什么是海白菜

海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米，形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。

海白菜怎么做

除了火锅以外，还可以：
海白菜炒肉丝

一、原料：

1. 主料：海白菜300 克，猪肉250 克。

2. 调料：料酒，精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。

二、制法：

1. 将海白菜去杂洗净切丝。猪肉洗净切丝放碗内，加入料酒、精盐、味

精、酱油、葱花、姜丝腌渍一会。

2. 油锅烧热，倒入猪肉偏炒熟而入味，再倒入海白菜炒至入味，点入味

精调味，出锅即成。

按：此菜由海白菜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相组成，可为人体提供

丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。具有滋阴润燥，软坚散结、补中

益气的功效。适用于颈淋巴结肿、阴虚咳嗽、乏力、体倦、便秘、小便不利
等病症。

酸辣海白菜的做法:
首先在市场上买来海白菜，切成条装，放水泡一夜。重量为一斤为例

第二步；把泡的不咸的海白菜用水烫一下[主要是去掉它的腥味]

第三步；把蒜米切片，生姜切丝

第四步；取锅放色拉油半斤烧微热，放辣椒干和花椒粒，炸至发香。[切记不要炸糊]

第五步；把海白菜放在一个小容器内放入滴醋，盐和味精。拌均匀后上放上适量的糖，在糖上放上蒜片和姜丝

第六步；把炸好的辣椒干和花椒趁热倒在海白菜上，在围上保鲜膜，静放12小时就可以了！

本菜为酸辣麻的综合风味。属于糖醋口！

海白菜是什么啊？

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　英语: sea lettuce
　　海白菜为藻类植物石莼科孔石莼Vlvapertusakjel1m. 的藻体，又名海菠
　　菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米，
　　形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，
　　南海较少。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1
　　克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。
　　海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中
　　暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有
　　降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主
　　风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”

海白菜属于什么藻

海白菜属于绿藻。
　 海白菜为藻类植物石莼科孔石莼Vlvapertusakjel1m. 的藻体
，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米，形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。

希望能帮助你。^__^

海白菜的食用方法

海白菜做法指导： 海白菜的药膳有以下几种：
高血压、高血脂患者，可将石莼、海蒿子、决明子各15克，炒山楂9克，玉米须30克，水煎服。
颈项淋巴结肿大者，可将石莼、蛎菜、昆布、大青叶各15克。水煎服。
水肿、小便不利者，可将石莼、蛎菜、车前草各15克，水煎服。
将石莼煮汁饮用是通常的食用方法。也可将石莼与铜藻等量捣烂外敷患处以治疗内毒、疮疖等症。

黄色海白菜怎么让海白菜变绿？

正常海白菜是绿色的，如果变成黄色的最好不要食用，有可能是变质了，你如果是商家的话，我建议你不要这么做，如果食物中毒你也脱不了干系。

海白菜和贡菜的区别？

海白菜是生长在海里的藻类植物，而贡菜是绿叶植物，晒干后制成，由于口感相似，我们常常会以为是相同的东西。

海白菜不能和什么菜一起吃？会中毒？

海白菜没有相克的食物，但是需要注意以下几点：