1岁宝宝营养面的做法?
材料:猪肉末100克、海带丝50克,面条200克。调料:盐、酱油、葱末、姜末、料酒、植物油各适量。操作步骤做法:1海带丝洗净,猪肉末加酱油、葱末、姜末、料酒拌匀。2锅中加水煮沸后,放入面条用中火煮3分钟至熟,捞出沥水。3另取一锅置火上,放适量植物油烧热后,下入肉末用大火煸炒片刻, 加适量清水、海带丝、葱末、姜末转小火同煮10分钟,再放入煮好的面条,加盐调味即可。
馒头怎么做宝宝最爱吃
简单自制宝宝爱吃的柔软馒头
只需要面粉、酵母和爱
这个配方做出来的馒头软乎乎的
宝宝超级喜欢吃,健康无添加
因为一岁前的宝宝不建议吃盐糖
所以这个配方是没有盐和糖

1、低筋面粉80g,高筋面粉120g混合
2、温水100g加入酵母2g,静置5分钟,待酵母溶化
3、将2倒入面粉1中,边倒边搓成面团,开始揉面
4、揉面很重要,揉半小时,盖上湿布,静置发酵至2~3倍大,约1.5小时(如图)

5、发酵好的面团再揉一次面(约20分钟),分成5小块,每块搓成圆形
6、放在装有凉开水的锅里盖盖,静置发酵两倍大(约半小时)
7、开大火水沸后蒸15分钟,关火焖5分钟再开盖子


超超超柔软的啦!!!
按照这个配方,只要把面揉得足够的时间,
发酵做好,2~3倍大,就成功啦!
也可以加入燕麦等对宝宝有益的东西喔
给宝宝做馒头怎么做?
给宝宝吃的馒头做的只要是大人吃的馒头的四分之一大就可以的了,最好是用鸡蛋或是牛奶和面的好,蒸出来的馒头香脆好吃的。
给小宝宝蒸馒头怎么做
食物原料: 面粉50克,牛奶100毫升,发酵粉适量 制作方法 1、将面粉、发醉粉、牛奶和在一起抹匀,放在面盆里饧5分钟左右。 2、将饧好的面团揉匀,然后切成等量的5份,揉成小馒头生坯。 3、将馒头生坯放入蒸锅,大火蒸15分钟至熟即可。
怎么给1岁半的宝宝蒸馒头吃啊
当然可以了啦,宝宝已经有一岁了呢,完全可以吃馒头了,自己做的干净又卫生,但不要一次性给吃太多了哦,容易引起消化不良的。希望能帮助到你!
炒馒头的做法 一岁宝宝可以吃自己做的馒头吗
用料
南瓜肉包子:
南瓜 面粉
小油菜 胡萝卜
里脊肉 鲜虾仁
紫薯素包子:
紫薯 面粉
鸡蛋 无盐虾皮
西葫芦
调味料:
香油 宝宝酱油
蚝油 盐巴
酵母
一岁宝宝辅食:包子馒头的做法
把紫薯和南瓜蒸熟.
料理机打成泥.
加酵母分别和成稍软的面团.
放两个大碗里,加保鲜膜.
烤箱发酵
鸡蛋炒熟.
胡萝卜切丝过油,然后切成碎末.
小油菜焯水切碎.
西葫芦切碎挤干水分.
虾皮切碎
猪里脊和虾仁放料理机打成蓉备用.
调肉馅:
肉里加入盐、酱油、蚝油、香油.
再加入胡萝卜和小油菜.
调素馅:
鸡蛋、虾皮、西葫芦加盐和香油.
馅调好,面也发了.
拿出来揉好面团.
分成自己喜欢的大小.
开始包啦
蒸锅提前烧开水.
包包子剩下的面可以蒸馒头.
包好包子.
上锅大火10分钟.
(根据包子大小调整时间)
素馅蒸成了饺子形状.
出锅.
宝宝爱吃.
1岁3个月宝宝食谱大全及做法有哪些
一岁三个月宝宝一周食谱
周一
牛奶 小点心 , 肉末软饭 胡萝卜碎青菜 番茄汁虾仁,小点心 , 鸡蛋面汤 烂饭 鱼丸烧豆腐 鳝鱼丝 , 小点心 牛奶 水果
周二
白粥 咸蛋 牛奶 , 番茄营养面 红烧牛肉末 清汤豆腐 酸奶 , 烂饭 香油炒鸡蛋 碎末豆腐干 清香土豆泥 , 牛奶 加钙小饼干 水果
周三
牛奶 香菇蔬菜包子 , 小馒头 鲜榨果汁 鸡蛋摊饼 , 烂饭 虾米蔬菜汤 豆腐鱼头汤 带鱼块 , 青菜面 西红柿鸡蛋羹 , 牛奶 水果 饼干
周四
鸡蛋羹 牛奶 , 烂饭 猪肝菠菜汤 鲜虾丸子 青菜羹 , 肉末青菜饭 紫菜蛋花汤 , 酸奶 水果 零食
周五
红薯粥 小馒头 牛奶 , 鸡汤面 鱼丸 土豆泥 , 胡萝卜烂肉饭 水果 , 牛奶 饼干 水果
周六
虾肉饺子 果汁 饼干 , 软饭 牛肉烧豆角 素炒菠菜 蕃茄葱花汤 , 青菜面 滑肉片 , 牛奶 蒸蛋 零食
周日
南瓜粥 鸡蛋 小肉包 , 青菜面 萝卜排骨汤 , 软饭 清汤豆腐 土豆烂肉泥 , 牛奶 面包 水果
一岁三个月宝宝食谱 蕃茄汁虾仁
原料:虾仁、新鲜青豆 盐、味精、白糖、醋、番茄酱、黄酒、生粉(干湿各少许)、葱、姜末、鸡蛋、高汤、油。
做法:
1、将虾仁洗净去处虾线,再冲洗一遍沥干水分,放入碗中加入盐、蛋清、生分搅拌,让虾仁挂浆。青豆入开水汆一下备用。
2、锅内加入适量的油,烧只六成热将虾仁下锅,用筷子把虾仁打散,炸至熟透,捞出沥油。
3、趁锅热加入少许油,放入葱姜爆香,即可倒入番茄酱,翻炒至红色时加入黄酒、高汤、盐、白糖、醋搅匀。锅中沸腾时加入水生粉勾芡,淋上生抽放入青豆虾仁快速翻炒,稍后出锅即可。
趁热锅加少量生油,下葱、姜末炝锅,即将番茄酱倒入。炒至油呈红色时,加黄酒、汤、细盐、味精、白糖、白醋搅和。待烧沸后下水生粉勾芡、淋上少许生油推匀、加青豆、虾仁翻炒几下,盛起装盘便成。
特点:虾肉青豆颜色鲜艳,容易勾起食欲,且口感嫩滑是小宝宝的最佳选择。
金丝豆腐块
原料:水豆腐、土豆、菜心、鸡蛋、白糖、面粉、淀粉、精盐、味精、食油。
制法:
1.土豆去皮后切成较长的丝,用清水浸泡土豆丝。菜心洗净备用。豆腐切成一厘米厚的方块。
2、锅内放油油热后放入豆腐炸至金黄加盐味精稍稍入味。
3、油烧8成热下入土豆丝猛炸,至土豆丝呈金黄色时捞出撒上白糖白盘中。菜心也入油炸至脆捞出拌上少许盐。
4、在鸡蛋中加入面粉淀粉拌匀
5、豆腐粘上鸡蛋液下油锅炸,表皮金黄时捞出。
6、摆盘,盘中铺上土豆丝,周围摆上菜心,土豆丝上放豆腐块。
特点:口感鲜香,颜色诱人,小宝宝喜欢这种可以拿在手中吃的油炸而不腻的菜肴。
莲藕肉松丸子
原料:鲜藕、猪肉末、葱、姜、味精、精盐、干淀粉。
制法:
1、藕先处理干净,然后用专门的切丝工具把莲藕刮成藕茸,放肉末,加入少量盐、味精、葱花、姜末、干淀粉搅拌成糊状放一旁备用。
2、手蘸上清水将藕糊揪成一个个大小相等的丸子。把这些丸子煎熟,也可以炸或者是蒸。
3、炸的时候注意掌握火候,莲藕容易老,这样宝宝就不喜欢了。
注:莲藕肉松丸子味道清香,爽口。也可搭配其它食材为宝宝做不同的丸子。
糖醋圆白菜
原料:圆白菜、花椒几粒,精盐、食油、白糖、醋少许。
制法:
1、醋中放入白糖搅拌备用。
2、适量油放入锅中烧至八成热,放花椒炸出香味,捞出花椒弃用。待即刻放入圆白菜,不停翻炒至白菜发亮,撒入适量盐,倒入调好的糖醋汁儿,翻炒几下即可。
特点:酸甜适中的蔬菜是宝宝的最爱,菜中略带花椒香味有助宝宝食欲提升。
1周岁的宝宝食谱,要简单易做的
1—2岁之间是一个关键期,是逐渐向成人化饮食模式转变的交替时期。此阶段继续做好三餐三点的饮食模式。食物的种类和稠度要不断增加。原先不能吃的东西也要逐渐加入进来,由最初吃的粥、软饭、烂面条逐渐变成一些干饭,另外也可尝试小馄饨、饺子、馒头,薄饼等。1.番茄牛肉原料:番茄,牛肉,姜、葱适量做法:·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。·锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20分钟左右,至肉烂汤浓即可。功效:补充蛋白质和维生素A。 2.香干肉丝软豆干,精肉,小葱,韭黄,姜丝、糖、鸡精少许,浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺 做法:·将精肉切成细丝,拌入少许糖和精盐,加入湿淀粉搅粘。·将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。·起油锅,放入姜丝爆香,放入肉丝滑散,变色,放入豆干、葱段和韭黄段,适量加盐和鸡精炒熟,淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。功效:补充蛋白质和钙质。3.炒三丁原料:鸡蛋,豆腐,黄瓜,淀粉少许,葱、姜适量做法·将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹油的盘内,上笼蒸熟,取出切成小丁。·将豆腐、黄瓜切成丁。·热锅入油,葱姜爆香,再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐,烧透入味,水淀粉勾汁即成。功效:补充蛋白质,可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。4.鹌鹑炖枸杞原料:鹌鹑,枸杞做法:·将鹌鹑洗净,与枸杞一同放入炖盅内,加少许盐隔水蒸两个小时即可。功效:补脾益气,养血明目。5.黄瓜蜜条原料:黄瓜,蜂蜜适量做法:·将黄瓜切成条状,放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜,再次煮沸即可。功效:黄瓜清热止渴,利水消肿,蜂蜜润燥解毒。6.丝瓜木耳原料:丝瓜,木耳,蒜,水淀粉适量做法:·丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。·油入锅烧热,投入丝瓜和木耳煸炒,将熟时放入蒜和盐,淋入稀薄的水淀粉,翻炒片刻即可。功效:清暑解毒,通便化痰。木耳是补血佳品。 7.香酥腰果原料:腰果做法:·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。功效:补充营养素和不饱和脂肪酸,健脑益智。8.琥珀桃仁原料:核桃仁,熟芝麻,糖半碗做法:·油入锅烧热,倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄,捞出控油。·去掉锅内的油,倒入2勺开水,放入白糖,搅至熔化,倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄,全部裹在核桃上,再撒入芝麻,翻炒片刻即成。功效:补充营养素和不饱和脂肪酸。9.四色炒蛋原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量做法:·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。·青椒和木耳分别切菱形块。·油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。·再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。功效:补充蛋白质和维生素等。10.嫩菱炒鸡丁原料:嫩菱角,鸡胸肉,鸡蛋,红椒,姜、葱、水淀粉各适量做法:·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。·嫩菱角去壳后切成丁,入开水锅中焯一下捞出;红椒切成丁。·油锅稍热,入鸡胸肉滑散,加入葱、姜炒一下,再加入红椒煸炒片刻,后加入菱角翻炒,同时加入少许盐,洒上水淀粉,片刻即可。功效:菱角有消暑解渴的功效。11.清炒南瓜原料:嫩南瓜,姜、蒜少许做法:·嫩南瓜切片或切丝,入姜爆油锅炒熟,加入蒜末、盐翻炒片刻即可。功效:降糖降脂,保护肝肾。补充多种营养素。12.番茄炒蛋原料:番茄,鸡蛋,葱、蒜适量做法:·鸡蛋切块;鸡蛋打到碗里搅打均匀,油锅入鸡蛋炒散,盛出。·起油锅,入番茄翻炒,加入糖,稍焖一下,再加入盐,翻炒片刻,加入鸡蛋,撒上葱、蒜末,翻炒片刻即可。功效:补充蛋白质和胡萝卜素等。13.卤猪肝原料:猪肝,葱段、姜片适量,香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)做法:·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟,除去激素。·清水烧沸,加入葱、姜,放入猪肝煮3分钟,撇去浮末,加入其他调料,小火慢煮20分钟,食时切片即可。功效:补铁补血,更补维生素A,预防夜盲症,还可预防软骨病。14.青椒土豆丝原料:土豆,青椒 做法:·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡,以防止变色,保持脆爽。·油锅烧热,放入青椒丝煸炒片刻,倒入土豆丝炒熟,加少许盐翻炒片刻即可。