗中,加凉拌酱油2汤匙,醋3-4汤匙,盐1/2汤匙,糖1/2汤匙,辣椒油1汤匙,花生粉1汤匙拌匀,做成凉拌汁。
3. 倒在一半切刀的萝卜上,拌匀,入冰箱冷藏,腌制20分钟即可。