育儿指南

秋天到了!给孩子做些什么菜呢?

下面为大家带来了几道有助于孩子健康的煲汤方法,妈妈们,记得要收藏哦。

1鱼骨汤

1、功效:增强钙质、清润、去湿

2、配料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳

3、做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。

2

米汤

1、功效:清热、有米气”

2、配料:大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。营养丰富,做法简单。直接当水喝。

3清香瘦肉水

1、配料:精肉适量、无肥。

2、做法:剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小时。然后用煲仔连汤带水滚15分钟,加少量油和盐调味(如果BB小,可以不放调料,都一样很香的)。汤味清香可口,不肥腻。做法非常简单。

3、功效:对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。

4苹果瘦肉无花果煲雪耳

1、功效:清肝、清润、润喉、酸甜可口,开胃。小孩可常喝,当水喝都很好。

2、材料:苹果三只、削皮切块。瘦肉五六文。无花果2个。雪耳1个。

3、做法:用汤煲煲2小时左右。

苹果瘦肉无花果煲雪耳

5番茄鱼肉粥(面)

1、功效:蛋白质丰富、营养搭配均衡、酸甜可口

2、材料:选用大鱼鱼腩肉、番茄半个

3、做法:鱼肉洗净,放两片姜、油和少许盐,隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中间的籽、切丁、剁细。在粥或面快好的时候,把两个辅料一起放下去略微煮熟即可。因为鱼肉已经熟了,番茄又很容易熟,而且煮久了的话营养会流失。加麻油和盐调味。

6奶白鱼尾汤

1、功效:增强钙质、鲜甜醒胃、富含蛋白质

2、材料:大鱼尾一条+红萝卜半个

3、做法:红萝卜切成细块。鱼尾洗净,起锅落油略煎,加红萝卜略炒,然后直接加白开水,大火滚20分钟。隔渣饮用。鱼尾略煎后滚出来的汤是奶白色的,非常诱人,加红萝卜后汤更加鲜甜。宝宝必定喜欢。但一定要用厘仔”隔渣,不然会有残留的鱼骨的。