小孩子咸菜吃多了会变傻吗
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咸菜中含盐量较高，在这个全民控盐的年代，成年人每天6克以下，儿童每天4克以下，如果从小就养成重口味的习惯，对未来的健康会带来隐患。不仅引起高血压(心胸外科 心血管内科)、动脉粥硬化的风险，还会影响脑组织的血液供应时脑细胞长期处于缺血缺氧的状态，引起智力衰退，吃盐过多对心脏功能容易造成损害。
咸菜吃多了好吗?
腌制的东西都有致癌物质从纯粹科学的角度看，酸菜、各种腌制的咸菜等等，同属一类食品，这类食品，除营养物外，的确含有一定的有害物质，如硫化物，亚硝酸盐，等等。有些西方人，是反感这类食品的，认为其弊大于其利。可是，不光这类食品被洋鬼子们排斥啊，有的西方人对食盐和中国菜入锅前的用油炝锅儿也颇有微词，认为中国人平均摄入的氯化钠远远超出了正常范围，钠离子在体内的过量加大了中国人的肾脏负担，甚至对神经系统也颇多不良影响；而炒菜前的炝锅儿，把本来就是熟的油加热至数百度，白白产生了许多有害的物质，一顿顿地吃下来，对人的身体只有坏处，没有好处 腌制品要少吃,要吃也最好自己做 店里买的不仅会有亚硝酸盐，估计防腐剂也不会少放的 咸菜吃多了不好，因为里面有些化学物质，为了延长他的保质期，所以还是少吃为妙
小孩子可以吃腌菜吗？
今天是二0一0年八月二十二日，星期天，晴 可爱的小欣欣已经一岁两个月二十一天大啦！ 昨天晚上吃晚饭时，欣奶奶把一小碟榨菜也拿出来吃，欣欣见到奶奶吃也吵着要吃，我连忙阻止。因为我觉得小孩子应该不能吃腌菜的，一是腌菜含盐量太高，二是腌菜含有大量的亚硝酸盐，而且这碟榨菜还是两天前炒的，怎么可以给小孩子吃？！ 刚好有个邻居阿姨也在，她也跟欣奶奶一样，说小孩子吃这些是没关系的。我跟她们说了我的想法，可从她们的表情看，我知道她们还是无法理解。 但我个人认为，由于以上原因，大人也不应该吃太多的腌菜，而隔餐或者隔夜的菜我也是极反对吃的，一来是没什么营养，二是可能含有很多的细菌了，吃了对身体不好。何况小孩子？！ 其实我是主张每餐能吃多少就煮多少，真是有剩一点扔了就算了。可是欣奶奶他们可舍不得扔，所以吃不完又留到下一餐，跟他们解释多次了，也没用，他们也挺固执的，说多了我也不好意思，只是我是尽量不给欣欣吃的。 所以我坚持不给欣欣吃那碟榨菜，虽然欣奶奶和那个阿姨可能会不理解，但我觉得作为母亲的我要对欣欣负责，明知吃了有损她的健康，我是绝对不能给她吃的，希望欣奶奶能体谅我！
咸菜吃多了对身体有害吗？
最近发现，食菜过咸亦是引起流感的诱发因素，因为盐吃多了，一是减少唾液分泌，使病毒在口腔内有落脚之地；二是钠盐渗透性高，口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力会被抑制，易使流感病毒进入人体。法国有句俗语，叫估“美女生在山上，不生在海边。”意思是说，因为在海边的女性平时摄入的盐量较多，所以皮肤很容易长出皱纹。而山区的女性较少吃盐，皮肤往往光滑细腻。 盐吃多了为什么容易长皱纹呢？法国国家医学院网站上的专家解释说，食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。 医学专家们提醒大家，每天盐分摄入量不要超过6克。吃盐多了不仅会造成高血压，还会直接影响容貌。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒。==医学研究发现，日常进食盐量过多，容易引起心血管疾病，因而提倡低盐饮食。另外，吃盐过多，还会导致上呼吸道感染。这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，再加上高盐饮食的渗透作用，使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，导致感染上呼吸道疾病。长期吃太咸的东西，还会影响骨骼生长。因为钠质与钙质同属矿物质，经过肾脏时，钠质会较钙质优先被身体回收再用，故摄取太多钠质，会间接增加钙质在尿液中流失，影响骨骼发育。总结：A 进食盐量过多也易引起心脑血管疾病。B 长期进食盐量过多影响骨骼生长。世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克，我国人均食盐摄入量已达12克/天。人的口味轻重是一种习惯，是慢慢养成的，决不应该认为你本身就必须吃这么咸的食物。相反，吃清淡的菜肴，才能体会到各种菜肴独特的味道。总结：每天青少年吃盐不要超过4克，成人每天吃盐不要超过6克。1、有意识地培养清淡口味。2、平日煮菜时最好使用新鲜的材料，避免食用罐头和腌制的食物如咸鱼、腊味、腌菜等。3、配料亦要以天然为主，例如多采用蒜茸、姜、葱等，少用盐、豉油和鸡粉。4、某些种类的酱油、味精、咸菜和香肠、熏肠制品等加工食品都是高盐食物，也应少吃。盐高害处多 1、升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。2、促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。3、致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。4、易患感冒：多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。5、加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50％。 限盐促健康 中国营养学会建议，成年人每日食盐摄入量应低于10克，世界卫生组织建议更低，每人每日3至5克。具体可采用如下限盐方法：1、早餐喝牛奶或豆浆等，同时吃些面包或馒头一类面食，完全不加盐。2、午餐或晚餐吃些甘薯，既可减少食盐摄入量，又能增加钾的摄入量。3、食物加工烹调时，尽量少加食盐，为了提味，可少加些糖、醋或辣味。4、不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品，如腌肉制品等。5、适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钾多的食物。豆类、干豆类含钾量最多；谷类中的荞麦和小米的钾含量较高；蔬菜中可选芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果中可选大枣、山楂、香蕉、苹果等，此外，瘦肉、鱼类、奶类含钾量也较多。
多吃咸菜影响健康吗
这个多少回有一些坏处的，因为在制作过程中需要细菌，才可以腌制成功，适量就可以了。任何食物都是物极必反。
我的小孩五岁，喜欢吃咸菜，榨菜，能吃么，
可以的，不过最好还是吃新鲜的蔬菜，那些榨菜之类的含有微量的亚硝酸盐，是腌制过程必然产生的，无论对小孩还是成人长期食用来说都是弊大于利。
多吃咸菜对身体有影响吗
吃咸菜过多对人体健康也不利。比如，一个成人每天盐的摄入量不能超过６克，但喜爱多吃咸菜的人，据调查食盐摄入量多达３０克，长此以往会对心血管系统造成影响。另外低盐饮食的人不宜吃咸菜。如高血压、心力衰竭、急慢性肾炎、肝硬化腹水等。这些病人应在膳食中应禁用一切腌制食品，如咸蛋、咸菜、火腿、香肠、酱菜，以及各类含盐的熟肉食等。
咸菜吃多了会引起那些病
市民餐桌上的“常客”咸菜、咸鱼、火腿、香肠中含有的致癌物质成分可能高出几千乃至上万倍
指导意见：
有可能啊。咸菜中含有亚硝酸盐，是强致癌物质 咸菜里面有一段时期含有大量龙葵素,它是可以致癌的,如果是厂家生产的,还有苯钾酸钠等致癌物质。因此,咸菜不能多吃。你喜欢吃口味重的,可以喝点汤. 咸菜尽量少吃，可能会引起高血压，而且会加重肝肾的负担。因此肾脏病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人 、高血压病人不能吃太咸，易患胃病包括胃癌。因为盐过高可促进胃酸分泌，破坏胃粘膜。高盐是导致胃癌的一个重要因素。所以常去饭店吃饭的人胃癌的比例也较高。增加骨质疏松发病率。盐可促进钙流失，导致骨质疏松。所以少盐等于补钙。尤其一些老年人，多年的饮食习惯，口重，很难改，但人老后骨质疏松发病率很高，盐应该控制一下了，少吃咸菜。皮肤衰老。女士比较感兴趣吧。盐可促进皮肤细胞脱水，加速细胞老化。所以我们要少盐，一天每人6克盐，一啤酒瓶盖那么多。少去饭店吃饭，可减少盐摄入。少吃加工食品，如香肠、方便面、腌制食品等。肯德基、麦当老食品含盐量也较多，小心孩子，现在的孩子高血压也很多，中国1亿高血压中，青少年占了十分之一。