幼儿园春季带量食谱安排表
第一周 早餐 水果 中餐 下午点心 星期一 大米粥营养炒菜蛋糕 香蕉 蒸肉饼西芹炒豆干 鲜豆浆玉米馒头 星期二 鲜牛奶葡萄干面包瘦肉粥 苹果 芙蓉蛋豆角丁炒肉米饭 三鲜馄饨 星期三 蛋花龙须面牛奶 橙子 红烧鸡翅素炒卷心菜紫菜蛋汤米饭 白米粥开胃小菜 星期四 燕麦大米粥煮鸡蛋开胃小菜 雪梨 排骨海带汤蒜茸土豆丝米饭 牛奶鲜肉包 星期五 皮蛋瘦肉粥营养小馒头 圣女果 菜头炒肉西红柿炒蛋米饭 豆浆椰蓉
幼儿园的食谱是怎么安排.有食谱表最好?
周一:早餐二米粥,油炸小咸鱼。午餐油菜海米,西红柿炒蛋 米饭。晚餐包子,汤。周二:早餐豆浆,面包。午餐烂炖,炒蒜苗米饭。晚餐糖包,红烧肉炖芸豆,汤。周三:三色嘎的汤。午餐:鱼,炸鸡柳,米饭,汤。晚餐菜肉蒸饺。周四:早餐八宝粥,炒咸菜。午餐土豆牛肉汤,米饭。晚餐糖包,豆干炒肉,汤。周五:早餐青菜肉丝面。午餐馄炖。晚餐炸鲜蘑,米饭,汤。菜谱不是固定的,孩子们爱吃,时令蔬菜就行。
幼儿园,求午餐表
夏季 冬季 星期一 米饭、土豆顿豆角 米饭、黄瓜炒鸡蛋、鲜菇炒油菜 星期二 米饭、小鸡顿蘑菇 米饭、顿酸菜 星期三 发面饼、小白菜豆腐鸡蛋汤 发面饼、顿土豆条 星期四 米饭、鸡蛋炒西红柿、芹菜肉片 米饭、鸡蛋炒西红柿、芹菜肉片 星期五 米饭、素炒卷心菜、炒土豆丝 米饭、韭菜鸡蛋、炒土豆丝 星期六 米饭、炒豆芽、黑白菜 米饭、炒豆芽、黑白菜 星期日 馒头、西红柿鸡蛋汤、凉拌黄瓜 馒头、西红柿鸡蛋汤 午餐 表 这是我自己写的,适合于东北地区。望采纳!!
1-2 幼儿饮食 安排
一、 宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。 1岁半以前 可以给宝宝三餐以外加两次点心, 点心时间可在下午和夜间; 1岁半以后 减为三餐一点 ,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更 不能随意给宝宝零食 ,否则时间长了会造成营养失衡。
二、 多吃蔬菜、水果。 宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜, 特别是橙绿色蔬菜, 如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。 可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。 要注意 水果也应该给宝宝吃 ,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
三、 适量摄入动植物蛋白 。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白, 可以用这些食物饨汤 , 或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝 。1至2岁的宝宝 每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。
四、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝
宝吸收,因此 这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物 ,每天应保证摄入250-500毫升。
五、 粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症 。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系, 每天的摄入量在150克左右即可。
伊顿棕榈泉幼儿园伙食怎么安排的?
伊顿旗下学校每周校园都有食谱贴在布告栏中,具体安排大概如下:
慧智:三餐两点: 每餐当中一荤一素 主食
双语国际:一餐两点/两餐两点:每餐中一荤两素 主食
加餐:上下午加餐:2种水果,牛奶/豆浆/果汁,糕点
目前国际校园为早晨8:30—下午5:00,一餐两点
幼儿园带量食谱幼儿每餐达到多少克
1 、合理安排食物,平衡膳食
根据“中国居民平衡膳食指南”,将食物分成谷薯类、动物类食物、豆类及制品、蔬菜水果和纯能量食物五大类,每人每天从这每一类食物中各选用2~4种适量食物,荤素搭配,组成合理膳食。根据中国营养学会2000年推荐的“儿童每日膳食中营养素推荐摄入量表”及《妇幼营养学》的“幼儿一日参考食物量”及《食物成分表》,合理进行食物供应。
保证膳食中热量的食物来源分布:谷类薯类50%~70%,豆类动物类在20%或以上。优质蛋白质占蛋白质总量50%以上。有色蔬菜占一日蔬菜供给量50%以上。
食谱中热量营养素来源分布:蛋白质10%~15%,脂肪25%~30%,碳水化合物50%~60%。各类食物的推荐摄入量是一个平均值和比例,食谱中应当包含表中各类食物,且各类食物的量和比例也应一致。
2、同类互换,调配丰富多彩的膳食
一周食谱中荤素的使用尽量不重复,主食尽可能多地换花样,每周至少安排两餐杂粮饭。食物更换时,可更换品种和烹调方法。如用肉类换肉类(牛肉换猪肉,猪肉换鸡肉等)、谷类换谷类(米粉换面条、杂粮换杂粮)、豆腐换香干等,各种瓜果蔬菜轮换供给。这样,不但营养齐全,而且适合幼儿的生理需要,增强了孩子们进餐的兴趣,使食物中的营养能更好地被吸收、利用。
3、合理分配各餐食物
由于幼儿肝脏中贮存的糖原不多,体内碳水化合物较少,再加上活泼好动,容易出现饥饿。园所在安排每日三餐之外可另行增加课间点、午点,将全天食物量恰当地分配到三餐二点中去。
早餐:保证有足够的热量和蛋白质、碳水化合物的摄入,以满足幼儿上午学习和活动的需要;
午餐:有含蛋白质、脂肪、碳水化合物较多的食物;
晚餐:稍清淡一些,安排一些易于消化的谷类、蔬菜和水果等。
全日能量分配比例为:早餐占20%~25%,中餐35%,晚餐30%,点心为10%~15%。在园的二餐二点供应要按全日供给量标准的70%计算。
扩展资料:
带量食谱,是在花样食谱的基础上,注明每种食物的用量。合理的膳食计划要带量食谱来完成,把计划中各种食物的每周用量反映在食谱中,采购人员按食谱的要求购买食品,炊事人员按照食谱上规定的花样和各种原料的数量制作饭菜,这样才能保证计划的落实,使幼儿得到应有的营养量。
幼儿园膳食营养工作是衡量办园质量的重要指标之一。制定合理的“幼儿带量食谱”为幼儿提供全面、平衡适量的膳食,是保证幼儿健康成长的一项重要措施。为此,本文提出了“幼儿带量食谱”的编制目的,编制方法,并依此的方法,编制了幼儿园带量食谱实例,为幼儿提供“全面、平衡、适量”的膳食,是保证幼儿健康成长的一项重要措施。
所谓“全面”,指食物中各种营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维等全面供应;“平衡”指能量和各种营养素之间以及营养素相互之间比例合适;“适量”是各种营养素的数量既不欠缺又不过量,且幼儿能接受。
根据《中国居民膳食指南》和“幼儿每日膳食中营养素推荐摄入量标准”,按照人体生理需要摄入热能和各种营养成分的需求,编制幼儿园带量食谱。以达到合理营养、促进幼儿健康生长的目的。
“幼儿园带量食谱”是一份能满足幼儿对能量和各种营养素需要而编制的每周平衡膳食的科学配方,包括食物种类、数量、用餐时间及烹调方法。通过平衡膳食能供给幼儿生长发育所需要的各种营养成分,保证幼儿每日营养素按比例摄入。发挥各种食物的营养效能,提高生理价值和吸收的利用率。
参考资料:幼儿园带量四季食谱_百度百科
如何安排幼儿期的儿童饮食
一、幼儿膳食的合理安排:1~3岁的小儿医学上称为幼儿期,下面我们讲讲幼儿膳食的合理安排:这个时期的孩子生长发育很快,因此膳食的安排应优先供应足够的能量和优质蛋白质,并补充维生素矿物质和足够的水分。蛋白质2~3克∕Kg,脂肪3.5g∕Kg,糖12g∕Kg,优质蛋白应占总蛋白的1∕2~1∕3,三者之比为1:1.2:4。幼儿乳牙虽已逐渐长齐,但咀嚼功能仍差,故食品宜软、烂、细、碎。最好每日1~2杯牛奶或豆浆,采用各种食物如鱼肉蛋豆制品蔬菜水果等。每日3次正餐加1~2顿点心。三餐合理安排和配比。
二、学龄前期小儿的膳食安排:4~7岁小儿医学上称为学龄前期,这个时期的小儿消化吸收功能已基本接近成人,因此,膳食安排也基本接近成人。但,因生长发育比较迅速,活动量大大增加,因此需要更多的能量供应以满足小儿生长发育的需要。这个时期主食以普通米饭面食为主,菜肴和成人相同,但,仍应避免过于坚硬、油腻、酸辣的食物。饮食要多样化,荤素搭配,粗细粮合理搭配,蛋白质脂肪和碳水化合物比例应为:1:1.2:6,谷类已成为主食。
三、学龄期儿童、少年膳食安排:从6~7岁到青春期(男13岁,女12岁)开始之前,称为学龄期。从青春期开始到17~20岁称为青春期(女11~12岁开始至17~18,男13~14岁至18~20岁)。这个时期,孩子生长发育进入第二次发育加速期,因为女孩进入青春期较早,因此发育也常常快于男孩。这个时期,孩子对能量和营养素的需求仍大于成人,应供应足够的碳水化合物,及丰富的蛋白质维生素及各种矿物质。现将学龄期儿童膳食安排讲述如下:1.营养充足,饭菜可口合宜。2.食品多样化,既有米面等主食,又有富含蛋白质的鱼肉乳蛋,及大量的绿色蔬菜和水果,粗细粮合理搭配,在保证营养素和能量供应的基础上,注意花色和品种的搭配,以增进孩子食欲,并注意补充足够水分。3.三餐配比合理,能量分配比为:早餐20~25﹪,午餐35﹪,晚餐30﹪,点心10~15﹪。因为上午学习紧张,消耗大,最好加餐点心牛奶豆浆或肉蛋,以免因饥饿影响学习。4.养成良好习惯,不偏食、不挑食。少吃零食,注意卫生。讲究就餐礼仪,专心就餐。5.每日主粮300~400克,肉鱼禽100~150克,蛋一只,豆制品50~100克,蔬菜300~500克,水果一只,植物油10~15克,糖15克,食盐5克。
安排学前幼儿膳食的原则是?
饮食安排要特别注意平衡膳食。食物花色品种多样化,粗细粮交替,荤素菜搭配,有干有稀,软硬适中。学龄前儿童以一日“三餐两点”制为宜。
此年龄期儿童的膳食要求基本与成人相同,仅主食粮食类食物摄取量较成人低。其他各种食物均可选用,刺激性的食物尽量不食。同时注意膳食平衡、品种多样、荤素搭配、粗细粮交替。
扩展资料
小孩子面对食品时自我控制能力较差,看见好吃的、喜欢吃的就使劲吃。而有些家长也错误地认为孩子爱吃某种食物,就是身体缺少某种食物的营养,对孩子的狼吞虎咽也就不加阻止。
幼儿过多的食用色素,会刺激神经系统,易引发多动症,还可能导致慢性中毒,干扰正常的代谢功能,引起腹胀、腹痛、消化不良、胃炎和尿路结石等疾病。
大多数人都有这样一个习惯,那就是饭后吃水果。营养专家认为,饭后吃水果是一种饮食误区,对健康不利,容易导致肥胖现象的发生。当前引起肥胖的重要因素就是摄入热量过多。饭后吃水果往往是在吃饱或吃得过饱的基础上再添加食品,而这部分的热量几乎全部被储存。
参考资料来源:人民网——学龄前儿童的饮食 家长需避免常见误区