夏季坐月子食谱

盛夏酷暑，孩子顺利出生了，妈妈们虽然减轻了一点“负担”，但随之而来的月子也并不好坐。适逢夏季做月子的产妇，休养的卧室除了应注意卫生、舒适和安静外，通风、保持空气新鲜，做好防暑降温外，当然饮食是头等大事了。本问为你介绍在夏季坐月子菜谱。

　　砂仁鲫鱼汤
　　材料：砂仁3克，鲫鱼150克，生姜、葱、食盐各适量。
　　做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，将砂仁纳入鱼腹中，放入砂锅内，加水适量，用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。
　　红参蒸鲫鱼
　　材料：活鲫鱼25O克，红参12克，火腿25克，虾仁15克，鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。
　　做法：1．将卿鱼去鳞及内脏后洗净，放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。
　　2．将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中，加拍破的姜、葱，倒入鸡汤，加少许盐，盖好，上笼蒸熟即可。
　　3．食时拣去姜、葱，加味精、胡椒粉。
　　藿香粥
　　材料：藿香15克（鲜品30克），粳米100克。
　　做法：藿香煎汁，另用粳米煮粥，粥成后加入藿香汁调匀煮沸，一日内分3次服完。
　　鲫鱼豆腐
　　材料：豆腐25O克，鲫鱼2条（400—600克）。
　　做法：用鲫鱼和豆腐一起煮汤，分二次饮食。
　　苋菜粥
　　材料：紫苋菜1把，糯米6O克。
　　做法：把苋菜用水煎，取汁和糯米共煮粥，空腹食用。
　　王瓜根肝糊汤
　　材料：王瓜根10克，牛肝（或猪肝）20O克，洋葱、胡萝卜各1个，老姜1块，鸡骨汤、奶油、盐、胡椒各适量。
　　做法：1．先将肝在开水里烫一下，使其稍硬可较易处理，然后切成豆粒大的细丁。
　　2．洋葱、胡萝卜切成细丁，老姜剁碎。在深锅内先放奶油，随即将全部原料放入，王瓜根也同时加入，放鸡骨汤约5碗，用小火慢煮，直到全部原料煮熟而烫成糊状时，加盐、胡椒等调味。
　　枇杷叶糯米粽
　　材料：新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。
　　做法：糯米先用清水泡浸1宿，就鲜枇杷去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。
　　清蒸乳鸽
　　材料：乳鸽1只约150克，葱结1个，姜丝2克，水发冬菇2个，精盐适量，味精少许，清水300毫升，熟猪油10克。
　　做法：1．将乳鸽洗净，均匀地撒上盐，放入汤碗中。
　　2．再放入葱结、姜丝、冬菇和熟猪油，加水，上蒸笼急火蒸15—2O分钟，去葱姜，加上味精即可。
　　清蒸鲫鱼
　　材料：　鲫鱼1条约500克，笋片50克，熟火腿4片，水发冬菇4个，料酒5毫升，盐适量，葱结1个，姜片2片，熟猪油10克。
　　做法：1．将鲜鲫鱼去鳞、开膛，取出内脏，在鱼的两面用刀斜切，但不能伤骨，涂酒后平置于盆中。
　　2．在鱼上撒盐，依次放上冬话、等片，最上面放火腿片，再放葱、姜、熟猪油和高汤，上蒸笼急火蒸15分钟左右，去葱姜即成。
　　注：火腿、笋可以不用。如鱼不足500克，调味料可以

做月子能吃什么炒菜?

只有中国人有坐月子一说 外国人生产后没有太多讲究的
饮食清淡点就行 别吃太油腻 别吃生冷 别太咸 基本就可以了
也就是说正常的家常菜都可以吃

剖腹产坐月子食谱是什么啊？

坐月子食谱——虾仁枸杞原料： 虾仁300克，干枸杞子40克。调料： 花生油10克，精盐2克，米酒15克，鸡蛋清1个，胡椒粉3克，水淀粉、干淀粉各10克，葱5克，姜5克。做法： 1. 将虾仁洗净，剔去虾肠，控干水分；枸杞子洗净，用少许水泡上；葱切碎、姜拍散放入碗中，加水适量搅拌，制成葱、姜水。 2. 将虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲；取小碗放入精盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、葱姜水，兑成汁。 3. 锅置火上，烧热倒入少许花生油，烧至六成热时，把浆好的虾仁，用少许油抓散(防止粘在一起)，放入油锅内，滑熟装盘。 4. 锅洗净放在火上烧热，倒入调好的调料汁和泡枸杞子的水，水开时撒上枸杞子，起锅装盘即可食用。营养小提示：枸杞味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、明目、润肺的功效。虾仁性温，味甘、有通乳、滋阴、健胃的功效。虾仁枸杞是专为产妇制作的一款下奶的营养食谱，适用于剖腹产后乳汁分泌不足的产妇。

坐月子时吃什么菜好

前十天好像不能吃太好的菜。后面的日子你就尽可能的吃，要多吃点豆制品和鱼等易下奶水的东西，这样也会有助于宝宝智力发育哦。 多吃点枣，喝点小米粥，其他饭菜也都可以吃，菜肉结合，营养均衡就好。不要补的太多，奶够用就好了，不然大人过了月子身材很难恢复的。可以给小孩喂些奶粉，和母乳混着吃，这样能补充母乳里没有的营养成分，以后孩子摘奶也比较容易。 饮食清淡点就行 别吃太油腻 别吃生冷 别太咸 基本就可以了 也就是说正常的家常菜都可以吃

坐月子 可以吃什么菜

坐月子的料理应该加姜片同煮,同为生姜有温暖子宫、活络关节的作用;酒的作用是活血,有助于排恶露,若恶露已经干净,食物仍然用酒烹调,可能导致子宫不收缩、淋沥不尽。人参补气止血,刚生产完的住院期间,正在开始排恶露,若服人参(高丽红参)会使得血晕变少,恶露就难以排出,导致血块淤滞子宫,引起腹痛,严重的还会有胎盘剥落不完全,引起大出血的案例。因此,必须等到产后第二三星期左右,血块没有了,才能服用人参茶。 春夏秋冬四季由于温度差异大,因此产妇的饮食必须有所调整,否则会有副作用发生。一般传统的坐月子饮食,性质温热,适用于冬季,春秋时节生姜和酒都可稍稍减少,若是夏天盛热之际,可不用酒烹调食物,但是姜片仍不可完全不用,每次约用2～3片 不同体质的产妇其坐月子原则为何? 依女性体质属性及其适用食物分析如下: 1 寒性体质特性面色苍白,怕冷或四肢冰冷,口淡不渴,大便稀软,频尿量多色淡,痰涎清,涕清稀,舌苔白,易感冒。适用食物这种体质的产妇肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不良,应吃较为温补的食物,如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等,原则上不能太油,以免腹泻。食用温补的食物或药补可促进血液循环,达到气血双补的目的,而且筋骨较不易扭伤,腰背也较不会酸痛。忌食寒凉蔬果,如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、杨桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。宜食荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄。 2 热性体质特性面红目赤,怕热,四肢或手足心热,口干或口苦,大便干硬或便秘,痰涕黄稠,尿量少色黄赤味臭,舌苔黄或干,舌质红赤,易口破,皮肤易长痘疮或痔疮等症。适用食物不宜多吃麻油鸡;煮麻油鸡时,姜及麻油用量要减少,酒也少用。宜用食物来滋补,例如山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等,蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火,或吃青菜豆腐汤,以降低火气。腰酸的人用炒杜仲五钱煮猪腰汤即可,才不会上火。不宜多吃荔枝、龙眼、苹果。少量吃些柳橙、草莓、樱桃、葡萄。 3 中性体质特性不热不寒,不特别口干,无特殊常发作之疾病。适用食物饮食上较容易选择,可以食补与药补交叉食用,没有什么特别问题。如果补了之后口干、口苦或长痘子,就停一下药补,吃些上述较降火的蔬菜,也可喝一小杯不冰的纯柳丁汁或纯葡萄汁。

做月子可以吃什么菜啊？

为了保证母亲的身体恢复和母乳有充足营养，产妇的饮食应当容易消化、富含营养、水分充足，每天吃的量比平时约多1/3。这些食物中不但要含有一定量的运动蛋白质和脂肪，如肉类、牛奶和蛋类，还要补充钙，多吃些豆腐、牛奶或骨头汤。同样，维生素的需要量也应增加，因此，对含维生素丰富的蔬菜、水果必须多吃些。蔬菜可以做熟吃，也可以适当吃些生菜。吃水果一定要注意吃新鲜的，如无新鲜水果，可以喝一些果汁或适量吃些水果罐头

做月子可以吃什么家常菜？

 1.虾子、鱼浆，有开胃的作用　　2.鸡肫，帮助消化　　3.金针的铁含量是菠菜的20倍，可促进新陈代谢　　4.鲑鱼能补气强筋骨除风湿，适合产后服用。　　5.鸡肉具有补虚益气的效果，对贫血和虚冷症的产妇特别有效。　　6.红萝卜　　7.红菜有丰富的铁质，其有补血作用，产妇要多吃。　　8.菠菜含铁质外，还有丰富的维他命A、B1、C、E及造血所需的叶酸，是坐月子所不可缺的蔬菜。　　10.红豆能健脾利湿、散血解毒、多食能瘦人，对于产后缺乳及恢复身材有很好的作用.　　要吃清淡易消化的食物、避免油腻。传统的小米红枣粥、鸡蛋挂面、馄饨、鸡蛋汤、蒸蛋羹等都是主食的不错选择　　蔬菜和水果是产妇的夏季饮食中不可缺少的营养佳品。黄瓜、西红柿、柿子椒、油菜、小白菜、苦瓜、茄子、西瓜、鲜桃和桂圆等，富含维生素C，经常调剂食用对防止产道感染极为有益。由于失血和失水过多，易发生津血亏耗、致使肠燥便秘，所以在产妇的夏季饮食上还应该注意多吃富含膳食纤维的蔬菜瓜果，可防治产后便秘。　　想产后有足量乳汁分泌,产妇要保持情绪乐观 ,还可按摩乳房 ,多喝营养汤 ,如鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄炖花生米汤、鸡蛋醪糟等。能刺激胃液分泌 ,帮助消化,促进乳汁分泌。豆腐汤、鸡蛋汤、青菜汤、海带汤等亦可。　　【红糖水、高脂肪的浓汤、辛辣温燥食物、还有冷饮，这些都是产妇的夏季饮食中的大忌。】

月子里可以吃些什么炒菜？……急…急…急…

催乳鲤鱼汤

主料：鲤鱼1条,猪蹄1个,通草10克,葱白,盐各少许。 催乳鲤鱼汤的特色：此汤有通窍催乳作用。适于产后乳汁不下或过少者食用。
每日2次，每次喝汤1碗，服后2-3日即可见效。

1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，粗切；猪蹄去毛，洗净剖开。

2、将鲤鱼、猪蹄、通草和葱白、盐一起放入锅内，加适量水，上火煮至肉熟汤浓即可。

花生煮鸡脚汤

主料：鸡脚10只（约重200克）,花生米50克,料酒5克,姜片,盐务3克,味精1克,鸡油10克。

特色：此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有养血催乳，活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利于子宫康复，促进恶露排除，防止产后出血。

1、 将鸡脚剪去爪尖，清水洗净。

2、 将花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。

3、 把锅洗净，加入清水适量，置于火上，用旺火煮沸，放火鸡脚、花生米、料酒、姜片，锅加盖，煮2小时后，将盐、味精放入，文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即成。

小米红糖粥

主料：小米100克,红糖适量。 小米红糖粥的特色：小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

1、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。

2、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。

红苕粥

红苕即红薯，具有健脾胃、补虚乏、益气力、通乳汁的作用。
此粥由红苕与粳米共煮熬而成，具有健脾养胃、益气通乳、润汽通便的功效。适用于治疗产后乳汁不通、便秘、脾胃虚弱等症。
糖尿病、胃溃疡及胃酸多者不宜多食。

1、将红苕洗净，去皮，切成块；粳米淘洗干净。

2、锅置火上，放入适量清水、粳米、红苕块，共煮成粥。

核桃仁拌芹菜

主料：芹菜300克,核桃仁50克,精盐,味精,香油各适量。 核桃仁拌芹菜的特色：芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素，有润肤、明目、养血的作用，植物纤维素有利排便；核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。

1、 将芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，下沸水锅中焯2分钟捞出，注意不要焯得太熟。

2、 焯后的芹菜用凉水冲一下，沥干水分，放盘中，加精盐、味精、香油。

3、 将核桃仁用热水浸泡后，去掉表皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀。