烤箱可以烤鸡蛋么
可以烤,我们以前在学校就拿烤箱烤鸡蛋.
把做方行模具里装入水,在把鸡蛋放入就行了.
拿纸杯里面装水烤也行.
如果不用水烤回爆的.
为什么用微波炉烤鸡蛋会爆炸？
◆ 先了解微波炉煮食原理 微波炉是如何将食物煮熟呢？顾名思义，微波炉是透过微波将食物加热。微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波，令食物内的水份子产生共鸣震动，将食物加热。用微波炉煮食好处在于能快速将食物解冻或加热煮熟，既省时又方便，同时能保留食物内的营养。加热鸡蛋就很象炸弹爆炸一样，内部热量很大，瞬间释放就是爆炸，不过一个是引线燃烧，一个是水分子共振。明白了不
鸡蛋可以烤吗
烤鸡蛋特点 （1）鸡蛋外形完整，蛋壳颜色不变，蛋壳不裂纹。蛋清弹性更为劲道，蛋黄松软不硬 （2）裸蛋的保质期在40天以上，更储存销售，烤蛋的卫生程度好。 （3）烤成品的胆固醇要比普通鸡蛋少30%。而其他营养不减少，更适合中老年人食用 （4）剥掉壳后蛋清呈咖啡色或金黄色，颜色诱人食欲。 烤鸡蛋作法照片(13张) （5）烤鸡蛋工序简单，烤制鸡蛋的温度和时间极易掌握，还可以烤制鹌鹑蛋、鸭蛋等各种蛋制品。 编辑本段烤鸡蛋优势 （1）烤蛋好吃，别具风味，开发了禽蛋深加工的另一条道路。 （2）烤鸡蛋作为一种即食食品，相当好吃，比火腿肠、香肠、肉干等蛋白质食品，更合乎人体营养，而且经济实惠。 （3）烤鸡蛋任意做菜都好吃，是它的突出优势，烤蛋清完全可以代替肉用，配菜、凉拌、热炒、滚汤、糊炸均可，做菜色、香、味具佳，营养合理，是人们改善口味的理想饮食。 （4）分离蛋清单独食用，烤蛋清成为一种只含蛋白质，不含脂肪，不含胆固醇的健康食品，对预防人类健康的头号杀手——心、脑、血管疾病，有积极作用。 (5) 对于喜好辣食的人群，烤鸡蛋完全弥补了普通鸡蛋口味不辣的缺点。 编辑本段烤鸡蛋操作 主要步骤是：先将鸡蛋水煮、剥皮（需掌握火候，不然就煮熟了）。如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂。按照经验，煮的时间最好控制在三到四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是最好的；加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)。鸡蛋与配料按重量比例为：每500克剥皮鸡蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克)；接着将鸡蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电烤箱中，一次升温到200℃-260℃，烤4-5分钟，然后自然降温，温度降到100℃后，再升温到150℃-220℃，烤45-60分钟，即完成全部工序。 原料：鸡蛋、盐、味精、花椒皮、大料。做法：1、将鸡蛋水煮、剥皮(需掌握火候，不然就煮熟了.)。如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂。按照经验，煮的时间最好控制在三-四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是最好的；2、加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)；3、鸡蛋与配料按重量比例为：每500克剥皮鸡蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克)；4、接着将鸡蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电烤箱中，一次升温到200℃-260℃，烤4-5分钟，然后自然降温，温度降到100℃后，再升温到150℃-220℃，烤45-60分钟，即完成全部工序。
空气炸锅可以烤鸡蛋吗?
空气炸锅可以烤鸡蛋，烤鸡蛋只需要把鸡蛋洗干净，然后在表面裹上盐，用锡纸包住后放入空气炸锅里，以180℃的温度烤15分钟就可以了。
空气炸锅烤鸡蛋的具体步骤：
1、清洗鸡蛋
准备一盆清水，随水里加入两勺食用盐，用手搅拌搅拌，让盐能够得到充分的融化，接着把五六个鸡蛋放进去，让鸡蛋在水里泡个十分钟。十分钟之后用手搓洗鸡蛋的表面，把鸡蛋表面上的杂质清洗掉，洗好之后捞出来放到盘子里。
2、锡纸包裹鸡蛋
所有的鸡蛋都裹上盐和五香粉之后，就用锡纸把鸡蛋一个一个包裹好，记得要全面地包裹住，可以包得紧一些，不要让空气残留在里面。
3、鸡蛋放进空气炸锅
将被锡纸包裹好的鸡蛋放进炸锅里，记得要小心一些，不要把鸡蛋磕碎了，放进去之后打开电源，调制180度温，时间设置为十五分钟，等15分钟之后再来打开美食。
如何用烤箱烤鸡蛋？鸡蛋用打孔吗？
新疆的传统烤鸡蛋不是这么做的。。烤箱烤不了。
需要用热的灰或者土，把生鸡蛋带皮埋进去，还要不停的翻转，烤出来的比煮的有一种干香味。
如果是烤箱烤，只能是煮熟的鸡蛋烤制，不然估计会炸的。
可以把煮熟的鸡蛋对半切开，蛋黄向上，盘子里放酱油、白糖等等，烤完上面放酱，应该不错
电烤箱烤鸡蛋与炭烤鸡蛋哪种好？
烤箱烤鸡蛋因为均匀发热，需传导方式，待表面金黄，水分流失较多，口感稍硬，炭火烤因明火加热快，水分流失少，比较软，口感不那么劲道，两种方式都不错，便利看还是烤箱好一些，采取方法就是先预热烤箱200度10分钟，希望有帮助！
网上说的烤鸡蛋是怎么烤的！！好吃吗
烤鸡蛋是以鸡蛋为原料加工而成，是创新的美食，产品外脆里嫩，香味浓郁，营养丰富，深受广大群众喜爱。还可以加工成携带方便、开袋即食的小包装产品，是聚会、休闲、旅游的佳品。 随着社会进步和人们生活水平的提高，安全、卫生、方便的食品将成为人们的首选。其烤制过程无化学添加成份，属天然绿色食品。烤出的产品色泽金黄，蛋清劲道，蛋黄沙暄，柔韧如肉，越嚼越香，除即食相当好吃外，烤蛋清可以任意切制，不破不碎，像肉一样任意配菜煎、炸、炒、烙、涮，匀美味可口，用途广泛，人人会吃，百吃不厌。
烤鸡蛋的制作方法？
烤鸡蛋是放在撒了灰的碳火上慢慢的烤,不停的翻动,火候一定要掌握好,否则鸡蛋会爆炸,弄的蛋黄四处乱溅，那你可就惨了。
操作步骤是：先将鸡蛋水煮、剥皮(需掌握火候，不然就煮熟了)。如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂。
按照经验，煮的时间最好控制在三-四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是最好的； 加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)。 鸡蛋与配料按重量比例为：每500克剥皮鸡蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克)； 接着将鸡蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电烤箱中，一次升温到200℃-260℃，烤4-5分钟，然后自然降温，温度降到100℃后，再升温到150℃-220℃，烤45-60分钟，即完成全部工序。