哪些人不宜吃福寿鱼
福寿鱼的制作材料：
福寿鱼（非洲鲫）做法2007-12-1720:42福寿鱼(非洲鲫1条，1斤左右)、土鸡蛋(3只)、姜(5片)、葱(1根)、香菜(1棵)油(3汤匙)、蒸鱼酱油(4汤匙)、白糖(1/4汤匙)
烹调步骤：1、将3只鸡蛋打入碗里，用空鸡蛋壳盛3蛋壳凉开水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打15分钟。
2、洗净福寿鱼，在鱼背处横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。3、煮沸锅内的水，在福寿鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，放入锅内大火隔水清蒸5分钟。
4、取出福寿鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再大火清蒸3分钟，然后熄火。5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段和香菜段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖拌匀，浇在鱼身上即可。
福寿鱼的制作要诀：1.用刀剁出来的蒜末，往往辛辣有余，香味不足；2.如将大蒜去皮后放入钵内，用棍将蒜充分捣碎后，加一点盐和味精再捣，就能越捣越粘，越捣越香；3.鱼不可蒸太久，以免肉质过老。
健康小提示：1、福寿鱼，又称罗非鱼、吴郭鱼、非洲鲫，其肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，这种鱼被称为“不需要蛋白质的蛋白源”。2、在市场买福寿鱼时，可让师傅将鱼刮鳞剖腹去内脏，回来洗净便可下锅烹调。3、福寿鱼以红烧、清蒸为宜，选购时挑选一斤左右的鱼为佳，过大的福寿鱼肉质较粗，泥腥味也重，味道也不够鲜美。4、如果鱼重超过两斤时，可将清蒸时间延长2～3分钟，并在鱼身下架两根筷子，可使鱼容易熟透，出锅后把筷子撤出便可。5、蒸鱼酱油已有咸味，除了鱼还有水蛋，所以放多点蒸鱼酱油也不会太咸。
一般人都可以吃。
什么情况下不能吃福寿鱼.
福寿鱼，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，其肉味鲜美，肉质细嫩，又称罗非鱼，非洲鲫鱼。
中医讲，鱼生火，肉生痰，脾虚，肺和胃火者不宜食用鱼肉，晚上，咳痰者不宜食用鱼类。
宝宝多大可以喝鱼汤？怎么做？
可以喝了，我家的5个多月就给喝了，把鱼洗干净放在铝碗里，放一点水和衣点姜还有一点盐！记住所有料不能放太多，需要淡淡的就可以了，然后放水蒸，出锅后滴一点点香油就可以了，小心刺哦！宝贝很喜欢喝的，我家的现在6个月15天了，饭吃的很好，我给她煮西红柿面条，瘦肉粥，猪肝粥，蛋黄一次要吃2个呢，因为我添加辅食比较早4个多月开始吃的蛋黄，断奶德时候很好断的，现在喝奶粉也喝的很好！希望你家宝贝健康！
小孩吃罗非鱼好吗
你好，很高兴为你回答，很不错的，营养的价值是很高的，可以帮助宝宝补充一定的蛋白质的，可以适当的给宝宝吃一点的，一般鱼类的肉是很不错的，只要注意观察一下宝宝的消化就可以的，没有过敏的现像， 没有消化不良就是可以吃一点的，希望我的回答能帮助你，祝你和宝宝健康
６个月的宝宝能吃深海鱼油吗？
祝宝宝健康成长可以吃，但在给宝宝食用过程中，一定要小心鱼刺，别伤到宝宝 以下提供营养最丰富的鱼类 以三文鱼、金枪鱼等鱼类含量最高，优质蛋白会让宝宝更强壮;不饱和脂肪酸主要存在于动物骨髓、松仁、核桃仁、虾等食品中，它是宝宝中枢神经系统发育所必需的脂肪酸，有益于宝宝健康成长;而DHA、EPA等不饱和脂肪酸(称'脑黄金')则主要存在于鱼脑中，是宝宝神经和脑发育不可缺少的营养素，摄入足够量的脑黄金可提高脑神经细胞的活力，促进宝宝智力的发育。 日本曾在90年代立法，要求人们在日常食物及饮水中添加脑活性物质DHA等，随后的调查资料表明，日本人的智商比70年代平均提高了7%。我们也应当在婴幼儿的生长过程中及时添加这些营养成分，让下一代健康成长。 为解决喂食鱼肉时鱼刺的困扰，可以选择工业化生产的不添加人工色素、香精、防腐剂的纯天然辅食(如深海金枪鱼泥和各种宜儿鱼宝)，这些产品鱼肉纤维细而短，结构松软，肉质细嫩，适合宝宝吸收，配方科学、合理，比家庭制作更大限度地保存了深海水域鱼类的优质营养成分。
适合宝宝吃的没有刺的鱼？？
比较普通的有福寿鱼，鲈鱼，黄花鱼，太阳鱼，多宝鱼，桂花鱼，贵的有吞拿鱼，三文鱼，鳕鱼这些，深海鱼大多都没什么刺就是贵些，不过物有所值它们的营养成分是淡水鱼没法比的。不过我比较常用前面那些鱼蒸后做鱼泥给小孩吃。
宝宝十个月了不知道怎么弄鱼肉这些给他吃？
宝宝还这么小，最好不要直接给鱼宝宝吃，怕鱼刺卡到了。最好的就是买一个纱布将鱼包起来，然后放在锅里煲汤给宝宝喝
适合宝宝吃的鱼有哪些 推荐几款刺少营养又丰富的鱼
几种营养丰富又少刺的鱼
1.鲈鱼
鲈鱼有海水养殖品种，也有淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。
2.鲳鱼
鲳鱼含有多种营养，100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。鲳鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老。
3.三文鱼
三文鱼又叫鲑鱼 ，属于深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。我们知道日本料理中的三文鱼是生吃的，不过妈妈们给宝宝吃三文鱼最好还是蒸熟来吃哦，不仅安全也有利于吸收。选购三文鱼建议选择冰冻的，如果是当日到的冰鲜鱼也好，但是有些不良商贩会将鱼块多次解冻，卫生状况堪忧。
4.鳕鱼
鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍。鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。
5.龙利鱼
龙利鱼是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类，个头大，但是刺很少，只有中间的脊骨，鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，有的还特地切成适合宝宝使用的块状，妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。
6.银鱼
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，非常适宜小孩子食用。给小宝宝添加银鱼，可剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃，还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在米糊里。
7.黄花鱼
黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。